做馒头。华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍指出，豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率。方法是，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠，做馒头时直接加到面团里即可。 做丸子。北京军区总医院高级营养配餐师于仁文建议把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀，加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀，便可汆成豆渣丸子。 炒鸡蛋。豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率，还能降低胆固醇水平。油热后加入葱花炒香，然后加豆渣小火炒匀，再淋入打散的鸡蛋液，翻炒至熟即可。 做煎饼。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红告诉记者，豆渣还可以用来做煎饼，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感，降低煎饼的能量密度。做法很简单：面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼。 炒虾米。把葱切成葱花，小虾米切碎，一起炒香，加洗净晾干的豆渣炒熟，再加少量盐调味即可。把炒好的豆渣加点小河虾，加上小葱和黄瓜条，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用饼卷着吃。 延伸阅读：达人教你做豆渣炒咸菜 喜欢喝豆浆的人都喜欢自己磨豆浆吧。别人不知道，俺都自家磨滴。豆浆是好喝，烦恼的是过滤后的豆渣处理掉是一个问题。 说起豆渣总觉的丢了可惜，存着想不到做什么好。其实，豆渣好处多多。豆渣中有蛋白质、糖类，但主要是膳食纤维。膳食纤维可以防治便秘、降血脂、血糖，对肥胖症、高血压、高脂血症、经常性便秘等疾病都有预防和治疗作用。咱们千万不要把这么好的东西丢弃哦。 豆渣炒咸菜制作过程： 材料：豆渣 咸菜各适量 调料：色拉油 盐 鸡精各适量 // 1、【图1-3】豆渣略挤干水份，咸菜洗净切成末备用。油锅烧热，倒入少许油烧至6层热，放入切好的咸菜末翻炒。 2、【图4-6】继续倒入豆渣一起翻炒，炒至完全的混合后，加入少许盐和鸡精，翻炒匀起锅装入盘子即可。
不同早餐 密苏里大学营养和运动生理学院副教授希瑟·莱迪带领研究人员征募20名年龄为18岁至20岁的超重或肥胖女性为志愿者，让她们不吃早餐，或者食用包含鸡蛋和瘦牛肉的高蛋白早餐，或者食用即食麦片等蛋白质含量一般的早餐。 每顿早餐的热量均为350卡路里，所含脂肪、纤维素、糖和能量密度相当。高蛋白早餐的蛋白质含量达到35克，内容包括鸡蛋加墨西哥牛肉卷，或者鸡蛋华夫饼加牛肉馅饼。 研究人员随后让志愿者完成一份调查问卷，并且采集他们的血样。 抑制食欲 晚餐前，研究人员借助功能性磁共振成像技术(fMRI)扫描志愿者的大脑，观察控制饮食冲动和进食行为奖赏的大脑信号。结果显示，高蛋白早餐令负责控制饮食冲动的大脑活动减少，增强饱腹感或者说“满意度”。 英国《每日邮报》27日援引莱迪的话报道，与不吃早餐或者食用蛋白质含量一般早餐的志愿者相比，摄入高蛋白早餐的志愿者夜间摄入的高脂高糖零食较少。 莱迪说：“摄入富含蛋白质的早餐影响夜间的进食欲望，而夜间正是人们更容易摄入高脂或高糖零食的时候。” 这是首项关注早餐对日间食欲和夜间零食摄入影响的研究。报告由《美国临床营养学杂志》发表。 或助减肥 研究人员认为，高蛋白食物比富含碳水化合物或者脂肪的食物让人感觉更饱，从而抑制食欲，这种对饥饿的最小化效应有助减少总体热量摄入。富含蛋白的饮食，碳水化合物含量较少，与那些高碳水化合物、低脂肪饮食相比，短期内减肥效果更佳。 // 莱迪说：“这些数据显示，食用高蛋白早餐有助用高质量的早餐食物取代不健康零食，是防止过度进食、改善饮食质量的潜在战略之一。” 先前研究显示，美国大约六成年轻人习惯不吃早餐。这些人可能怀疑自己是否吃得下早饭，莱迪说，人体只需大约三天就能习惯摄入早餐。 研究人员计划下一步研究长期食用高蛋白早餐是否有助年轻人控制体重。
快速代谢也是丰胸的一个重要条件，再配合适当的按摩和适当的运动能达到很好的效果。代谢比较快的食物包括各种根茎类食材，比如说像胡萝卜、大蒜、藕、牛蒡等都比较好消化，在做菜的时候可以多放些。 高蛋白质食物帮你增加胸围尺寸 吃什么能丰胸？ 这个问题很多人意见不一致，其实按我们以下的方法来丰胸才是最好的。 高蛋白质食物 胸围变大，并不是乳房中的脂肪增加，而是蛋白质增加了。蛋白质在日常的生活当中基本上可以获取充足，但是因为热衷减肥等原因，就会使身体不能获得充足的蛋白质，这样就可能实现丰胸梦想。蛋白质丰富的食材包括牛肉、猪肉、肌肉等肉类食材、其实也并不是说非要把这些肉食品炸着吃才有丰胸效果，相反如果炸着吃的话热量太高，会容易导致肥胖。除了肉类以外海鲜、鸡蛋、豆类等也都含有丰富的蛋白质，所以想要丰胸的美眉们要多吃这些食品。 代谢比较快的食物 快速代谢也是丰胸的一个重要条件，再配合适当的按摩和适当的运动能达到很好的效果。代谢比较快的食物包括各种根茎类食材，比如说像胡萝卜、大蒜、藕、牛蒡等都比较好消化，在做菜的时候可以多放些。 大豆异黄酮 大豆异黄酮和女性体内的荷尔蒙激素有相似的作用，被很多人所熟知，多摄入大豆异黄酮对丰胸有很好的效果。所以，大家可以多食用纳豆、豆腐等食物。
蛋白质是人体各器官正常工作时必需的营养成分，想让身体维持健康，想提高身体素质，必须多食用一些蛋白质含量高的食物。那么生活中人们常吃的食物中，哪些蛋白质的含量最高呢？人们坚持食用那些高蛋白食物，对身体又有哪些好处呢？ 蛋白质含量高的食物有哪些 1、奶类食材 生活中常见的奶类食材中都含有大量蛋白质，它是最常见的高蛋白食材，特别是牛奶，羊奶等新鲜的奶制品中都含有大量蛋白质，而且它们都含有丰富的钙，平时人们使用它们以后，不单能满足身体对蛋白质的需要，而且能起到明显补钙作用。 2、肉类和蛋类食材 肉类和蛋类食材也都是蛋白质含量特别高的食物，像生活中人们常吃的牛肉，羊肉以及鸡肉和猪肉等肉类食材中，都含有大量高质量蛋白质，能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要。另外，人们常吃的鸡蛋，鸭蛋和鹅蛋等食材的蛋白中，也含有大量蛋白质，是生活中最常见的高蛋白食物。 吃高蛋白质食物的好处 1、合成抗体 加快人体内抗体合成，是人们吃高蛋白质食物的最大好处，因为人们吃高蛋白食物以后，能促进白细胞再生，提高白细胞活力，也能让人体免疫功能得到明显调节，能让人体内免疫球蛋白的数量明显提高。 2、补充能量 补充能量也是人们吃高蛋白质食物的重要好处之一，，人体每天对能量的摄入都离不开蛋白质，他虽然不是重要的热量来源，但它是人体结构最重要的组成部分，在人体内的重要性，仅次于水。平时人们运动量过大，或者从事重体力劳动，导致身体能量消耗过大，是必须及时补充蛋白质，不然身体会疲劳不堪严重时还会出现抽搐和眩晕。
人们都知道，蛋白质是维持人体正常机能的重要存在，但要说起蛋白质含量高的食物，人们总会先想到牛奶和肉类食材，很少有人知道水果中也含有蛋白质。其实生活中很多常见水果中也含有丰富的蛋白质，只是它们含有的蛋白与植物蛋白为主，这些植物蛋白对人体也有极大好处。接下来我会专门告诉大家高蛋白质的水果有哪些。 高蛋白质的水果有哪些 1、牛油果 牛油果出产在热带它也叫鳄梨，是一种蛋白质含量特别高的水果，它除了含有蛋白质以外，还含有多种对人体有益的氨基酸和维生素，而且能为人体补充丰富的脂肪酸，它能保护人类的心脏，也能增强人体素质。但牛油果的热量比较高，平时不能过量食用，不然会导致身体肥胖。 2、无花果 无花果也是一种高蛋白的特有水果，这种水果中不但含有丰富的植物蛋白，含有大量碳水化合物，纤维素和微量元素钙钾，磷等营养成分，也是这种水果中最重要的存在，人们食用无花果以后，不但能满足身体对蛋白质的需要，而且能吸收多种对身体有益的营养成分，能加快身体代谢增强身体素质。 3、水蜜桃 水蜜桃在每年夏天大量上市，这种水果中也含有大量蛋白质，而且它含有丰富的膳食纤维和维生素c与维生素a，平时人们食用水蜜桃以后，可以满足身体正常代谢时对植物蛋白的需要，而且能保护眼睛，也能增强身体免疫力。 3、菠萝 菠萝也出产在热带，而且它是一种高蛋白的水果，除此以外，它还含有丰富的蛋白酶和菠萝酶，这些物质还能调节肠胃，能提高肠胃消化功能，平时人们多吃一些菠萝，既能满足身体，对多种营养的需要，不能提高人体消化功能还能加快身体代谢，对维持人体健康有很大的好处。