雪花牛肉是一种口感很好的牛肉，表面的肥肉和瘦肉相间，呈现出雪花的状态。雪花牛肉的切面又类似于大理石。雪花牛肉中含有大量人体需要的营养物质，例如脂肪酸矿物质，是老年人合适的补身食物。雪花牛肉的口感嫩滑，雪花牛肉怎么做好吃又保留其自身原味呢？ 雪花牛肉怎么做好吃 一、黑胡椒雪花牛肉怎么做 第一步：准备一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本调料。 第二步：清洗雪花牛肉之后沥水，用刀均匀的切成小块。 第三步：将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水，进行腌制入味，防止五分钟让牛肉软烂。 第四步：铁板上放入些油，放入雪花牛肉粒，加热后煎煮两面一分钟。 第五步：等到雪花牛肉粒表面变色后即可，加入些柠檬汁。 二、樱桃雪花牛肉怎么做 第一步：清洗雪花牛肉切成方块，加入朗姆酒对雪花牛肉腌制大概五分钟时间。 第二步：将樱桃清洗之后和朗姆酒一起搅拌打成汁水。 第三步：锅子中加入黄油，将黄油融化之后放入腌制入味的牛肉粒。 第四步：慢慢煎到两面微微变色即可，这个时候口感较为嫩。 第五步：煎好的牛肉放入烤箱用两百度烤2分钟。
雪花牛肉是牛肉中较为顶级的品种，牛肉的表面肥瘦相间呈现出雪花的外形。雪花牛肉的做法很多，做的好可以保留住雪花牛肉的营养价值，帮助我们达到降低胆固醇等功效。下面就一起来看看分享给大家的雪花牛肉的做法。 雪花牛肉的做法 一、雪花牛肉的做法——雪花牛肉粥 第一步：将大米反复淘洗后用一锅清水煮开，之后小火慢煮成为粥。 第二步：将柠檬清洗后切碎成为柠檬丁，瘦肉也同样剁成肉糜。 第三步：用植物油提前将锅子热下，将切好的肉糜放入锅中翻炒，加入姜，酱油和盐煸炒入味。 第四步：将超好的肉末取出，之后放入切碎的柠檬丁，也翻炒后取出。 第五步：将炒制过的肉末和柠檬都放入煮的粥中，调匀调味后美味的希腊雪花粥就完成了。 二、雪花牛肉的做法——香煎雪花牛肉 第一步：雪花牛肉先洗掉血水，用盐和黑胡椒腌制。 第二步：菠萝可以用勺子挽出菠萝球的外形，待用。 第三步：平底锅中加入些黄油，放入菠萝球炒香加入糖调味。 第四步：将锅子预热之后放入雪花牛肉，加入红酒，黑胡椒调味香煎一分钟。 第五步：将牛排切成块状之后搭配菠萝块。