哪个8种食物可以预防癌症癌症可以说是让人谈之变色的疾病。在癌症里面，大肠癌胃癌，食道癌是发病率特别高的癌症。平时我们在饮食上需要特别注意多吃一些，能够预防癌症的食物，比如茄子，苦瓜，海带，地瓜，南瓜，麦麸，胡卜，猕猴桃等这些食物都有很好的防癌抗癌作用，日常可以适当多吃一点。在中医里面茄子是一味非常好的中药材。尤其是秋后的老茄子具有很好的抗癌功能，老茄子里面提取出来的一种没有毒的物质，对于胃癌和宫颈癌有很好的效果，鞋子里面还含有龙葵碱，胡芦素等，都是有非常好的抗癌功效。苦瓜里面含有一种物质叫做奎宁蛋白，它是一种能够激活身体免疫细胞的活性蛋白，可以将不正常的细胞或者是癌细胞杀掉，也是非常好的抗癌食物。海带从中医上也是一种中药材，名字叫做昆，布对于乳腺癌和甲状腺肿瘤有非常好的预防作用，海带含有丰富的点能够预防大脖子病。海带里面含有的海藻酸钠能够和致癌的4个有，结合能力把它们带出体外，是预防肠道癌症的非常好的食物。地瓜也是非常好的抗癌食物，能够预防肠癌和乳腺癌。南瓜在我国人的餐桌上是一种非常常见的食物，它里面含有抑制癌症的色氨酸。经常食用南瓜，抗癌的效果也是特别好的。麦麸里面含有非常丰富的膳食纤维。以及b族维生，硒，镁等矿物元素。能够有效的降低高血压，高胆固醇，高血脂，对于直肠癌，以及糖尿病并发症都有很好的预防作用。萝卜也叫小人参，具有很好的抗癌宽胸化痰利尿的功能。萝卜里的一种物质能够消除亚硝酸胺导致的癌症。也是非常不错的抗癌蔬菜。猕猴桃的维生素C含量特别高。它的营养成分包括糖，蛋白质，类脂，维生素以及有机酸和多种抗氧化物质。我们都知道维生素能提高身体机能，所以常吃猕猴桃也能有效的预防癌症。
12月6日，有网友爆料称央视前女主播方静患癌症去世，消息一出立刻引起网上热议，又是癌症，这个全人类的最大的杀手，最让人惧怕的疾病，究竟要怎么预防呢？ 根据癌症研究专家威廉·李分析导致癌症的环境诱因中可知，30%至35%来自于饮食，饮食与癌症发生关系密切。他介绍了一种治疗癌症的新途径：借助饮食来饿死癌症。 威廉·李研究团队在报告中介绍：我们应该关注血管，因为血管充满了我们身体，血管是生命之脉，但对于癌症来说，血管可能是死亡之脉。血管增生为癌症的主要标志，癌变组织初期只是一些细微的肿瘤细胞，因为没有血液供给它们氧气和养分，无法形成大规模的肿瘤组织。我们体内随时可能产生这种微肿瘤，它们大部分不会变得有害。但是，肿瘤细胞能够释放某些物质，诱导血管新生；一旦在它们之中产生血管，肿瘤就开始迅速生长。所以，预防癌症最有效的措施就是预防这类“肿瘤血管”的产生；即使已经患上癌症，仍然有可能通过切断血液供给来“饿死”癌症，称为“反血管增生法”。 威廉·李的研究团队发现很多食物含有能够预防血管新生的物质，如红酒中的白藜芦醇能抑制60%的异常血管新生，草莓和大豆的萃取物也有一定作用。有些食物(如葡萄、莓类、大蒜等)的作用甚至比抗癌药物更好，而且他们发现食物间具有协同作用，也就是说，同时吃几种不同有益食物的效果比单吃一种好。 威廉·李研究团队总结的“反血管增生”的抗癌食物：绿茶、蓝莓、黑莓、草莓、覆盆子、橙、葡萄柚、柠檬、苹果、凤梨、樱桃、红葡萄、红酒、上海青、甘蓝、大豆、人参、灰树花、甘草、姜黄、肉豆蔻、菊芋、薰衣草、南瓜、海参、金枪鱼、欧芹、咖喱、番茄、橄榄油、葡萄籽油、黑巧克力。 预防不同的癌症，生活中我们应该多吃含有这些类型的食物： 1.含膳食纤维的食物（如糙米、芹菜、柑橘等）：很可能降低结肠直肠癌的危险性，有限证据证明能降低食管癌危险性。 2.含叶酸的食物（如菠菜、动物肝脏、水果等）：很可能降低胰腺癌的危险性，有限证据证明能降低食管癌、结肠直肠癌的危险性。 3.含类胡萝卜素的食物：很可能降低口腔、咽、喉癌、肺癌的危险性。 4.含β-胡萝卜素的食物（如南瓜、胡萝卜、菠菜等）：很可能降低食管癌的危险性。 5.含番茄红素的食物（如西红柿、南瓜、柿子等）：很可能降低前列腺癌的危险性。 6.含维生素C的食物（如猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘等）：很可能降低食管癌的危险性。 7.含硒的食物（如芦笋等）：很可能降低前列腺癌的危险性，有限证据证明能降低肺癌、胃癌、结肠直肠癌的危险性。 // 8.含优质蛋白质的食物：除了植物类食物，一些鱼类、奶类、坚果类也有一定的防癌作用。比如，有限的证据证明鱼能降低结肠直肠癌的风险性。 注意：平衡膳食是防癌饮食的基础，当前提倡的合理饮食结构是 “两高一低”：高维生素、高纤维素、低脂肪。在这个基础上，还要尽量保证饮食多样化，最简单的方法是数颜色，一天吃够5种至7种颜色的食物最好。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
“吃出癌症”这一说法相信大家已经不陌生了，经过世界各地的研究，普遍认为人类癌症约有50%和饮食有关。 世界卫生组织癌症专业委员会认为，通过卫生教育计划和通过预防已知的致癌因素，约1/3的癌症是可以预防的。因些，对于癌症，最好的办法是预防，而预防癌症，最好从我们的饮食做起。 西方有句俗语：“一日一苹果，医生远离我”。适当的食物确有防癌之功效。要减少各种癌症的发病率，我们应培养一个健康的饮食习惯。 食品多样化 科学家们经过长时间的调查后发现，一成不变的饮食习惯易促使癌变。食谱广、饮食均衡，不仅可满足机体所需的各种营养素，而且还能抑制有害致癌物质。 黄豆中有几种具有抗癌作用的物质，其中最重要的是异黄酮类。西方膳食中一般不含豆制品，而中国人和日本人的膳食中豆制品比例较大，亚洲人乳腺癌、前列腺癌和结肠癌等发病率明显低于西方国家，这与膳食习惯的不同是有关系的。 有学者发现枸杞子对体外培养的癌细胞有100%的抑制作用，可使癌细胞完全破裂，而对正常细胞无任何影响。 很多研究显示，常吃西兰花和卷心菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，这些蔬菜里的有效物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。 蒜头和洋葱的疗效，在西方早已家喻户晓，一般学者相信蒜头和洋葱含有的大蒜精，能阻止亚硝基胺形成。专家发现常吃蒜头和洋葱的人，患胃癌的机会将减少一半。 绿茶含有阻止癌生长、降血压和降胆固醇的成分。绿茶茶叶分解出来的某种特别复合物，能有效抑制动物癌细胞的生长。日本东京的国家癌症研究中心在研究日本的癌症死亡率时，发现饮茶多的静冈县人民患癌症机会较少。 减低脂肪进食量 许多研究已经显示，大量进食高脂类食物会增加乳腺癌、前列腺癌、大肠癌和肝癌的发病机会，因此要避免过多食用高胆固醇的食物。 增加纤维食物的摄取量 不少人喜吃精细食物，纤维素饮食不足。营养专家们认为，这对健康十分不利，他们认为应该多吃水果、蔬菜、干豆、全谷类食品、豆类及其制品，这样可降低结肠癌和直肠癌的发生。 减少饮酒 含酒精的饮料一定要适量：喝酒多有损健康，口腔、咽喉、食管和肝脏的癌与喝酒过量有关;喝酒多，同时又抽烟的人患癌症的危险性更大。 // 少吃腌制、烟熏和烧烤食物 腌制食物如腊肠、咸鱼、酸菜、烤肉等含有硝酸盐，在胃里能与蛋白质产生化学作用合成亚硝胺，亚硝胺是一种极强的致癌物，可能增加我们患胃癌、食管癌的机会。
很多人无辣不欢，除了口感上的刺激，吃辣的确对健康有一定好处。 有助减肥。辛辣食物的刺激感来自其所含的辣椒素。研究表明，吃热的辣食后，人体新陈代谢在短时间内增加，从而消耗更多热量。吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少，摄取的热量也更少。 有益心脏。吃辣可以改善心脏功能，美国化学学会公布的一项研究显示，辣椒所含的辣椒素可以减少人体合成胆固醇，同时能干扰某种会导致动脉狭窄的基因功能，增加血流量。 // 预防癌症。美国癌症协会称，辣椒素被证明可降低前列腺癌细胞的增长率。 降血压。研究表明，辣椒素可增加血液中一氧化氮的含量，促进人体血液循环，有助防止炎症和降低血压。所有辛辣食物中，辣椒被认为是降血压见效最快的。
在中医理论中，食物如同中药，也有各自的四性寒、热、温、凉和五味酸、苦、甘、辛、咸以及其对于健康益处或禁忌，故有“药食同源”之说。食物是我们维持生命、成长、保持健康的基础。预防癌症，远离癌症更要从日常饮食的点滴加以注意。 南瓜 主要营养成分 蛋白质、碳水化合物、铁、膳食纤维、类胡萝卜素、B族维生素、钙、钾、磷、铬等。 食疗效果 类胡萝卜素能强化黏膜、预防感冒、改善角膜干燥症、夜盲症与皮肤粗糙；膳食纤维能助消化，预防便秘与结肠癌，并能延缓小肠对糖的吸收速度；铬可促进胰岛素正常分泌，有防治糖尿病的作用。 医生的叮嘱 南瓜的黄色是所含的类胡萝卜素所致，颜色愈深者，类胡萝卜素的含量就愈多；如果食用过量，容易使色素沉淀，引起皮肤暂时性发黄，只要停止食用，就可以自然复原。 营养师提醒 南瓜所含的类胡萝卜素耐高温，加油脂烹炒，更有助于人体摄取吸收。使用南瓜做馅料时，不宜切碎或去除汁液，这样容易使其中水溶性的营养成分流失。 中医小偏方 肺癌咳嗽患者，可取南瓜200克与少量冰糖，加适量水煮至软熟食用。放化疗致脱发者，可取南瓜子放入锅中，加水以小火慢煎后食用，每日20粒。 食物相克 南瓜+醋=影响淀粉分解消化 说明：含淀粉的南瓜与含有醋酸的醋同食，会干扰淀粉的分解，使淀粉在胃中滞留而腐败，不利健康。 // 南瓜+猪肝=影响人体吸收铜 说明：南瓜中的膳食纤维遇到猪肝中的铜，会降低对铜的吸收，还可能造成腹胀。
在人体内，每时每刻都不断有毒素的侵入、积累，而这些毒素首先汇聚的地点就是肠道，肠内毒素会引起便秘、腹泻、导致机体老化，并诱发其他疾病。据专家证实人体的疾病90%是由肠道毒素引起的，肠道毒素是“万病之源”。益生菌健康法从预防医学的角度出发，通过增加肠内益生菌的数量，清除肠道垃圾，洁净肠道，从而达到增进人体健康的目的。活性乳酸菌活着到达肠道，可调节肠道菌群。增加有益菌，减少有害菌。改善便秘、治疗腹泻、增强免疫力、预防癌症，永葆肠内青春，是人体每日必不可少的健康元素。 // 牛奶营养丰富，尽人皆知。但是，很多人还不知道，常态牛奶中的蛋白质、钙、磷、铁等元素由于颗粒过大，不易被人体完全吸收。尤其是那些体内缺乏乳糖酶和酶活性弱的人群，他们对牛奶中乳糖的分解就更是难上加难，根本无法补充吸收牛奶中的营养。乳酸菌发酵后的牛奶，奶中富含的多种微量元素及多种维生素颗粒变得微小，从而更利于人体吸收。专家认为，活性乳酸菌奶不仅具备鲜奶的全部营养成分，并含有较高的动物蛋白，无脂肪、低乳糖，有较为显著的保健作用。同时，发酵后的活性乳酸菌奶，祛除了原奶的腥味，奶质更细腻。不管是需要补充营养的孕妇，还是工作拉力大的亚健康上班族；不管是身体虚弱的老年人，还是正在发育的孩子都可用乳酸菌奶增进营养。
美国咨询机构——美国预防服务工作组于2月25日发布声明称，以预防心脏病及癌症为目的而补充维生素E类保健食品行为，已更改为“不推荐（D）”。据称，美国预防服务工作组针对疾病预防展开多项评测行动，其评测结果从“强烈推荐（A）”到“不予推荐（D）”分为4个等级，无法确切评定的则归类为“研究证据尚不充分（Ⅰ）”。服用维生素E来预防心脏病及癌症从过去的“研究证据不充分”变更为“不予推荐”。 2003年，美国预防服务工作组发表建议表示，对于健康成年人，通过补充包括维生素E、A、C及叶酸在内的复合型维生素保健品预防心脏病和癌症，研究证据尚不充分，因此将其归类于“研究证据尚不充分”等级。当时明确提出“不予推荐”的是β胡萝卜素。 根据本次最新研究的评价结果，维生素E与β胡萝卜素一起被归类于“不予推荐”，这是因为其对心脏病和癌症的预防效果遭到世界范围内预防医学专家委员会的一致否定。 另外，工作组还针对β胡萝卜素追加了相关内容，在公开反映意见的同时指出，β胡萝卜素对于患肺癌风险高的人群来说具有危害性。维生素A、C、D、叶酸、硒、复合型维生素、钙等元素目前仍属于“研究证据不充分”类别。 // 需强调的是，儿童、孕妇、亚健康、住院患者、营养缺乏症患者等均不在公告的劝告人群范围内。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
你怕癌症吗？怕，这是很多人内心最真实的答案。 癌症严重危害人的健康，甚至会夺走人的性命，这样的疾病谁不怕？为了健康，很多人开始尝试各种抗癌的方法。但在这个过程中，听了不少谣言，也信了不少谣言。红薯叶可以抗癌吗？近几年来，在很多地方掀起了一股“红薯叶热”，各种红薯叶的制作品都摆在了酒店、餐馆或家庭餐桌上。红薯叶在广西巴马县有“长寿菜”之称，是广西巴马县人常食用的食物。由于广西巴马县是中国的长寿县，所以会让人联想长寿与红薯叶有关。而有说法称，红薯叶具有排毒、提高免疫力、预防高血压等作用，而其含有的多酚成分具有抗癌的奇效。当得知红薯叶可抗癌的消息，很多人开始抢购这种平平无奇的菜。但真的是这样吗？当然不是，据广西巴马瑶族自治县食药局的工作人员介绍，当地居民之所以经常吃红薯叶，是因为在一年之中，春秋两季都会种红薯1万亩，以至于养成了爱吃红薯的习惯，而不是因为红薯能抗癌才吃的。简单来说，广西巴马县的人都不相信吃红薯叶能抗癌。除此之外，世界卫生组织驻华代表处食安处张平平表示，红薯能抗癌纯属谣言，近年来网上都会出现很多所谓世界卫生组织发布的虚无信息，比如十大垃圾食品、十大抗癌食品、十大健康食品等。因此，建议大家切勿听谣信谣，做一个智者。这些防癌食物也不靠谱！有关食物能防癌抗癌的谣言多不胜数，除了吃红薯叶外，还有不少人认为吃秋葵以及大蒜能够防癌。不得不说，这也是十分不靠谱的。在传闻中，大蒜具有防癌、降血脂、抗菌、预防心血管疾病的作用。但据现代医学研究发现，有关大蒜的这些作用有些试验是未通过的，甚至有些还存在争议。因此，大家不要再一味相信大蒜能防癌了。而秋葵被人起了很多了不得的外号，比如“绿色人参”、“植物黄金”，还有人说秋葵是“癌症的克星”。秋葵的好处确实很多，但说能防癌就有点不切实际了。虽然在实验研究中发现秋葵含有某种抗癌活性物质，但也并不意味着多吃秋葵就能防癌。想防癌，饮食掌握“三减”原则众所周知，癌症虽可怕，但可防。如果想要预防癌症，不妨在饮食上掌握以下“三减”原则：·减盐据中山大学附属第一医院普通外科主任医师石汉平指出，在亚洲国家中，韩国人最爱吃咸，同时胃癌发病率很高。而日本、中国紧随其后，胃癌发病率也不低。由此可见，在饮食中应当控制盐的摄取量，中国居民膳食指南指出人每天吃盐不要超过6g。因此，平时饮食要学会减盐，比如在烹饪时少加入味精、酱油、酱料等。·减农残在日常生活中，化肥、农药等残留化学物质与癌症有很密切的关系。因此，大家在平时使用农产品时一定要格外注意。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波给出了建议，在食用黄瓜、青椒、苦瓜等食物时，最好在用温水泡1-2分钟后，用刷子刷洗；在食用大白菜、卷心菜等食物时，最好把外围叶片去掉，然后一片片把菜叶洗干净；而在食用冬瓜等不易腐烂的蔬菜时，最好晒一晒，使农残分解。·减煎炸煎炸食物大多数人都喜欢吃，殊不知长期吃煎炸食物易诱发癌症。据有关研究表明，常吃煎炸食物的人，更容易患上肺癌、肠癌等。另外，烧烤、腌制等烹调方式会形成很多致癌物。因为食物在煎炸时，一旦油温过高就极容易产生大量苯并芘、丙烯酰胺等致癌物。总而言之，在日常生活中，想要防癌就不要一味听信一些谣言，而是要注意自身日常饮食，养成健康的饮食习惯。参考资料：[1].聚焦癌症患者生存现状，携手回归美好生活 ——2019中国癌症患者生存质量白皮书发布.健康时报.2019-09-22[2].能抗癌？红薯叶卖到每千克60元！世卫组织：已来不及辟谣.上观新闻.2016-06-11[3].你还在相信“长寿菜”红薯叶是“抗癌神器”吗？.人民网.2019-01-11 // [4].「健康」大蒜、秋葵不抗癌！真正抗癌的 7 个方法被你忽略了.人民日报.2018-10-14未经作者允许授权，禁止转载业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
“这是什么？” 前几天奶奶炒了一盘青菜，可我没吃过。 “红薯叶。”奶奶说。“红薯叶能吃吗？”奶奶马上说：“邻居刘奶奶说好吃，还能抗癌，今天市场正好有，就买来试试。” “这年头，抗癌食物这么常见了吗？一个青菜吃了也能抗癌？”我轻声嘀咕着。近年来，一股“红薯叶热”风靡日本、香港、欧美等地区，各种红薯叶食品成为酒店、饭馆的热卖菜肴。这股热潮源于一种说法，认为红薯叶有排毒、提高免疫力、预防高血压、改善便秘、改善更年期症状等功效，甚至认为红薯叶能抗癌。区区一盘青菜，真有这么厉害？红薯叶真是“抗癌菜”吗？红薯叶的营养不错，算得上是一种优秀的蔬菜，但要说到抗癌、净化血液之类的神器功效，红薯叶还真的不具备。红薯叶被传有抗癌功效，是因为红薯叶中多酚含量不少。食品工程博士云无心认为这是一种误传，“多酚可抗癌”只是细胞实验层面的结论，并不等于食用含多酚的红薯叶也能够抗癌。而且红薯叶虽然富含多酚，但相对于茶、咖啡等食品饮料中的多酚含量也没有优势。 中国营养学会副主任委员孙桂菊也认为红薯叶虽然营养丰富，含有保健成分花青素，但涉及抗癌功效，并不能简单推论，需要经大量科学研究和大范围流行病学调查才能得出结论。不仅红薯叶，很多被传具有抗癌功效的食品大多出于两个原因，一是缺乏相关知识，二是出于商业考量。防癌抗癌饮食须遵循三点像红薯叶这样被宣传为具有抗癌功效的食品有很多，但都没有任何研究证据支撑，也就是说目前并不存在单一的抗癌食物。癌症是一种多因素长期作用下诱发的疾病，最好的防癌饮食，就是营养均衡，且尽量规避有害饮食习惯。至于具体该怎么做，有三个原则可以参考。食物：“两高一低”原则目前提倡的健康饮食结构是高维生素、高纤维素加低脂肪，也就是“两高一低”。高维生素和高纤维素来自新鲜的蔬果和粗粮中，低脂肪则要减少红肉的摄入量，即少吃猪、牛、羊。 烹饪：“三减”原则选好健康食材只是基础，烹饪方式才是关键。不合理的烹饪过程，会使食物产生致癌物质，让健康食材反而变成毒药。掌握科学烹饪，建议参考“三减”原则。一是减农残，即去除农药、化肥等有致癌风险的残留化学物质。不易腐烂的冬瓜等蔬菜可用阳光照射等待农药分解，不容易泡坏的青椒、胡萝卜等蔬菜可用温水浸泡1~2分钟并刷洗再烹煮，绿叶蔬菜要用流水逐叶冲洗，大白菜、卷心菜一类蔬菜可先去掉外叶。二是减煎炸腌烤。煎炸、烧烤食品，甚至爆炒菜式都要在高油温下烹调而成，很容易产生致癌物苯并芘、丙烯酰胺等物质，经常食用这类食品会提高胃癌、肠癌、肺癌等癌症的发病几率，相比之下用蒸、煮、炖烹调更为健康。 三是减盐。亚洲国家中韩中日三国胃癌发病率最高，这与居民们偏好高盐饮食有很大关系。按照健康饮食标准指示，一个正常成人每天食盐量应不超过6g，建议日常烹调使用限盐勺，并且要注意综合“隐形盐分”的含量，比如味精、酱油等调料和咸鱼、腊肉等腌制食物。吃法：“慢”字原则预防癌症，最后还有一个妙招，就是吃得慢。一方面，细嚼慢咽，让食物在口腔中停留久一点，可以使唾液中的过氧化物酶、过氧化氢酶和维生素C等物质充分作用，减少食物中的致癌成分，也可以避免吃得太快烫伤消化道黏膜；另一方面，人的饱腹感经神经传递到大脑中枢会有约20分钟延迟，吃慢一点可以更好地感受饥饿感的消退，避免吃得过多，给胃肠道带来消化压力。看完了这些，你现在知道防癌饮食该怎么做了吗？别只盯着红薯叶等所谓抗癌食物不放，多元饮食才更健康。参考资料：[1]你还在相信“长寿菜”红薯叶是“抗癌神器”吗？.人民网.2019年1月12日 // [2]多吃“抗癌食物”就能防癌？不靠谱！.广州日报.2015年5月6日[3]三个饮食原则终生防癌.生命时报.2016年12月24日未经作者允许授权，禁止转载
你知道吗？你可以减少自己患癌症的风险！在美国，每年有超过150万人患有癌症，有相关研究表明，许多情况下，癌症是可以预防的。 虽然关于癌症的预防仍在研究中，但是，我们知道你患癌症的机率是受你所选择的生活方式影响的。事实上，一项新的研究表明，多达三分之一的癌症死亡是同饮食和身体活动相关联的。除了戒烟，还有一些你可以做的重要的事情，而且它们有助于减少你患癌症的风险，那就是——正确的饮食，定期锻炼身体，保持健康的体重。 这里有一些正确饮食的准则，遵守这些准则可以有助于减少你患癌症的风险。 少吃高热量、高脂肪、低营养的食物 加糖和高脂肪的食物会导致体重增加，并且会占有大部分的空间，给更健康，预防癌症的食品留下的空间就会很小。你仍然可以享受你喜欢的食物，只是只能吃小分量的高热量的食物。 多吃水果和蔬菜 // 多吃水果和蔬菜包括豆类等，这些食物能有助于降低某些癌症的患病风险。每一餐中，要有一半的食物是应当被各种五颜六色的水果和蔬菜所填补的。 限制酒精 有证据表明，所有类型的酒精饮料可以增加你患乳腺癌、胰腺癌以及其他癌症的风险。如果你一定要喝酒，那么一定要限制酒精饮料的饮用量，女人每天不可超过一杯，男人不可以超过两杯。
很多人对于癌症的问题，尽管是没有那么害怕了，其实还是有些担心的。如今的社会癌症比例是增多的，大家的身体健康问题是非常的重视。日常当然要好好做好防癌工作，避免癌症缠上身。跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 1、指甲出现变化——小心皮肤癌、肺癌、肝癌 老人常说“冰冻三尺非一日之寒”，癌症的早期症状往往都是从一些轻微的小病开始的，比如指甲突然出现了变化，你就得小心患上皮肤癌了。癌症早期还有什么症状，一起来看看。 2、流血不止或瘀伤——小心白血病 白血病的早期症状就是流血不止或瘀伤。因为白血病患者的红细胞不能正常作用，影响凝血功能。 3、身体肿块——关注你的淋巴系统 肿块是普遍的癌症症状，人们可以切实地感受到它们的存在。癌症之所以会形成肿块，主要是由于不同类型的癌症对淋巴系统的影响，于是就在身体的某些特定的部位形成肿块了！这些肿块有的是良性的，有的是恶性的，唯一的辨别方法就是到医院接受专业的检查。如果有必要，将会进行手术切除。 4、脸或脖子浮肿——小心肺癌 脸上浮肿这一癌症症状常常会被大家所忽略。因为它常常被误以为是对食物过敏或者是化妆品过敏等。很少有人会把面部和颈部的肿胀与肺癌联系在一起。但二者确实存在着联系。如果你发现自己的脸上及脖子上有肿胀现象，就马上去医院接受检查，来排出是否患有肺癌。 5、乳房肿胀和乳头变化——小心乳腺癌 一些癌症的早期会伴随着乳房红疮，瘙痒，肿胀。虽然这些症状可能也会在生理期或者是胸罩太紧的时候出现，但是给你的建议是如果一直出现这种症状，好去接受一下检查。 乳头的变化也会看出是否患有癌症？这不是在开玩笑！当你发现自己的乳头变得扁平、回缩、凹陷、直至完全缩入乳晕下，看不见乳头，这可能就是乳腺癌的征兆。一旦注意到这些乳头的变化，就立刻找医生寻求帮助吧！ 6、喉咙痛、咳血——小心肺癌 在很多人看来，喉咙痛就代表着“上火”了！其实不然。喉咙痛、干咳、出血等症状同时出现，也是肺癌早期的症状之一，特别是伴随胸痛和胸闷的症状时，一定要引起注意。 预防癌症你需要做这些事 远离癌症，切勿吸烟或咀嚼任何烟草类产品 戒烟永不怕迟，你的健康会马上得到改善。戒烟20分钟：升高的血压降到正常;肢体末梢的体温上升到正常。戒烟20分钟：升高的血压降到正常;肢体末梢的体温上升到正常。戒烟8小时：血液中的一氧化碳水平降到正常。总之，戒烟时间越长对人的健康越有利。 预防感染 一些癌症是由病毒引发的，如接种乙肝疫苗可有效预防乙型肝炎病毒的感染，也就消除了因乙肝病毒引发肝炎，导致肝硬化，终引发肝癌的风险。 日常如何防癌？8大食物竟可预防癌症 防癌的食物：玉米 玉米的营养价值比面粉、大米还好，经常食用可以预防动脉硬化、高胆固醇血症、心脑血管疾病、癌症、高血压等病。 防癌的食物：韭菜 韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，可以提高视力，还可以缓解眼睛疲劳，非常适合长期用电脑的人食用。同时，胡萝卜素高可以增强免疫力，预防肿瘤，有利于抗氧化，抗衰老。 防癌的食物：葱 香葱可以防癌抗癌。香葱中所含的果胶，可减少结肠癌的发生，达到抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。 防癌的食物：麦麸 麦麸含有B族维生素、硒、镁等矿物质和很多植物纤维，对防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等有帮助。 防癌的食物：萝卜及胡萝卜 两者都含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，因此，具有极好的防癌作用。 防癌的食物：大蒜 大蒜可以预防某些癌症，还可以抑制胃内产生硝胺的细菌，减少亚硝胺的生成，进而预防胃癌。根据调查，种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群，胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。这是因为长期吃生大蒜的人，胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量，远远低于其它地区的人，可以抑制制造亚硝胺的细菌。 防癌的食物：红薯 红薯中含有较多的赖氨酸、植物纤维、胡萝卜素、去氢表雄酮，对预防肠癌和乳腺癌有帮助。 防癌的食物：南瓜 南瓜中含极丰富的维生素A、维生素C、钙质和纤维素、色氨酸-P等，有利于预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，还是预防癌症的好食品。
癌症是大家都很害怕的一种疾病，因为对大家的健康有着很大的威胁，还会影响我们的生活，严重的甚至是基本的生活日常。对于癌症大家应该注意做好预防，就在我们身边有预防的食物，现在社会癌症的发病率越来越多，都不敢想象这个问题啦！平常靠药物调理也不是长久的，老年健康也受到影响。所以，对于预防应该提前做好，哪些饮食对预防癌症比较好呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 植物性抗癌食物 洋葱：前列腺癌风险降低50％可能与洋葱含量高的饮食有关。当洋葱生吃或轻微煮熟时，效果最强。如果您需要更温和的选择，请尝试葱，青葱，韭菜或洋葱。 黄豆：越来越多的研究表明，黄豆有防癌作用，对防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、食管癌特别有效。 大蒜：大蒜含有大蒜素对恶变肿瘤有毒性作用，而且大蒜还可以通过增强机体的免疫功能来抑制癌细胞的生长。所以大豆中含有的抗癌物质可抑制肺、肝脏、胃、结肠等器官的致癌源。 酸梅：酸梅中含有三萜、蜡醇、琥珀酸、枸橼酸、苹果酸、β-谷甾醇等成分，这些分成可用于辅助治疗宫颈癌等疾病。 番茄：番茄即西红柿中含的番茄红素有抗癌的作用，西瓜、杏仁、西红柿中都有该元素，该元素是一种抗氧化剂，能消除体内诱发癌症的元素。 羽衣甘蓝：羽衣甘蓝以及其他烹饪蔬菜中含有丰富的类胡萝卜素，生物类黄酮和其他抗癌化合物。它还含有化合物，称为吲哚，可以降低雌激素的致癌潜力。它还增加了针对多种疾病的酶的产生。 萝卜：已经鉴定出类胡萝卜素，包括生物类黄酮和α-胡萝卜素，以降低患癌症的风险。这种抗癌食物有助于减少肺癌。 西兰花：西兰花被称为预防癌症的超级食物，建议您经常食用。但并非每种烹饪方法都可以用来获得全部益处。一项西班牙研究发现，如果你微波西兰花，97％的蔬菜的癌症保护黄酮类。烹饪西兰花的最佳方法是蒸，煮，炒，然后微波炉。蒸煮是最好的方法，因为营养物质浸入烹饪水中，否则不会留在蔬菜中。 燕麦：燕麦是一种低糖、高营养食品。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。它具有降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。不过，买燕麦最好买纯燕麦，而不是加工燕麦产品哦。 动物性抗癌食物 牛肉：牛肉含有抑制体内诱变致癌的成份，因此，牛肉有抗癌作用。 鱼鳞：鱼鳞对于抗癌起到重要作用，此为经过免疫学家证实，抗癌药β—硫化鸟嘌呤就是从鱼鳞中提取，该药治疗白血病成功率高于百分七十，且还能有效治疗淋巴癌、胃癌; 鱼油：鱼油中的二十碳五烯酸有抗癌功效，此物质为多聚合不饱和脂肪酸，藏于鱼油较多的鱼当中，如青鱼油、大马哈鱼油、沙丁鱼油等。 这里提醒您，防癌是一个系统工程，单纯靠一两种食物就能防癌并不科学，因此不要过量、单一的吃。 防癌饮食10条铁律 1、坚持每天吃400—800克各种蔬菜、水果； 2、每天坚持吃600—800克各种谷物、豆类、蔬菜，加工越少的食物越好，要限制精制糖的摄入； 3、不提倡饮酒，即使饮酒，要限制男性每天酒精摄入不超过50克，女性每天不超过25克； 4、每天红肉摄入量应限制在90克以下，最好选择鱼和家禽替代牛肉、羊肉、猪肉； 5、限制高脂食物，特别是动物性脂肪的摄入，应选择适当的植物油并限制用量； 6、限制腌制食物的摄入，同时控制烹调用盐和调料的使用； 7、不食用可能受真菌污染的食物； 8、用冷藏或其他适宜的方法保存易腐烂的食物； 9、当食物中的添加剂、污染物及残留物的水平低于国家所规定的限量时，它们在食品或饮食中的存在是无害的，但食用过量，可能影响健康； 10、不吃烧焦的食物，直接在火上烧烤的鱼或肉、腌肉及熏肉只能偶尔食用。 记住哦，有些食物不是不能吃，是不要经常吃哦！
教你用饮食方法抗击八种癌症 抗击肝癌吃蘑菇 有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。 抗击胃癌吃大蒜 常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。 抗击胰腺癌吃菜花 研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。 抗击肺癌吃菠菜 菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。 抗击乳腺癌吃海带 海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。 抗击肠癌吃茭白 茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。 抗击皮肤癌吃芦笋 芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。 抗击宫颈癌吃黄豆 用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
最近美国食品药品监督管理局宣布，中国企业自主研发的抗癌新药已经在美国获得了上市的批准。中国的抗癌药成为了第一个在美国获批上市的自主研发抗癌新药，这让我们国人感觉到非常的自豪，同时也让我们觉得中国的伟大。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 相信很多人都有听说过癌症的可怕，癌症确实是一种比较可怕的疾病。在医学角度里面，癌症主要分为肿瘤以及其他生物学行为的作为依据。在肿瘤当中，肿瘤也可以分为良性肿瘤以及恶性肿瘤。一般最常见的是恶性的肿瘤，不过也有很多病人可能会觉得癌症就是恶性肿瘤。其实并不是的，癌症的病变基本单位是癌细胞，同时，癌细胞还会侵入到我们人体的不同部位当中，但是肿瘤仅仅是处在我们身体的某一部分。 在我们上生活中，如果患上了癌症，对病人来说是一种痛苦，同时对于家庭来说也是一种沉重的负担。根据调查发现，近年来我国的癌症发病率在逐年的上升，癌症已经成为了我们日常生活中不得不重视的一个问题。 患上癌症的人群主要有以下几种特征： 第一，皮肤经常出现过敏性 根据国外的专家进行调查，很多对于药物有过敏体质的人群患上癌症的机会，比一般正常人要高。 第二，肥胖的人群 很多肥胖的人群都是因为生活中不健康的饮食方式以及作息所导致。肥胖的人是很容易就会引发某种疾病的癌变，所以建议广大的肥胖人群为了自己的身体健康，积极的减肥吧！ 第三，营养不良的人群 很多人体内都会因为缺乏保护性的维生素，而出现营养不良的情况。长期的营养不良，很容易就会患上癌症的发生。 第四，高血压的患者 很多高血压的患者都是因为肥胖或者是生活习惯不规律，以及饮食不合理所导致。这些习惯再加上本身患有高血压的患者，很容易就会诱发癌症的发生。 那么，应该如何的去预防癌症的发生呢？给大家介绍预防癌症的一些方法，希望可以帮助到大家。 如何预防癌症 第一，增强身体的锻炼 运动对于每个人来说都是有着很大的好处，运动不仅可以帮助我们增强身体的抵抗力，同时也可以帮助我们提高心肺的功能。如果你的身体抵抗力被提高了病毒就没有那么容易入侵到我们的体内，我们也就没有那么容易患上疾病。 第二，不要吸烟 很多人都知道吸烟有害身体健康，这一个知识，但是很多人因为工作或者是其他的某种原因，而要去吸烟。如果吸烟的情况是必不可少的，那么小编希望大家可以减少吸烟的次数，因为吸烟是非常容易导致我们身体出现癌症的情况。在香烟当中含有很多的有害物质，这些有害物质都是可以引发癌症，根据对广大吸烟者的研究中发现，吸烟者更加容易患上肺癌的情况。 远离致癌食物 1.腌制食品含致癌物二甲基亚硝酸铵 腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 2.烧烤食品含强致癌物不宜多吃 烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。 3.熏制食品常食易得食道癌、胃癌 熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。 4.油炸食品含致癌物多环芳烃 油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。 5.霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素 霉变食品：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。 6.隔夜熟白菜、反复烧开的水含亚硝酸铵致癌 隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸铵。
近年来，大量的临床研究结果证实，很多疾病都与生活习惯有关，癌症也不例外。世界癌症研究基金会曾明确指出，不良饮食习惯可导致30多种癌症，每年因癌症死亡的患者中，有1/3和不良饮食习惯有关。所以网络上到处都流传着各种版本的抗癌防癌食物列表，比如香菇、西兰花、红薯、大蒜、茶、秋葵、芦笋等等，这些食物真能抗癌吗？快来跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、大蒜 多吃大蒜能养生的概念一直很火，在传闻中，大蒜和大蒜提取物制成的保健品几乎是治百病的，防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病。大蒜是日常饮食中最重要的食材之一，如果真有那么多功能，为什么还有那么多人得癌症和心脑血管病呢？大蒜作为一种蔬菜，正常吃是没有问题的，只是不提倡带着抗癌防癌的目的大量吃，尤其是所谓的含大蒜素的一些保健品更是打着抗癌防癌的旗号在骗钱而已。 2、秋葵 秋葵号称绿色人参、植物黄金，甚至有人说秋葵是癌症的克星。其实秋葵就是一种蔬菜而已，营养成分无非是水、维生素、一些微量元素和矿物质。迄今为止，并没有发现秋葵中有什么特别的抗癌成分。即使实验研究发现秋葵中含有某种抗癌活性物质，也并不意味着吃秋葵就能抗癌防癌。指望只吃那一两种神奇的“癌症克星”来防癌，完全不现实。 3、红薯 红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的“冠军菜”。甚至有文章这样写：红薯可谓是全能型的抗癌食物，其中的维生素A、C、E、D，硒、钙以及食物纤维素都具有抗癌作用。的确有研究发现红薯中的糖脂等成分具有一定的抗癌作用，但都是细胞试验和动物试验，而且是红薯的提取物，并不能得出红薯抗癌的结论。 总而言之，这个世界上没有真正的抗癌防癌食物，不要指望吃任何一种食物能达到抗癌防癌的目的。健康饮食的基本原则之一是多样化，也就是多吃各种新鲜蔬菜、瓜果、谷物、豆类，适当补充蛋白质和脂肪，重点是要均衡。 如何饮食可防癌？重点做到以下几点： 1、限制动物脂肪。耶鲁大学的一项调查发现摄入动物脂肪最多的妇女患非何杰金淋巴瘤的风险增加了70%。而那些摄入饱和动物脂肪最多的妇女风险增加了90%。因此，改吃低脂或无脂的乳品，用鸡鸭鱼来代替牛肉或猪肉，并用橄榄油代替黄油。 2、增加粗纤维。食物中缺乏膳食纤维是近年来癌症患者增多的重要原因之一，要知道膳食纤维进入体内后，可刺激胃肠道蠕动，促进排便，减少肠道吸收致癌物，预防大肠癌。各种粮食本来都是膳食纤维的来源，但受到加工的影响，加工越精细，膳食纤维损失越多。所以人们最好刻意吃点“粗”。 3、减少肉食。动物性食品会增加患癌几率。饮食中富含动物性食品，会让生育年龄延长9到10年，而生育年龄增长就会提高乳癌风险。“每日摄取15%~16%的动物蛋白，就可能启动癌症，而降低动物蛋白质的摄取可大幅减少肿瘤启动。” 4、增加新鲜水果和蔬菜。多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。尤其是十字花科蔬菜，含醌和酚。醌可冲淡致癌物质并加速排出体外，而酚可阻止癌细胞代谢。 5、避免肥胖。避免体重过重或过轻，成年后要限制体重增幅不超过5kg，超重或过度肥胖容易导致患子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。 6、避免进食霉变食物，包括发霉花生榨制成的花生油。 7、减少烧烤、油炸或者腌制食品的摄入，不吃路边烤串、麻辣烫等，少吃火锅。 8、戒烟限酒。