面茶和油茶面都是中国的传统食品，而且这两种食品有很多相似之处，导致很多人都不知道它们之间有什么不同，其实面茶是典型的清真食品，而油茶面则是汉族美食，除此以外面茶和油茶面在食用方法和原料上也有很多不同，想了解它们之间的区别还有哪些可以和小编一起去看看。 面茶和油茶面的区别 1、民族特色 面茶和油茶面在民族特色上有明显的区别，面茶是典型的清真食品，它是中国回族流传了几百年的传统食品，而面茶则是汉族传统美食，它在中国大部分地区都有存在，但现在油茶面正在慢慢淡出人们的生活，想再喝到传统正宗的油茶也不是简单的事。 2、原料 面茶和油茶面在原料上也有很明显的区别，面茶的主要原料是糜子面，在制作时还会加入芝麻酱和芝麻盐。而油茶面的主要原料则是小麦粉和白糖以及食用油，有时也会加入适量的果仁与芝麻。 3、加工方法 面茶与油茶面在加工方法上也有明显区别，面茶不需要深加工，它只需要把糜子研磨成粉末再准备适量的芝麻酱和芝麻盐就可以。但油茶面却需要经过一定加工才能食用，它在制作时要把食用油放到锅中，加入准备好的白糖和小麦粉以及果仁和芝麻等食材一起炒，炒熟以后才能得到真正的油茶面。 4、食用方法 面茶与油茶面在食用方法上也有明显不同，面茶有两种不同的吃法，分为单料和双料，单料是指把准备好的糜米子面放到碗中直接淋上芝麻酱就可以，双料则是指在碗中放入适量糜子粉以后再放芝麻酱再放糜子面再放一层芝麻酱。油茶面的食用方法比较简单，在吃的时候只需要把油茶面放到碗中加开水冲调就可以。
面茶回族的传统食品，也是现在很多清真餐厅中的主打食品，它在中国天津十分常见，是当地人最喜欢吃的一种早餐，它口感细滑，味道特别香，滋味诱人。面茶不但口感好，营养价值也特别高，人们食用以后能养胃健脾保健身体，下面是对它功效以及食用方法的具体介绍，喜欢吃面茶的人可以重点了解一下。 面茶的功效与作用 1、补血 面茶的主要原料是糜子面，它含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素体和无机碱以及胡萝卜素的含量都比较高，这些物质能加快人体内血红蛋白合成，并能增强造血干细胞的活性，它能让人体造血功能明显增强，经常食用能补益气血，预防缓解贫血。 2、增强人体免疫力 面茶中含有丰富的优质蛋白和大量碳水化合物，还含有多种人体正常代谢，是必须的微量元素与维生素，人们使用它后能加快身体新陈代谢，并能促进人体的免疫细胞再生，它对增强人体自身抗病能力，提高身体免疫力都有极大好处。 3、保护眼睛 平时人们多吃一些面茶对眼睛还有明显保护作用，它含有的vc和胡萝卜素以及烟酸胆碱等多种营养成分都能促进视神经发育，而且能提高视网膜功能，能防止人类眼睛黄斑变性，经常食用能预防视力下降和眼睛疲劳也能防止多种眼科疾病发生。 面茶的食用方法 面茶的食用方法比较简单，它的主要原料是糜子面，这种面粉可以提前入锅炒熟，在准备适量的芝麻油和芝麻酱，在吃的时候，在干净的碗中先放入适量的糜子面再连上适量芝麻酱和芝麻盐，再放入适量糜子面，最上层淋上芝麻酱吃的时候调匀就可以。这是面茶的双料吃法，如果怕麻烦还可以放入糜子面以后淋上芝麻酱就吃，这样也可以，它属于面茶的单料吃法。
油面茶是汉族传统食品，它味香食用方法，营养丰富用它当早餐是很多最喜欢的事情。油面茶的主要原料是面粉，芝麻和花生米，他在做的时候需要提前把芝麻和花生米炒熟并盐碎，然后再与面粉一起入锅，加适量食用油炒熟，在吃的时候直接用沸水冲调就可以，油面茶不但口感好养生功也很出色，对维持人体健康有极大的好处。 油面茶的功效与作用 1、促进消化 油面茶是一种特别容易消化的健康食品，它还有丰富膳食纤维和碳水化合物，还含有多种氨基酸与矿物质，人人们食用它后能补脾健胃，也能促进肠胃蠕动，能加快肠胃对身体力食物的消化与吸收，经常使用可提高人体消化功能，并能预防便秘发生。 2、预防缓解贫血 油面茶上还有丰富营养，它能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，也能防止人体因营养不良而出现贫血，另外油面茶中还含有丰富微量元素铁，这种物质能加快血红蛋白合成并能提高人体造血功能，所以平时人们多吃一些油面茶能预防贫血发生也能让人体出现的贫血症状很快好转。 吃油面茶的好处 1、增强免疫力 吃人们吃油面茶能吸收丰富的高质量蛋白，它是构成人体免疫细胞的重要存在，也是构成人体白血球和抗体的重要成分，这些物质被人体吸收后，能促进人体内免疫球蛋白合成，也能增强人体免疫系统功能，它会让人体自身免疫力明显提高。 2、补益肝肾 油面茶在制作过程中加入的花生和黑芝麻中都含有丰富灵芝和多种活性成分，他们就有人提供，能促进智力发育，也能补益肝肾，提高肝肾功能，对人类的肝肾阴虚以及因肝肾阴虚导致的身体不适都有良好调理作用。油面茶还能为人体正常发育和代谢提供充足的营养，青少年多吃一些油面茶，对身体正常发育有良好促进作用。