酸奶怎么做好吃法酸酸乳是既营养又美味的奶制品，有促进肠道蠕动助消化的功效，经常吃酸酸乳对身体是有好处的。通常我们从超市里买回来的双双口味都比较单调，所以我买回来酸酸乳会DIY一下来提升酸酸乳的口感和层次感。 酸酸乳水果饮挑选自己喜欢的水果清洗干净放在冰箱里面冰上两个小时，拿出来去皮放在料理机里面打成果汁，这个时候打出来的果汁是比较粘稠的，可以直接把果汁倒进早餐杯里面，然后把酸酸乳倒在果汁上面，这样一杯营养又健康的酸酸乳饮品就完成了。 酸酸乳麦片对于减肥期的小伙伴们来说，酸酸乳麦片是非常美味又营养的早餐，制作方法也非常简单，把酸酸乳放在碗里面，然后把适量低脂麦片倒进酸酸乳里面搅拌这样一碗元气满满的酸酸乳麦片就做好了。 酸酸乳草莓蛋糕我这里做的是非常简单的酸酸乳草莓蛋糕，由于自己制作戚风蛋糕太麻烦，我就去买了低糖的小油膏，回来把油糕切成薄片铺在容器里，然后铺上一层草莓，再倒上一层酸奶，这样叠加几次，做好以后放进冰箱冷藏，一个小时非常美味。
制作步骤 1.先取一袋普通牛奶(250毫升)，倒进大碗当中，用微波炉把它加热到60 ℃。 2.把1小盒酸奶(100毫升)从冰箱里拿出来，直接倒入牛奶当中，迅速搅匀。这时候，热牛奶遇到冷酸奶，温度就会降下来，大约到40℃。这正是其中乳酸菌发酵的合适温度，所以菌不会大批死亡，而是会活化增殖。 3.如果喜欢喝乳酸菌饮料(那种活菌数特别高的饮料)，可以采取类似方法。不过，因为这种饮料中含有较多的酸，牛奶会因此形成凝聚的小团块，但这种现象并不会影响消化吸收，就像酸奶形成块是一样的道理。 营养分析 这种温热的“乳酸菌奶”，既有牛奶的营养，又保留了酸奶的活菌。最大的好处是，它喝起来温热可口，那些怕冷、容易腹泻的人都可以放心饮用。 // 由于市售酸奶中事先都加入了糖，所以这种乳酸菌奶有淡淡的甜味，大家更容易接受。假如自己想增加甜味，可以再加红糖调制，增强暖身效果。 也可以加点姜汁、橙皮油、玫瑰酱、桂花糖，做出风味迷人的浪漫效果。
一次带女儿出去玩，在外面的冷饮店，女儿吃了一次那里出售的草莓酸奶，从此就爱上这种食品，经常让我带她去吃，后来我就想自己在家中给她做一些，这样吃起来方便，还干净卫生。可是草莓酸奶怎么做呢?和朋友学习了几次，就学会了，方法并不难，现在我把自己学会的草莓酸奶做法写出来，家里有宝宝的朋友可以学着做一做。 草莓酸奶怎么做 草莓酸奶的做法 制作草莓酸奶的用料 平时大家在家中制作草莓酸奶时，只需要准备新鲜草莓十几颗，酸牛奶两百克和适量的蜂蜜以及少量的盐就可以。 制作草莓酸奶的具体步骤 1、把准备好的草莓放在清水中加入少量的食用盐进么浸泡，泡制十分钟左右取出洗净，然后去掉蒂，切成小块用。 2、把料理机准备好的，把切好的草莓放入到料理机中，再把准备好的酸奶和蜂蜜也加入进去，然后让料理机开始工作，两三分钟以后料理机工作停止，草莓酸奶也就做好了，取出以后装入杯子直接食用就可以。 3、为了能制作出高质量好口味的草莓酸奶，大家选择酸奶时，一定的选择质量好的一些的酸奶，它的质地越稠，做出的草莓酸奶越好吃，另外大家采用这种方法制作出的草莓酸奶不宜存放，一次制作量不宜过大，应该随做随吃，这样才能保证草莓酸奶口味的新鲜
说到西瓜大家都知道是夏季解暑的最好水果，真的我最爱吃西瓜了，而且西瓜不仅仅可以单独食用还可以做成很多的美味食品，那么今天就给大家来说说西瓜酸奶的做法： 食谱原料 去子的西瓜瓤2杯，牛奶或水果汁半杯，酸奶2杯。 制作方法 先将西瓜瓤和牛奶或水果汁一起放在食品加工器中，搅拌10分钟;再加入酸奶，再搅拌10分钟。注意放在碗中切西瓜，或直接用汤匙将西瓜瓤刮出，以保留西瓜汁。 适用人群 1-3岁宝宝。 健康提示 酸奶主要有如下功效： (l)饮用酸奶可克服乳糖不适应症。有一部分人对鲜奶中的乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹呜、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此，乳糖酶不充足的人，可以安心食用。 (2)酸奶可以降低胆固醇。酸奶中含有3-3羟一3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶，可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。 (3)酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。 (4)酸奶能抑制癌。癌的发生主要是细胞的突变，即异常增殖。如何防止增殖就是对癌症预防的方法，许多动物试验证明，酸奶具有抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。 (5)酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。有益于牙齿，骨骼;酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。
酸奶大家一定都喝过，但是炒酸奶你们吃过吗？最近几年在各地的小吃街中，炒酸奶十分流行，喜欢吃的人也有很多，一些吃过以后觉得特别喜欢，就想回家自己制作，但是炒酸奶应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？今天我这个美食爱好者就把炒酸奶的做法写出来，让大家都能在家做出美味的炒酸奶。 炒酸奶怎么做 炒酸奶怎么做好吃 炒酸奶的材料 平时炒酸奶时，如果有条件可以自制酸奶，不会做可以购买成盒的老酸奶，再准备适理的花生米和黑芝麻，以后适量的葡萄干，另外苹果、火龙果以及猕猴桃等水果也行适量准备一些。 炒酸奶的做法步骤 1、把准备好的花生米入炒锅炒制几分钟，炒熟以后取出降温，去掉它的外皮，然后加工成花生碎备用。把黑芝麻也要入锅炒熟，降温以后备用。 2、取一个平底的容器，把酸奶取出来放入到容器中，把它铺平在底部上，然后再把制好的花生碎均匀的撒在它的表面，把黑芝麻也放入进去，最后放入水果丁和葡萄干。 3、把装有酸奶的容器放入到冰箱的冷冻室内，冻制二十分钟取出，用铲子炒制成块状，然后再重新入冰箱冷冻十分钟，再取出炒制均匀，把炒好的酸奶块取出放入到自己喜欢的容器中，一份既好看又好吃的炒酸奶也就做好可以食用了。