1 准备食材：青鱼选择中尾部，洗净后切成牛排的形状 2 将洗净的鱼排放入盘中 3 倒入2勺料酒 4 倒入2勺生抽，搅拌均匀之后腌制1个小时 5 将腌制过后的青鱼鱼排放入不粘锅内，煎制2分钟 6 待肉质收紧之后，翻面继续煎制2分钟 7 将腌制的酱汁淋在鱼上面 8 待酱汁收干后，撒上一些现磨的黑胡椒即可 9 生活需要仪式感，鱼排也可以吃出大餐范
1 银鱼用温水泡五分钟，洗干净备用 2 排骨洗干净，放开水里煮两分钟去血水油沫，捞起来用清水冲洗干净 3 排骨铺在炖锅里 4 把银鱼和红枣一起放炖锅里，加适量清水 5 炖盅按煲汤键，这时就可以准备冬瓜，冬瓜去皮，切小块，待汤煲了一个小时左右的时候把冬瓜放炖锅里一起熬五分钟就可以了
1 干墨鱼在烹饪前，应进行发制，发制时只清水浸泡即可，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜 2 排骨切段，冷水下锅，放入几片姜片和少许料酒，烧开后撇去浮沫 3 将汆烫好的排骨捞出来，冲洗干净，沥干水备用 4 处理好的墨鱼切丝，墨鱼骨掰碎备用 5 将排骨和墨鱼、墨鱼骨一起倒入锅中，加入没过食材的水。墨鱼骨一起炖汤，能起到提鲜的作用 6 我用的是臻米UFO饭煲压力锅，这款饭煲既是电饭锅，又是压力锅，自带两个内胆，能智能识别所需要的程序，当将压力锅内胆放入时，显示压力锅的程序。我选择炖汤键，一个标准的炖汤键是50分钟，压力锅能根据食材的量，自动调节时间，用这款锅炖汤煮饭，一点都不用担心食材会被烧呢！ 7 大约半个小时后，手动排气 8 将山药放进去，再次盖上盖子，接着完成剩余的时间。臻米UFO饭煲压力锅，中途可以自动排气，这个功能真是太赞了，不同质地的食材分次放入，再也不用担心变成一锅糊糊啦 9 时间到，香喷喷的排骨墨鱼炖山药就可以出锅啦！墨鱼排骨汤非常的鲜，只要加入少许盐调味就可以啦，还可以放点胡椒粉，稍微有点点辣味会更有食欲
窍门一：挑活鱼看五点。挑选活鱼要把握五点：第一、鱼鳞比较完整；第二、鱼肉富有弹性；第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大；第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳，发白了或者发暗黑色都不好；第五、鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。 窍门二：温水洗鱼可去腥。杀鱼之后，用刀刮干净鱼鳞，然后用温热的水把鱼身上那层粘滑的东西冲洗干净。鱼在养殖的时候，水里边有一种生物叫水绵，土腥味非常大，这层水绵正是鱼身上最腥的部分，因此用温水冲洗一下，便可很好地达到去腥的目的。 窍门三：杀鱼2小时后再上锅。很多人从市场里买来鱼，都认为杀完之后应趁新鲜，马上上锅，殊不知，鱼在死之后2小时内，正是体内往外排毒时期，这时清蒸显然不是好时机。因此，应等鱼排完毒之后再上锅蒸。 窍门四：上锅前蒸汽要足。清蒸鱼在上锅之前锅里的水一定要烧开。因为要把鱼做得很新鲜，香气很足，就要有足够的蒸气压力。如果蒸汽压力不足，即使熟了，肉的口感也是绵绵软软的，口感不够紧实，香气也不足了。 // 窍门五：出锅后再放盐。很多人在清蒸前就将盐抹在鱼身上，这样确实比较入味，但是盐会造成蛋白质收缩，因此蒸出来的鱼会比较老，不够鲜嫩。正确的做法应该是：抹上料酒，加入葱段、姜片，少许水。把鱼放在锅里蒸15分钟，将鱼取出待用。然后，切一些葱丝，也可以放青椒、红椒丝在鱼上面，锅热油放入花椒炸出油，浇淋在蒸好的鱼上，倒入蒸鱼用的味极鲜即可。 高档的鱼一般都清蒸，因为能最大程度地保存营养。若刚开始学习蒸鱼，可以从草鱼、桂鱼、鲈鱼等比较容易的做起。
深海鱼排这个营养物质食用价值高，在营养学方面和中药学方面都注重，所以大家切莫小看了这个小小的食材，下面就更加详细的来了解下深海鱼排的营养价值。 深海鱼排的营养价值 一、深海鱼排的营养价值 深海鱼排味道甘，属于温补型的食物。深海鱼排如果入药，可以治疗夜盲和疮积等病症。深海鱼排中营养全面，其中富含蛋白质，脂肪和碳水化合物。深海鱼排的维生素A含量远远超过其余鱼类肉排，深海鱼排食用的方法很多，但是食用起来又方便容易消化，而且深海鱼排有很好的补肝效果，食用后可以滋补肝脏，保护眼部健康，强壮眼部。 二、深海鱼排的功效与作用 深海鱼排可以治疗贫血，用深海鱼排煎煮食用一个月，可以调理缓解缺血，血气不足的问题。深海鱼排搭配梗米煮来食用，放些姜片同时食用，便能够促进体内温热之气，多食这道深海鱼排深海鱼排可以有抗击肢体麻木的功效作用。深海鱼排和天麻一起搭配蒸食后，只需要半个月时间就可以有效果。深海鱼排可以护目养目的功效作用，深海鱼排和料酒枸杞一起搭配吃，最能治疗白内障和夜盲症。
鳕鱼排这个营养物质食用价值高，在营养学方面和中药学方面都注重，所以大家切莫小看了这个小小的食材，下面就更加详细的来了解下鳕鱼排的营养价值。 鳕鱼排的营养价值 一、鳕鱼排的营养价值 鳕鱼排味道甘，属于温补型的食物。鳕鱼排如果入药，可以治疗夜盲和疮积等病症。鳕鱼排中营养全面，其中富含蛋白质，脂肪和碳水化合物。鳕鱼排的维生素A含量远远超过其余鱼类肉排，鳕鱼排食用的方法很多，但是食用起来又方便容易消化，而且鳕鱼排有很好的补肝效果，食用后可以滋补肝脏，保护眼部健康，强壮眼部。 二、鳕鱼排的功效与作用 鳕鱼排可以治疗贫血，用鳕鱼排煎煮食用一个月，可以调理缓解缺血，血气不足的问题。鳕鱼排搭配梗米煮来食用，放些姜片同时食用，便能够促进体内温热之气，多食这道鳕鱼排粥，加强帮助明目，补肝气。老年人食用鳕鱼排可以有抗击肢体麻木的功效作用。鳕鱼排和天麻一起搭配蒸食后，只需要半个月时间就可以有效果。鳕鱼排可以护目养目的功效作用，鳕鱼排和料酒枸杞一起搭配吃，最能治疗白内障和夜盲症。
三文鱼排这个营养物质食用价值高，在营养学方面和中药学方面都注重，所以大家切莫小看了这个小小的食材，下面就更加详细的来了解下三文鱼排的营养价值。 三文鱼排的营养价值 一、三文鱼排的营养价值 三文鱼排味道甘，属于温补型的食物。三文鱼排如果入药，可以治疗夜盲和疮积等病症。三文鱼排中营养全面，其中富含蛋白质，脂肪和碳水化合物。三文鱼排的维生素A含量远远超过其余鱼类肉排，三文鱼排食用的方法很多，但是食用起来又方便容易消化，而且三文鱼排有很好的补肝效果，食用后可以滋补肝脏，保护眼部健康，强壮眼部。 二、三文鱼排的功效与作用 三文鱼排可以治疗贫血，用三文鱼排煎煮食用一个月，可以调理缓解缺血，血气不足的问题。三文鱼排搭配梗米煮来食用，放些姜片同时食用，便能够促进体内温热之气，多食这道三文鱼排粥，加强帮助明目，补肝气。老年人食用三文鱼排可以有抗击肢体麻木的功效作用。三文鱼排和天麻一起搭配蒸食后，只需要半个月时间就可以有效果。三文鱼排可以护目养目的功效作用，三文鱼排和料酒枸杞一起搭配吃，最能治疗白内障和夜盲症。
深海鱼排这个营养物质食用价值高，在营养学方面和中药学方面都注重，所以大家切莫小看了这个小小的食材，下面就更加详细的来了解下深海鱼排的营养价值。 深海鱼排的营养价值 一、深海鱼排的营养价值 深海鱼排味道甘，属于温补型的食物。深海鱼排如果入药，可以治疗夜盲和疮积等病症。深海鱼排中营养全面，其中富含蛋白质，脂肪和碳水化合物。深海鱼排的维生素A含量远远超过其余鱼类肉排，深海鱼排食用的方法很多，但是食用起来又方便容易消化，而且深海鱼排有很好的补肝效果，食用后可以滋补肝脏，保护眼部健康，强壮眼部。 二、深海鱼排的功效与作用 深海鱼排可以治疗贫血，用深海鱼排煎煮食用一个月，可以调理缓解缺血，血气不足的问题。深海鱼排搭配梗米煮来食用，放些姜片同时食用，便能够促进体内温热之气，多食这道深海鱼排深海鱼排可以有抗击肢体麻木的功效作用。深海鱼排和天麻一起搭配蒸食后，只需要半个月时间就可以有效果。深海鱼排可以护目养目的功效作用，深海鱼排和料酒枸杞一起搭配吃，最能治疗白内障和夜盲症。
鳕鱼排这个营养物质食用价值高，在营养学方面和中药学方面都注重，所以大家切莫小看了这个小小的食材，下面就更加详细的来了解下鳕鱼排的营养价值。 鳕鱼排的营养价值 一、鳕鱼排的营养价值 鳕鱼排味道甘，属于温补型的食物。鳕鱼排如果入药，可以治疗夜盲和疮积等病症。鳕鱼排中营养全面，其中富含蛋白质，脂肪和碳水化合物。鳕鱼排的维生素A含量远远超过其余鱼类肉排，鳕鱼排食用的方法很多，但是食用起来又方便容易消化，而且鳕鱼排有很好的补肝效果，食用后可以滋补肝脏，保护眼部健康，强壮眼部。 二、鳕鱼排的功效与作用 鳕鱼排可以治疗贫血，用鳕鱼排煎煮食用一个月，可以调理缓解缺血，血气不足的问题。鳕鱼排搭配梗米煮来食用，放些姜片同时食用，便能够促进体内温热之气，多食这道鳕鱼排粥，加强帮助明目，补肝气。老年人食用鳕鱼排可以有抗击肢体麻木的功效作用。鳕鱼排和天麻一起搭配蒸食后，只需要半个月时间就可以有效果。鳕鱼排可以护目养目的功效作用，鳕鱼排和料酒枸杞一起搭配吃，最能治疗白内障和夜盲症。
三文鱼排这个营养物质食用价值高，在营养学方面和中药学方面都注重，所以大家切莫小看了这个小小的食材，下面就更加详细的来了解下三文鱼排的营养价值。 三文鱼排的营养价值 一、三文鱼排的营养价值 三文鱼排味道甘，属于温补型的食物。三文鱼排如果入药，可以治疗夜盲和疮积等病症。三文鱼排中营养全面，其中富含蛋白质，脂肪和碳水化合物。三文鱼排的维生素A含量远远超过其余鱼类肉排，三文鱼排食用的方法很多，但是食用起来又方便容易消化，而且三文鱼排有很好的补肝效果，食用后可以滋补肝脏，保护眼部健康，强壮眼部。 二、三文鱼排的功效与作用 三文鱼排可以治疗贫血，用三文鱼排煎煮食用一个月，可以调理缓解缺血，血气不足的问题。三文鱼排搭配梗米煮来食用，放些姜片同时食用，便能够促进体内温热之气，多食这道三文鱼排粥，加强帮助明目，补肝气。老年人食用三文鱼排可以有抗击肢体麻木的功效作用。三文鱼排和天麻一起搭配蒸食后，只需要半个月时间就可以有效果。三文鱼排可以护目养目的功效作用，三文鱼排和料酒枸杞一起搭配吃，最能治疗白内障和夜盲症。