鼓槌石斛和铁皮石斛都是石斛的一种，都是可供人类食用的滋补品，能滋阴润燥也能化痰止咳，不过这两者之间也是有很多区别的，想知道它们之间有什么不同，可以参考下面对鼓槌石斛和铁皮石斛做的具体介绍。 鼓槌石斛与铁皮石斛的区别 1、花朵区别 鼓槌石斛和铁皮石斛在生长过程中都是会开花的，但这两种植物所开出的花并不相同，鼓槌石斛所开出的花是黄色的，而铁皮石斛所开出的花朵颜色接近于绿色，鼓槌石斛开车的花花瓣比较圆润，而铁皮石斛的花瓣更加细长。 2、叶子区别 鼓槌石斛和铁皮石斛在生长过程中都会长出绿色的叶子，但这两种植物的叶子之间也有一定不同，鼓槌石斛这种植物的叶子更宽更长，而铁皮石斛的叶子则比较短，而且比较窄，把它们放在一起对比时区别特别明显。 3、外观区别 鼓槌石斛和铁皮石斛都拥有可以供人类食用的肉质茎，但它们的茎的样子也不相同，鼓槌石斛的茎中间粗两头细，与古代的鼓槌十分相似，这也是他名字的起源，而铁皮石斛的茎则是细长的存在，它的粗细比较均匀有明显的分节。 4、味道区别 鼓槌石斛和铁皮石斛在味道上也有一定区别，鼓槌石斛放在嘴里慢慢嚼碎食用时开始会感觉它略带甜味，但最后会有明显的苦味出现，而且嚼碎以后有大量的纤维和残渣出现，而铁皮石斛则是一种味道略甜，津液丰富而且胶质浓郁的存在，人们把它嚼碎以后没有苦味也不会有大量的残渣出现。 上面详细为大家介绍了鼓槌石斛和铁皮石斛之间的区别，能让大家了解它们之间的不同，其实从保健功效出来看铁皮石斛是要远远高于鼓槌石斛的，以后大家想滋补身体时，可尽量选择铁皮石斛来食用。
紫皮石斛和铁皮石斛都是15家族的重要成员，但他们在市场上的售价却有天差之别，那么一字之差的紫皮石斛和铁皮石斛之间有什么区别呢？是什么原因让它们之间的经济价值相差那么大呢？想了解这方面的知识可以看看下面对它们之间区别的详细介绍。 紫皮石斛和铁皮石斛的区别 1、颜色 紫皮石斛和铁皮石斛在颜色上就有明显区别，紫皮石斛的外表多为紫色，而铁皮石斛收取以后的外表则多为深褐色或者黄褐色，这是两者之间最大的不同。另外，紫皮石斛现在可以人工栽培，而铁皮石斛则多以野生为主。 2、形态 紫皮石斛和铁皮石斛，虽然都是食护的一种，但两者从生物学的形态上看，却有一定区别。紫皮石斛对生长环境的要求没有那么高，而且它在长大以后可以超过40厘米，而且它的茎会比较细，而铁皮石斛，长大以后只能长到20厘米左右，最多不会超过30厘米，它的茎是一种短而粗的存在。 3、口感 采收以后的新鲜紫皮石斛和铁皮石斛都可以直接放在嘴里吃，但两者的口感却有很大区别，新鲜的紫皮石斛，放在嘴中咀嚼，食用时会感觉它有明显的纤维和残渣存在，而且有时还会塞牙。铁皮石斛的口感却比紫皮石斛要好很多，他在直接食用是会让人们感觉入口爽滑，滋味甘甜，而且不会有明显残渣和纤维存在。 4、营养价值 紫皮石斛和铁皮石斛在营养价值上也有一定区别，虽然两者都是15，而且含有的营养成分也差不多，但在多种营养物质的含量上，紫皮石斛远远低于铁皮石斛，也就是说人们食用铁皮石斛以后能吸收更多的营养，能取得更好的保健功效，这也是铁皮石斛的售价远远高于紫皮石斛的主要原因。