1、西瓜子可以清肺经吃西瓜子的好处与坏处，起到祛痰止咳的功效，对咳嗽痰多和咯血等症均有良好的辅助效果。2、西瓜子中含量丰富的油脂，有健脾开胃的效果。在另外，没有食欲或便秘时食用西瓜子可以润肠通便。3、西瓜子中富含不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸有利于降低血压，防治动脉硬化。所以西瓜子是适合高血压病人食用的小吃。吃西瓜子的注意点1、西瓜子的壳较硬，多磕容易对牙齿造成损伤。2、如果西瓜子经过加工处理而成的咸瓜子，人们吃得太多会伤肾。3、长时间不停地嗑瓜子会造成口干舌燥，甚至让嘴唇磨破、生疮。
孕妇可以吃西瓜子吗？ 西瓜子 西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。 一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。 西瓜子的营养价值 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素。 西瓜子的功效与作用 有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效； 有健胃、通便的作用； 有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化。 孕妇可以吃西瓜子吗？ 可以吃。 西瓜子属于坚果类食物，吃了对胎儿的大脑发育很好，并且可以稳定血压，降低体内胆固醇的，不过要少吃，吃多了容易上火。 产妇可以吃西瓜子吗？ 可以吃。 但是建议产妇吃原味的，那些加很多佐料的尽量不要吃。虽然能吃，也要适量，吃的过多容易引起上火，口舌生疮，所以还要注意同时多喝水。另外，西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿也不利的。
生活中很多人都喜欢嗑瓜子，他们不单喜欢嗑葵花籽，还喜欢吃西瓜子，但也有人担心吃西瓜子会上火，热闷到这种担心有道理吗？接下来我会带大家去寻找答案，同时也会让他这样了解西瓜子的食用禁忌有哪些。 吃西瓜子会上火吗 1、平时少量吃些西瓜子是不会上火的，但经常吃或者吃的太多就会出现上火，因为平时人们吃的西瓜子多是经过炒制的，它的热量比较高，人们在吃它的时候会吸收过多的热量，而且它会与舌头不断产生摩擦，容易让舌头出现红肿和疼痛，严重时还会出现咽喉肿痛。 2、人们过量吃西瓜子会出现上火症状，不过平时人们吃这种食材时，搭配一些茶水或者多喝一些白开水，就能避免上火症状出现，而且能让身体尽快把它含有的有效营养吸收，会让它发挥更好的食疗功效。 西瓜子的食用禁忌 1、西瓜子没有明显的食用禁忌，大多数人都可以直接吃，但那些肠胃功能不好的人要尽量少吃西瓜子，不然会加重肠胃负担，另外牙齿不好的人也仅只吃西瓜子，不然会让牙齿进一步受损，会危害人们牙齿的健康。 2、生活中那些已经怀孕的女人尽量不要吃西瓜子，因为他们吃西瓜籽以后，会吸收一些香料和对身体有害的物质容易影响腹中胎儿发育，严重时会造成胎儿畸形。除了这些以外西瓜子还禁止过量食用，过量食用后也会加重人体负担。 看过上面的介绍后大家能知道西瓜子适量吃不会上火，但过量吃就会有上火症状出现，另外在吃西瓜子时还要注意它的禁忌，不然吃了以后也会对身体造成一些不良影响，会危害人体健康。
西瓜子是人们平时经常会吃的一种休闲零食，人们食用它时会把它的外壳去掉只吃里面的种仁，它滋味诱人，能消磨时间也能为人体补充丰富的营养，今天小编为大家介绍的就是西瓜子仁的功效与作用，同时也会让大家知道西瓜子仁食用后会有哪些副作用出现。 西瓜子仁的功效与作用 1、清肺化痰 西瓜子仁中含丰富植物蛋白和大量的维生素b还有一些维生素e和多种对人体有益的矿物质，它性质温和，人们食用以后能清理身体内的病毒，能起到清化痰滋阴润肺的重要作用，它对维持人类呼吸系统健康有很大好处，能防止肺炎气管炎和肺结核等症出现。 2、健胃通便 西瓜子仁中含有大量的油脂，这些油脂被人体吸收不能润滑肠道，而且能缩短人体排便时间，经常使用，能起到明显的清肠排毒，润肠通便作用，能有效预防肠道便秘出现，除此以外它还能修复受损的胃黏膜，能提高肠胃消化功能。 3、预防高血压 人们多吃西瓜子仁还能预防高血压，大还有大量不饱和脂肪酸能直接作用于人类的心血管，可再生能力，脂肪酸分泌和代谢等等，以免体内胆固醇的吸收，人们经常食用它能促进血液循环也能防止血压血脂升高，能有效提高人类心血管的健康水平。 西瓜子仁的副作用 西瓜子仁无毒无副作用，但它在食用时不能过量，也不能长时间食用，不然会引发口干舌燥或者导致口舌生疮，会对身体健康造成一些不良影响，另外那些年龄较小的婴幼儿还禁止食用西瓜子仁，以免被他们吸收气管引发危险。 上面带大家了解西瓜子仁的功效与作用，能让大家知道它对人类身体的具体好处，但在服用它时也要注意它的副作用，不要过量食用，以免对身体造成不良影响。
黑瓜子是市场上最常见的一种休闲零食，它肉质肥厚，外观扁平色泽乌黑，口感香醇，人们食用黑瓜子既能消磨时间也能吸收丰富的营养。那么黑瓜子到底是什么瓜的子呢？人们在食用它以后又能吸收哪些有益的营养成分呢？想对黑瓜子多一些了解，可以看看下面对它做的详细介绍。 黑瓜子是什么瓜的子 黑瓜子也叫黑西瓜子，它来源于葫芦科植物籽瓜，是这种植物的成熟种子。因为这种籽瓜还是西瓜中一个独特的品种，所以人们又把它叫做黑西瓜子。黑瓜子主要出产在宁夏、新疆等地区，是中国传统美食，也是中国出口量最大的一种食品。 黑西瓜子的营养价值 1、蛋白质 黑西瓜子中含有丰富植物蛋白，人们使用这种瓜子以后能尽快把它含有的蛋白质吸收和利用，而这些蛋白质又是构成人体组织细胞的重要原料，所以人们使用黑瓜籽儿以后，能加快身体内细胞再生个带线，能增强人体素质，也能提高人体健康水平。 2、不饱和脂肪酸 黑西瓜子的种子中含有大量的天然油脂，而这些油脂中又含有丰富的亚油酸和亚麻酸，这些酸性成分都属于不饱和脂肪酸，是对人体健康十分有益的存在，人体吸收这些不饱和脂肪酸以后，能加快身体内饱和脂肪酸的代谢，并能防止过氧化脂质在人体内淤积，经常食用能预防身体肥胖，也能保护人类心血管。 3、维生素 黑西瓜子中含有多种对人体有益的维生素，其中维生素b维生素d等营养成分的含量都比较高，这些维生素不单能维持人体正常代谢，还是维持人类皮肤健康的重要存在，它们能阻止色素淤积，也能防止皱纹生成，坚持食用能美容养颜，也能延缓皮肤衰老。
西瓜子是很多人最喜欢吃的一种休闲食品，它口味多变，在煮制时可以加入不同的食材，能制成甜味或者咸味以及五香味的瓜子，但是很多人煮西瓜子时会出现 粘连的现象，这时应该怎么办呢？怎么煮西瓜子不粘呢？下面就介绍几个煮西瓜子好吃的小窍门。 煮西瓜子怎样不粘 煮西瓜子好吃的小巧门 1、西瓜子用石灰水清洗 西瓜子在煮制以前用石灰水进行浸泡和清洗，能把它表面的子膜去掉，然后再入锅煮制，就不会出现发粘的情况，煮好的西瓜都是单独存在特别好吃。 2、西瓜子用清水洗不粘 西瓜子在煮制以前可以用清水反复多洗几次，把它表面的粘液全部去掉，然后再加入调味料入锅煮制，这样煮出的西瓜子也不发粘。 3、煮瓜子好吃的小窍门 想让煮出的西瓜子好吃，在煮制以前必须用清水把它洗净，然后现把放到盐水中浸泡，如果想煮话梅味的私子则可以先用话梅煮水，然后再浸泡瓜子，泡制一天以后一起入锅加甘草和食用盐等调味料煮制，煮好以后取出沥掉水分，可以冷藏保存，方便随吃随取，这样煮出的西瓜子入味充足，口感浓郁，特别好吃。
煮西瓜子是一种常见的腐零食，比干吃西瓜子更有味，而且也会让西瓜子的营养价值更高。西瓜子中含有多种矿物质和维生素，还是一种难得的保健食材，煮西瓜子的功效与作用有很多，想具体了解可以随我一起去看看。 煮西瓜子的功效与作用 1、煮西瓜子不容易上火 煮西瓜子性持温和，平时人们食和以后也不容易口干，可以避免一些上火症状的发生，平时煮西瓜子时可以煮成多种不同的口味，像咸香、奶油以及五香味等，煮好以后都特别好吃。 2、煮西瓜子能清肺化痰 清肺化痰是煮西瓜子的重要作用之一在，它能清除肺热，也能稀释痰液，可以让人类咳嗽痰多以及咳血等多种不良症状明显好转，平时经常食用也能减少一些呼吸道疾病的发生。 3、煮西瓜子能健胃通便 煮西瓜子的种仁中含有大量的天然油脂，它们能滋养脾胃也能润滑肠道，平时食用可以提高胃部的消化功能，也能加快大便生成与排出，对肠胃不适和肠燥便秘有很好的调理作用。 4、煮西瓜子能预防动脉硬化 煮西瓜子中含有大量不饱和脂肪酸，能清理血液中的胆固醇，预防血管僵化，还能加快血液循环，对高血压与高血脂以及它们引发的动脉硬化都有一定的预防作用。
西瓜是大家夏天最常吃的一种水果，但是很多人在吃西瓜时，往往会把西瓜子一起吃下去。但是也有些人担心西瓜子不能吃，那么西瓜子到底能不能吃呢？如果能吃它又有哪些好处呢？ 西瓜子能吃吗 吃西瓜子的好处有哪些 1、西瓜子能吃 西瓜子是一种能吃食材，它不随西瓜一起吃下去，取出以后也能单独食用，炒食以后可以当零食吃，能消磨时间，也能为人体提供多种有益的营养成分。 2、西瓜子能为人体补充营养 西瓜子是一种营养价值特别高的食材，它含有大量的蛋折质和脂肪酸，还一些维生素B与维生素E，另外钾、铁以及硒等微量元素也是西瓜子中最重要的存在，平时人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体代谢提高身体素质。 3、西瓜子能健胃通便 西瓜子中含有一些天然的油脂，它们能进入人体以后能健胃通便，能增加人们的食欲，也能加快肠胃蠕动，能促进大便生成与排出，对人类经常出现的便秘与肥胖都有很好的调理作用。 4、西瓜子能降血压 西瓜子中含有大量的不饱和脂肪酸，它们进入人体以的能清理血液中的胆固醇，也能加快血液流动，让过高的血压降下来，经常食用还能预防中风和冠心病等多种心脑血管疾病的发生。
夏天是吃西瓜的大好时节，但是人们吃西瓜时都会看到西瓜的果肉中有一些白色或者黑色的瓜子存在，把它挑出来，再吃果肉就会感觉很麻烦，于是一些人就特别想知道西瓜子能不能吃，以及吃西瓜时吃西瓜子好不好。今天小编就对这些问题做一个专门的介绍，我会在告诉大家西瓜子能不能吃的同时，也告诉大家吃西瓜时吃西瓜子好不好。 西瓜子能吃吗 吃西瓜时吃西瓜子好不好 1、西瓜子能吃 西瓜子是可以吃的，特别是那种黑色的西瓜子，个头比较低大，果仁也很丰满，可以加工以后供人类食用，能为人体提供多种有益的营养成分。 2、吃西瓜时吃西瓜子好不好 很多知道西瓜子能吃以后，在平时吃西瓜时，就不想去掉西瓜子了，想把它与西瓜的果肉一起吃下去，小编在这里告诉大家，这样做不是对的，因为西瓜是一种凉性水果，而西瓜子中则含有大量的不饱和脂肪酸，两者一起食用，就如同人们在吃生冷食物时，也吃油腻的食物一样，很容易让人们出现腹泻，对身体健康不利。 3、西瓜子怎么吃最好 大家平时吃西瓜时可以把西瓜子挑出来，或者吐出来，然后再用清水把它们洗净，放在阳光下晒干，入锅炒制，然后取出降温，保存在密封的环境中，想吃时取出一些，像吃葵花子那样当零食吃就可以了。
西瓜子是平时生活中最常见的一种零食，很多人一闲下来就喜欢磕一些。它不但能消磨时间，还能为人体提供一些有益的营养成分，但是小编在这里要警告大家，吃西瓜子可不只有好处，也有一些坏处存在，想具体了解可以和我一起看看吃西瓜子的好处与坏处各有哪些。 吃西瓜子的好处与坏处 1、吃西瓜子的好处 平时适量吃西瓜子能保护人类的心脑血管，能预防高血压的高血脂，同时也美容延缓衰老，另外西瓜子中还有一些天然的油脂，它们能润滑肠道，缓解便秘。西瓜子中还含有维生素E和维生素C，等多种抗氧化成分，它们能提高细胞活性，也能减少病毒对组织细胞的伤害，经常食用能有效预防癌症的发生。 2、吃西瓜子能诱发肥胖 平时过量食用西瓜子会引发身体肥胖，因为西瓜子中有大量的油脂，这些油脂多为不饱和脂肪酸，这种物质对人类身体是大有好处的，但是身体吸收过量以后，不能及时消耗，它们就会转化成脂肪在人体内部积存，引发身体肥胖，时间长了还会诱发脂肪肝。 3、吃西瓜子能伤害牙齿 西瓜子味道很香，平时食用能增加食欲，促进消化，但是西瓜子的外壳很硬，平时经常食用，磕瓜子的牙齿就会受到损伤，时间久了，牙齿就会出现松动或者脱落，影响人们以后的咀嚼，因此平时吃西瓜子要适量，避免伤害牙齿。
打瓜子也就是我们俗称的西瓜子，个头圆圆的，边缘是黑色的，中间带点黄色。打瓜子是我们日常很喜爱的一种休闲零嘴，但是打瓜子最大的功效不在于它的味道，而在于它的营养价值，为了让大家更加了解生活中的打瓜子，接下来的内容我们一起了解下大瓜子的营养价值和吃法。 打瓜子的营养价值和吃法 打瓜子的营养价值 打瓜子中富含许多营养物质，比如氨基酸、蛋白质等，而且大瓜子中富含热量，对于我们的日常所需能够有效补给，达到维护健康的作用。所以说，食用打瓜子可以满足口感的同时，为自己摄取更多的营养物质，获得身体健康的保证，达到强身健体，延年益寿的保健作用哦。 打瓜子的吃法 打瓜子的最普通方法就是直接食用，但是生活中为了口感的考虑，打瓜子的吃法往往会选择一些其他的方式，比如说打瓜子炒虾仁，就是一种兼具味道和口感的吃法。具体的吃法分为3个步骤： 1、将打瓜子去掉外壳后切成小块，用清水冲洗干净后放入一个容器内，最好再加上蒸笼蒸半个小时，等待打瓜子的肉酥烂后取出。 2、将冲洗干净的锅子放置在灶头上,然后向里面加入适量的水,放入上面煮好的打瓜子搅拌成蓉泥状,加入食盐、味精等调味料，根据自己的口味放入，等到水沸腾时即可装盘内。 3、最后一步就是将虾仁洗净后沥干水分,然后用盐和味精进行腌制,等待5分钟后，再向里面加入蛋清、淀粉，把他们一起上浆，再将上好浆的虾仁放入三四成热的油中滑至变色后倒出控油,将虾仁散放在搅拌好的打瓜子上即成。
西瓜是我们经常吃的水果，而且西瓜子也是我们比较爱吃的休闲零食，那么西瓜子具有怎样的功效呢，今天就给大家说说西瓜子的功效： 自制甘草煮瓜子，预防咳喘又润肠 平时，你可以直接把晒干的西瓜子剥着吃。如果你觉得这样吃不够味儿，也可以做炒瓜子或煮瓜子，那就更好吃了。 市场上卖的瓜子，加的香料比较多，吃多了对舌头有刺激性。有的还放了香精和糖精，那就更不健康了。其实，吃西瓜时攒点儿西瓜子，就可以在家自己做了。 自己做，最好是做煮瓜子，既简单方便，又不会像炒瓜子那么容易上火。 煮瓜子的口味有好几种，可以煮成五香味儿的、酱油味儿的、咸香味儿的、奶油味儿的……要说老少咸宜，我觉得还是甘草味儿的比较合适。 甘草味儿的煮瓜子，配料比例是这样的：一斤西瓜子，大约用25克盐，6克甘草。 方法： 1.用一点食用的碱面，加清水把西瓜子先泡半天到一天，捞出来冲洗干净。2.把西瓜子、甘草、盐放在锅里，加满水，搅拌一下让盐溶解，泡2个小时。3.然后，把锅放在火上，大火煮开以后，转小火煮2个小时以上，一直到水煮干为止。4.把煮好的西瓜子摊开晾干，看到表面结出盐霜就可以收起来了。西瓜子壳外面有一层蜡质，用碱水泡过以后再煮，比较容易入味。 清肺火的西瓜子保健茶 西瓜子还有清肺化痰的作用。攒下来的西瓜子可以用来煮水喝，能调理慢性气管炎。 方法： 1.把西瓜子打碎，冷水下锅。 2.煮开以后，加冰糖，用小火煮1个小时，煮得浓浓的，然后趁热喝。 每天喝3次，一个星期左右就能感觉身体舒服多了。 西瓜子壳也是一味药 你要是有心，西瓜子壳也可以留下来。这也是一味药。 西瓜子壳对调理大便出血有好处。但是，直接吃它没法消化，要煮水喝才可以。大便有时出现轻微出血的人，可以把西瓜子壳打碎了，用水煮1个小时，然后滤出水来喝。
经期可以吃西瓜子吗？相信很多女性朋友都比较关心这个问题吧，接下来就让小编来给你解答。 经期可以吃西瓜子吗 西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。 西瓜子的营养价值 1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效; 2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁; 3. 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。 经期最好不要吃西瓜子 西瓜子性味甘寒，有利肺、润肠、止血、健胃、降压的作用。 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，西瓜子是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。另外它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。西瓜子对怀孕期间胎儿的发育也很有好处。少量吃瓜子还能刺激神经，增进食欲。 西瓜子的适用人群 一般人群都可食用;不宜给婴幼儿吃，以免掉时气管发生危险。
西瓜子可以减肥吗？相信很多女性朋友对这个问题都很感兴趣吧，下面让我来给大家介绍一下吧。 吃西瓜子可以减肥吗？ 西瓜子(炒)的热量和减肥功效 热量：573 大卡(100克可食部分) 分类：坚果种子，种子类 西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。 西瓜子的营养价值 1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效; 2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁; 3. 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。 西瓜子的食用效果 西瓜子性味甘寒，有利肺、润肠、止血、健胃、降压的作用。 1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效; 2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁; 3. 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。 西瓜子的作用与功效 西瓜子性味甘寒，有利肺、润肠、止血、健胃、降压的作用。 适用人群 一般人群都可食用;不宜给婴幼儿吃，以免掉时气管发生危险。
多孕妇朋友都会这样的疑问就是吃西瓜子好吗？下面让小编告诉大家这个知识，希望大家喜欢。 孕妇吃西瓜子好吗 西瓜子是大家闲时爱吃的零食。西瓜子作为一种我们常吃的小零食，孕妇吃西瓜子会不会不好呢?且看小编分析。 孕妇能吃西瓜子吗 先来了解西瓜子有哪些好处吧。 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，西瓜子是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。另外它含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。西瓜子对怀孕期间胎儿的发育也很有好处。少量吃瓜子还能刺激神经，增进食欲。 孕妇能吃西瓜子吗? 孕妇能吃西瓜子 但是同时我们还要注意到吃西瓜子的不好之处。 首先西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。这是众所周知的，那些经常嗑瓜子的朋友门牙是肯定缺一小块的。尤其是孕妇要特别注意，吃西瓜子最好不用牙嗑，否则可能引起牙齿损伤和牙周疾病，另外口腔接触清洗不净的瓜子壳，也可能病从口入。 西瓜子中的脂肪含量较高，吃的过多也容易产生饱胀感，如果过于饱胀则会影响正常三餐和孕期营养的摄取。 孕妇不宜吃太多的西瓜子 另外，西瓜子吃的过多容易引起上火，口舌生疮，所以孕妇吃瓜子不宜吃得过多，同时还要注意喝水。 孕妇能吃西瓜子吗?可见孕妇是可以吃西瓜子的。但是建议孕妇吃原味的，那些加很多佐料的尽量不要吃。虽然能吃，也要适量，最好不要大量食用。
怎样辨别西瓜子的好坏吗？相信很多朋友都还不知吧，下面让我来给大家具体介绍一下。 辨别西瓜子的好坏 生成过程 专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工利用的价值，经过适当处理，可制成很受欢迎的小食品。 ① 糖盐瓜子：取西瓜子5公斤，用水清洗干净，沥干后，放入炒锅中炒热。取食盐300克，糖精1克，先将食盐用水溶解，加水量以食盐能完全溶解为度，再把糖精溶于盐水中。把食盐糖精液倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤炉烤制。最后喷以食用香精即成。 ② 油香瓜子：将西瓜子5公斤用水清洗，沥干后炒热，加熟油50克，食盐75克和糖精1克，炒至将熟时，再加同样数量的油、盐和糖精，继续炒至干燥，或直接用烤炉干燥。出锅后喷上食用香精即成。 ③ 酱油瓜子：将西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液)浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10：1的比例将瓜子和酱油与适量食盐、茴香、桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5～2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。 ④ 盐炒瓜子：将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。 怎么辨别西瓜子的好坏 优质瓜子中间是黄色的，四周黑色，劣质瓜子表面颜色模糊不清，一些加了滑石粉、石蜡的瓜子表面还有白色结晶。 西瓜子的营养价值 西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一，是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。 1. 有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效; 2. 有健胃、通便的作用; 3. 有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化。