青金桔是水果金桔的一种，只是它的果皮多为青绿色，这种金桔的维生素c含量特别高，它不但能直接吃，还能用来泡水，更能制成青金桔干长期保存。但对青金桔干的做法还有很多人不了解，今天小编就专门介绍这方面的知识，能让大家轻松把新鲜的青金桔做成金桔干。 青金桔干怎么制作 1、制作青金桔开始要准备新鲜的青金桔在准备适量的白糖或者冰糖，把准备好的青金桔放在清水中冲洗干净，并晾干表面的水分，然后用干净的水果刀把它切成4半，然后准备一个干净的容器，把切好的青金桔放在容器中，放一层清洁剂，放一层白糖。 2、放好以后把青金桔放到冰箱中冷藏腌制，24小时以后清监局才能腌好，腌好以后的青金桔取出以后放到不锈钢锅庄加热煮，煮开以后再煮10分钟左右，把里面的青金桔全部煮软，然后取出备用。 3、把烤箱预热准备好，烤盘，烤箱的温度要设置在100度左右，然后把烤盘上铺上锡纸，再把煮好以后的青金桔取出，均匀的铺在烤盘上，然后把烤盘放到烤箱中，慢慢烤，在考的过程中要经常翻动，直到把青金桔全部烤干，才能取出。青金桔烤好以后取出降温就是自制的青金桔干。 4、腌好以后的青金桔放在锅中煮的时候，会有一些果酱出现，结果将不要扔掉，可以收集起来把它放在干净的玻璃瓶中密封保存，在需要时取出适量能直接冲水喝，也能把它涂抹在面包或者馒头的表面，当果酱吃滋味特别好。做好以后的青金桔干滋味特别好，能直接吃也能泡水喝。 5、青金桔干还有一种比较简单的制作方法，制作时可以把新鲜的青金桔洗净以后用水果刀切成薄片，直接放在阳光下晾晒，每天早晨把它摊开每天傍晚把它收起来，收到室内防止被露水打湿，反复晾晒7天左右金桔干就能做好，但这样做出的青金桔干味道比较酸，只适合用来泡水，而且泡水时需要搭配适量冰糖或者蜂蜜。
金桔大家肯定都吃过，知道它是一种个头较小的柑橘类水果，它味道酸中带甜而且略带苦味，它在吃的时候可以把谢谢果皮一起吃下去，能滋阴润肺也能化痰平喘。不过金桔除了可以直接吃以外，还有多种不同的吃法，用它制作用金桔干就是它的常见吃法之下，那么金桔怎样才能做成金桔干呢？一会就把它的做法写出来告诉大家。 金桔干怎么做 1、用新鲜桔子金桔干时，应该准备适量的金桔和适量的冰糖，把准备好的金桔用清水反复冲洗干净，并用适量食用盐揉搓表面，再用清水洗净后晾干表面的水分。把洗好以后的金桔用水果刀切开，去掉里面的种子，然后再把它切成4瓣。 2、切好以后的金桔与冰糖，按一层金桔一层冰糖的摆放方式放在容器中腌制24小时，咽喉以后的金橘和汤汁放在不锈钢锅中加热煮软，把烤箱中的烤盘准备好，铺上一层锡纸，再把煮软后的金桔摊在烤盘上。 3、烤箱的温度设在120度，提前预热5分钟，然后把放有金桔的烤盘直接放入到烤箱中，用上下火加热，加热5分钟左右要取出翻动一下，然后继续加热，直到考到里面的金桔片全部脱水，关闭烤箱以后把金桔取出，降温后就是美味的金桔干。 金桔干的做法大全 1、金桔干在制作时，需要准备监局1千克，冰糖500克，清水适量，把准备好的坚决洗净以后用干净的水果刀在他表面上划上十字口，锅中放适量清水加热煮开，把金桔入锅煮5分钟，煮好后取出备用。 2、重新起锅，放适量清水与冰糖，用小火煮，煮到冰糖全部融化，再把煮好后的金桔入锅，用小火煮40分钟左右，这时锅中的金橘就能变成透明状，把它取出以后放在干净的烤盘中入烤箱烤干，这时就能得到美味的金桔干。
金桔是很多人都喜欢吃的一种水果，但这种水果的保质期不长，人们在它大量上市时，喜欢把它制成金桔干来延长保质期，制好以后的金桔干能直接吃也能用来泡水喝，滋味也特别好，而且对人体有诸多好处。金桔干还促进消化也能保护血管更能提高人体健康水平。 金桔干的功效与作用 吃金桔干的好处 1、止咳化痰 金桔干不但能为人体补充丰富营养，它还具有一定的药用价值，理气化痰止咳都是他重要的药用功效，平时人们因风寒感冒导致咳嗽以及痰多，等不良症状时都能多吃一些金桔干，它能止咳化痰让人体不适症状明显减轻。 2、保护心血管 金桔干中还有大量的橙皮苷还含有一些维生素p这些物质都能直接作用于人类的心血管，能防止血管老化僵化，并能加快血液循环，清理血液中的胆固醇和脂肪，它们能提高人类心血管健康水平，阻止新血管病变发生。 吃金桔干的好处 1、美容养颜 美容养颜，滋养细嫩，肌肤淡化色斑都是人们吃金桔干的好处，因为这种食材中含有丰富维生素c和一些胡萝卜素，它们都能直接作用于人类皮肤，能阻止色素堆积减少色斑生成，另外它含有的果胶和矿物质还能促进皮肤细胞再生，加快皮肤新陈代谢，它对青春痘和痤疮的生成也有良好预防作用。 2、提高肠胃消化功能 人们食用金桔干还能吸收大量的芳香油和一些纤维素，他们既能促进唾液胃液等消化液分泌，又能加快人体内肠胃蠕动，能在增加食欲的同时起到促进消化的重要作用。金桔干中还有的纤维素进入肠道以后还能吸水膨胀，能让人体内大便软化，可以缩短人体排便时间，能让大便保持通畅。
金桔在晒干以后可以延长保质期，但营养不会出现明显的流失，晒干以后的金桔干特别适合用来泡水喝，人们在用它泡水时还可以搭配自己喜欢的食材，能让人体吸收更丰富的营养，也能让它的养生功效更加出色。但金桔干泡水喝时也有一些禁忌需要大家格外注意。 金桔干泡水的功效与作用 1、补充维生素 金桔干中含有丰富维生素，人们用它泡水喝能尽快把这些维生素吸收和利用，特别是维生素c在被人体吸收以后能增强人体的抗病能力并能淡化色斑美白肌肤。金桔干泡水喝还能让人体吸收一些胡萝卜素和维生素a这些物质对人类眼睛有明显保护作用，能预防近视也能缓解眼睛疲劳。 2、延缓衰老 金桔干泡水还能延缓人体衰老，它不但能加快人体内乳酸代谢，还能阻止人体内过氧化脂质生成，经常用它泡水喝还能提高身体的抗氧化能力，而人体内的乳酸过氧化脂质以及氧化反应的发生又是导致人体衰老的重要因素，所以人们用金桔干泡水能提高身体的抗衰老能力。 金桔干泡水的禁忌 1、金桔干泡水能为人体补充丰富营养也能防病抗病，大家在用它泡水喝时一定要注意它的禁忌，那么热性体质和经常上火的人群禁止用金桔干泡水喝，不然会让人们上火症状加重，也会让人体因体内热毒过重而诱发一些疾病。 2、金桔干泡水还禁止在空腹状态下饮用，因为金桔干泡出的水中还有大量的柠檬酸和果酸，人们在空腹状态下吸收这些酸性成分会对胃肠黏膜产生明显刺激，容易导致肠胃不适。金桔干泡水还禁止与牛奶搭配在一起喝，不然它含有的酸性成分会与牛奶中的蛋白质之间产生反应，会产生一些人体不易消化的物质，对人体健康不利。
金桔是桔子中的一种，金桔是含有丰富的维生素C的一种水果，现在我们就一起来了解一下金桔泡水喝的功效吧。金桔干泡水喝的功效 1.金桔是在秋冬季上市的一种水果，可是过了这种收获的季节以后想要吃金桔就难了，我们可以把金桔晒干，做成了金桔干，可以用金桔干来泡水喝。 2.金桔干泡水喝是有很好的药用功效的，可以用金桔干泡水喝来控制高血压，同时也可以起到血管硬化的和用，金桔干泡水喝是可以治疗各种心脏疾病的。 3.金桔干泡水喝有很好的理气作用，也可以止咳，也有很好的化痰作用，常用金桔泡水喝有很好的消食作用，也可以醒酒，常用金桔干泡水喝可以改善胸闷郁结，如果心动过快也是可以用金桔干泡水喝的。 4.金桔干泡水喝是可以有来治疗咳嗽，像痰多咳嗽也是可以用金桔干泡水喝，同时对于消化不良有肚子有饱胀感是有好处的。 5.金桔干里面含有大量的维生素，用金桔干泡水喝可以很好地预防黑色素的沉着，可以改善皮肤的弹性，有很好的美容作用，也可以延缓衰老，可以治疗哮喘和支气管。