豌豆粉是四川地区最有名的地方特产它是以豌豆为主要原料，经研磨加工后得到的淡黄色粉末可以用来制作凉粉，今天为大家介绍的就是豌豆粉的吃法，能让大家知道豌豆粉怎么做好吃，同时也会让大家了解豌豆粉有哪些做法。 豌豆粉怎么做好吃 1、豌豆粉做成凉粉特别好吃，在做的时候需要准备一包豌豆粉，把它倒在盆里，加入适量清水调匀在锅中放少量清水加热烧开后把调好的豌豆粉糊倒入到锅中，搅拌均匀后，继续加热煮，煮到它浓稠以后关火。 2、把煮好的豌豆粉取出以后放到提前准备好的模具中，让它自然降温，等它完全凝固后就能得到做好的豌豆凉粉，把它切成块或者撕以后，加入适量蒜泥生成蚝油，香菜，再放上适量的麻酱，调匀后就能吃，而且滋味特别好。 豌豆粉有哪些做法 1、香煎豌豆粉 大家吃豌豆粉的时候，还可以在市场上购买那些已经加工成块状的豌豆粉，回家以后把它切成大小均匀的片状，在平底锅中放入适量植物油，加热到7成热时，就把切好的豌豆粉放入到锅中煎煎到两面颜色变深以后取出降温就能吃。 2、碗豆糕 豌豆粉还可以用来做豌豆糕，在做的时候需要提前把豌豆粉放在干净的碗中，放适量白糖加适量清水调成浓稠的糊状，然后把它放到干净的模具中入锅蒸，等它完全凝固以后取出切成块放入冰箱冷藏几小时，就能得到好吃的豌豆糕。 上面为大家介绍了豌豆粉的不同做法，能让大家了解豌豆粉怎么做最好吃，以后大家再想吃豌豆粉时就可按上面介绍的方法去做，做好以后的豌豆粉会特别好吃。
豌豆粉是以豌豆为主要原料经研磨加工后得到的粉末状物质，是一种能供人类食用的高营养食材，但也有很多人在吃豌豆粉时担心它们对身体有害，特别想了解豌豆粉对身体的危害有哪些，今天我会做这方面的介绍，能让大家对豌豆粉有更深入的了解。 豌豆粉对身体的危害 1、影响消化功能 影响消化功能导致人体出现消化不良，是豌豆粉对人体最重要的危害，因为豌豆粉中含有的某些物质难以消化，人们使用它以后会加重肠胃负担，容易出现消化不良，还会出现腹部胀痛，会对人体肠胃健康造成不良影响。 2、诱发过敏 诱发过敏也是豌豆粉对人类身体的重要危害之一，因为豌豆粉中含有丰富的植物蛋白，而有些人体质特殊对蛋白过敏，这些人在吃了豌豆粉以后就会出现过敏反应，容易让皮肤出现红斑和丘疹以及痛痒等多种不良症状，会危害他们的身体健康。 3、预防癌症 豌豆粉对人体的危害也就上面介绍的这些，除此以外他对人类身体是有诸多好处的，预防癌症，就是人们吃豌豆粉最重要的好处，因为豌豆粉中含有丰富胡萝卜素和纤维素，这些物质进入人体后能阻止人体内致癌物质生成，还能分解身体内的亚硝酸铵，能阻止人体细胞癌变，防止癌症发生。 4、提高免疫力 正常情况下，人们吃豌豆粉对身体没有什么危害，但有诸多好处，提高人体免疫力就是人们吃豌豆粉的重要好处之一，平时人们吃豌豆粉能促进身体的抗体合成，并能增强人体自身免疫系统功能，经常食用能提高身体免疫力也能增强身体抗病能力。 看过上面的介绍后，能了解豌豆粉对身体的危害，也能知道吃豌豆粉有哪些好处，可对豌豆粉的两面性有一个全面了解，以后再吃豌豆粉就能多加注意，能让它发挥更好的食用功效。
豌豆粉是以植物豌豆的成熟种子加工成的粉末是生活中的常见食材，它保留了豌豆中的丰富营养，能维持人体正常代谢也能提高身体多器官功能，想近一步了解吃豌豆粉的好处，可以随小编一起去看看，同时我也会让大家知道吃豌豆粉以后有什么副作用。 豌豆粉吃了有什么好处 1、提高免疫力 吃豌豆粉能提高人类身体免疫力，因为这种食材中含有丰富的优质蛋白和多种氨基酸与矿物质，这些营养被人体吸收后能加快人体内免疫球蛋白合成并能增强人体免疫系统功能，也能促进身体内抗体产生，它既能增强人体抗病能力，又能提高身体免疫力。 2、预防癌症 人们适量吃一些豌豆粉还能预防癌症发生，因为这种食材中含有丰富胡萝卜素和木质素，它会在人体吸收后能阻止人体内亚硝酸盐合成，并能提高人体组织细胞活性，可防止人体细胞癌变，能从根源上阻止癌症发生。 3、清肠排毒 豌豆粉中粗纤维的含量也比较高，它还含有一些活性酶和氨基酸，这些物质在被人体吸收后能促进肠道蠕动，而且能软化大便，并能维持肠道菌群平衡，它能让人类肠道中的毒素尽快排出体外，能起到清肠排毒，润肠通便的重要作用。 豌豆粉的副作用 豌豆粉营养丰富，滋味诱人，对人类身体有诸多好处，但大家在吃这种食材时也要注意它的副作用，如果人们长期过量吃豌豆粉会加重肠胃负担，容易引发腹部胀痛，严重时还会诱发消化不良。另外豌豆粉中还有一些易过敏成分，那些本身就是过敏体质的人在吃了它以后容易导致身体过敏。 看过上面的介绍以后大家能知道吃豌豆粉有什么好处，会对它产生浓厚兴趣，想在平时生活中经常食用它，但食用时也要注意它的副作用，以免食用后对身体造成不良影响。
又是一年夏天，又到了吃凉粉的好时候，人们把做好以后的凉粉加蒜你们生出蚝油和香醋调制以后直接吃气味特别好，但市场上出售的凉粉用料并不相同，这是用绿豆淀粉做成的，有些则是用豌豆粉做成的，今天为大家介绍的就是豌豆粉做凉粉的方法与窍门，能让大家轻松学会豌豆粉怎么做凉粉。 豌豆粉怎么做凉粉 1、用豌豆粉做凉粉的时候需要准备清水500克，豌豆粉五十克，再准备一个干净的碗和一个打蛋器，把准备好的豌豆粉放到干净的碗中加入五十克清水，用打蛋器把它混合均匀备用。 2、把余下的450克清水直接放在锅中加热煮开，然后把调好的豌豆粉水入锅调小火力在他入锅的时候要边往里倒边搅拌，而且倒入以后要不断搅拌煮开冒泡以后关火，这个过程大约需要一分钟左右。 3、把煮好以后豌豆粉取出倒入到四方的盒子中上面盖上一层保鲜膜把它放在冰箱的冷藏室或者常温下进行冷却，等它冷却以后就会凝固成块状，把它从四方的盒子中取出就能得到做好的凉粉，再把它切成块状加入调料，调匀以后就是美味的凉拌凉粉。 豌豆粉凉粉的窍门 豌豆粉做的凉粉特别好吃，而且他在做的时候有一定的方法和窍门，最重要的一点就是要把它提前用冷水稀释，如果在锅中的水烧开以后，直接放豌豆粉它会快速凝结成颗粒状，溶解到水中而把它稀释，以后再入锅就能让它尽快与锅中的水融合，能变成比较浓的淀粉水，它在冷却以后就会成为比较爽滑的凉粉。 看过上面对豌豆粉做凉粉方法敲门的介绍后，大家都能学会用豌豆粉做凉粉，现在正是夏天正是吃凉粉的好时候，如果大家有兴趣就快点自己动手制作吧。
豌豆粉是生活中的常见养生食材，它是人们把植物黄豆的成熟种子经加工后得到的粉末状物质，能用来做面条也能用来蒸馒头，能制成多种特色不同的美食供人类食用，人们食用豌豆粉能吸收丰富营养也能滋补身体，而且能增强身体抗病能力，但它在食用时也有一些禁忌，大家食用时要多加注意。 豌豆粉的功效与作用 1、滋补身体 豌豆粉是一种营养价值极高的养生食品，它含有大量优质植物蛋白和碳水化合物，含含有丰富微量元素与氨基酸，在食用它以后，能尽快把它含有的丰富营养吸收和利用能缓解体虚也能滋补强壮身体，对增强人的身体素质有十分积极的作用。 2、预防高血糖 豌豆粉是一种低脂低热量的健康食品，而且它被人体吸收后还能维持人体正常代谢，并能抑制糖类向脂肪的转化，可预防身体肥胖，同时它还含有一种类似于胰岛素的重要成分，能增强人体对胰岛素的敏感性，经常食用能预防高血糖。 3、促进乳汁分泌 豌豆粉不但能为人类身体补充营养，它还能促进女性产后身体恢复，并能调节内分泌，女性在产后如果出现乳汁不足或产后无奶等不良症状，都能多食用一些豌豆粉，它能让乳汁分泌量明显增加，也能让乳汁质量明显提高。 豌豆粉的禁忌 豌豆粉对人类身体有诸多好处，但市场上购买的豌豆粉禁忌过量食用，因为他们在加工过程中会加入一定数量的明矾，而明矾被人体吸收后则会危害人类身体健康，除此以外豌豆粉还会加重消化系统负担，那些本身就患有消化不良的人不适合食用豌豆粉。 上面是对豌豆粉功效与作用的具体介绍，能让大家知道吃豌豆粉的具体好处，但大家吃豌豆粉时也要注意它禁忌，最好自己在家中加工豌豆粉，那样才能最大限度保证食品安全。
豌豆面粉顾名思义就是以豌豆为主要原料经研磨加工后得到的一种粉末状食材，它保留了新鲜豌豆中的丰富营养，能滋养身体也能补中益气还能提高人体多器官的功能，但豌豆面粉在生活中并不常见，有些人还不知道它应该怎么吃，今天小编就做这方面的介绍，能让大家在了解它做法的同时也了解豌豆面粉有哪些功效。 豌豆面粉的做法 1、做面条 豌豆面粉做面条特别好吃，在做的时候需要准备豌豆面粉500克食用盐5克，白面200克，把它们放在一起加5温水，揉成面团，揉匀后再把它放到面条机中，直接制成面条，也可以用擀面杖把它制成手擀面，做好以后再按自己的需要把豌豆面条煮熟就可以。 2、做馒头 豌豆面粉做馒头也很好吃，在做的时候要准备五百克豌豆面粉和五百克白面粉，把它们放在一起调匀，放入适量的酵母粉，加入温水，把它们揉成光滑的面团，放在温暖环境中发酵几小时，等它发酵完成以后取出面团揉匀制成馒头坯，省发半小时以后入蒸锅蒸熟就可以。 豌豆面粉的功效 1、缓解糖尿病 豌豆面粉是一种特别适合糖尿病患者食用的健康食材，它还有大量的水溶性纤维，能降低人体血液中血糖的含量，糖尿病患者在使用它以后，能让血糖慢慢降下来，可让糖尿病病情保持稳定，能防止病情恶化，并能减少糖尿病并发症的发生几率。 2、抗菌消炎 豌豆面粉还具有很强的抗菌消炎能力，因为这种食材中含有多种酸性成分，还含有一些天然的赤霉素和植物凝素，这些都是重要的药用物质，能消灭人体内的没感觉并能抑制多种病毒的活性，同时也能维持人体正常代谢，能防止人体内炎症滋生。 大家看过上面的介绍，能对豌豆面粉有更全面的了解，能知道它的吃法与具体功效，在掌握这些知识以后再食用豌豆面粉就会更安心，如果能坚持食用还会让身体健康状况发生明显改变。
今天给大家介绍介绍豌豆粉的常规知识，以及豌豆粉的做法： 豌豆粉简介 豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘，微寒。具有补中益气，解毒利用的功效。适用于小便不畅，下腹胀满，消渴，妇人乳闭等症。 凉豌豆粉 材料 主料：上等菜于豌豆;料：香菜，姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油，芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油各自入器 制法 (1)制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆，加盐。锅上火，注入水,待水温至40摄氏度左右时，徐徐淋入豌豆浆，边淋边用铁铲铲动锅底，将锅巴(也受热凝固的片)翻出、防止糊底，直到稠浓。当锅已与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后、翻扣在木板上，盖上湿纱布。 (2)兑调料：香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁，蒜汁，其他调料分别各装1碗。 (3)装碗：将豌豆粉切成薄条入碗(传统做法是切一片放在左手掌内，右手拿餐刀把左手掌内的豌豆粉打成薄条，一面打一面入碗)。根据就餐者口味要求，用小木勺将各种调料舀入碗内，拌匀即可食用。