银耳糊是以菌类食材银耳为主要食材，搭配其他食材一起制成的粘稠糊状物，生活中鸽子蛋和薏米都是银耳制做银耳糊的理想搭档。银耳糊不但口感软糯细滑，味道诱人，营养价值也很高，具有一定的滋补作用，下面我就带大家一起了解银耳糊的营养价值有多高，同时也会告诉大家银耳糊的做法有哪些。 银耳糊的营养价值 银耳糊的做法 1、银耳糊的营养价值 银耳糊的营养价值特别高，它含有大量的天然的胶质和多糖，能提高人体肝脏的解毒能力，可以保护肝脏，而且能滋阴补气，预防气管炎，另外银耳糊中还含有一些天然的钙质和微量元素磷，它们能补钙也能减少钙流失，对促进人体发育有很大的好处。银耳糊还能滋养肌肤，淡然色斑，还能减少皱纹生成，可以起到明显的抗衰老作用。 2、银耳糊的做法一 做银耳糊时需要准备银耳一百五十克，鸽子蛋三百克，核桃和白糖各适量，还可以准备一定数量的荸荠粉。把银耳泡好以后分成小朵，加清水入锅蒸熟取出，入锅煮制，把鸽蛋煮成糖心状取出放在银耳中一起煮制，再把荸荠粉加清水调匀以后入锅，煮好以后加糖调味就可以。 3、银耳糊的做法二 银耳糊制作时需要准备一百克干银了下，五十克薏米和适量的清水以及少量的白糖，把银耳用清水泡发以后洗净，然后取出分成小朵，把薏米也用清水浸泡一下，然后把它们一起放到豆浆机中，加清水，接通电源以后按米糊键，等它工作结束以后，可以把银耳糊取出，加白糖调味，调匀以后就能食用。
银耳糊是生活中的常见甜品，有出色的养生功效，它是以银耳为主要食材制作而成的，适合多数人群食用。那么这种银耳糊的营养价值有哪些呢？平时人们食用银耳糊能吸收什么营养，又有哪些好处呢？想知道可以随小编一起去看看。 1、能解毒 银耳糊有出色的解毒功效，它能保护肝脏，也能预防气管火和肺心病，平时经常食用可以起到明显的防病抗病作用，对提高身体素有很大的好处。 2、能防止钙流失 银耳糊中含有大量的维生素D，这种物质可以促进人体对钙质的吸收，能预防身体缺钙，也能防止钙流失，对青少年身体发育有很大的好处，另外银耳糊中还含有一些微量元素硒，这种物质增强身体抗肿瘤的能力，对人类高发的癌症也有很好的预防作用。 3、能美容 银耳糊中含有大量天然的胶质，这种物质可以滋阴，也能滋养肌肤，平进经常食用可以淡化皮肤上的色斑，也能提高皮肤抗紫外线的能力，能让人们的皮肤变得白嫩细滑，美容功效特别明显。 3、能减肥排毒 银耳糊中有一些膳食纤维，它能加快肠胃蠕动也能减少身体对脂肪的吸收，能让身体内的毒素快速排出体外，平时经常食用不但能通便排毒，还能起到良好的减肥作用。