从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。但是，到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题；其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张，但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，并不会给健康带来危害。 总之，吃姜的总原则是，风寒病适宜，热性病不宜，寒性体质适宜，热性体质不宜。姜最大的作用就是预防风寒感冒，相反，如果症状是发烧，口干咽痛，那么还是不要“火上浇油”。另外，便秘的人应该少吃姜，因为便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。特别提醒大家，千万不要食用腐烂的生姜，其中含有毒物质，可诱发肝癌等。 //
初春的天气就是这么的多变，忽冷忽热，乍暖还寒，导致很多人都不幸感冒生病。业百科weixinnc.com专访了广州医学院第三附属医院中医科周颖芳医生，周医生指出，最近多数感冒都是由于天气变化突然、感受风寒之邪所致，很多患者都有怕冷、发热、鼻塞流涕、头痛、周身骨节疼痛、有汗或无汗、咳嗽咯痰等症状，最好辨明体质后通过饮食、中药等方式调理治愈。 风寒感冒之发热 源于寒气“裹”在外 周颖芳医生指出，最近门诊里感冒发热的患者陡增，而一些患者在服用西药之后，发热还是会反复，这是因为这个阶段引起的感冒发热比较特殊——气候变化比较快，忽冷忽热，导致风寒侵袭人体，通俗地讲，就是身体外的寒气像一层厚厚的壳裹住了体内的阳气，导致身体里的热量散发不出去，因此临床上常常见到患者发热的情况。如果外感的寒邪没有及时得到解除，即使短时间用西药降温，还是会有反复内热的症状。 针对这种情况，散寒才是治本的方法，麻黄汤和桂枝汤在临床的应用非常广泛，但是散寒也要分清楚情况才能对证，才能取得满意的疗效。 感冒初期食疗 要分清“寒”和“热” 感冒诊治需要分体质而看，首先要分清“寒”和“热”：一种感冒属于风寒型感冒，典型表现是怕冷、鼻塞流清涕、咽喉痒、咳嗽稀白痰、伴有头痛、全身关节疼痛，因为身体受了寒邪，需要服用相应的中药来祛风散寒，也可以通过一些日常的饮食来辅助治疗。比如在风寒感冒早期症状出现时，周医生建议在家可以煮服“生姜红糖水”，热服微出汗，即可帮助祛风散寒。 假如伴有喉咙红肿疼痛、咳嗽黄稠痰、发热、微恶风寒、鼻塞流黄稠涕的朋友，就不适合此方了。因为这是另一类型的感冒，属于风热型感冒。在症状出现的初期，可以用白萝卜切片煮水，加适量白糖趁热喝；或者用桑叶、菊花、薄荷、甘草各10克，开水冲泡后，当茶水饮。咳嗽黄痰比较多的，可以煮“川贝雪梨水”来治疗，此糖水可清肺止咳化痰。 然而要想有效、快速地治愈感冒，还是要靠中药调服。 风寒感冒变化多 根据病情用准药 有些患者感冒发热，表现出来的症状是怕冷，加多衣服都不能缓解这种怕冷的感觉，无汗、头疼、周身疼痛，可通过服用麻黄汤这一经典方来发汗散寒，其中包括麻黄、桂枝、北杏仁、炙甘草四味中药。麻黄散寒能力强，有发汗解表的作用。这个方子不能久服，一般吃药后有汗出，发热就会消退、头痛、骨节疼痛减轻，就不必再服用了。因为体表的寒气已经散除，继续服用会伤及身体。这就是中医所讲的“中病即止、过犹不及”。 而有些患者感冒发热时，不仅怕冷，还会伴有出汗，鼻子不太清透，甚至会伴有干呕等症状，这就不能用“麻黄汤”来治疗了，而需要用“桂枝汤”。桂枝汤由桂枝、白芍、生姜、炙甘草、大枣组成，吃了桂枝汤后，最好喝点儿热的白稀粥，盖上被子，微微地发一身汗效果更好。 假如一些患者因受凉感冒且伴有气喘、口渴等，可以喝喝“麻杏石甘汤”，即麻黄、杏仁、石膏、甘草配成的汤药，其中杏仁润肺止咳，石膏可清热泻火、除烦止渴，甘草能润肺止咳、调和药性，还能辅助治各种咳喘。 // 这里只是列举了一些风寒感冒时中药治疗的例子，实际在临床当中还有很多其他的分型，周医生最后提醒，感冒发热别不当一回事，最好别私自判断，还是要让专业的医生根据各自的情况来辨证分型、对证下药，因为个体化调理治疗是中医的一大特色。 （责任编辑：王健淇）业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net业百科weixinnc.com(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
醋泡生姜做法 1.先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。 2.把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天早上吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。 治胃寒的简单良方，一试果真效果不凡。此方如下：优质陈醋500毫升、老生姜100克。将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切片，放入醋中，浸泡两天后即成。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天为一个疗程。醋泡生姜可治胃寒 醋泡姜，好吃又健康 醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。 醋泡姜 功效：辛温解表，适用于风寒感冒 制作方法：将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用。 食用方法：吃姜2-3块，喝醋20—50ml (30ml最佳)每日3次 生姜醋泡脚治失眠 // 每晚睡觉前，用三大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水温适宜，浸泡双脚30分钟(其间可适量加热水以保温)。连续泡脚半月后失眠可愈。（责任编辑：王健淇）
寒冷的冬季，很容易伤风感冒，很多人会自制一碗热腾腾的生姜红糖水，来发汗驱寒，减轻感冒症状。但是，你知道吗？制作生姜红糖水时，如果生姜没有去皮，不仅会影响疗效，甚至可能适得其反。 中医认为，生姜性温、味辛，具有发汗解表的功效。而生姜皮性凉、味辛，具有利水消肿的作用。因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。 // 冬季伤风感冒属于寒证，要用温热的生姜来散寒解表。若生姜不去皮，则凉性的生姜皮会影响生姜本身的温性，使得驱寒解表的功效大大降低。因此，用生姜治疗风寒感冒时，一定要去皮。
山东张先生提供：这是我母亲传给我的良方。我小时候，由于家在农村，兄弟姐妹多，没钱治病，得了感冒，母亲就用新鲜的葱、生姜、紫苏与豆豉煮粥给我们吃，出一身汗感冒就好了，花钱少，又不伤脾胃，也没有副作用。几十年来我一直都是用这种方法治感冒的，很有效。我先后推荐给很多人使用，也都反映很灵验。我一直想知道其中的道理，想请专家点评一下。 南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师徐大成点评：葱、生姜、紫苏与豆豉煮粥有发汗解表的作用，所以这个偏方主要对于风寒感冒的患者有效果，而且是对轻微感冒、初始感冒效果最好。风寒感冒常见表现有怕冷、低烧、鼻塞、鼻涕呈清水样、咳嗽痰多、无汗头痛、肢体酸痛、舌苔薄白。 // 要注意的是，这种食疗方对风热感冒、气虚感冒和流感效果就不太明显了。被燥邪诱发的感冒，一般表现为头痛无汗、鼻咽干燥、咳嗽痰少、皮肤干燥、舌质淡红等症状。如果症状较轻，不妨用具有清肺润燥、宣降肺卫功效的食疗方来调理，最常见的就是雪梨冰糖饮。为了增加润肺止咳、化痰平喘的效果，可在中药师指导下添加中药川贝，制成“雪梨川贝冰糖饮”，疗效更佳。具体做法是：大雪梨1个，川贝末5克，冰糖适量，将雪梨洗净，切顶去核，把川贝末与冰糖放入梨内，加适量水，上笼隔水大火蒸30分钟，食梨喝汤即可。 一般患者不能自行辨别感冒类型，建议一旦患病务必先就医，确诊自己属于哪种类型，再咨询有食疗药膳经验的中医师，看自己是否适合使用偏方作为辅助治疗手段，以免延误病情。
感冒是常见的疾病，很多人习惯自己买点感冒药来应对感冒，中医认为药疗不如食疗。感冒时不妨喝点茶或粥类的食品，有助于解表、发汗、散热、祛风寒、解暑，促进感冒的治愈。下面就为大家推荐几款缓解感冒的养生粥。 风寒感冒：发热轻、怕冷明显、甚至打寒战，无汗、头痛、周身酸痛、鼻塞，流清涕，咳嗽，咯痰稀薄色白，口不渴，或渴喜热饮。 推荐一：神仙粥 做法：生姜6克，糯米100克，煮沸后加适量的水，再煮沸后放入洗净切碎的连须葱白30克，继续煮，待粥将成时加入米醋10毫升，再稍煮，趁热服用。服后宜盖被静卧，微出汗。 推荐二：荆芥粥 做法：荆芥9克，薄荷3克，淡豆豉9克，煎煮，沸后5分钟，滤出药汁，去渣，加入糯米100克煮粥，稍煮即成。每日2次，温热服食。 风热感冒：发热、汗出不畅，头胀痛，鼻塞，流黄浊涕，咽喉红肿疼痛，或口咽干燥，口渴欲饮，咳嗽，痰黏或黄，大便干燥。 推荐三：薄菊粥 做法：薄荷、菊花各9克，桑叶、淡竹叶各6克。水煎，沸后5分钟，滤出药汁，去渣，加入粳米100克煮粥，稍煮即成。每日分2次服食。 暑湿感冒：夏季感冒，身热，微恶风，无汗或微汗，头昏重胀痛，心烦，口渴，肢体酸重或疼痛，或口中黏腻，渴不多饮，胸闷，恶心，小便短黄。 // 推荐四：苡仁扁豆粥 做法：苡仁、白扁豆各30克，粳米1000克，共煮成粥。每日分2次服食。
风寒感冒和风热感冒有什么区别 1、痰 风寒感冒：痰液清稀，流清鼻涕。 风热感冒：痰液稠浊，流黄鼻涕。 2、汗 风寒感冒：无汗的感冒，有发热现象但温度不会很高、头痛、骨节酸痛、浑身疼痛。 风热感冒：有汗的感冒，有发热现象甚至高烧、汗出、恶风、恶寒。 3、起因 风寒感冒：其起因通常是劳累，没休息好，再加上穿衣过少，吹风或受凉。 风热感冒：其起因通常是便秘，便秘两天以后，喉咙痛一两天，然后出现感冒症状，这就是风热感冒。 4、舌苔 风寒感冒：舌苔发白。 风热感冒：舌苔发红发黄。 风寒感冒会转变成风热感冒吗？ 风寒感冒是感受风寒之邪引起的，风热感冒是感受风热外邪引起的，二者之间不会转变。 风寒和风热感冒是根据症状表现，来辩证的。一般不会相互转化，只能是疾病在治疗过程中会此消彼长，互相克制，相铺相成。指导意见：风寒或风热在辩证确立后，及开始服用对应的药物，一般绝大多数风寒感冒较多，而风热感冒微乎其微，市场上治疗风热感冒的几乎就找不到药物。
对于风寒感冒粥不知道大家了解多少呢？下面让小编来给您介绍一下该粥的知识。 风寒感冒粥 中医一般多由风热之邪引起，其症状是发热较重，早期咽部干痒或有灼热感，怕风、打喷嚏、鼻塞无涕。 感冒又称伤风，它是感受风邪所致。中医所说的感冒包括了现代医学中的普通感冒和流行性感冒。一般多由风热之邪引起，其症状是发热较重，早期咽部干痒或有灼热感，怕风、打喷嚏、鼻塞无涕。继之咽喉肿痛、口干、咳嗽、吐黄稠痰、四肢酸痛、尿黄少、舌尖红、舌苔薄白或微黄、脉浮数。这时的食疗原则应以疏风清热为主，选用辛凉解表的食物。现向您介绍三款治疗春季感冒的食疗粥，供选用。 风寒感冒粥的介绍 石膏知母粥 用石膏100克，知母20 克，大米100克。先将石膏打碎，与知母一同放入锅中，加水300～400毫升，煮30分钟后滤去药渣，再加入淘净的大米，用小火煨稠，待稍凉后食用，每日3次。此粥中石膏能清热除烦，知母能清热生津，大米能养胃生津，适用于感冒发热较重、口渴、心烦、大便干燥等。但热退后即应停服，体虚者宜少服。 菊花肉末粥 用菊花30克，瘦猪肉50 克，大米100克。先把菊花洗净，猪肉剁成肉末。再把大米淘洗后与肉末一同放入锅中，加水3000毫升左右，用小火煨稠，再加入菊花共煮2分钟即成。凉后加点味精、食盐即可服用，每日3次。此粥养胃生津止渴、清热养阴，适用于感冒后头昏头痛、不思饮食等症。 材料 大米50克，红枣7粒，鸡腿1个，香菜2棵，葱白3棵，姜片3片，盐，油，酱油，生粉少许 做法 1.大米洗净，放到瓦煲里，用少许油搅拌;鸡腿去骨，切成片，盐酱油生粉腌一下;红枣去核;香菜葱白切成段。 2.把鸡腿肉、红枣、姜片与大米拌在一起，往瓦煲里倒入适量水，分量控制在比煮饭多但比煮粥少，大火烧开后小火煲二十分钟。 3.把香菜和葱白放入瓦煲，稍煮三分钟后可以关火。吃得。