家常炒面条怎么做？要做出好吃的炒面条最重要的是调料和青菜配比搭配好。个人感觉，做炒面条如果想让它好吃必须要放西红柿，适量的圆白菜或者大白菜，如果是放大白菜的话，就需要用白菜叶炒出来的口感更好。这两种是必不可少的材料，其他的菜自己可以随意添加，喜欢吃青菜的也可以放一点青菜上或者胡萝卜丝都可以。当然做好吃的炒面条必不可少的是鸡蛋。先准备适量切面条，两个西红柿。适量圆白菜，胡萝卜，大葱，两瓣蒜，先把西红柿切上，花刀放在开水里面烫一分钟，西红柿发皱捞出来，放在清水里面冲洗一下，把西红柿皮拨掉，然后改刀切成块，如果喜欢吃西红柿粉，浓一点的就切的碎，一些切成碎丁都炒成汤汁味道更好。白菜切成细丝，但也不要切的腿太细，稍微粗一点，口感更好。萝卜丝要切的稍微细一点。大蒜切成末。材料都准备好之后，锅里面烧一锅清水水开之后把面条下进去煮到八分熟，捞出来立刻放在冷水里面冲洗变凉，不然的话面条就会坨到一起影响口感。把水分控干之后，上面加入适量食用油搅拌均匀，放在盘子里面备用。面条拌上油是为了防止粘连，虽然过了凉水以后不容易粘连，但是对于新手来说操作比较慢，可能就会拖到一起。加油搅拌可以提升口感，也能以防万一。锅里面放上适量底油，把鸡蛋打散，油温升到7成，热的时候鸡蛋下进去快速炒熟，最好把鸡蛋炒的微微发焦，这样更香。炒熟的鸡蛋装在盘子里面，再放入一点油，下入西红柿，炒出汤汁，再把青菜放进去炒至变软，加入自己喜欢吃的调味料，一般是加盐，老抽，味极鲜酱油，蚝油翻炒均匀，然后把面条和鸡蛋同时都倒进去，转成中小火快速翻炒出锅的时候，加入蒜末翻炒均匀好吃的炒面条就做好了。
面条怎么煮好吃北方人对于面条是情有独钟的一年四季，餐桌上都少不了面条，面条的做法也有很多种，可以做凉面，也可以做热汤面或者打卤面，尤其是在炎炎夏日来上一碗清凉的凉拌面条爽口开胃，而在寒冷的冬天做上一碗热汤面，吃完浑身暖洋洋，能够驱赶不少寒意，今天分享给大家几种面条，既简单又好吃的做法，而且就算是厨房小白在家里面也能轻松的做出来。 凉拌面条在夏季是必不可少的，爽滑筋道的面条，再配上一些青菜，夏天炎热的中午来上一碗简直是太清爽了，凉拌面条做起来也特别简单，面条可以使用刀切面或者自己做的手擀面，甚至是挂面，都可以把面条煮熟放在凉水里面过两遍冲凉，但是如果胃口不好的人不要冲的太凉，切点黄瓜丝或者烫点绿豆芽，小油菜都可以，把菜放到面条上，再拍上两瓣蒜，加上一点香菜，白芝麻，一点点辣椒面烧点热油浇在辣椒面上，然后面条里面加盐生抽白糖适量的醋调匀一碗酸辣爽口的凉拌面就做好了。 冬季的时候一碗热乎乎的热汤面，是谁都拒绝不了的，热汤面的做法也特别简单，打两个鸡蛋用热油炒散，然后把西红柿切成块儿，放在鸡蛋锅里面翻炒出汤汁儿加上适量的清水，煮开以后把面条下进去，面条煮到八分熟再放上点自己喜欢吃的，小青菜青菜煮熟以后关火，放上一点盐，味精调一下味，然后出锅的时候放点香菜，一碗热乎乎的热汤面能够驱赶不少寒意。 打卤面也是北方餐桌上经常吃的主食，可以用西红柿，鸡蛋也可以用肉末青菜或者香菇肉丁最简单的也可以做炸酱面，可以说在北方面的做法是五花八门的，不管怎么做都能够让人胃口大开。
面条我们生活中很常见的食物，是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的面食，平常在家不想做饭，就煮一碗面条，方便快捷，那么面条简笔画怎么画呢？步骤：1、首先一条直线，然后画波浪线，画出面条形状；2、然后画出碗和筷子，画出碗里的面条；3、最后我们来给面条上色，这样一晚面条就画好了！
面条出锅后该如何长久保持筋道想要面条长时间的保持筋道，建议先活好面。具体的做法是选择高筋粉加盐，用温水边搅拌边和面。通常情况下，等到面醒之后，反复的揉搓面2~3次。不得不说，这样的做法其实就是让面变得更加的筋道。通常情况下，要将面揉的更加的光滑细腻，之后利用干布将面盖上，让面醒一个小时以上。 如果说面已经醒好了，这时候直接借助擀面杖将面压扁，再将面卷擀成比较薄的皮，等折叠之后，我们将面皮切成均匀的面条，之后在案板上面放一些玉米粉。这样做主要是为了避免面条出现粘连的情况，从而影响到整体的外观。 其实我们在下面条的时候，一定要宽水大火将其烧开，之后再开始下面条。这时候下完面条，还需要大火烧开，放一次水，再将面条和水全部烧开，之后将面条捞出，放到凉水当中过一次凉水。此时我们可以根据自己的口感，来选择具体的口感面条，不过这样的面条是特别筋道的。
牛肉面该用哪种面条比较好通常情况下，我们在制作牛肉面的时候，要用自己手工制作的面条比较好。可能有些是拉面，也有一些就是比较普通的面条，主要是由面粉揉制而成。不过小伙伴们在制作面条的时候，一般会选择合适的面粉，比较常见的就是高筋面粉。不过市面上兰州拉面比较出名，他们往往会有专用的拉面粉。如果说我们在制作拉面的时候，首先要和面。不得不说，和面我们需要注意的就是水温。通常情况下，寒冷的冬天要用温水，至于其他的季节，建议小伙伴们直接用凉水。 制作面条的时候，也需要醒面，醒面跟做饼的那一步有所相似，就是我们要将准备好的面团放到一边，放置一段时间。一般寒冷的冬天不低于30分钟，不过天气相对炎热的话，可以稍微少一点点。这样的话，可以有效的增强面条的劲道。其次小伙伴们也需要溜条，溜条其实就是捣，揉，摔后。
米饭、面条、馒头,哪个热量高对女性都想要保持自己的身材，所以在选择主食的时候就非常的注意，其实吃面食容易引起发胖，因为面食看上去虽然和米饭的热量差不多，但由于饮食的习惯，很多人在吃米饭的时候都会摄取一定的配菜配菜的热量和脂肪相对来说比较少。100克面粉中含有的热量是366大卡脂肪达到2.2克它的主要热量成分其实就是淀粉。大米的热量一百克中含有347大咖，脂肪的量达到0.8克，成分也是淀粉但从两种食物的热量和脂肪分析来看差距并不很大，但从成分的含量来说，面食更容易导致人体肥胖。 人体肥胖不一定都是面条米饭以及馒头中摄取的，还和其他的饮食方式有直接的关系，比如经常吃一些油炸膨化类的东西，都有可能会导致人体过度肥胖，所以要减少热量和脂肪的吸收，最终才能够达到很好的减肥目的。
食材：猪里脊100克，面条100克，青菜2棵，虾皮2克，小葱2根，料酒半勺，淀粉1勺，胡椒粉1克。步骤：1. 葱切葱花，猪里脊洗净切丝，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。2. 锅中放入适量水煮沸，放入面条。3. 加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生，放入青菜，鸡精、胡椒粉拌匀盛出。4. 油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色，盛入面条中，撒上葱花即可。
炖汤面是一道家常菜，加入熬制的排骨汤后，口感鲜美，味道香甜，制作简单材料处理方便，而且这道菜富含大量的蛋白质矿物质和人体所需的维生素等等，无论对小孩子还是老人的身体都大有益处，而且很容易消化吸收营养，具体做法赶紧get起来。步骤：1、排骨焯水备用，舀出备用，放入大葱老姜，放入备用的排骨，炖煮三十分钟，舀出备用。2、水煮沸放面，煮好面捞出，倒入熬好的骨头汤。
烹饪耗时：15分钟食材费用：5元食材用料：高筋面粉 300克，陕西辣椒面 适量，鸡精 少许，生抽 适量，白糖 适量，花椒 适量，八角 2个，葱 适量，醋 适量，蒜 适量，香葱 1棵，干辣椒 适量，香菜 1棵，芝麻 适量，菜籽油 适量步骤：1.温水放一汤匙盐，活成比饺子面稍硬一些的面团，饧一个小时。2.面饧好后做成小剂子，然后再擀成长片，擀的时候放少许油。3.然后把擀好的面片放到平盘中，放的时候每层用保鲜膜隔开，以免粘连。4.最后用保鲜袋盖上饧两个小时左右，如果天气太热就放冰箱里。5.饧好以后开始抻面，两个手各拿一边向外抻。6.宽窄薄厚由自己掌握。7.起锅烧开水，把抻好的面放进去煮。8.这时在碗中放盐，糖，生抽，醋，鸡精和蒜。9.然后再放焯熟的绿豆芽垫底。10.然后把面捞出过凉，放在碗中，在面上面放陕西辣椒面和芝麻，辣椒面的量根据自己的口味酌量增减。11.起炒锅放适量菜籽油，放葱姜干辣椒，花椒和大料爆香，然后把料捞出。12.油温在七八层热时浇到辣椒上。13.放上香葱和香菜即可。
一说到好吃又简单的面条，我们都会想到葱油面，具体怎么做，一起来看看吧。食材用料：小葱 3根，白砂糖 20克，食用油 适量，生抽 2勺，老抽 2.5勺，金龙鱼优+活性发酵空心挂面 80克步骤：1.准备好需要的食材。2.把生抽、老抽和糖混合拌匀。3.葱洗净晾干，均匀切段。4.锅中倒适量的食用油，入葱段，用小火加热炸葱油。5.炸至微焦黄捞出备用，尽量不要炸黑炸糊。6.趁锅中油温加入调制好的酱料，待白砂糖融化后即可出锅。7.锅中倒入适量的清水烧开，放入挂面。8.煮6～7分钟至熟即可捞出。9.待面盛出，加入1～2勺葱油拌匀即可。10.放上一些炸好的干葱特别香。
荞麦和面很多的小窍门:1.先说水的方面,有冷水和热水和面,热水称烫面一般适合做饺子、锅贴或者烧麦,冷水或者温水和面面粉蛋白质不被破坏,面团有较强的筋性,适合做烙饼、面条、疙瘩汤等,所以荞面面条用冷水和面,水要分次加,加加两三次,面和水比例一般是2:1 ,季节不同适当加减。2.再说加什么,俗话说”碱是骨头,盐是筋”, 和面水里加盐增加韧劲,加鸡蛋也是增加韧度，荞麦面有些散不凝聚,加鸡蛋营养丰富。加面粉,增加荞麦面粘合度,防止煮散,面粉和荞麦面比例2:1最好。否则面条容易断,影响口感。3.醒面,这个环节很重要，一般20-30分钟， 经过醒面 ,面和水高度融合,面更劲道。
慈禧太后，清朝末年的实际统治者，她的一生充满了传奇色彩。在八国联军侵华时期，慈禧曾逃到山西避难。在这段艰难的日子里，她曾在两个县令家中吃过面条。然而，这两位县令的命运却截然不同，一个升官发财，另一个却被处死。这其中究竟隐藏着怎样的故事呢? 一、慈禧逃到山西 1900年，八国联军侵华，北京沦陷。慈禧太后带着光绪皇帝和皇室成员逃往西安，途中曾在山西停留。当时，山西巡抚毓贤安排了两位县令负责接待慈禧一行人。这两位县令分别是太原府知府刘铭传和忻州知州杨锐。 二、两位县令请慈禧吃面条 在山西期间，慈禧曾两次品尝到了两位县令精心准备的面条。第一次是在太原府，刘铭传为慈禧准备了一碗热气腾腾的刀削面。第二次是在忻州，杨锐则为慈禧献上了一碗美味的油泼面。这两次会面，让慈禧对这两位县令留下了深刻的印象。 三、命运迥异的两位县令 然而，就在慈禧离开山西后不久，这两位县令的命运却发生了翻天覆地的变化。刘铭传因为得到了慈禧的赏识，被任命为陕西巡抚，成为了一方大员。而杨锐却因为一场意外，被清廷以“失职”为由处死。 四、背后的原因 那么，为什么同样是请慈禧吃面条，刘铭传能够得到提拔，而杨锐却惨遭杀害呢?原来，这其中隐藏着一个鲜为人知的秘密。 在慈禧逃到山西期间，刘铭传曾向慈禧进献了一批珍贵的金银财宝。这些财宝原本是山西巡抚毓贤为了讨好慈禧而准备的。然而，毓贤却因为害怕被追究责任，将这些财宝转嫁给了刘铭传。刘铭传趁机将这批财宝献给了慈禧，因此得到了慈禧的赏识和提拔。 而杨锐却没有这样的机遇。他在接待慈禧期间，并没有得到任何有价值的信息。此外，他还因为一次意外事件，导致了慈禧的不满。因此，在慈禧回到北京后，杨锐便因为“失职”而被清廷处死。 五、结语 这个故事告诉我们，命运的无常往往隐藏在看似平常的细节之中。同样请慈禧吃面条的两个县令，一个因为抓住了机遇，得到了提拔;另一个却因为失去了机会，最终走上了悲剧的道路。这也让我们明白，要想在官场上取得成功，除了需要才华和能力之外，还需要抓住机遇，懂得变通。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
中国，这个拥有五千年文明历史的国家，以其丰富多样的美食而闻名于世。其中，面条作为一种主食，更是深受人们的喜爱。今天，就让我们一起走进中国十大面条的世界，感受这份美食带来的无尽魅力。 1. 北京炸酱面：北京炸酱面是北京地区的传统面食，以其独特的口感和浓郁的酱香而深受人们的喜爱。面条筋道，酱料醇厚，每一口都能感受到京城的繁华与热闹。 2. 山西刀削面：山西刀削面以其独特的制作工艺而闻名，面条宽厚，口感筋道，搭配上鲜美的汤底和各种配料，让人回味无穷。 3. 陕西油泼面：陕西油泼面是陕西地区的传统面食，面条细长，口感滑爽，搭配上香浓的芝麻酱和辣椒油，味道鲜美，让人食欲大增。 4. 四川担担面：四川担担面以其麻辣鲜香的味道而闻名，面条筋道，搭配上花椒、辣椒、酱油等调料，口感丰富，让人欲罢不能。 5. 广东云吞面：广东云吞面是广东地区的传统面食，面条细薄，搭配上鲜美的虾仁和猪肉馅，味道鲜美，让人回味无穷。 6. 上海粗粮面：上海粗粮面是上海地区的传统面食，面条筋道，搭配上各种蔬菜和肉类，营养丰富，口感鲜美。 7. 福建福州拌面：福建福州拌面是福州地区的传统面食，面条细薄，搭配上鲜美的海鲜和蔬菜，口感鲜美，让人食欲大增。 8. 湖南牛肉面：湖南牛肉面是湖南地区的传统面食，面条筋道，搭配上鲜美的牛肉和蔬菜，味道鲜美，让人回味无穷。 9. 山东刀削面：山东刀削面以其独特的制作工艺而闻名，面条宽厚，口感筋道，搭配上鲜美的汤底和各种配料，让人回味无穷。 10. 安徽板面：安徽板面是安徽地区的传统面食，面条宽厚，口感筋道，搭配上鲜美的汤底和各种配料，让人食欲大增。 中国的十大面条，每一种都有其独特的口感和风味，它们不仅是中国人的日常美食，更是中国文化的重要载体。无论是北方的炸酱面，还是南方的云吞面，都承载着中国人对美食的热爱和追求。下次品尝面条时，不妨试试这些具有地方特色的面条，相信你会有不一样的味蕾体验。 免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
1 面条下水煮至7成熟 2 捞出过凉 3 倒入食盐蛋清搅拌均匀 4 锅内刷油 5 面条卷成卷放入蛋黄 6 煎至两面金黄 7 刷上酱汁
1 准备好洗干净的菠菜和面粉 2 菠菜切段放米厨破壁机杯子里锁好盖子，用真空档榨汁 3 一定注意安全接通电源，启动真空果汁档 4 榨好的菜汁不用过滤直接倒进面粉里刮刀翻拌 5 无干粉揉合成团，松弛10分钟的时间中间在揉一次面团 6 松弛好的面团，放在面案上撒干面粉擀开。反复擀几次面就薄了，注意擀的均匀，撒干面粉 7 面皮擀好了，用叠被子的方法折叠起来，折叠的时候不用忘记撒干面粉。我的面案比较小只好把面切开了 8 切面条的时候，切的均匀一些，如果做不到也没有关系的，切完的面条最好马上就煮。 9 要开水下锅，盖上锅盖，开锅就可以捞出来了
1 准备食材 2 金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉放入面条机中，水箱里加入150克水，制作面条 3 制作好的面条很筋道，我家喜欢吃这个粗细的面条 4 小葱切碎，留一点葱叶，其它的放入小碗中，加适量酱油，用烧热的油浇进去，做成葱花油 5 西红柿切片 6 小汤锅烧水，水开后关火，将鸡蛋磕开放进热水中，待一个凝固后再磕入另一个，等到荷包蛋形成后，开小火煮熟 7 碗中放入葱花，调盐、葱花油 8 将煮熟的荷包蛋汤过滤后倒入碗中。面条煮熟后放入汤中，码上几片西红柿、荷包蛋和烫熟的青菜即可