袭人，金陵十二钗又副册第二位，宝玉房里大丫鬟之首。今天趣历史小编给大家整理了相关内容，不知能否帮助大家拓展一些知识? 袭人是贾宝玉身边第一丫头，也是贾宝玉身边的贴身保姆。李嬷嬷渐渐退休，袭人的职责不光照顾好贾宝玉，还要督促宝玉行为，不能看着他走歪路不学好。 (第三十四回，袭人对王夫人说)“二爷将来倘或有人说好，不过大家直过没事;若叫人说出一个不好字来，我们不用说，粉身碎骨，罪有万重，都是平常小事，便後来二爷一生的声名品行岂不完了，二则太太也难见老爷。俗语又说‘君子防不然’，不如这会子防避的为是。” 袭人真心实意为了贾宝玉好，说话也都在情在理。她跟在贾宝玉身边，什么事都看在眼中。贾宝玉与林黛玉日渐亲厚，乃至有了感情，袭人早都看在眼中，急在心里。 现代人看宝黛爱情很美好，二人真心实意且发乎情止乎礼，但古人不是如此认为。 古人眼中的男女之情被严苛地称为“丑祸”“不才之事”。与现代人认为的乱伦大罪没什么区别。宝黛爱情并不被世人接受，也不符合世俗礼法。 第三十二回袭人听见贾宝玉向林黛玉“诉肺腑”，被一番话直接吓哭了，才有第三十四回贾宝玉被打后袭人向王夫人进言之事。 袭人不放心，也是贾宝玉行事不守规矩的原因。 (第二十一回)一语未了，只见袭人进来，看见这般光景，知是梳洗过了，只得回来自己梳洗。忽见宝钗走来，因问道：“宝兄弟那去了?”袭人含笑道：“宝兄弟那里还有在家的工夫!”宝钗听说，心中明白。又听袭人叹道：“姊妹们和气，也有个分寸礼节，也没个黑家白日闹的!凭人怎么劝，都是耳旁风。”宝钗听了，心中暗忖道：“倒别看错了这个丫头，听他说话，倒有些识见。” 贾宝玉贪图和林黛玉史湘云亲近，大早上起床就跑到黛玉房中，是少年人常有之情。 不过男女有别，跑来堵着没起床的女孩子，又让史湘云帮忙梳头，都是古人要避讳的“男女之防。” 袭人因此生贾宝玉的气，与薛宝钗抱怨，是她做大丫头的本分。 不过，此事袭人也有双重标准，她不认同贾宝玉与林黛玉有私情，遇到类似情况发生在薛宝钗身上，她又有意放宽尺度，不说什么“分寸礼节”了。 (第三十六回)袭人道：“今儿做的工夫大了，脖子低的怪酸的。”又笑道：“好姑娘，你略坐一坐，我出去走走就来。”说着便走了。宝钗只顾看着活计，便不留心，一蹲身，刚刚的也坐在袭人方才坐的所在，因又见那活计实在可爱，不由得拿起针来，替他代刺。 袭人明知道自己一走，薛宝钗和贾宝玉将孤男寡女共处一室，仍旧抛下薛宝钗一走了之。 她说脖子酸什么是托词，想要方便下是真。可总也没有扔下薛宝钗和贾宝玉自己跑出去的道理。 从袭人生气贾宝玉与林黛玉史湘云过从甚密，到放任薛宝钗与贾宝玉共处一室，袭人心中偏私之情昭然若揭。 “徇私”必然“枉法”!作为卫道士一般的袭人也不能免俗。薛宝钗在她心中定义为守礼守节的典范。她主观认为宝钗偶尔与贾宝玉的接触不可能有违背礼教之事。殊不知孤男寡女共处一室，传出去足以生出无数口舌，一样会危及贾宝玉和薛宝钗名誉。 (第三十六回)林黛玉却来至窗外，隔着纱窗往里一看，只见宝玉穿着银红纱衫子，随便睡着在床上，宝钗坐在身旁做针线，旁边放着蝇帚子，林黛玉见了这个景儿，连忙把身子一藏，手握着嘴不敢笑出来，招手儿叫湘云。湘云一见他这般景况，只当有什么新闻，忙也来一看，也要笑时，忽然想起宝钗素日待他厚道，便忙掩住口。 袭人不管是否有意，的确为薛宝钗和贾宝玉创造了独处机会。谁想被林黛玉和史湘云看个满眼。“捉了现行”，好在二人不能对外宣扬。不然薛宝钗丢人可大了。可见古人谓“小人难养”。袭人到底是个奴才(小人)，短视做事不全面。 所以，袭人是贤人却不是完人。她的私心难免双重标准。 她认为薛宝钗与她一样真心希望贾宝玉好，对贾宝玉的人生有规划指引作用。就可以适当放宽标准，自认为一切在“礼”的范畴内就可以任意作为，即便她与贾宝玉偷试。 反之，林黛玉、史湘云惯于和贾宝玉玩笑无忌，被她认为是“越礼”的，就成为需要抨击和防范的对象。 袭人犯了“律己以宽待人以严”的思想偏差。也是人之私心在所难免。就算贤良如她，亦不可免俗。而袭人的思想本就代表了大多数人的价值观。袭人一个丫头没什么，王夫人等如此才是最有杀伤力的。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
最近是天气越来越热了，夏天眼看就要进入最炎热的季节了，我们想忍住但是又忍不住，不知不觉就写了很多关于多肉植物怎么怎么度夏的文章，但是好像还是不全面，生怕朋友们的多肉植物都在夏天的时候给热没了，所以今天还得写，但是今天写就两点，简单点，点到即可吧。 1、不要让多肉植物闷死在这个夏季 很多花友都会知道夏季应该给多肉植物遮阴，也有的花友直接一个纸箱就上来了，一把遮盖起来。难道多肉植物就这么好养吗？阳光底下一个纸箱覆盖过去，这是要让多肉植物给活活闷死的节奏啊？类似的不可取的方法还有更奇葩的，一个黑色塑料袋。。。这一天下来完全没救了啊！不管使用什么方法遮阴，一定要注意：透气！透气！！透气！！！因此，买一张遮阳网吧，或者使用纸皮挂得高一些，能挡住一天的阳光又能通风透气就可以了，太懒也不行啊！ 2、不要让多肉植物化水而死于夏季 多肉植物很耐旱，大家都知道，但是有几个知道有哪些多肉植物会在夏季休眠？别人养多肉，自己也养殖多肉，有的甚至连名字都不知道有木有？如果还不知道多肉叫啥，赶紧问去，了解了多肉的种类才知道怎么去浇水呢！要不然乱浇水那就完啦！因为非夏型种是需要在休眠的时候停止浇水的。 3、不要让施肥毁掉了你的多肉植物 无论是什么都要植物，我们在夏季的时候一定不要施肥，这才是最安全的，夏季的时候温度比较高，盆土的水分蒸发得很快，如果我们施肥的话，一旦水分蒸发了，就会导致肥液的浓度过高，而发生肥害。同时有些多肉植物在夏季的时候会休眠，对于养分的需求也不多，施肥也是很没有必要的。
网友你好野外求生刀，我是小老头，我不明白你问的是什么，但是看标签是游戏我就进来了 我猜你可能问的是王者荣耀的打野刀问题，所以我就来回答一下打野刀的问题 首先我们都知道王者荣耀的野刀分三种，一种是加攻速的，一种是加肉的，一种是加法伤的 我们应该选择哪一种呢？首先攻速野刀也是大多数打野都会选择的野刀，基本上除了法师打野外都会选这个野刀（也有特殊的）；第二种肉野刀一般出这个野刀都是战士例如凯，达摩等等，第三种法强野刀，这种野刀一般适用于法师打野例如露娜（芈月可以用攻速） 我是小老头，希望我的回答能帮助到你，当然这篇文章可能我理解错题意了 挑选生存刀，应该避开哪些功能？ 不是每一种刀子，都适合户外生存使用，有些看似酷炫的细节，反而会在使用中帮倒忙。那么，挑选生存刀，应该注意避开哪些功能呢？ （匠人工坊手锻大马士革刀：狼牙） 折刀能够折叠的生存刀看起来足够小巧，比直刀更节省空间；也足够安全，不会有丢失刀鞘的风险。但户外生存中，折刀唯一的缺点却是最致命的——易折易损坏。 众所周知，只要刀身上有活动的组件，即使拥有非常强韧的锁定结构，在坚固性上也比不过没有活动组件的一体式刀身。只要是拼接，就一定更容易造成损毁。 因此，折刀是户外生存中不可取的功能之一，就连半龙骨刀身也不可取，更不要提空心手柄了。像这种活动或拼接式刀身，在高强度的使用下，整体的强度基本就取决于手柄与刀柄之间的结合强度了。 所以最好的选择是龙骨一体的直刀。抗折性更好，能够承受更大的使用强度，整体受力也更加均衡。 （合璧） 锯齿刀背上链锯一般的锯齿看起来非常酷。但是在户外生存中，刀背带有锯齿不仅没你想象的那么有用，时而还会拖后腿。 齿刃在切割绳索以及类似事情上是一把好手，但其实，切割绳索、藤蔓直刃也能做，齿刃在这一点上的价值有限。除此之外，带有齿刃却有一系列的麻烦需要解决：齿刃打磨费时费力（你需要用磨刀棒一个凹槽一个凹槽的慢慢打磨），在着急忙碌的情况下很难立刻处理；刀的实用性被大大降低，齿刃除了切割绳子，你没办法用它来做其他事；在需要敲击刀背以增加劈砍力度时，也会因为刀背上有齿刃而无法实施。 可见对于生存刀来说，齿刃是个多么糟糕的设计。 太大或太小刀，尤其是生存刀，自然不是“越大越好”。一把重达半斤以上的大个子生存刀，使用起来不够灵活，拿在手上耗费体力，装在包里占用空间……虽然声势浩大，令人印象深刻，但也足够笨重，不利于长途的户外生存探险。 大型的刀不一定好，小刀则更容易“扑街”。一把小巧玲珑的掌心刀，砍树枝要砍无数下，厚度不够一不小心就折断，处理内脏更是不方便至极……虽然便于携带，但却不能胜任相对重型的任务。 因此，一把适合野外生存用的直刀应该不大不小，理想刀身长度为10-15厘米。这样的长度可能不是特别适合非常细致的工作，但却给了刀具进行繁重任务的足够可能。 （狼牙） 了解更多，欢迎关注微信公众号：匠人工坊
最近是天气越来越热了，夏天眼看就要进入最炎热的季节了，我们想忍住但是又忍不住，不知不觉就写了很多关于多肉植物怎么怎么度夏的文章，但是好像还是不全面，生怕朋友们的多肉植物都在夏天的时候给热没了，所以今天还得写，但是今天写就两点，简单点，点到即可吧。 1、不要让多肉植物闷死在这个夏季 很多花友都会知道夏季应该给多肉植物遮阴，也有的花友直接一个纸箱就上来了，一把遮盖起来。难道多肉植物就这么好养吗？阳光底下一个纸箱覆盖过去，这是要让多肉植物给活活闷死的节奏啊？类似的不可取的方法还有更奇葩的，一个黑色塑料袋。。。这一天下来完全没救了啊！不管使用什么方法遮阴，一定要注意：透气！透气！！透气！！！因此，买一张遮阳网吧，或者使用纸皮挂得高一些，能挡住一天的阳光又能通风透气就可以了，太懒也不行啊！ 2、不要让多肉植物化水而死于夏季 多肉植物很耐旱，大家都知道，但是有几个知道有哪些多肉植物会在夏季休眠？别人养多肉，自己也养殖多肉，有的甚至连名字都不知道有木有？如果还不知道多肉叫啥，赶紧问去，了解了多肉的种类才知道怎么去浇水呢！要不然乱浇水那就完啦！因为非夏型种是需要在休眠的时候停止浇水的。 3、不要让施肥毁掉了你的多肉植物 无论是什么都要植物，我们在夏季的时候一定不要施肥，这才是最安全的，夏季的时候温度比较高，盆土的水分蒸发得很快，如果我们施肥的话，一旦水分蒸发了，就会导致肥液的浓度过高，而发生肥害。同时有些多肉植物在夏季的时候会休眠，对于养分的需求也不多，施肥也是很没有必要的。
选择头等舱和公务舱，坐经济舱时，尽量选择第11~15排，第25~32排，或者选择离逃生出口远一点的座位。一般飞机机翼和逃生出口的位置非常近。机翼处的座位看不到窗外的景物。 飞机选座如何避开机翼 坐飞机时，想看窗外风景可以选择靠窗位置，尽可能靠前的位置最安静。 飞机上与机翼齐平的座位最平稳，走道的座位进出方便，中部左侧靠窗座位最适合睡觉。 大多数的飞机都是由机翼、机身、尾翼、起落装置、操纵系统和动力装置六个主要部分组成。
过度消毒、消毒剂浓度过高或过低、不同类型的消毒剂混合使用、使用消毒剂时不进行必要的防护、在室内喷洒酒精进行消毒、使用免洗手消毒液替代流动水洗手、物体消毒后不再进行清洗、消毒剂存放不合理。 居家消毒注意避开8大误区 消毒是阻断病毒传播的有效方式之一，如果消毒方式不对，不仅起不到灭杀病毒的作用，还可能会对人体造成伤害。 家庭消毒应该是清洁为主，消毒为辅，如果没有特殊情况，不需要每天都进行消毒，保持通风和环境整洁即可。 消毒剂一般是具有腐蚀性的化学物品，使用的时候一定要注意做好防护措施，且应该存放在避光阴凉、儿童不容易触及的地方。
如今，吃点心面包已经不是只能在面包坊买才能做得到的了，不少有条件的家庭都在家里安装了烤箱，可以自己在家中享受做面包的乐趣。但夏季气温高，湿度大，在家里做面包后面包总容易坏，这是怎么回事呢？ 很多人认为，之所以自己做的面包保质期不如市面上做出的面包久，这是因为市面上的面包大多增加了不少防腐剂。但实际上，这并不是真正的原因。真正的原因在于市面上的面包坊制作面包的卫生环境要比家中的厨房好很多，面包没了来自细菌的污染，再加上合理的存放，自然就很少发霉变质了。 想做面包，但家中卫生条件总赶不上专业面包店，担心面包变质发霉浪费粮食怎么办？日本MSN JAPAN撰文为大家支招，让大家在家里也能创造良好的卫生环境，预防精心做好的面包轻易就变质。 面包制作室的卫生要求和手术室相同 真正专业的面包工坊其实对于卫生的要求是非常高的，他们必须遵守相关的安全卫生管理条例，对生产线进行定期的清洁、灭菌、消毒等工作，杜绝细菌的生长繁殖。实际上，好的面包工坊其卫生要求和手术室的卫生要求处于同一水平。 但我们在家中的厨房往往难以做到密闭，即使定期清洁消毒，也难以将细菌真正“连根拔除”。根据日本微生物研究中心的调查，有一半家庭的灶台被至少一百万个细菌占领，九成家庭即使用水擦拭灶台，杂菌数量也没有减少。那么，怎么做才能真正保证家庭厨房的卫生呢？ 支招一：用酒精擦拭断消毒，从根源上杜绝细菌 尽管人们用肉眼无法看到细菌，但如果只用水擦拭灶台的话并不能真正做到除菌的效果，即使一眼看过去灶台光滑明亮，也有很多我们看不到的细菌仍盘踞在上面。 想要真正达到“除菌”的效果，应当在做面包之前用酒精进行擦拭，用酒精擦拭杀菌效果可是杠杠的！但需要注意的是，酒精消毒持续性并不长久。因此想要真正保持无菌环境，应当提高消毒的频率，彻底断绝细菌繁殖生长的可能。 // 支招二：仔细洗手和器具消毒是不可忽视的重要环节 在烹饪的时候，“认真洗手”可以说是保持卫生的金科玉律，尤其需要注意的是洗手以后就不要摸摸下巴捋捋头发，这样会将附着在头发和皮肤上的细菌通过手带入食物中。在使用器具之前先用酒精喷雾剂喷洒一下也是不错的消毒手段。做完面包之后，应当以最快的速度将成品放入密封塑料袋中，尽可能地减少细菌和霉菌进入面包的机会，这样才能让面包拥有更长一点的保质期。 业百科weixinnc.com(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
难得的国庆长假想要好好给自己煲一碗汤？其实秋天喝汤对身体很有好处，滋润的汤水能够缓解秋燥，对于女性养生也颇有好处。但是很多流传下来的喝汤习俗，如老火汤更补身子、喝汤就要趁热喝等说法是否真的有利于身体健康呢？39饮食带你一探究竟，汤要怎么喝要养生？ 汤煲得越久越好？ 很多人觉得汤煲久了之后就能够把汤料的营养熬出来，所以“老火汤”在坊间一直都被认为是补身子的好食物。但是在高温下长时间的煲煮，食材当中许多营养素遭到破坏，煲的时间越长，蛋白质变性越厉害，维生素被破坏得越多。老火汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质，只能说比白开水多一点点营养。所以煲老火汤时间不宜过长，一般以2小时以内为宜。 如果要煲鱼汤的话，时间则要再缩短一些。鱼肉比较细嫩，煲汤时间不宜过长，所以只要汤烧到发白就可以了，再继续炖不但营养会被破坏，鱼肉也会变老、变粗，口味不佳。 如果在汤里放人参等滋补药材，煮的过久药材中的有益成分就会分解，失去补益价值，所以这种情况下，煲汤的最佳时间是40分钟。最后，如果汤里要放蔬菜，必须等汤煲好以后随放随吃，以减少维生素损失。 汤越浓越好？ 猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后，能释放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质，这些总称为“含氮浸出物”。很显然，看上去越浓郁的汤，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而长期摄入过多的“嘌呤”可导致高尿酸血症，后者是引起痛风病的罪魁祸首。 所以尽管浓郁的汤看上去要更有营养更美味，但是为了身体着想还是要尽量少喝，特别是痛风或者糖尿病的患者来说。 // 汤越烫越好？ 家里熬了汤，妈妈一般会叮嘱说要趁热喝。汤真的要趁热喝吗？其实人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，在摄氏60度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤。 如果经常喝滚烫的热烫，很容易损伤食道，也会增加罹患食道癌风险。所以建议等汤稍凉再喝汤，较健康。此外，除了滚烫的热烫，其他的热食也尽量要少吃，可以等到凉一些比较好入口的时候再吃。
彻夜加班、应酬不断、年终奖、买车票……年底让人闹心的事情不断，注意啦，要尽量避免这些心塞事情，北京安贞医院心内科副主任医师乔岩介绍，欧洲心脏杂志发表的研究显示，愤怒2小时内犯心脏病和脑卒中的风险是平常的3～5倍，室性心律失常的风险也明显升高，而这些都是引起猝死的罪魁祸首！ 身体面对愤怒、抑郁、焦虑等消极情绪时，交感神经活动增强和神经内分泌活动改变进行适应性生理调节，可控程度内的不良情绪不会致病。但譬如暴怒等失控的或者长期的消极情绪则会释放大量肾上腺素和去甲肾上腺素，引起心跳加速，心肌收缩力增强，同时血管收缩，导致血压升高，心脏负担加重。“对于更年期女性来说，坏心情也是心脏健康的不利因素。”北京大学第一医院老年内科主任刘梅林提醒，失眠、抑郁、焦虑、爱发脾气，这些心病，弄不好就会转为心脏病。 哈尔滨医大附属四院精神心理科主任张磊晶建议，年终遭遇烦恼不妨试试“幸运饼干”。在美国的中餐馆吃完饭后，服务生常都会送上一小碟幸运饼干，金黄的外表，呈菱角状，吃的时候掰开，会有一张带字的纸条。有时会是预测命运的签文，有时是一句祝福语，有时是人生格言，有时是运势预言，内容不外乎事业、学业顺利之类，非常受欢迎。 因为这是一种积极的心理暗示，看过的人都会相信，并且不自觉地按照这个目标去努力，结果是幸运饼干果然很准！殊不知，祝福我们的是别人，激励我们的却是自己。 当你面对年终的种种烦恼时，不妨给自己来点这样的心理暗示，比如性格脆弱的人可以说几句坚定信心的暗示，告诉自己“一定行，我行的，没问题，勇敢去做就好。” 性格急躁的人经常暗示自己：“不要急，慢慢来。” 甚至星期一早上你还未从“周末综合征”中彻底解脱出来时，也可以不必急于工作，先给自己的心情来点良好的心理暗示，进行“预热”。与同事们交流一下上周完成的业绩，或翻阅上周得到领导好评的工作日志，就会对本周的工作充满信心。 除了说话，环境暗示也能给人传递正能量，如多跟乐观、阳光的人一起，多看积极向上的书籍、影视作品等，这些积极的状态都会为你带来信心满满的心理暗示。 也可以学会在想象中预演。在一个安静的环境中让自己放松下来，将希望达到的目标在脑海中进行清晰细腻的预演。比如，可以想象着自己考入了理想的学校，想象圆满完成工作。然后在心里告诉自己，我愿意为我的理想去努力去奋斗！这样你希望自己怎么样，你就去大胆想象，在脑海中实现它，可以留下一个积极的记忆印痕。在遇到真实的情境后，记忆会被激活，从而指引正确的思维和行动。当然，这种方法还可以用于克服考前焦虑或演讲焦虑等。 // 需要注意的是，自我心理暗示不仅仅是以上直接和潜意识的沟通。还包括更多行为习惯方面的因素，尤其是细节。比如走路时挺胸抬头，会自己觉得很有精神。出门的时候照照镜子整理好衣物，会让自己对形象心里有底。 工作或学习的时候整理好桌面，摆放好物品，让自己感到很从容有条理。说话的时候清晰大方，让自己感到自信沉稳一些。这些看似微不足道的地方都会影响人的精神风貌，做事更有动力。（以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
如何躲开超市里的细菌小窍门？通过上文养生保健专家的介绍，经常去超市购物的朋友们可要注意了，一定要养成良好的购物习惯，避免把细菌带回家，引发不必要的疾病，危害您的健康。 1、正确使用购物筐和购物车。由于多数卖场的手推车使用频率非常大，一天到晚都在顾客手中连轴转，清洁消毒工作根本无暇顾及。数据显示，超市购物筐底部的霉菌检出率可达69%、大肠菌群为51%，手推车车底的霉菌为37%。 2、在超市敞开式购物中，一旦顾客的双手被手推车上的细菌污染，挑选过程中可能转移到食物上。养生保健专家建议去超市最好带一包消毒湿巾，在使用购物车前，可以先用湿巾擦一擦，不要让孩子坐在手推车里，熟食最好不要放在底部。 3、生肉、冷冻食品最后买。一般超市里，都会把生鲜食品、肉类和日用百货区严格划分开，让顾客后买冷冻、生鲜商品。但生活中，不少人不讲究购物 次序，先到肉类区选购一番，再去买别的。由于超市内温度较高，这样一来，生鲜食物化冻后会滋生细菌，还会污染购物筐，形成交叉感染。 4、少吃免费试吃的熟食。大多熟食摆在外面，没有任何遮盖，顾客伸手就能拿起来挑选，加工熟食的人不戴口罩，这些都成为熟食的不安全因素。养生 保健专家建议最好不要试吃免费的熟食，购买的熟食吃前要煮熟、杀菌，并在2小时内吃。隔夜或冷藏的熟食品，食用前一定要加热，达到食品中心温度在80℃以 上。 5、拿货架最里面的物品。调查发现，货架最外面的商品被拿起来的频率最多，但并非每个顾客都能购买，容易沾上各类皮肤油脂和细菌，养生保健专家建议拿货架最里面的商品。 // 6、回家后立刻洗手。虽然超市的细菌不会对人体产生直接危害，但如果用沾满细菌的脏手吃东西，就容易感染，尤其是孩子。所以，逛完超市要马上洗净双手。
近日，国家质检总局通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的抽查情况，“东北纯”笨榨熟豆油、“八旗”大豆油、“鸿英”炒货老奶奶花生分别检出了超标的苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1，均是强致癌性物质。坚果炒货是很多家庭必备的年货，如何避免购买到不合格的坚果炒货呢？ 购买时一看二闻三少量 坚果对人体的好处不言而喻，不过，如果买到含有黄曲霉菌的产品可就得不偿失了。 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，黄曲霉菌是一种容易在种子类食物中滋生的霉菌。黄曲霉菌最适宜生长的温度为26℃-28℃，温度越高，黄曲霉菌生长越快。而一旦在28℃至33℃的温度，湿度在80%-100的环境中，黄曲霉菌很快能分泌毒素。这些霉菌还喜欢在果仁和含油的种子内生长，花生是最容易感染黄曲霉毒素的食品之一，此外，玉米、大米、小麦、豆类、坚果类、乳及乳制品等均有被黄曲霉毒素污染的可能。 食品安全专家董金狮指出，在购买坚果和炒货时一定要掌握“一看二闻三少量”的原则，首先肉眼观察有无霉变，其次要闻闻有无霉味等异味，最后切记不要一次性大量购买。 此外，由于黄曲霉毒素多存在籽粒的表面，食用加工前，能够洗涤的，要充分搓揉淘洗，去除种子表面的毒素。 合理储存避免变质 除了购买时需要注意外，食物在家中的储存及食用习惯对远离黄曲霉毒素也非常重要，否则即使买到了合格的产品，过段时间食用时却成了危害健康的食品。 // 范志红提醒，除了要小心坚果里是否有黄曲霉菌外，如果买回放置一段时间后，坚果有不新鲜油脂的味道即哈喇味，说明其中可能有较多油脂氧化产物，不仅营养价值大打折扣，而且油脂氧化产物可能促进衰老。这种坚果最好弃而不吃。 此外，坚果如果短时间吃不完，要分装到小袋放进冷藏室甚至冷冻室中，才能长时间保存。特别是那些已经去壳、切碎的坚果，最容易变质。 她还提醒，坚果不是大量吃的东西。每天最好吃一小把，而且吃了坚果，菜肴、主食就要少放油，把相应的脂肪量省出来，这样就可以既得到坚果的营养保健作用，又避免发胖的风险。
上班族一身的疲劳和痠痛，都是繁重工作量所带来的？营养师表示，上班族长期饮食不当，才是造成疲劳的元凶，若轻忽健康饮食的重要性，长期且持续累积的疲劳，不仅可能引发内分泌系统失调，出现各种不适，更容易导致肌纤维痛症候群、慢性疲劳症候群等难缠身心症。 台湾台中慈济医院营养师杨忠伟指出，许多上班族下班后的乐趣之一，就是和客户或好友聚餐，大啖快炒或宵夜，吃得愈多、疲劳愈不易消除，甚至渐渐成为一种常态。而若符合以下7个错误饮食方式的一半以上，就属于偏食、脂肪摄取过多，维生素和矿物质不足的状态，若不尽快改正，就等于给疲劳慢慢侵蚀健康的机会。 7大错误饮食习惯 1.外食比例高或爱吃高热量、高脂肪食物。 2.嗜吃红肉内脏、带壳海鲜，高纤饮食严重缺乏。 3.每天最后一餐的进食时间超过晚上8点，甚至爱吃盐酥鸡、洋芋片等高热量食物当宵夜，作为加班的心理补偿。 4.三餐不定时，常省略早餐。 5.常喝含糖饮料。 6.食量大。 7.常吃宵夜。 再忙也要饮食均衡！6大营养素抗疲劳 杨忠伟营养师表示，上班族想消除疲劳、预防疾病，再忙也一定要确保饮食均衡，每天摄取六大类食物，包括：五谷根茎类、奶制品、豆鱼肉蛋类、各色蔬果及适量油脂，且尽量每一餐有蔬果摄取。蔬果除高纤、低热量、无脂肪，还富含有益心血管的营养素如钾、镁、钙等。 远离疲劳危机，规律运动、良好睡眠、良好的生活作息习惯和饮食习惯，缺一不可。但若因工作关系，不得不熬夜或压力特别大时，可适度补充维生素B、C、E、锌、铁，以及色胺酸类食物，帮助调节生理机能，消除疲劳。 6大抗疲劳营养素 1.维生素B群：B群能促进身体的新陈代谢，协助能量释放的辅因子，让人体充满活力，五谷米、糙米、燕麦等非精致主食或豆制品有丰富的维生素B群，建议每日至少一餐高纤主食。 2.维生素C：长期压力易使身体的免疫系统下降，维生素C可增进白血球之活力，增强免疫功能，是人体不可或缺的抗压营养素，平常可多从高维生素含量的芭乐、奇异果或小蕃茄等蔬果中补充。 3.维生素E：可从坚果、核桃、开心果等种子类食物中补充，一份大约10公克。 4.锌：含锌食物包括坚果、南瓜籽、黄豆。 // 5.铁：参与能量代谢，不足时会影响氧气输送，使身体含氧量下降，产生疲劳。含铁的食物来源，包括深绿色或红色的蔬菜、坚果类、豆制品和红豆。 6.富含色胺酸食物：色胺酸可在脑中产生血清素，血清素为脑中“幸福分子”之一，可促进积极正面的想法，食物来源包括香蕉、乳制品、豆腐皮、坚果类等。
中国烹饪协会日前发布的调研报告显示，39.7%的餐饮用纸采购自线下批发市场、网络批发、自主品牌等渠道，这些渠道监管难度大，存在一定安全隐患。 调查还显示，超过85%的消费者每周至少在外就餐一次，87.6%的消费者会使用餐厅提供的免费餐巾纸，其中89.6%用户使用量在2张以上，人均使用量达3.7张。由此可见，纸品已成为餐饮企业消费环节的重要消耗品，是食品安全的重要组成部分。 少用“白富美”纸巾 白——荧光增白剂 健康的卫生纸颜色应为自然的象牙白，而并非越白越好。因为有些生产企业为了提高产品白度，会大量添加荧光增白剂、滑石粉等，这种产品看起来白得不自然，色泽不柔和，长期使用可能引起皮肤过敏、腹泻等。 富——化学香料 // 带有清香气味的纸巾总能让人爱不释手，但有些纸巾添加了各种化学香料、清香剂来彰显自己的“富”，长期使用不利健康。 美——印花油墨 带印花的卫生纸充满了艺术气息，受到不少人的青睐，但一些劣质的印花纸巾所使用的油墨会含有铅、镉等重金属以及有机溶剂苯，与人体皮肤接触后也会带来健康隐患。
我们传统医学认为，春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶，顺应时节变化而喝不同的茶来养生。那么，秋季喝什么青茶好，又有什么要注意的事项呢？ 青茶是什么茶 秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。 青茶的制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。所以青茶又有“绿叶红镶边”的美称。当做青适度时，立即用锅炒杀青的方法，迅速抑制茶叶的霉性氧化，形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法，使茶叶缩卷成条形。 爱吃肉的人，容易形成酸性体质，缺乏维生素C，经常饮用乌龙茶、砖茶等碱性较强的茶叶，可以消食开胃。爱美的女性，适宜喝花茶，像玫瑰花茶，有美容、抗衰老功效。偏瘦的人，在秋天则要远离浓茶，多喝清淡的菊花茶。对胖人来说比较舒服的秋天，对瘦人来说却更容易内热、上火，甚至咽喉肿痛等，而茶里的茶碱有利尿作用，喝浓茶会加快人体水分流失，因此加重瘦人的内热、上火症状。 挑选这类茶要挑肥厚、外形结实沉重、大部分叶片呈螺旋形、茶叶边缘有朱红色的锯齿、而叶片则呈墨绿色、乌润有光、带兰花的香味。 像安溪的铁关音、武夷大红袍、台湾乌龙茶都属于青茶。 秋季喝这几款茶最养生 乌龙茶 乌龙茶是一种半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分难于转化成脂肪。由此，人们赋予了乌龙茶“负热量饮料”的美名。 长期饮用，不仅能降低胆固醇，而且有助于人减肥和健美。 枸杞茶 枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。另外，枸杞对于肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力衰退具有保健治疗的作用，对长期使用电脑而引起的眼睛疲劳，尤为适宜。当水频饮，对抗秋燥和白领常有的健康问题都非常有效果！ 喝法：配制时只需要在杯中加入十几颗枸杞，倒入开水冲泡即可。 菊花茶 // 菊花茶是最好的选择，可以起到清肺去火的效果。秋天是菊花收成的季节，在秋季不仅能喝上新鲜美味的菊花茶，菊花茶还可以滋补肝肾之阴，清肝明目，治疗头痛眼痛眼花等症状。菊花适量，滚水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗多种眼疾的良药。常常感觉眼睛干涩的人，特别是常使用电脑的人，可以多喝些菊花茶。 竹叶茶 竹叶茶其实就是一个以竹叶为主要材料制作成为的一种茶水，将新鲜的竹叶洗干净，然后放入锅中用清水煎煮，然后代替茶水饮用。具有非常不错的清热利尿以及解暑等效果，更好的促进身体健康。
“保质期”和“保存期”是一回事吗？No 其实，“保质期”和“保存期”并不是一回事。 “保质期”指的是食物的最佳食用期，但这并不是说过了时限食物就一定会变质，不能食用。但“保存期”是硬性规定，指的是在标注条件下，食物可食用的最终日期，超过这个时限，产品就会变质，不能再食用。 玉米片很好吃，它里面含有油吗？No 在市场上买到的玉米片大多来自食品的烘烤，其中的成分也仅为少量的盐分而已。所以说，玉米片可以成为很好的早餐选择，它不含有任何油分。 而且别忘了，玉米被称为“世界上最好的食品之一”，在世界五个著名长寿地区中，有三个地区的居民以玉米为主要食物哦！ 白米比黑米更适合女性吗？No 黑米中含有非常丰富的花青素和叶绿素，甚至比浆果中的含量还要多，是非常好的抗衰老和抗癌食品。 而且，它还含有大米中所缺乏的维生素C和胡萝卜素，对女性健康非常有益，有很好的滋阴补血作用。经常用黑米代替白白的大米，不失为一种健康的选择！ 无糖巧克力和黑巧克力是一回事吗？No 黑巧克力指没有添加牛奶或奶油成分的巧克力，无糖巧克力就是巧克力中不添加蔗糖而已，而且大多用麦芽糖醇替代蔗糖。 无糖巧克力不是无脂巧克力，因此它的热量不比常规巧克力低，但它非常适合糖尿病患者使用。黑巧克力适于控制体重，但不适合糖尿病患者食用。 有乳糖不耐症，不能吃奶制品吗？No 就算有乳糖不耐症，你也一样能吃奶制品！酸奶就是最好的选择。酸奶相对于牛奶碱性更高，更有利于细胞健康，而且不会带来乳糖不耐受的麻烦。 尤其建议你选择含有丰富的BB-12双歧杆菌的酸奶，这种益生菌对胃酸和胆汁盐有极强的耐受性，有提升肠道活力的作用。 意大利面是否特别容易让身体发胖？No 意大利面本身由小麦制成，是低卡的健康美食，高热量的部分仅在酱汁。因此，只要调制出低卡的健康酱汁，意大利面就成了不会增胖的美味。 另外，特别提醒你选择由小麦、黑麦等制成的优质意大利面，其中的粗纤维能让你有很强的饱腹感，还能为你补充维生素A呢。 橄榄油是不是做西餐的专用油？No 不要以为因为市场上大部分的橄榄油都是欧洲舶来品，所以就不适合烹饪中餐。 橄榄油在刚开始炒菜时，可以很快吸收蒜、姜和葱的味道，还非常适合与醋搭配使用，尤其是糯米做的醋。像西湖醋鱼这道菜，用橄榄油和镇江香醋搭配就是最好的选择。 土鸡肉跟饲养鸡肉营养成分差不多？No 单从脂肪含量来看，放养的土鸡肉在4%以下，但笼养的饲料鸡可达到40%！所以土鸡肉口感更好，含有的不饱和脂肪酸也更多。其次，圈养的笼鸡很可能从饲料中摄入了激素，对女性内分泌会产生不良影响。 因此我们建议，就算价格稍贵些，还是尽量要选择土鸡肉哦！ 褐色面包就是全麦面包？No // 全麦粉由于保留了糊粉层，所以颜色不像普通面粉那样洁白，做出来的全麦面包呈褐色。但是，这并不意味着褐色面包就是全麦面包。 全谷的“全”有全部和完整之意，“全谷”是指含有“胚乳、胚芽和麸皮”的完整谷粒成分，其所含全谷成分须占配方总重量51%，才能称为全麦面包。而很多业者为了求面包口感，面包中只添加约20%的全麦面粉，却宣称卖得是全麦面包。 所以，下次看到标示“全麦”、“全谷”或“杂粮、多谷、十谷、五谷、有机、生机、珍谷、谷珍、天然素材、健康养生”千万别全部当真。
相比牛羊肉 猪肉是最常见也是最便宜的肉以至于有人常说猪肉营养不够牛羊好要补啥就买牛羊肉这3种肉营养差异其实并不大猪猪之所以便宜是因为养殖系统比较成熟成本比较低真要对比营养该看的不是动物类型而是动物身上的不同部位今天叔就来给大家说说先来看看肉的部分如果想补充蛋白质又不想摄入太多脂肪可以选择里脊肉、梅花肉若想补铁和维生素可适当吃些猪腰、猪肝不过胆固醇高的人应少吃这些猪肉要小心你听说过莱猪吗？不是菜猪，是莱猪这些可怜猪猪被商家喂食了一种叫莱克多巴胺的物质它能让猪长肌减脂从而卖出更高价格可人类一旦瘦肉精摄入过量会出现四肢麻痹、呼吸困难等中毒症状在中国是被严格禁止的！所以，大家购买时一定要擦亮双眼若对买的猪肉还是不放心大家可以用pH试纸检测带有瘦肉精的猪肉会偏酸性僵尸肉和冷冻肉有什么区别？如果你经常买冷冻猪肉还得小心僵尸肉！肉如其名它指的是已储存了几年甚至几十年的肉类食品其中一些还可能经历过二战它们通常经过走私进入国内被重新上架销售也难怪不少人对冷冻肉心存芥蒂正规渠道的的冷冻肉经过严格冷冻程序是可以放心食用的猪肉的坑当然不止以上两种除了瘦肉精、僵尸肉像注水肉、病猪肉等更是防不胜防作为家庭煮男叔最后再给大家支几招如何挑选一块靓猪肉① 看纹理正常猪肉纹理清晰而注过水的猪肉不仅纹理模糊肌束间距也会很明显② 看颜色正常猪肉的颜色为鲜红或淡红色如果猪肉颜色明显泛白甚至是有寄生虫的痕迹那它很可能来自一只病猪③ 按一按正常猪肉按下去能回弹注水肉按下去会有大量液体渗出也无法回到原来的蓬松模样④ 闻一闻靠近猪肉闻一闻如果能闻到酸味或腐臭味很可能是死亡了一段时间的病猪说起病猪之前有位爱思考的读者问我参考资料： // [1]路勇，张卫民，黄华，赵雅松，吴颖，汪明.莱克多巴胺在猪不同可食组织中的残留[J].食品科学，2011，32(18)：209-213.[2]于康.冻猪肉是“僵尸肉”吗[J].健康博览，2019(12)：64.[3]刘为军. 中国食品安全控制研究[D].西北农林科技大学，2006.