制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：微辣分类：蒸菜主食材：小香芋400克辅料：蒜3瓣、剁椒1勺步骤：1、香芋洗净切小块放入盘中；2、蒜3瓣切末；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热；4、放入蒜末、剁椒炒香；5、加入生抽1勺；6、蚝油半勺；7、白糖1勺炒匀；8、将炒好的剁椒倒在香芋上；9、蒸锅中放入适量水烧开；10、放入香芋蒸制20分钟；11、出锅后撒上葱花即可。
每100克香芋烧鸡翅营养成分热量636千焦蛋白质12.57克脂肪8.32克烹饪耗时：30分钟食材费用：14元食材：香芋200克，鸡翅400克，姜1块，蒜4瓣，八角1个，香叶2片，冰糖5克，干辣椒5克，花椒2克 调味料：豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精步骤：1.鸡翅洗净，香芋洗净切块，姜1块切片，蒜4瓣切粒；2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡翅小火煎至表面微焦盛出；3.放入芋头小火煎至表面微焦，盛出待用；4.锅中留底油，放入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒、八角、香叶、豆瓣酱1勺炒出红油，放入鸡翅、芋头翻炒均匀；5.加入料酒半勺、生抽1勺、老抽半勺、冰糖5克炒匀，加入适量清水大火煮开，换小火焖煮20分钟；6.大火收汁后放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可出锅。
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：荔浦芋头120克、牛奶70克、紫薯50克、炼乳10克、吐司片4片、鸡蛋1个 辅料：油 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 芋头、紫薯分别去皮，切成小丁 3 放入2个小碗内，上锅蒸15分钟左右 4 熟透后取出，放入一个碗内，捣成泥状。 *紫薯可以换红薯，芋头可以换山药，老规矩馅料自由发挥 5 芋头紫薯泥中加入牛奶、炼乳，用筷子搅拌均匀，呈粘稠的糊状。 *牛奶也可以替换成等量冲泡好的配方奶，如果替换成清水口感影响会比较大，建议不要 6 鸡蛋打入碗中搅散，放好备用。 7 吐司片切去四边，留中间柔软部分，用擀面杖擀薄。 8 吐司边缘处刷上一层蛋液，中间放入之前做好的芋头紫薯泥，摊平。蛋液会起到一个粘合性的作用，是一定要刷的。 9 将吐司片对折，利用刚刚刷好的蛋液将两端粘合住。 10 最后用叉子，在吐司四边压出花纹，使得香芋派更不易散开。 11 热锅刷油，将所有做好的香芋派放入锅中，表面刷一层蛋液 12 然后翻面，背面同样刷一层蛋液 13 开小火，煎至香芋派两面微黄，熟透后取出。 *因为里面的馅料都是之前蒸熟的，所以只要蛋液熟透即可，不用担心熟不透 14 这次的食材量我一共做了4个，说真的完全不用担心一次吃不完，和宝宝一起，一人吃2个，还嫌不够呢！
1 食材：香芋 15克，铁棍山药 15克，普通面粉 7克，婴儿米粉 5克，清水 20克 2 香芋切片，和山药一起蒸15分钟。 >>这里用的香芋，荔浦芋头非常香，做好的疙瘩有股香芋味，没有的可以换成南瓜、青菜都可以。要想5分钟内全部完成，不选这些要蒸的食材，选叶菜煮一煮切切碎更省时。 3 用勺子压成泥，香芋和铁棍山药都是蛮干的，20克水加入更好按压。 4 一次将7克面粉和5克婴儿米粉加入，搅拌成稠糊 5 锅中烧水，水开后开最小火，将面糊用勺子弄一个个面疙瘩。火大的话疙瘩下去还没凝固就被冲散了，要小火小火。 >>我用的这个玻璃锅保温性格忒好，烧水、熬汤关火后，水还沸腾3分钟。这里虽然开了小火，水温还是比较高，冲散了些，挖了一半，我直接关了火，后下锅的疙瘩都能保持完整 6 全部滴落再煮一分钟即可。 7 挖到锅里的时候尽量小点，难免会有大些的疙瘩，吃的时候再帮他用勺子分一下。
1 准备好食材 2 芋头去皮切块上锅蒸熟 3 蒸熟的芋头用勺子压成泥 4 炒锅，加入黄油融化 5 倒入芋泥，加入牛奶，白糖，小火炒至白糖融化，牛奶吸收即可 6 取出土司片，切去四个边，用刀把芋泥抹在每一片土司上。两片叠在一起 7 鸡蛋打散搅均匀 8 土司裹一层蛋液，煎锅小火适量油，煎两面金黄即可
1 把香芋切片、葱叶切好 2 把香芋蒸熟 3 把辅料一起放入调配好 4 把蒸好的香芋片放入配料中、搅拌后把入锅中炸
1 面粉倒入大碗中，加入一克盐，慢慢加入清水，揉成光滑柔软的面团，遮上保鲜膜静置片刻 2 小芋头洗净，放入注上水的锅中煮熟 3 煮好的芋头剥好皮，切成小粒，然后放入白砂糖拌匀 4 将面团取出，揉成长条 5 分开若干个大小一样的面剂子，案板上可以撒点干面粉，擀面皮时可以防黏 6 将面剂子擀薄，四边剪裁整齐，多余的面皮边角料再揉成团，继续用完为止 7 芋头馅里加入适量豆沙馅，搅拌均匀，没有可以不加 8 将香芋馅放在面皮中间 9 两边收拢包起，捏紧封口 10 烧热油锅，油温升高时放入香芋派，调成中小火炸至两面焦黄色，捞起吸干油分即可
1 芋仔切成圆片 2 加盐 3 加糖 4 加胡椒粉 5 加孜然粉 6 加生抽 7 搅拌均匀 8 然后撒上芝麻 9 锅倒油加热 10 在腌制好的芋片上加上面粉搅拌均匀 11 然后再拍生粉 12 油锅轻微冒烟后 13 投入拍好粉的芋仔片炸熟 14 起锅，沥干油 15 盘子用番茄酱以及花朵略作装饰 16 再摆上炸好的芋仔片 17 最后撒上少许芝麻和孜然粉即可 18 成品 19 成品
1 食材：大馄饨皮、香芋（已煮熟）、红糖 2 将已煮熟的香芋去皮，放入食品袋中，用擀面杖敲打成泥 3 放入碗中，加入红糖 4 调味拌匀 5 接着，取1张大馄饨皮放在案板上搁入适量香芋馅边缘涂抹清水 6 合上用叉子在边缘处压一压 7 全部做好的派 8 然后，在电饼铛中加适量的油，搁入做好的派煎至两面金黄，即成
1 准备好食材。熟香芋、鸡蛋、切片面包、蜜红豆、炼乳、白芝麻 2 先将香芋压成泥 3 放入蜜豆和炼乳搅拌均匀 4 将切片面包四边切掉，留下正方形切片 5 用擀面杖将切片擀成紧实薄片 6 均匀的放上一些蜜豆芋头泥 7 从下至上卷起切片，紧实的卷好 8 在切片里外侧都刷上一些蛋液，让接口处能粘合在一起 9 将香芋卷两侧粘上蛋液 10 再粘上一层白芝麻 11 逐一做好，放入盘中 12 锅中放一些油，将香芋卷放入，转动香芋卷，让香芋卷全身沾上一些油，小火煎至 13 等香芋卷煎至焦黄，即可出锅了。煎至时间大约5分钟左右 14 将香芋卷放在吸油纸上，就可以上桌了 15 颜值很不错哟，外酥里嫩，香甜可口！
1 猪小排洗净，斩小块，芋头去皮，切小块，准备姜、豆豉、蒜 2 将排骨放入大碗中，加入姜、蒜和豆豉，调入生抽、盐、鸡粉和生粉，抓匀腌制一小时左右入味，芋头铺在碗底，将腌好的排骨摆在芋头上面 3 上锅蒸20分钟，即可
1 将香芋切成丁，锅里倒些油，放入香芋，炒熟 2 将肉末、香芋、植物油、盐、鸡精、叉烧酱顺一个方向搅拌均匀，备用 3 面粉与酵母混合，加入南瓜泥，边加边用手搓，揉成光滑的面团 4 盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大 5 将发酵好的面团排气、揉匀至表面光滑，切成大小相当的面剂子 6 将小剂子擀成包子皮，包入香芋肉馅 7 将包好的包子放入铺有湿屉布的蒸笼上，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大 8 二次醒发至二倍大 9 大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖
1 用搅拌机将猪肉搅成肉末，将莲藕、香芋、土豆、胡萝卜、姜、葱切（剁）碎 2 将猪肉末分成三等分，分别与莲藕、香芋、土豆混合，再分别加入油、盐、生粉、蚝油、酱油、叉烧酱、姜，顺一个方向搅拌均匀，形成莲藕肉泥、香芋肉泥及土豆肉泥 3 盘子里抹上油，把搅拌好的三种肉泥分别铺在盘子里，再打上3个鸡蛋，在蛋的周边围一圈胡萝卜碎 4 隔水蒸15分钟 5 出锅，在盘子的中央及周边空处放些葱花，既可点缀，又可使肉饼的味道更鲜美
1 食材：香芋（已去皮洗净切开）、大蒜（已洗净切段）、萝卜（已清洗） 2 将已清洗好的萝卜放在案板上切成块 3 烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的萝卜和香芋翻炒翻炒 4 接着，加适量的清水煮开煮至萝卜和香芋熟软 5 然后，搁入切好的大蒜翻动一下 6 最后，加2汤勺生抽 7 加0.5汤勺白糖 8 加1.5勺盐 9 调味炒匀，即成
1 准备好食材; 2 黄油切小块软化后筛入糖粉搅拌均匀 3 用电动打蛋器打发至颜色变浅体积膨大 4 鸡蛋打入碗中，搅打均匀后备用 5 取20g蛋液分三次倒入到黄油中，每一次都要用打蛋器搅打均匀后再倒下一次的蛋液 6 筛入低筋面粉，搅拌均匀 7 将面团放入保鲜膜内整形好后放冰箱冷藏1小时左右 8 不粘锅内倒入玉米油和天然之林香芋馅，小火翻炒至光滑不粘手为止 9 将冷藏好的面团擀开擀薄，厚度根据自己的喜好来，放入冷却好的香芋馅，如图所示 10 卷起来再切成小段，一一摆入烤盘中，刷上剩余的蛋液撒上黑芝麻 11 放入预热好的烤箱内，中层180度25分钟即可
1 将紫薯和香芋去皮切薄片蒸熟，取出来趁热加入细砂糖，黄油和炼乳用料理机搅拌成细腻的香芋紫薯泥，可以根据自己的口味加减细砂糖的量 2 手抓饼从冷冻层取出来后，趁冷撕开表面的纸，用刀将四边多余的切去，这些边角料也不要浪费，煎了吃也很赞哦！ 3 再从中间划十字一分为4，这里可以做2个香芋派 4 将手抓饼轻轻撕离底下的纸，在一边上加入适量的香芋馅，边缘要留一圈用于封口，馅放得太多，烤的时候可能会因为膨胀而露馅 5 做好的派放入不粘盘里，排列之间要留出缝隙，以免烤的时候膨胀起来粘在一起。烤箱上下火190度预热，放入烤箱的中层烤15分钟即可 6 将一边的盖上来，用叉子将手抓饼的四周压下来，封住口