1 · 参考月龄 · 10个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡蛋2个 甜玉米半根 / 清水100克 2 取甜玉米半根，切下100克的玉米粒 3 将玉米粒放入料理机中，再加入100克清水，充分的搅打细腻。 4 然后将玉米汁过筛至大碗中，这里我称量了一下，有150克。 5 玉米汁内打入鸡蛋，用筷子充分搅打，混合均匀。 *这里如果孩子对鸡蛋的味道比较敏感，可以额外再滴入几滴白醋或者柠檬汁来去腥哦 6 小碗内侧刷油，底部铺好硅油纸防粘。 7 将搅打好的玉米鸡蛋液，再次过筛至小碗中，确保口感更细腻。 8 表面盖上耐高温的保鲜膜，四周再扎几个小孔透气。 *如果家里没有耐高温的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。 9 开大火将锅中水烧沸，水沸腾后转成中小火，将玉米糕上锅蒸20分钟，关火再继续焖5分钟。 *蒸制的时间跟碗的厚度、锅的大小以及制作总量都有关系。时间到了可以先用牙签扎一下，如果还是黏黏的不成型，就要继续延长蒸的时间 10 熟透后取出，去掉保鲜膜，可以直接用勺子舀着吃，也可以像我这样切成小块抓着吃 11 带着甜甜的玉米香，口感也是软软的，仿佛嫩到出水。如果你也正需要一份宝宝的营养快手餐，它非常合适了！
甜蜜素(资料图)街头卖甜玉米的摊位（资料图） 最近农贸市场里新上市的玉米，香甜新嫩最让人垂涎，而有网友爆料称：“街头的甜玉米可能添加了玉米香精和甜味剂”。这一传言让市民颇感担忧。 玉米这种公认的“粗粮、健康食品”如今可能也变了味：吃起来甜丝丝、满口飘香的煮玉米，很有可能是某种添加剂的“功劳”！国家二级公共营养师常明，曾经做过关于街头甜玉米是否使用食品添加剂的调查，他对记者说：“有一回我去朋友家，他拿给我煮好买来的甜玉米，我感觉特别香甜，和我们买来自己煮的玉米完全不一样”。后来我在街头看了下，发现好多摊位卖的都是这种甜玉米。 南京近日高温或阴雨天多，记者在街头走访时也发现，很多卖甜玉米的小贩把玉米放锅里一煮就是半天、一天，却“久煮不烂”，既不馊也不坏，反而有一股香味，入口也十分甜和糯。常明表示，一般的糯玉米，“久煮不烂”的情况很少见。“在朋友家吃了那根甜玉米后，我自己买了玉米却再也煮不出那种香甜”，“煮好的玉米长时间泡在水里会有不新鲜的味道”。 常明说，这种又香又甜，“久煮不烂”的玉米很可能违规使用了食品添加剂糖精钠和食用香精。食用香精被称为“可以吃的香水”，适量添加对人体无害。而糖精钠不被人体代谢吸收，长期食用加了糖精钠的食物，糖精钠在人体内过量蓄积将极大地影响内分泌系统。 另据记者了解，糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。 // 根据国家《GB 2760-2011食品添加剂使用标准》规定，食品分类号为06.01的原粮为不得添加食用香料、香精的食品。常明对记者说：“像烤地瓜、煮玉米这些直接加热就能吃的，就不能添加食品添加剂”，“小时候我们喝的糖水，只要在水里放3-5颗糖精钠就可以很甜”，“在街头兜一圈，看看那些甜饮料、雪糕、冰棍基本上都用食品添加剂来增加甜度和口感”。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，厂家和商贩这么做是为了节约成本。（责任编辑：王健淇）
玉米是一种美味的粗粮食物，多吃玉米就是多吃健康。玉米种的维生素含量极高，是一般的谷物的很多倍。玉米通常就是吃水煮玉米棒的，但是又有人感觉玉米棒吃起来很麻烦。玉米其实还有很多别的吃法，今天我们就给大家介绍下玉米的另一种很普遍的吃法，香甜玉米饼。来看看香甜玉米饼的做法。 香甜玉米饼的做法 一、香甜玉米饼的做法 香甜玉米饼的主要食材是玉米，牛奶，白糖，白面，用这些食材去做一个香甜玉米饼。如果你做的好吃的话，会比面包蛋糕更加香甜好吃。首先做好玉米制作成为玉米面图，玉米放到锅子里煮熟后碾压成为玉米糊，可以用粉碎机来搅拌玉米，之后再加入面粉一比一调和出良好口感的玉米面。玉米面是香甜玉米饼的基础。将奶和白糖酵母加入玉米团中不停搅和，直到面团完全起劲发好。之后在锅底抹上油，将面团慢慢的压扁放入平底锅中开始小火煎饼。一面变色后翻面再煎直到两面都金黄。饼煎好后就可以撒上芝麻后，就能完成香甜玉米饼了。 二、香甜玉米饼的烹饪技巧 玉米和白面的比例最好是一比一的，奶的用量会决定香甜玉米饼的香甜程度，而且牛奶搭配玉米会提高蛋白质含量。
香甜玉米粒，很多人都爱吃，特别是女生喜欢香甜玉米粒的口感和味道，加上菜肴的色彩又丰富多样，能够满足口味的公式感官也是一种享受。香甜玉米粒其实做法也很容易，我们下面就来看看香甜玉米粒的做法是怎样的。 香甜玉米粒的做法 一、香甜玉米粒的做法 要想做出好吃的香甜玉米粒，玉米粒最好是选择新鲜的玉米粒，否则冷冻再解冻后的玉米粒味道会不如新鲜的口感来的好。首先是将松仁事先烘焙下，加热后的松仁更加香甜。加热的时候松仁要保持不停翻炒的状态，否则松仁受热不均匀就会影响这道香甜玉米粒的味道了。而且快速翻炒松仁也不容易变糊。松仁不用很多，否则整个菜品会偏油。松仁变得微微黄色就可以盛出来待用了。之后将彩椒切成丁也待用。锅中倒入油后加热到七分热，倒入玉米粒和青椒一同翻炒，快速翻炒一分钟，之后根据个人口味放入调味料。之后将松仁倒入锅中一同翻炒，加入一勺牛奶，等待牛奶收干后就可以盛出装盘了。 二、香甜玉米粒的营养价值 玉米中有丰富的软磷脂，可以降低胆固醇，防止机体变老，保护皮肤。玉米中大量的维生素E可以搭配松仁来一同吃，能够加速维生素E的吸收。同时松仁可以健脑强健身体，而且口味清淡香甜，所以适合老年人和孩子吃。
今天给大家说说香甜玉米汁的做法，很简单的哦 玉米汁简介 热闹的春节，亲戚朋友欢乐的相聚在一起，免不了吃多了喝多了，经过大鱼大肉的洗礼，肠胃难免有些负担过重了，所以春节过后是肠胃病的高发期。 节后，赶紧来清清肠胃，多吃些蔬菜水果，粗粮杂粮，给肠胃清清火，让肠胃修整一下，这样它才能更好的运作起来。 节后清肠赶紧的行动起来，来喝杯健康的香甜玉米汁吧! 玉米汁用料 甜玉米两根炼乳(或者蜂蜜) 20ml 清水适量 玉米汁做法 1.两根甜玉米放入锅中，加水煮10分钟左右至熟 2.稍凉后，把甜玉米取出，用刀贴着玉米芯子取下玉米粒 3.取下的玉米粒放入食物搅拌机中，把刚才煮玉米的水倒入，水量至少要和玉米粒的体积等量(比如一碗玉米粒+一碗煮玉米的水) 4.高速搅打三分钟左右至玉米汁细腻，即可倒出饮用 小贴士 1.取玉米粒的时候刀要贴着玉米芯子，尽量把玉米胚芽一起取下来。 2.煮玉米的水也有营养，不要倒掉，和玉米粒一起入搅拌机打成玉米汁。水量至少要和玉米粒体积等量，也就是说一碗玉米粒至少要加入一碗水，也可以再根据个人喜欢增加水的量，少于这个量玉米汁会太浓稠。 3.如果想要口感细腻，可以过滤下喝。我是不过滤直接喝的，虽然口感会有些些粗燥，但是这些细小颗粒清肠效果非常好。 4.炼乳根据自己喜好换成蜂蜜，但是放蜂蜜的话，要等温度降到温温的才能加入，否则会破坏蜂蜜的营养成分。所放的量也是根据自己的口味调整，我这次放20ml，感觉不是很甜，喜欢甜的要加量。 5.有些家用搅拌机是不能连续高速三分钟运转的，连续工作时间太长会把电机烧坏，所以需要打一会儿停一停再继续。切记摸准自家搅拌机的脾气哦。