喝茶真的能消脂解腻吗? 茶是日常生活中比较常见的一种饮品，茶水里面的咖啡因是它解腻消除油脂的重要因素，平时在吃了大鱼大肉比较油腻的食物，或者动物脂肪和蛋白质比较多的时候，用茶水是最好的解腻方法。可以喝普洱茶，铁观音茶，茉莉花茶，不仅能解腻，还能提神醒脑。茶叶里面含有丰富的茶多酚和植物化学物质，是对身体非常有益的抗氧化成分，常喝茶还能有美容养颜的功效。茶叶里面的咖啡因含量是非常高的，能够帮助身体分解脂肪，起到消脂解腻的作用，尤其是在每次大餐之后喝点茶对身体的帮助是特别好的，同时茶多酚还有兴奋中枢神经，起到提神醒脑的作用，喝茶也是一种文化，在我国有很多年的历史。从很早的时候人们就注重喝茶养生，一直到今天，而且喝茶还有怡情养性的作用，在泡茶的过程中能让人心情愉悦。平时炖肉的时候用纱布包点茶叶放里面一起炖，炖出来的肉带有茶香味，而且吃起来也不腻，保健作用也特别好，肉也容易软烂，尤其是炖牛肉，放点茶叶，味道更是特别鲜，能解除牛肉的粘腻感。还能有效的去除牛肉的腥气味，也让牛肉能快速软烂。但是也不要放太多，如果是泡茶包，每次放一包就可以了。如果放太多会把牛肉的味道遮盖掉，影响菜的口感。茶叶虽好，但是也不是所有人都适合喝的儿童，贫血，患者，胃炎，胃溃疡以及泌尿系统结石的患者都不适合喝茶，尤其是肠胃功能比较差的人，喝茶会容易加重病情，神经衰弱的人也不适合喝茶，因为产业有刺激神经兴奋的作用，喝茶之后特别容易引起失眠的现象，或者让失眠的情况加重。也不要大量饮用浓茶，为人体身体不适，导致腹泻铁吸收障碍等，甚至有些人会出现醉茶的状况，出现心慌心跳加快的情况。
轻松化解油腻的8种食物现在生活水平越来越好，我们平时大鱼大肉的总是吃油腻的食物，对身体不管肝脏还是脾胃都造成了很大的负担，所以每次吃大餐的时候，最好配上一些解腻的食物。比如燕麦，洋葱，玉米，山药，海带，银耳，芹菜，山楂这些都是可以解腻的食物，其实只要在饮食上注重荤素搭配，吃肉的时候配上点素菜或者凉拌菜都是可以解腻的。 燕麦是属于主食类，它含有丰富的膳食纤维，每次大餐的时候可以用燕麦做的主食，能够有效的清除肠道油腻，而且燕麦里面含有可溶性的燕麦纤维，是其他的主食中没有的，还有包括玉米高粱等粗粮也是含有丰富的粗纤维的，有助于肠道蠕动，能够有很好的解腻效果。 洋葱也是适合搭配脂肪高热量高的食物一起食用的，有很好的解腻的效果洋葱里面含有的营养物质有助于溶解血栓，降低血液中的脂肪量，减少的脑血栓，的几率在每次大餐的时候，可以配上点洋葱，洋葱生吃效果是最好的，北方喜欢吃洋葱蘸酱，也有的地方会用洋葱加上香菜，黄瓜用醋调个味儿，这样凉拌着吃也是非常紧密的。 山药，芹菜，银耳也是非常不错的解密食物山药中含有的蛋白质能够防止血液粘稠沉淀，保持血管弹性，芹菜里面的膳食纤维含量比较高，并且有降血压降血脂的作用，银耳里面的膳食纤维含量也是非常高的，能够有效的促进胃肠蠕动减少脂肪吸收，搭配大餐一起吃也是非常不错的。 很多水果也是非常适合饭后解腻吃的，比如山楂橘子柠檬这些在大餐以后适当的吃上一点能够帮助胃酸分泌，改善肠道环境，促进消化，也有很好的解腻作用。
1 娃娃菜切成小块。可以先撕开再切，也可以先划开十字刀，再切成小块 2 腊肠斜刀切成小薄片，不光腊肠，腊肉也是可以这样炒的~ 3 酱油，醋，蚝油，白糖，盐倒入碗中搅拌均匀，其实盐不放也可以的，酱油咸味足够了 4 锅中倒入一些底油，腊肠片放入锅中翻炒至腊肠边微微翘起 5 放入切好的娃娃菜，翻炒至微微变软~就可以倒入调好的料汁了 6 将料汁倒入锅中，可以适当加一点清水帮助娃娃菜的成熟~喜欢汤汁浓稠的可以加一点淀粉水
1 准备好所需要的食材！！！！ 2 藕切成均匀的片 3 下藕片煮1分钟捞出备用 4 碗中放入泡椒、小米辣，加盐6克、白糖4克，倒入清水200毫升， 5 放藕片、柠檬片，拌匀 6 密封放入冰箱冷藏2小时即可 7 这样一道开胃又爽口的酸辣藕片就做好！！！！
在做菜时，经常会有些食物需要放些醋，醋在我们烹调中究竟如何用最好呢？ 39健康饮食编辑告诉你，巧放醋去腥、解辣还美味。 一、用醋去除食物的腥味和其他异味 醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍。 二、烹调时，菜将出锅时放醋 放醋应该在菜将出锅时。比如在做糖醋鱼等需要放醋的菜肴时，应该在起锅时放醋，如果放的过早，醋就会在烹调中蒸发掉，醋味会大减。而起锅时放沼泽能够充分保持醋味。 三、炒菜辣椒放多了，巧放醋解辣味 // 炒菜时，一不小心辣椒放多了，该如何补救呢？若感觉菜太辣，可以放点醋来解辣味。因为辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒碱，从而除去一部分辣味。 四、炖肉时放醋，肉更容易炖烂 在炖肉时，想要让肉炖的更烂，可以加一些醋。一般在肉炖到一半时加醋效果最好。因为肉中的胶原蛋白质在酸性环境中加热，可以加速分解成可溶性、柔软的明胶。但是要注意，羊肉里面不能放醋。
中医认为，“膏粱厚味，足生大丁”，意思是说，吃太多油腻或重口味的食物，会引起大病。可是一到春节，家家户户的餐桌都离不开鱼肉荤腥，一个年过下来，很多人会出现胃胀、腹痛、腹泻等胃肠道疾病，怎么办？这时候就需要吃些山药百合，用于健脾利湿、补肺益胃。 自古以来，山药就被看作是健脾利湿、补肺益胃的佳品。不论是新鲜的山药或是制成了中药材的干山药，拿来炖汤喝都有很好的健脾胃、补肺、益肾、补虚等功效。山药性平，不燥不腻，是平补脾胃的药食两用之品，糖尿病患者、脾胃虚弱者也可以吃。 // 百合也是一种药食两用的食物，中医认为，百合性微寒平，具有清火、滋阴润肺的功效，现代人由于工作压力大，饮食结构改变，大都属于寒热交错的体质，即虽然怕冷，但又很容易上火，往往表现为一到冬天就四肢冰冷，但又容易出现口干舌燥、大便干结等症状。此时，可以吃点百合，有清热解毒、滋阴润燥的功效。
教你六招做红烧肉增香又解腻 原料：五花肉2斤、西兰花半个、姜6片、大蒜3瓣、葱白1段。 调料：八角4个、桂皮1小段、干辣椒8个、冰糖15克、白糖30克、盐1茶匙、黄酒300毫升。 做法： 1.五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，大蒜去皮切薄片。 2.把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水。 3.锅中倒入油，用小火把八角、桂皮、干辣椒煸香(约30秒钟左右)，加入葱片、姜片，蒜片继续炒1分钟后，然后放入五花肉，改成中火，煸炒至五花肉的表面微微泛黄盛出。 4.锅烧热后倒入油(约60毫升)，调成中火，马上放入白糖，慢慢炒到白糖变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。 5.马上把炒好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。然后，倒入整瓶黄酒，放入葱段和姜片，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。 6.汤锅中倒入水，大火烧开后，撒入一点点盐和油，倒入西兰花，焯烫30秒钟后捞出，过凉水冷却，沥干水。 7.肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐，放入冰糖搅匀，转成大火收干汤汁。 8.最后将红烧肉和西兰花摆在盘中即可。 六招增香解腻 第一，五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好。第二，炒糖色最好用绵白糖，比较容易操作。另外，要用中火炒。第三，这款红烧肉是不用老抽、生抽的，赤红的颜色都来自炒糖色。而且，干辣椒一定不要少。第四，冰糖有提色的作用，它能使红烧肉看起来色泽诱人，很有食欲。第五，煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。第六，用黄酒代替清水，既能很好地去除肉腥味儿，还能为这道菜增香，解腻。 以上教给大家的做红烧肉的小妙招，希望可以给大家带来帮助哦。想要祝美味的红烧肉就不用愁了。