现在马上就要进入冬天最寒冷的时刻了，在这个寒冷的冬天，相信大家都是想要喝上一碗炖汤的，这样的话就会让我们感到暖和活的，说到汤的话紫菜的营养非常丰富，含碘量很高，对人身体特别好。那么小伙伴们知道如何做一道紫菜蛋花汤吗？制作时间：10分钟难易程度：一般口味：咸鲜分类：汤主食材：紫菜20克、鸡蛋2个辅料：盐半勺、鸡精、葱花、香油步骤：1、紫菜洗净滤出备用；2、鸡蛋磕开；3、加入半勺盐打散；4、锅中加入适量水烧开后转小火；5、倒入蛋液；6、放入洗好的紫菜；7、放半勺盐、鸡精；8、香油；9、撒上葱花即可出锅。
1 将鸡蛋打散 2 菠菜洗干净控水 3 葱花切好备用 4 锅中放入油，等油热之后，放入葱花爆香 5 然后放入菠菜，稍微翻炒一下 6 加入开水（根据自己的实际情况来加） 7 然后加入生抽，加入盐 8 两分钟之后，将鸡蛋沿锅边倒入即可 9 可以出锅了
把紫菜撕成一块一块的,放上盐,味精,虾米,葱花,再加点醋,然后用开水一冲,倒点麻油,保证美味 参考资料紫菜蛋花汤怎么做： 把紫菜与清水一起下锅，放一小块生姜，烧开后煮约五分钟，把搅拌好的鸡蛋汁倒下去，鸡蛋很快就在锅里四散开来，煞是好看。起锅前放少许盐、香油和胡椒，紫菜蛋花汤便做好了。 打蛋花时可以用漏勺,把鸡蛋打好倒在漏勺上,就可以打出很细小的蛋花了 笨,这都不会啊 紫菜撕碎,与适量虾皮一起放入碗中. 锅置火上,放适量水烧开,淋入打匀的鸡蛋液. 蛋花浮起时,加盐,鸡精.把汤倒入紫菜碗中,淋点香油即可.
如题主所述蛋花汤怎么做出絮状，西红柿蛋汤要得到糊糊的口感，这个口感我想应该是浓稠的意思吧！ 西红柿蛋汤或许是日常生活最常见的一个汤品，没有之一！但是做的好的我想真的没有几个，一般人儿做的要么寡淡，要么索然无味。 如果您真的喜欢喝如您所述的那种糊糊的西红柿蛋汤，老王真的要给您点赞，因为你和我一样有品味！哈哈。 划重点，西红柿蛋汤要浓稠离不开两个粉，就是面粉和淀粉，只有这二粉才能让您煮出来浓稠的美美的西红柿蛋汤！西红柿蛋汤有煸炒法和无油法两种做法，由于时间关系，老王仅就煸炒法唠叨如下。 一，当今世上的西红柿，特别是生活在城市里，你很难买到沙瓤成熟的西红柿，所以西红柿的成熟度决定了这款汤品。 二，因此，尽量挑选成熟的西红柿，西红柿去皮有开水烫和筷子擀表皮两种方法，总之要去除西红柿的皮。 三，西红柿两个，去皮，去蒂，切成片或者块，直接入七分热的油锅，煸炒出汁，这个过程加糖一勺，加生抽一勺。煸炒到锅里一半西红柿一半汁液程度。 四，五百到八百毫升冷水入锅。这个过程要充分煮，把西红柿本味和颜色逼出来，多煮一些时间也没有关系。 五，准备小碗，加入面粉和淀粉，搅拌成白色粉液，二粉量约三十克，粉液可以如纯牛奶一般浓稠。待锅里翻滚一定时候后，直接倒入炒锅里。 五，静等水再次翻滚，这个过程开始搅拌鸡蛋液，鸡蛋一个即可，待锅里翻开后，把蛋液缓缓淋入沸点，这个很重要，蛋花会很细腻，更能增加如您所说的糊糊的感觉。 六，淋入蛋液后，汤不久会再次翻滚，就可以关火。关火前倒入食盐，关火后撒入香葱碎和香菜碎，淋香油出锅。 最后，你会发现这样糊糊的浓稠的西红柿蛋汤，清香扑鼻，引人胃口大开，更像是一盆美美的汤羹！ 怎样让蛋花在碗里像菊花一样？ 怎样让蛋花在碗里像菊花一样？ 回答： 大家都喝过食堂的蛋花汤。传说中的，一个鸡蛋可以生出一大锅够好几十个人喝的蛋花汤的，那样的云丝飘渺菊花鸡蛋，是怎么做出来的呢？ 想要鸡蛋在汤里形成这种花花，最重要的秘籍，就是水淀粉。 这种淀粉家家户户都有，不论是玉米淀粉、马铃薯淀粉、还是豆子淀粉等等，都可以让蛋液在汤里变成云丝菊花。实在没有，和团面放到水里洗洗，沉下来的糊糊晾干砸碎了也是淀粉。 分享一下我怀念的大食堂菊花蛋花汤的做法： 配料： 鸡蛋一个 西红柿、大葱 淀粉、水 食用油 超级简单吧，跟小姐姐我一起做起来。 制作方法： 1，西红柿和大葱洗净切碎。 2，在锅底倒入一点点油，不用很多，把油烧热，去掉油本身的生味，不要等冒烟哦，油温过高的话，葱花会糊。 3，把西红柿和大葱放入油中，撒上一点点盐，煸炒至西红柿洋溢出香气。 （一开始大葱的味道会比较重，待翻炒到一定的火候，自然西红柿的香味就出来了，大葱只有了淡淡的辅助香。这就像是香水，给我们不同层次的感受。） 4，根据我们自己想要的量，加入清水，我的锅里加了800毫升的水。 5，现在去打一个鸡蛋。 这里划重点——鸡蛋液里加一点点盐，和一勺清水，可以使蛋液膨胀得更好，这更有利于蛋花的蓬松。拼命打，把鸡蛋液打蓬松 6，在煮开的汤里加入半碗融化的淀粉水。 淀粉的量，决定了汤的稀稠，如果想喝相对没有那么粘稠的，就要少放些淀粉。 我加了普通家用瓷勺两勺的淀粉量，用半碗水溶解。 （这时候一定要小火，不断搅拌汤液，以免淀粉粘锅或者结团。） 7，汤煮开，再次打发刚才准备好的蛋液，将蛋液顺着筷子慢慢地转圈均匀倒进沸腾的汤中。待蛋液全部倒完之后，再在锅里轻轻搅拌，我们想要的云丝飘渺菊花蛋汤就做好了。 最后： 按照自己的口味，咱们调入盐。 至于味精，有人觉得味精不健康，其实味精里面含有我们身体所需的氨基酸，只要不是反复烧煮，关火之后加入少量，提提鲜味是没有问题的。 总结： 这个西红柿蛋花汤可以很百变，比如可以加醋和胡椒粉，把她变成酸辣汤，还可以加上自己喜欢的各种食材。 一个朴素简单又可以很复杂的哲学蛋花汤，分享美好小时光。
西红柿鸡蛋汤上面的蛋花是如何做出来的？其实这个很简单，只要你用对方法就能成功，鸡蛋汤的做法有很多种，接下来我就告诉大家如何制作吧。 西红柿鸡蛋汤分为两种，一种是鸡蛋汤，另外一种是蛋花汤，这两种有什么区别呢？其实差距就在于一个是把鸡蛋炒过后再煮汤，一个是直接下鸡蛋液，直接放鸡蛋液的就是提问者所说的“蛋花”。 西红柿蛋花汤 做蛋花汤之前，提前准备西红柿，切成片，锅里烧水，水开放入西红柿片煮开“西红柿可以去皮，在西红柿肚脐上划个十字花刀，用开水冲烫一下就能去掉皮，当然也可以不用去，根据个人喜好”，准备一个小碗，打入两个土鸡蛋，充分搅拌，均匀的倒入西红柿汤中，先不要搅动，等待蛋花飘起来轻轻推动，放入盐鸡精调味，最后撒上葱花即可，西红柿蛋花汤就做好了。 西红柿鸡蛋汤 做鸡蛋汤之前先准备一些开水，把鸡蛋打散后先把鸡蛋炒一下，炒出香味后放入开水，至于放开水的原因就是，煮出来的鸡蛋汤会更白一些，汤鲜味更浓，放入西红柿煮几分钟，加入盐鸡精调味，撒上葱花，西红柿鸡蛋汤就做好了。 提示蛋花汤里的“蛋花”在放入时不要开大火，中小火就可以。 以上内容是我个人对，西红柿蛋花汤里的蛋花是如何做出来的方法，希望大家喜欢。 » 怎样打蛋花汤一片片的窍门 鸡蛋汤怎样做出漂亮的蛋花
“饭前先喝汤，胜过良药方”，这句饮食谚语大家很熟悉。但这句话有没有道理呢？ 在回答这个问题之前，大家要先了解这样一个事实，胃肠道只有在吃东西时才会正常“工作”，平时是在缓慢运作着。而从开始吃东西到胃真正开始工作有一段时间差，这就是为什么吃饭过急，胃会不舒服，其实是因为胃“工作”超负荷导致。而如果饭前喝点清淡的汤，它可以把胃“激活”，让胃处于活跃的状态，再吃饭时，胃就会很自然地工作了，这样对消化吸收都是有好处的。另外汤中的水分可以润滑口腔、咽喉、食道和胃，这样使食物能够更顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，也会促使胃肠上的物质往下面排一排，起到一定的清除作用，就可以为马上要到来的新鲜食物留出空来。这样肠胃可以更好地工作，营养就会吸收地更好，所以说饭前喝汤对身体确实有一定好处。 // 饭前喝汤，以少油少盐少糖的汤为最好，比如红豆汤、绿豆汤、蛋花汤、玉米羹等。饭前喝汤虽然很好，但也不能喝太多，一般来说，一碗左右就可以了。特别是心脏不太好的人，不要喝太多，以免导致身体不适。
很多人都有偏头痛的毛病，特别是脑力工作者。一旦发作起来，就如同脑袋中有虫子在爬，无论使劲揉太阳穴还是甩头，都不能缓解疼痛，只好吃止痛药。偏头痛又叫头风，中国古代就有，最有名的患者当属曹操了。 熟悉《三国演义》的朋友都知道，曹操掌握了“君权”后，需要考虑更多的国事，还要平灭一些地方的起义，又要在宫廷内排除异己，此时曹操的头痛才真正开始严重。书中称为“头风眩”病，发病时头部剧烈疼痛。曹操听说华佗医术高明，就请他医治。华佗了解他的病情后，只用针灸扎了一针，头痛立刻好了。曹操非常高兴，可他怕自己的病复发，非要华佗留在许昌做自己的侍医，供他个人使唤。谁料华佗禀性清高，不慕功利，不愿做这种形同仆役的侍医，就推辞说回家乡找药方，一去不返。后来，华佗被抓，再次诊断后说：“丞相的病很严重，针灸无法奏效。需服麻沸散，再剖开头颅，施行手术，这才能除去病根。” 曹操一听，勃然大怒，将华佗杀害。但曹操最后的病也算好了，是因为一篇檄文刺激了他，那就是著名的《为袁绍檄豫州文》。文章从曹操的祖父骂起，贬斥他是古今第一“贪残虐烈无道之臣”，极富煽动力。曹操让手下念这篇檄文时正犯头痛病，听到要紧处不禁厉声大叫，惊出一身冷汗，头竟然不疼了。这么看来，如果受刺激，对偏头痛的治疗也是很有效的。 // 其实除了这个方法，不妨试试下面这个饮食疗法——紫菜蛋花汤。选择一种海苔(即紫菜干)的零食，多吃这种食物，能减少偏头痛的发作。偏方的关键在于紫菜，紫菜里含有大量的镁元素，有镁元素的宝库之称。据测定，100克紫菜里含有460毫克镁，而1千克鸡蛋才有230毫克镁。正是这个镁，对偏头痛有预防作用。还要注意的是，像干奶酪、巧克力、酒，含咖啡因的饮料如茶、咖啡，腌熏的肉类如香肠、火腿等，都有可能诱发偏头痛，所以应该尽量忌口，这样才能保证最好的预防效果。 此外，精神紧张或过度失眠也容易引起头痛发作，希望大家引起注意，身体是革命的本钱，劳逸结合很重要。
紫菜是一种干的海产品，现在我们就一起来了解一下紫菜蛋花汤的做法吧，这是一道很容易煮的一道菜。紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤是很有营养的一种汤，制作起来也是特别的简单，很快就可以做好了，是很多人喜欢的一种快速家常汤。特别人是在夏天这种天气很炎热的季节里， 人们需要大量的水份，喝这种紫菜蛋花汤是最好不过了。 1.紫菜蛋花汤的做食材 西红柿、鸡蛋、紫菜、香菜、及调味料。 2.紫菜蛋花汤的做法 1）先把西红柿清洗干净，然后再把西红柿切成小块，然后再把鸡蛋加少许清水打散，这个紫菜蛋花汤能不能成形？就看这一步了。再把香菜和紫菜切碎备用。2）先把水放进汤锅中，开始加热，直到水开了以后再把西红柿块倒进去，用大火煮上十分钟，再把一些水淀粉勾薄芡。 3）再把少量的香醋倒进锅中，把蛋液倒进去，一边倒一边搅拌，然后再把紫菜碎放入锅内，再煮一小会再加入调味料即可。这是一道特别简单的的一种常汤的制作我学会了吗？
冬天寒冷的季节，没有暖暖的汤还是不行的，下面就给大家介绍介绍紫菜番茄蛋汤的具体做法： 紫菜番茄蛋汤原料： 西红柿、紫菜、鸡蛋。 紫菜番茄蛋汤辅料： 葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。 紫菜番茄蛋汤做法： 1、西红柿洗净，去皮，切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。 2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。 3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。 4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。 温馨小提示： 1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择。 2、紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入。 3、还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面。
喜欢吃莼菜的人，应该都享受过莼菜蛋花汤的美味，莼菜具清热解毒杀菌消炎的功效，之治疗肝炎、贫血病的辅助食疗材料，除了食用，莼菜还可以外敷，治疗疮疖子等疾病。西湖莼菜汤是全国闻名的淮扬名菜，而莼菜蛋花汤是孕妇、老人孩子的营养美味。年轻的妈妈们可以根据莼菜蛋花汤的做法步骤图解，学一学如何给宝宝做莼菜汤，我们现在就来看看莼菜蛋花汤的做法步骤图解。 莼菜蛋花汤的做法步骤图解 莼菜蛋花汤的做法步骤图解 1、首先准备好莼菜，如果新鲜的莼菜最好，如果没，也可以用瓶装的莼菜，也是具同样的美味和营养的。 2、把莼菜洗净备用，同时把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，备用。 3、准备姜丝、鸡丝、香菜，各种调味料。 4、把莼菜放入沸腾的水中，煮一分钟，捞出沥干水分备用。 5、在锅中放水，煮沸后，加入姜丝、鸡丝，加入盐、汤、高汤调味。 6、把鸡蛋倒入锅中，并不断搅拌，让鸡蛋均匀散开。 7、把鸡蛋汤倒入莼菜的汤碗中，加入香菜末，就可以出锅了。
对于紫菜蛋花汤的做法不知道有几个朋友知道的呢？不清楚的朋友请看下面小编给您准备的知识。 紫菜蛋花汤 紫菜蛋花汤的做法简单，是汤粥的做法菜谱里的常见菜，紫菜蛋花汤口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做紫菜蛋花汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道紫菜蛋花汤吧。 配料:紫菜，瘦肉，鸡蛋， 紫菜蛋花汤的做法一 1、首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。 2、炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味备用。 3、水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面。 紫菜蛋花汤的做法二 1.紫菜洗净攥干水分，鸡蛋打散备用，香菜切成末; 2.锅内烧开水，放入紫菜再次烧开，放入盐，淋入水淀粉; 3.取一双筷子贴在装蛋液碗边，让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内; 4.加入高汤精，香醋少许，撒入香菜末，最后点入香油即可出锅。
紫菜是一种干的海产品，现在我们就一起来了解一下紫菜蛋花汤的做法吧，这是一道很容易煮的一道菜。紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤是很有营养的一种汤，制作起来也是特别的简单，很快就可以做好了，是很多人喜欢的一种快速家常汤。特别人是在夏天这种天气很炎热的季节里， 人们需要大量的水份，喝这种紫菜蛋花汤是最好不过了。 1.紫菜蛋花汤的做食材 西红柿、鸡蛋、紫菜、香菜、及调味料。 2.紫菜蛋花汤的做法 1）先把西红柿清洗干净，然后再把西红柿切成小块，然后再把鸡蛋加少许清水打散，这个紫菜蛋花汤能不能成形？就看这一步了。再把香菜和紫菜切碎备用。2）先把水放进汤锅中，开始加热，直到水开了以后再把西红柿块倒进去，用大火煮上十分钟，再把一些水淀粉勾薄芡。 3）再把少量的香醋倒进锅中，把蛋液倒进去，一边倒一边搅拌，然后再把紫菜碎放入锅内，再煮一小会再加入调味料即可。这是一道特别简单的的一种常汤的制作我学会了吗？