家庭版韩式拌饭喜欢追韩剧的朋友应该在影视剧中看到韩国人经常吃韩式拌饭，今天给大家介绍的也就是韩式拌饭家庭版的做法，简单方便还好吃，大家一起来看一看吧。1. 将米饭淘洗干净，用清水泡半个小时。2. 在锅中刷一层油。3. 放入米粒，铺平后加水。4. 起锅烧油放入五花肉片，翻炒出油后盛出来。5. 下入香菇片炒出水分。6. 将五花肉回锅，加点生抽调色。7. 再次起锅烧油，放入胡萝卜丝，高温翻炒后加水炒软。8. 同样的方法炒西葫芦。9. 豆芽和菠菜焯水后捞出。10.打入一个鸡蛋到米饭锅里，继续焖一会。10. 准备一个碗放入三勺韩式辣酱。11. 加入雪碧，芝麻，生抽，香油，蜂蜜，搅拌均匀即可。12.将配菜摆好即可出锅。
韩式大酱汤的做法韩式大酱汤的做法其实比较简单，都是各种蔬菜放在一起烧制的汤，加入韩式大酱之后，口味鲜辣鲜香，味道非常好，趁热来一碗能够暖身暖心。先准备大酱汤的食材，需要西葫芦，锅烧豆腐，金针菇，香菇，蛤蜊，洋葱，土豆，青红辣椒。大喜大牌大酱汤专用酱。还有适量清净园牌辣椒酱，淘米水适量。这两种酱必须要用，如果换成其他的酱会影响汤的味道。在家里面做韩式大酱汤必须要用淘米水，一般淘米的时候把第1遍的水倒掉第2遍，洗完的水留起来备用，如果想要多放汤，可以多留点水，用米淘米水代替清水做汤，味道更香更好喝。先把所有的食材都改刀，切好洋葱，切成大小合适的块豆腐，可以切成片，也可以切成块。切葫芦切成片，青红椒切成小段，金针菇去掉根部撕成小朵洗干净。锅里面加入适量食用油油，不要太多大酱汤，讲究的是清淡的口感，如果油太大过于油腻也会影响味道。锅里面小放点油，把洋葱倒进去炒出香味，然后把洗好的蘑菇也倒进去，翻炒到变软再加入土豆丁和淘米水没过食材。大火烧开煮到土豆变软之后加入一勺。酱汤酱和一勺辣酱具体放多少酱要看食材的多少，如果食材比较多就再多加点酱。食材要根据耐煮的程度放。先加入土豆蘑菇这些耐煮的食材，然后加入豆腐和西葫芦，煮到变软之后最后把蛤蜊和辣椒圈放进去，中小火炖煮15分钟左右，所有的食材都变软，汤味浓郁即可。如果不喜欢吃太辣的也可以不放辣椒圈。如果不喜欢吃蛤蜊，也可以不放蛤蜊做素的大酱汤，味道也是十分好喝的。浓浓的大酱汤配上米饭味道超级好吃。
韩式凉拌茄子韩式凉拌茄子是非常适合夏天吃的一道菜，清凉可口，韩式凉拌茄子他的做法也非常的简单，可以快速的学会，具体制作步骤如下。首先我们先准备好食材，准备1~2个茄子，准备适量的大蒜葱，段爱乐田，林卡糖粉，白芝麻，辣椒粉，韩式辣酱，食用油，白米醋，生抽，鸡汁。首先我们把买来的茄子洗干净切成段，然后准备上一盆清水在清水里面放上三大勺的米白醋，把切成段的茄子放到米白醋里面去进行浸泡。浸泡的时间大概在4~7分钟，用白醋浸泡茄子可以预防茄子氧化发黑，同时也不会让茄子变酸，我们在浸泡茄子的时候可以着手准备以下的制作过程。首先我们在锅里面放入适量的清水，把清水烧开之后放入蒸笼，把浸泡好的茄子放入蒸笼里面去蒸。大火蒸10分钟，然后用筷子插入茄子里面看能不能插透，如果能插透就代表茄子已经蒸熟，如果不能插透可以再稍微蒸两分钟，蒸熟的茄子放到盘子里面晾凉备用。我们把准备好的白芝麻还有辣椒粉放到一个小碗里，再把大葱切成葱丝，把准备好的大蒜切成蒜末之后都放到小碗中，再在小碗里面倒入适量的蚝油以及生抽，起锅烧油，油烧热之后泼到小碗中，把葱蒜还有辣椒爆香，充分的搅拌均匀，再放入适量的生抽以及咸盐，还有提前准备好的鸡汁以及一勺非常好吃的韩式辣椒酱，还有零卡糖非常好吃的小料汁就制作而成。茄子晾凉之后，我们可以把调好的料汁淋到茄子上，让每一段茄子都浸泡到料汁就可以食用了。茄子是一种非常有营养价值的蔬菜，茄子里面富含有非常丰富的维生素E，可以有效的防止牙龈出血，还有着抗衰老的功能。
韩式部队火锅的做法在韩国部队火锅中，比较常见的一种做法，下面直接分享给大家。首先将包菜清洗干净，撕成一小块，放到一边备用。在锅中刷一层油，把包菜摆在锅的中间。既然要制作部队火锅，那么就直接使用部队火锅底料。 在火锅底料中，有底料，汤水，韩国辣酱，辣椒粉，糖。将其倒出，搅拌均匀，把所有的食材全部放在包菜上，这时候食材摆好，放入面饼，再撒上酱汁，加入清水，大火开始烧。烧开之后转小火，通常炖15分钟的样子，此时韩国部队火锅已经制作完成。 一般我们在韩国部队火锅中，要是炖好的话，可以适当的放入一点点芝士片。当芝士片通过加热之后，热化就可以开吃。由此可见，这种制作方法比较简单，也特别好吃，受到了众人的喜爱。目前市面上拥有众多可以制作韩国部队火锅的食材，并且有对应的韩式辣酱。将其买回家中，按照使用说明或者是跟泡面有所相似的方法开始煮。 其实也可以准备拉面，丸子，年糕，韩式辣酱，干辣椒，火腿肠等等。将所有食材清洗干净切成块，放到一边备用，这时候锅里面放入适当的水，将水烧开，之后放入方便面的调料，韩式辣酱盐，将其烧开再放入浓汤宝。等到所有的调料都搅拌均匀，化开，放入方便面，再加入事先准备好的食材。 一般我们将所有食材都烧开，煮熟，之后就可以开吃了。不得不说，这种方式虽说是火锅，但是食物常见，放在一起烹饪，也比较美味可口。另外再烹饪韩国火锅时，再加入浓汤，要没过所有食材，盐肯定要少放，毕竟方便面的调料包里面有大量的盐。一旦人们吃太多的盐，容易引发其他的问题。
韩式奶香南瓜粥怎么做韩式奶香南瓜粥，在韩国料理店里面是餐前必点的一份美食，而且在很多韩国自助烤肉店里，这款南瓜粥是不限量供应的，奶香浓郁，味道鲜美，真的是喝一次就会爱上的问题了，虽然在料理店里面免费供应，但是如果我们在家想吃了自己做的话，其实知道方法也是非常简单的，下面分享给大家还是奶香南瓜粥简单家庭的做法。 韩式奶香南瓜粥所需要的食材，南瓜是必不可少的，还要准备浓缩芝士酱和适量淀粉，芝士酱的量可以根据个人喜好添加多少，随意如果过于浓郁的话，会掩盖南瓜的味道，还需要准备适量的盐加上少量的冰糖，做韩式奶香南瓜粥，最核心的步骤就是煮，煮南瓜的时候要掌握好时间和火候，如果没有足够的耐心，是做不出来美味的韩式奶香南瓜粥的。 把所有的食材准备好之后就是制作的步骤，其实制作步骤也并没有什么特殊的要求，非常简单，把南瓜洗净，去掉外面的老皮切成小块儿，放在盘子里面，放在锅里，隔水蒸20分钟左右，蒸南瓜的时候把糯米粉加上两汤匙的水兑成芡汁备用，蒸好的南瓜放到碗里面，用勺子或者其他工具压成泥。 把南瓜泥倒到不粘锅里面，加上等量的清水，再放上几颗冰糖开小火慢慢煮。煮的过程中一定要不停的搅拌，防止南瓜泥粘锅影响口感，当南瓜泥煮沸之后，加入芝士酱搅拌均匀，如果喜欢比较浓稠的口感，可以多煮一会儿，煮南瓜泥的时候要放上一小撮盐提升口感。放盐一定要掌握好量，如果盐放的太多，会掩盖掉南瓜和芝士的味道，影响粥的整体口感。然后把提前对好的糯米芡汁倒进南瓜里里面再次煮开，一碗美味的南瓜粥就做好了。
韩式烤肉吃法韩式烤肉是很多人都喜欢吃的一种食物，制作起来其实也是比较简单的，小伙伴们首先先准备新鲜的五花肉，然后再准备新鲜五花肉，之后可以放在清水里面清洗干净，然后就可以开始制作了。1、 五花肉去皮切成一条一条的，然后加入适量的蜂蜜，雪碧能够达到很好的去除腥味的目的，同时还能够减轻油腻的情况。2、 在沥干水分之后，可以适当的加一些海鲜酱韩式辣酱，适量的黑胡椒，生抽，蒜末，盐用手抓拌拌均匀，腌制大概10分钟左右。 3、 用电饼铛适当的刷入一点油，然后放入腌制好的肉煎至两面金黄，撒点白芝麻加上生菜叶非常好吃，而不油腻的寒食烤肉就已经形成了特别的简单，在吃的时候也完全没有任何油腻的情况。 有小伙伴们想要吃韩式烤肉，家里面制作也是非常方便的，而且制作完之后放到毯子里面也是非常不错的一道菜，平时想吃就赶快行动起来吧。
这些食物经过发酵更营养美味法国奶酪韩式泡菜，还有一些发酵类的食物，能够达到很好的美味以及营养的效果，其实在平时制作的时候方法也比较简单。1、 酒精饮料类，比如黄酒啤酒等都是属于发酵类型的食物，但这些食物平时适当的饮用，确实对于身体能够有着很不错的效果。2、 乳制品，比如奶酪酸奶等都是非常不错的食物，在平时适当的饮用能够促进肠胃的消化，还能够加快肠胃的蠕动。3、 豆制品，比如豆豉，毛豆腐等都是经过发酵的，但是这种食物特别的好吃，在平时很多人吃米饭的时候都会适当的放入一些。4、 发酵类的蔬菜像泡菜，腌制黄瓜等都是非常不错的，像法式的奶酪韩式泡菜就能够给很多人带来不错的未来同时经过发酵的食品，在吃的时候也是比较健康的。
韩式辣白菜的做法韩国的辣白菜可以说非常受欢迎，很多人去韩国玩的时候都想尝一尝辣白菜，大多数人也特别的喜欢，其实在制作辣白菜的时候，首先要准备黄心的大白菜，然后准备青苹果，梨，生姜，大蒜，韭菜，糯米粉等。 准备好这些食材之后可以将大白菜清洗干净，平均分成4份均匀的抹上食盐，然后腌制大概4个小时到5个小时，这个时候白菜就会开始变软，并且会腌出很多水分，腌出的水分可以倒掉，不要另外要把白菜用凉水洗掉多余的盐分，然后在白菜略咸的时候就可以了。 在腌制辣白菜的时候，可以先把苹果梨，大蒜，生姜分别切成末，韭菜也切成段，然后适当的放入一点糯米粉，加入适量的水放成糊糊，在准备好的干辣椒面里面放上一点鱼露，把准备好的这些食材都充分的搅拌，然后倒在辣白菜上腌制的时间保持在5天到6天左右即可。
食材：鱿鱼500克、韩式烤肉酱80克、洋葱半个步骤：1、鱿鱼掏出内脏，切大块后洗净，加入韩式烤肉酱腌制2小时。2、洋葱切丝，铺在烤盘底部。3、将腌好的鱿鱼铺在洋葱上，并且再刷一层韩国辣酱。4、放入蒸烤箱中层，设置200度烤20分钟，中间取出刷点油，以免烤的过干。5、20分钟之后取出装盘。
食材：辣白菜，金针菇，豆芽，香菇，青菜，胡萝卜，鸡蛋，韩式辣酱。做法：1、胡萝卜切丝；香菇切片，豆芽、金针菇洗净，辣白菜切小段；2、石锅刷油加热，倒入一碗米饭，平铺在锅底，放入金针菇、豆芽、香菇、胡萝卜，加盖焖煮3分钟直至菜熟透；3、加入辣白菜、单面煎蛋加盖再焖1分钟关火，加入韩式辣酱；4、拌饭前加入几点酱油、芝麻油海苔碎就完成啦！
食材：牛肉500克，姜1块，陈皮1块，香叶2片，八角1个，桂皮1小块，白洋葱1个。步骤：1、白洋葱切块，整块牛肉表面抹盐腌制3分钟；2、整块牛肉冷水下锅，煮沸后捞出，去除牛肉血水；3、重起一锅水，放入牛肉、八角、桂皮、陈皮、香叶、姜、洋葱块，熬煮40分钟以上直至牛肉软烂。煮好的冷面汤底密封后冰箱冷藏保存！
食材：冷面、梨1/4个、番茄1/4个、白洋葱1/4个、大葱1/5段、黄瓜1/4段、辣白菜、牛肉冰块。步骤：1、黄瓜切丝，白洋葱切丝，梨去皮切丝，番茄切片，牛肉切片；2、冷面冷水下锅煮熟，捞出过凉水直至表面光滑冷却；3、冷面放入碗里，加入牛肉、梨、洋葱、黄瓜、番茄；4、倒入冷面汤、冰块、冷面酱即可。
韩式炸鸡近年来风靡一时，其独特的味道让很多人沉迷其中。作为韩国街头最流行的美食之一，韩式炸鸡以其口感香脆、多样的口味而备受追捧。将手把手教你如何制作最正宗口味的韩式炸鸡，让你的味蕾沉浸在美味的享受中。二、所需食材：1.鸡翅、鸡腿2.蒜、洋葱3.黑胡椒酱、韩式辣椒酱、番茄酱4.食盐5.雪碧6.醋7.炸鸡粉8.牛奶二、制作步骤：1.腌制鸡翅和鸡腿： 将清洗干净的鸡翅和鸡腿加入纯牛奶中腌制半小时。腌制后倒掉牛奶，用厨房纸吸干鸡翅和鸡腿表面的水分。2.调制腌料： 在鸡翅和鸡腿中加入鸡蛋黄、适量大蒜、洋葱、黑胡椒酱和食盐，充分搅拌均匀，腌制半小时。3.裹上炸鸡粉： 将腌制好的鸡翅和鸡腿均匀裹上炸鸡粉。4.炸鸡过程： 在锅中热油，加入鸡翅和鸡腿，炸大约十分钟左右，捞出。待油温再次升高后，再次放入鸡翅和鸡腿，复炸五分钟左右，直至金黄酥脆。5.制作酱汁： 韩式辣酱、番茄酱和适量雪碧加醋搅拌均匀。锅中放少量油，放入蒜末煸香后倒入调好的酱汁，加热至冒泡后关火。将炸好的鸡翅和鸡腿放入，翻炒均匀即可出锅。6.装饰： 在炸好的鸡翅和鸡腿表面撒上一些白芝麻，提升口感和美观度。通过以上步骤，一道甜辣酥脆的韩式炸鸡就制作完成了。简单的步骤中蕴含着丰富的口味，喜欢的朋友们可以尝试一下，保证让你的味蕾享受一场美味的盛宴。
1 准备好食材，有蔬菜、鱼豆腐、年糕条和韩式辣椒酱等 2 第一步先来处理蔬菜，全部清洗干净，把洋葱、包菜和胡萝卜，切丝；鱼豆腐，切片，备用；洋葱和包菜漏拍了 3 香菜切段，香葱和蒜头，切末，放一旁备用 4 第二步调碗酱汁：碗中加入半勺白糖、1勺淀粉、1勺香醋、2勺番茄酱、一点点酱油、小半碗清水和2勺韩式辣椒酱，搅拌均匀；口重的朋友，可以多放1勺辣椒酱，颜色也更会更好看 5 也可以和我一样再加半勺细的辣椒面丰富口感，这个辣椒面是不辣的那种，拌匀备用 6 第三步煮年糕，年糕条先煮后炒，比直接炒年糕会更加软糯Q弹；锅中烧开水，水开后放入年糕条，煮至年糕全部浮起来就可以了 7 第四步就可以炒年糕了，煮年糕的同时，在灶具另一端，用平底锅烧少许油，下葱姜末，爆香 8 放入洋葱丝和包菜丝，翻炒 9 把洋葱饭菜炒软，炒至变色后，放入鱼豆腐 10 用漏勺捞出年糕，放入蔬菜锅中，再把备好的酱汁，搅拌均匀后倒入锅中 11 开大火将汤汁煮至浓稠即可
1 准备年糕一半，鱼饼2片，大头菜半个，圆葱半个，大葱半根，火腿肠一根，方便面一包 2 想怎么切就怎么切 3 鱼饼切条，大葱小块，圆葱半个切块，大头菜半个切块，火腿肠切片 4 摆的时候要把大头菜放锅底下，避免沾锅！还有就是一定要摆的好看点，要不怎么拍照片？ 5 依次放入，大头菜，圆葱，大葱，年糕，火腿肠，鱼饼，方便面 6 买这种韩式辣酱就可以，开始调汁 7 准备个大碗，里面放3大勺辣酱，3小辣椒面，2大勺味极鲜，其实也就是看手感放 8 再放白砂糖，3大勺！先这样，煮的时候不够味儿可以再加 9 然后放水，水是材料的两倍，再放点蒜末也可以，放不放都行。然后和开 10 把酱汁倒入锅里，再继续倒水，水是材料的一半就可以。然后开煮就行，尝尝味道，看看想加点什么都行 11 跟煮拉面一样。收收汁就可以吃了，跟炒年糕一个味道。还没有摆盘，就这样吧
1 原料 2 手指年糕切小段，葱切末，泡菜和辣椒切丝 3 锅热油，爆香葱花 4 放入泡菜翻炒一下 5 放入韩式辣酱 6 放入年糕 7 翻炒至裹蛮酱汁 8 倒入适量水焖煮 9 等年糕煮软后加入青椒 10 青椒断生后，加入糖提鲜 11 加入盐调味 12 装入碗中撒一点黑芝麻就可以吃啦