鲤鱼粥的功效我想很多朋友都很清楚了吧，下面一起来回顾一下吧。 鲤鱼粥 鲤鱼粥的功效一 鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经;有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气;对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益;鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。 鲤鱼粥的功效二 1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D; 2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。 适用人群 适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用;凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。 用法用量 1.鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉; 2.鲤鱼的烹调方法较多，以红烧、干烧、糖醋为主; 3.通乳用时应少放盐;烹制鱼虾等水产时不用放味精，因为它们本身就具有很好的鲜味; 4.炸时手提鱼尾，边炸边用热油淋浇鱼身，定型后再全部入油浸炸; 5.巧去鱼腥味：1、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。2、鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。3、吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新。
鲤鱼粥的一些知识对于一些朋友来说肯定很熟悉了，下面让我们一起来学习下。 鲤鱼粥 鲤鱼粥的知识介绍 原料：鲜鲤鱼1条(约150克)，糯米100克。 鲤鱼粥的做法 1.将鲤鱼去鳞，剖除内脏，煮汤，鱼熟后，捞起鱼，用鱼汤与糯米煮粥。 2.食鱼喝粥，每日1次，连用7日为1疗程。 鲤鱼粥的功效介绍 功效：具有温中健脾、行气利水的功效。适用于阴水。症见水肿消长反复，以腰以下为甚，按之凹陷不易恢复，脘闷腹胀，食少便溏，面色萎黄，神疲肢冷，小便短少，舌质淡，苔白滑，脉沉缓。 特别提示：外感热病后，不宜食用。 鲤鱼又名丰鲤、红鲤、荷包鲤、鳞鲤、镜鲤等。鲤鱼含有大量蛋白质、铁、镁、铜、磷、维生素等成分。 食疗药效 ◆多吃鲤鱼有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、滋养开胃、止咳嗽、通乳等功效，可治腹胀满、脚气、黄疽、咳嗽、气逆、乳汁不通等。 ◆经常吃鲤鱼，对中老年人健康益寿颇为有益。
鲤鱼粥的做法对于一些生活在海边的朋友肯定会比较清楚吧，下面一起来学习一下。 鲤鱼粥 鲤鱼粥的材料 主料：鲤鱼300克,糯米50克 鲤鱼1头(重500克，去肠洗净) 商陆6克(锉) 赤小豆18克 紫苏茎叶6克 1.鲤鱼1尾(重约1斤)，芝麻根15克，糯米50-100克，盐、葱、姜各少许。 2.鲤鱼头1个，新鲜连皮冬瓜100克，粳米适量。 辅料：苎麻根25克 调料：盐2克,大葱5克,姜3克,香油3克 鲤鱼粥的做法 教您鲤鱼粥怎么做，如何做鲤鱼粥才好吃 1.将鲤鱼刮洗干净，煮汤待用。 2.取苎麻根放锅内，加水煎煮，滤汁，与糯米50克同放入鲤鱼汤中煮成稀粥，加少许油、盐、葱、姜调味即可。 小帖士-健康提示： 此粥具有健脾、和胃、安胎的作用。 小帖士-食物相克： 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。 上药于净锅中，着水1.5升，煮鱼烂熟，空腹食之。其汁入葱白、生姜，橘皮及少醋，调和作羹食之。其豆亦宜吃，甚效。 1.安胎鲤鱼粥：先将鲤鱼去鳞及内脏，洗净后切块煮汤，再煮芝麻根，去渣取汁，后入鲤鱼汤、糯米、盐、葱、姜等煮粥。空腹服食。