香菇青菜粥可增强免疫力、防止动脉硬化、脂肪肝、子宫肌瘤等疾病，每天食用还能减肥、瘦身。那怎么做呢？跟着我往下看。制作时间： 25分钟难易程度： 一般口味：清淡分类：粥主食材：青菜100克、香菇3朵、大米80克辅料：盐3g步骤：1、大米80g浸泡10分钟；2、香菇3朵洗净；3、切粒4、青菜洗净切成小段，每段约在1厘米左右；5、锅中加入适量水烧开；6、放入大米温煮20分钟，7、放入香菇粒，青菜；8、改用小火煮10分钟；9、放入盐3g调味后即可出锅。
1 青菜香菇盐水浸泡20分钟洗净切碎，蒜切末 2 米饭中打入鸡蛋加盐搅拌均匀 3 热油锅爆香蒜末和香菇，炒片刻 4 下入青菜加盐炒匀，炒干 5 倒入混合米饭翻炒 6 炒至米饭粒粒分明，撒上少许胡椒粉炒匀即可出锅
1 青菜清洗干净 2 然后切开 3 泡好的香菇切好 4 锅里加入油加入青菜 5 快速炒散，炒匀 6 青菜炒软后加入香菇 7 快速翻滚至均匀 8 在加入盐 9 炒至菜熟 10 然后装盘
步骤1 青菜掰开洗净，香菇，干豆腐皮提前盐水浸泡洗净 步骤2 青菜切小段，豆腐皮切条，香菇切片，蒜拍碎 步骤3 热油锅爆香蒜和香菇，煎片刻出香味 步骤4 下入青菜，豆腐皮翻炒片刻 步骤5 倒入适量清水焖煮3分钟 步骤6 煮至汤汁变白，加入盐调味再煮片刻，撒入胡椒粉即可出锅
现在人们生活水平提高了，一些大鱼大肉也早就吃腻了，平时特别想吃一些清淡的家常菜，像香菇青菜就是现在很多人的最爱。但是你们知道香菇青菜怎么做最好吃吗？如果不知道可以和小编学几招，学会以后就能随吃到味道和色泽都特别诱人的香菇青菜了。 香菇青菜怎么做好吃 1、香菇青菜用料不要太复杂 香菇青菜是一道口味清淡的菜品，大家准备的材料不要太复杂，只需要三百克青菜和一百五十克香菇就可以，另外再准备少量的盐和鸡精以及适量的食用油和蒜末，如果加入的食材种类太多，会盖住香菇青菜的清香之气。 2、香菇青菜材料的处理 香菇青菜想要做的好吃，材料的处理也重要，在处理时先把香菇洗净，然后去掉蒂部，再用刀在香菇的表面上划一个十字花。把青菜去掉老黄叶子以外，洗净，然后放在加入少量盐的开水的焯烫，焯好以后取出过冷水，这样能保持青菜的颜色嫩绿。 3、香菇青菜的炒制 香菇青菜在炒制时先放入食用油，加热到八成热，就要把准备好的蒜末放入锅中炒出香气，然后加入处理好的香菇和青菜，用大火快炒几分钟以后就可以放盐和鸡精，调匀以后马上就锅，不要炒制时间太长，不然会让香菇青菜的颜色变深，也会让它的口感变差。
杨州香菇青菜包，是当地最有名的地方小吃之一，每一个去过杨州的人都会去品尝它，它是苏式小吃的代表之作，味道清香，口感诱人。杨州香菇青菜包的制作方法并不复杂，喜欢吃的朋友可以和我学习一下具体的做法。 杨州香菇青菜包制作 杨州香菇青菜包的用料 制作杨州青菜包时，需要面粉两百五十克，白糖五克，酵母二克，青菜二百克，香菇十朵，豆干两百克，盐和胡椒粉以及鸡精各适量就可以。 杨州青菜包的制作步骤 1、把面粉放在面盆中，另取碗放入酵母加入温水调开，然后倒入到面粉中，把面粉制成面团，揉匀以后让它在面盆中发酵备用。 2、把香菇提前放在温水中泡开，把青菜用清水洗净，然后再用开水焯一下，去掉水分备用。 3、把豆干也用开水焯一下，焯的时候可以在水中加入少量的油和盐，这样焯出的豆干会更有味道。 4、香菇泡好以后切成小丁，青菜也切成碎末，把豆干同样切成小丁，把它们全部放在一起加入调味料调匀。 5、面团发酵好以后，制成剂子，擀成圆形的面皮，把馅料放入包成包子，包好以后放入到蒸锅中进行蒸制。 6、开锅以后再蒸制二十分钟左右，包子就能蒸好，关火以后过五分揭锅，把里面的包子取也就可以。
香菇和瘦肉一起煮粥吃是特别不错的，是很容易消化的一道粥，现在我们就一起来了解一下香菇青菜瘦肉粥的做法和所需要的材料吧。 香菇青菜瘦肉粥的材料和做法步骤图解 1.香菇青菜瘦肉粥的材料 大米、瘦肉、香菇、青菜、调味料。 2.香菇青菜瘦肉粥做法 1）大米是一种比较难煮开的一种食物，要把大米煮成粥就更需要时间了，所以说要提前半小时把大米清洗干净后再倒进锅中，煮开后再用小火慢慢煮。 2）这时候就可以把肉清洗干净，再切成挨薄片再加入调味料腌一下，再把香菇泡发好再切成丁备用，再把青菜清洗干净后再备用。 3）这时候粥都快烂了，我们就可以把肉片和香菇粒倒进锅中搅拦一下，然后再慢煮八分钟，这时候再把青茶放进去，再煮几分钟就可以加入调味料了，一锅香菇青菜瘦肉粥就做好了。为了防止青菜变黄，我们要趁热吃。 4）这样青菜中的营养才不会流失掉，这道香菇瘦肉青菜粥吃起来是特别有营养的，也特别的香，很开胃，很多人都是很喜欢吃的。
香菇的吃法是有很多的，香菇可以和猪肉一起炒着吃，也可以和青菜炒着吃，现在我们就看看青菜香菇都有哪些营养价值吧。 香菇青菜的营养价值 1.香菇是一种含有大量的蛋白质的一种食物，还含有多种氨基酸。同进香菇是一种脂肪低的食却含有大量的维生素，还有一种香味，吃起来有很好的增强食欲的作用。 2.香菇可以提高人体的免疫力，香菇含有维生素D，这是人们吸收钙质很不错的一种促进的物质，同时香菇也有很好的防癌抗癌的作用。同时香菇还可以抗氧化，可以延缓人体的衰老。 香菇青菜可以可以降血压、也可以降血脂、降胆固醇，是一种保健类的食物。 3.青菜是一种含有丰富维生素C的一种物质，同时还含有多种矿物质，青菜的食用纤维是特别多的，可以很好地预防便秘。可以给人体提供大量的营养物质，常吃青菜的人才是很健康的。香菇青菜一起炒着吃，还有一种香气，吃起来也是特别的清淡的，不会很腻，特别开胃。
香菇是一种特别有营养的一种食物，所以说有很多人都是特别喜欢吃的，现在我们就看看青菜和香菇一起炒是如何炒的吧。 如何炒香菇青菜 如何做青菜炒香菇 1.香菇炒青菜材料 青菜十棵，香菇八个，糖、盐、味精、料酒、淀粉、酱油、醋、麻油等调味料。 2.香菇炒青菜的做法 1）先把青菜清洗干净，然后再晾干，再把香菇去梗然后再洗净。再取一小碗，把一些淀粉放进去，再加上水调成淀粉后待用。 2）再把水倒进锅中，再把料酒一大匙），盐适量放进锅中，再用大火煮开，再把香菇放进去盖上煮开把香菇取出后清洗干净，再在香菇的背上划上十字印晾干手备用。 3）把油锅烧开，把油倒进去，大火煮开，煮到七成熟以后再把青菜倒进去，翻炒软了以后再转为小火，加盖然后再加上材料再翻炒几下就可以关火了。 4）把料酒（1大匙），醋（1大匙），酱油（半大匙）加进锅中，再加大火，再把香菇倒进去翻炒，几分钟后再加调味料熟后再加入水淀粉，起锅装盘即可。
香菇是一种很不错的食物，我们可以把香菇和青菜加上肉丝一起来煮成粥，现在我们就一起来看看这种香菇青菜肉丝粥的材料和做法吧。 香菇青菜肉丝粥的材料和做法步骤图解 1.香菇青菜肉丝粥的材料 大米、香菇、猪肉、白菜、姜、胡萝卜及调味料 2.香菇青菜肉丝粥的做法 1）大米煮成粥是需要比较长时间的，所以说先把大米清洗干净，然后再放进砂锅中，再加入大量的水，然后再加水煮开，再用小火慢慢煮成粥。 2）在煮粥的时候就可以好好地利用这个时间把香菇泡发了，然后再慢慢切成丁备用，这时候再把大白菜清洗干净，然后再切成丝备用，再把姜切成片，把胡萝卜切成粒备用。 3）再把猪肉清洗干净，然后再切成肉丝，然后再加入调味料腌着。粥快烂的时候就可以把香菇粒和肉丝，白菜和红萝卜都放进去再煮十分钟。 4）这时候粥成了，再把调味料再加进去，这时候一锅特别香的香菇青菜肉丝粥就已经做好了，营养价值很高。也是特别的容易消化的。
香菇是很好吃的，可以多给小孩子吃一些，我们可以把香菇和虾仁一起再加上青菜煮成粥特别有营养的，现在我们就看这种粥所需要的材料和做法吧。 香菇青菜虾仁粥的材料和做法步骤图解 香菇青菜虾仁粥是一种补钙性很强的一种食物，吃起来是特别的不错的，适合大人小孩吃的。 1.香菇青菜虾仁粥的材料 鲜香菇、深海虾、油菜、胡萝卜、鸡蛋、大米，姜，葱，调味料。 2.香菇青菜虾仁粥的做法 1）先把大米清洗干净，然后再放进锅里加上大量的水煮粥，然后再准备别的材料，把姜清洗干净，再切片备用，再把香菇菇成小丁，备用，再把胡萝卜切成小丁备用，再把葱切小段备用。 2）再把虾放进锅中，再虾煮熟以后再捞出来，再把虾皮去掉，取出虾肉，然后再用刀把虾肉切成小碎的样子备用。 3）粥煮得快烂了以后，就可以把香菇，虾粒，胡萝卜姜一起放进锅里再煮几分钟，再把鸡蛋和葱放进去，再放进调味料，这时候一锅好吃的香菇青菜虾仁粥就做好了，即好吃，又有营养，补钙力是很好的。
香菇和鸡肉一起吃是特别搭的一种吃法，我们可以用香菇和青菜鸡肉一起来煮成粥，现在再了解一下香菇青菜鸡肉粥所需要的材料和做法吧。 香菇青菜鸡肉粥的材料和做法步骤图解 1.香菇青菜鸡肉粥的材料 大米 、鸡胸肉 、香菇 、胡萝卜，青菜，食用油 、盐、 鸡粉等调味料。 2.香菇青菜鸡肉粥的做法 1）先把怕有的材料都备好，然后再把大米清洗干净，再放进砂锅中，加入大量的水煮开后再用小火慢煮。 2）在煮这个白粥的时候就可以利用这些空闲的时间去准备别的食材了，先把香菇泡发后再切成丁状，再把鸡肉胸肉菇成小粒状，再加入材料腌一下备用。 3）再把胡萝卜切成粒，再把青菜清洗干净，在粥快烂的时候就可以把香菇，鸡肉，胡萝卜加进去了，再慢慢煮上十分钟，再把青菜加进去，直到青菜煮熟，这时候再加入调味料，一锅好吃的香菇青菜鸡肉粥就做好了。 4）如果家里当天刚好有高汤的，可以把高汤倒进去，这样吃起来就更香，也更有营养。
香菇炒鸡蛋是特别好吃的，不甜美香菇青菜鸡蛋粥好不好吃？现在我们就一起来了解一下这种粥的材料和做法吧。 香菇青菜鸡蛋粥的材料和做法步骤图解 1.菇青菜鸡蛋粥的材料 香菇、青菜、鸡蛋、大米，调味料。 2.香菇青菜蛋花粥的做法 1）先把米清洗干净，然后再放进砂锅中，加入大量的水，大火煮开，再转小火煮粥，水一定要一次加足，要不然中间加水，煮出来的粥不够稠。 2）这时候我们就可以准备别的材料，先把香菇泡发了，然后再切成丁备用，再把青菜清洗干净备用。 3）粥快烂的时候就可以把香菇粒倒进去，然后再慢慢煮上十分钟，这时候粥已经烂了，这时候我们再把鸡蛋打进去搅拌一下，再把青菜倒进去煮熟后，再加入调味料，这时候一锅香菇青菜鸡蛋粥就做好了。 4）这款香菇青菜鸡蛋粥是特别的简单的，香菇的香气也很浓，特别好吃。 香菇青菜鸡蛋粥是一道蛋白质很高的食物，特别适合消化不好的病人或者小孩老人吃。
香菇和肉沫煮粥一般都是针对小孩子或者是对一些牙不好的老人家，现在就一起来看看香菇肉末青菜粥所需要的材料和做法吧。 香菇青菜肉末粥的材料和做法步骤图解 1.香菇青菜肉末粥的材料 大米，香菇，瘦肉，青菜适量，调味料适量。 2.香菇青菜肉末粥的做法 1）先把大米清洗干净，然后再放进砂锅中加上足够的水，再大火煮开，再改为小火慢炖，先把白粥给煮好。在煮这个白粥的过程中就可以充分利用这个空档的时间去准备其它的材料了。 2）这时候我们就可以先把肉清洗干净，然后再切成肉末，用刀把肉剁得很碎的样子，再加入调味料腌制备用，再把青菜清行干净，如果是人小人或老人吃的，最好是把青菜切小一些。再把香菇泡发，再菇成丝，再菇成一小粒的备用。 3）粥快煮好的时候就可以把肉末和香菇粒倒进去，再搅拌均匀，再慢火煮上十分钟，再把青菜倒进去，直到青菜熟了，就可以把调味料加进去了，这一锅香喷喷的香菇青菜肉末粥就做好了。