1 制作材料 2 取一个鸡蛋先用筷子或小剪刀捣一个小洞，把里面鸡蛋液倒出来 3 再小心的用小剪刀一圈圈一点点的把口剪大点 4 都剪好用清水冲洗下里面，再擦干外面，用锡纸包起来底部整平让鸡蛋能立起来 5 牛奶加热倒入细砂糖拌匀至细砂糖溶化 6 加入淡奶油拌均匀 7 再加入香草精拌匀 8 调好的奶油汁倒入打散的鸡蛋里一起拌均匀 9 做好的布丁汁用筛子过滤下 10 包了锡纸的蛋壳放深点的烤盘或模具里，倒入布丁汁八九分满 11 再在模具（烤盘）里倒入冷水隔水烤 12 放入烤箱，上下火180度烤35分钟左右（时间仅供参考）至晃动模具，鸡蛋里的布丁不会大幅度晃动即可
鸡蛋是营养非常丰富的食物，我们日常经常会吃到鸡蛋，除了蛋白质非常丰富之外，还富含维生素、铁、钙等微量元素。但是你知道吗？鸡蛋不仅可以吃，脑洞大开的花友还将其蛋壳用来养花！ 很多花友都知道鸡蛋可以吃，鸡蛋壳可以碾碎用来埋在花盆中增进植物的钙吸收，是非常好的东西。但是有些花友居然将鸡蛋壳挖出一个口，将里面的蛋清和蛋黄倒出，此时蛋壳就变身一个完美的蛋壳花盆啦！有木有非常的震惊？这还不是最让人意外的，神奇的鸡蛋壳，居然在种上植物之后变身小清新，简直太美啦！让人挪不开眼有木有！让我们一起来看一看怎么操作吧！ 一、脑洞大开~鸡蛋壳盆栽 鸡蛋壳从小的一侧打开缺口，倒掉里面的内容，清洗干净，装上泥土或者装一些水，将植物种植到里面去，美美的充满小清新感觉的鸡蛋壳盆栽就这样出现在我们的眼前了。 不过鸡蛋壳在倒出鸡蛋清和鸡蛋黄之后，我们一定要彻底的清洗干净，否则残留的鸡蛋清会找来虫子的哦，长时间暴露的鸡蛋清也会变质发出臭味，会影响空气质量的。所以我们切记要清洗干净！清洗干净！！清洗干净！！！ 清洗鸡蛋壳的时候一定要小心，砸开一个口子的鸡蛋壳是很容易破碎的，我们一定要轻轻的，不要着急，慢慢的清洗。清洗干净之后我们最好将其放到日光底下晒干，如果是土培的可以在底下再轻轻敲打出一个小的透水孔，水培的就不需要打孔了。 这样处理好之后的鸡蛋壳，我们就可以尽情的发挥自己的想象力了。养殖一盆多肉植物、养一株小椰树、水培铜钱草，怎么养怎么漂亮，真是不可多得的养殖花盆啊！ 使用鸡蛋壳说不定还能给盆栽持续的提供钙元素呢，对于植物的生长是非常的有好处啊。尽情的发挥自己的想象力吧！ 二、简单易制~鸡蛋壳肥料 鸡蛋壳除了可以做出小清新的花盆，养殖多肉或者小型的植物之外，将其碾碎之后还是非常好的植物养分，可以给植物持续的补充钙元素，可以促进植物的良好生长。 我们一般在平时将煮食了鸡蛋残留的鸡蛋壳拿来制作花肥。经过开水烫的鸡蛋壳已经是经过高温消毒的养花肥料了，我们只需要将鸡蛋壳充分的尽可能的碾碎，就可以将其洒落或者埋在花盆的泥土中，这样植物就会有源源不断的缓释的钙元素。 不过，要将鸡蛋壳处理变成花肥，一定不能带有鸡蛋黄或者鸡蛋白，容易长虫子，滋生细菌。我们平时生磕的鸡蛋的蛋壳，一定要经过清洗，然后放太阳底下晒干透，可以起到杀毒的作用。 以上就是鸡蛋壳养花的两种妙用，各位爱养花的朋友们，你们觉得鸡蛋壳还有哪些非常好的用处呢？欢迎留言跟花儿谷的朋友们一起分享哦！
在现今十分重视环保的环境下，垃圾的多种分类很容易让人困惑，鸡蛋壳是属于什么垃圾？处于垃圾？干垃圾…..在面对垃圾分类时，如果能够减少一个分类的项目，是不是或多或少减轻了不少的负担，安装一台垃圾处理器，厨余垃圾就能够轻松解决，同时这也是响应环保的重要举措之一。美佳腾垃圾处理器是一台性价比较高的垃圾处理器，因为一般的垃圾处理器在处理牛骨鸡蛋壳是什么垃圾、大骨等坚硬的厨余垃圾时，难免会出现相应的问题，严重的情况下甚至会产生堵塞的情况。但是美佳腾垃圾处理器采用的是离心研磨技术，同时配合上合金钢刀头，能够轻松的粉碎各类日常厨余垃圾，绿色、环保的解决厨余垃圾。其实面对厨余垃圾的处理可以很简单，只要有好帮手的介入就可以啦，此外值得一提的是，美佳腾垃圾处理器不论是在安全上还是卫生有亦或是在噪音的处理上，都是非常优秀的，我们大家值得拥有。
现在养花的人越来越多了，都看到网上在说，用鸡蛋壳养花非常的好，到底是不是真的好，养花能用吗鸡蛋壳是什么垃圾？应该怎么使用？今天小齐就来说一下。 鸡蛋壳它是含有很多的微量元素，比如钙，以及微量的磷和钾等的微小的元素都含有，它养花是非常好的，但是好多花友使用的时候都用的方法不对，有的把鸡蛋打完了以后直接倒扣到花盆当中去，这样去使用的话，它的液体流到花盆里面去，在花盆里边发酵是容易发臭的，而且还会发热，容易烧伤根系。臭味非常大，非常的容易招虫，这样去使用，即使在盆土里面发酵发热，它的养分只是鸡蛋液的养分，并不是鸡蛋壳的养分。有的花友甚至把鸡蛋壳弄碎了以后，一块一块很大的配土的时候放到土里去，这样它是不会发酵不会分解的。鸡蛋壳是不能够直接挥发养分的，所以说弄到花盆里去没有好处，而且植物的根系长到附近容易把植物的根系割伤。 正确的使用方法也是非常简单的，首先我们把鸡蛋液弄出来以后，剩下的鸡蛋壳放到清水里边去冲洗干净，然后将鸡蛋壳晒干，晒干了以后彻底的弄碎磨成粉，然后种花的时候配土加上一点，或者是贴着盆的表面边缘刨坑埋上一些，这样成为粉末以后，浇水以后就能够快速的发酵，发酵了以后离的根系比较远，不容易伤根，而且养分浇水顺水流到盆土土壤当中去，快速的挥发，快速的去吸收养分，对于植物的生长是非常好的。再一个是将他当做底肥配土，移栽换盆的时候放到盆底去使用，加上以后也是非常好用的，都能够彻底的把养分挥发到盆土里边去。 这才是最正确的使用方法，鸡蛋壳家庭中非常的常见，我们使用完成以后把这些东西不要扔掉，直接收集起来，清洗干净晒干了磨成粉，或者是直接装到瓶子里边将粉末加上水，密封起来发酵，液体也可以用来浇花，剩下的粉末废渣发酵好了也可以埋到土里去使用，使用的方法非常的多，但是一定要用对方法，这个方法才是最正确的，以上说的两种方法直接盖到盆土表面，或者是弄碎了埋到盆土里面去，这样是最不靠谱的，不能够起到作用，还容易伤根，还容易生虫，所以说你学会鸡蛋壳的正确使用方法，才能够彻底的让花吸收，让花长得好，花开得多，颜色艳，而且单花的花期也能够有效的延长。 鸡蛋壳算什么类型的垃圾？ 鸡蛋壳属于厨余垃圾，是不可以回收利用的一种垃圾，厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。 但是使用完的鸡蛋用处很多，鸡蛋壳有96%左右的成分都是碳酸钙，鸡蛋壳如果直接放在土壤里面，会释放非常丰富的钙元素，能够很好的促进植物生长，鸡蛋壳除了用作肥料或驱赶害虫，鸡蛋壳可以给禽类和鸟类补充一定的钙元素。 鸡蛋属于厨余不可回收垃圾的一种，厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾。 土鸡蛋和普通鸡蛋一样吗？ 土鸡蛋和普通鸡蛋的区别在于是什么鸡
煮鸡蛋技巧- -火烧云吐司- 用料 主料:吐司1片;鸡蛋1个 辅料:细砂糖5克 做法 1.准备好火烧云吐司所需的食材 2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开 3.蛋清中加入5克左右的白砂糖 4.将蛋清液打发至硬性发泡鸡蛋壳手工，此时将烤箱预热至150度 5.将吐司放入烤盘 6.舀入蛋白糊，做好造型，中间挖一小坑留蛋黄的位置 7.摆入蛋黄 8.将造型后的吐司放入事先预热好的烤箱，140-150度中层烤13-15分钟，观察蛋白烤至金黄色即可 -中国版苏格兰蛋- 用料 主料:鹌鹑蛋10个;猪肉300克 辅料:面粉半碗;鸡蛋1个;面包糠1小碗 调料:食盐适量;鸡精少许;生抽1小勺;香油1大勺;小葱3根;黑胡椒少许;植物油200毫升 做法 1.鹌鹑蛋煮熟 2.将小葱切花，加入肉馅碗中，再加入半个蛋液，同A料一起搅拌均匀，顺同一方向多搅拌几分钟，把肉馅拌粘稠些，搅上劲 3.鹌鹑蛋去壳，裹上一层面粉 4.将拌好的肉馅在手掌中压成圆饼状，包入鹌鹑蛋成球状，左右手抛甩几下，尽量排掉肉馅中的空气 5.将肉球再裹成一层面粉 6.裹一层蛋液 7.最后裹一层面包糠 8.把所有的鹌鹑蛋按照上面五步处理好，整齐排放在盘中 9.取一小锅，倒入植物油，烧五六成热，加入肉球，中小火慢炸至表面金棕色，捞出沥干油 -赛螃蟹- 用料 主料:鸡蛋4个 调料:酱油3勺;醋2勺;姜3片;橄榄油适量;白糖2大勺;鱼露1勺 做法 1.把酱油、鱼露、白糖、醋倒入碗中，姜切碎末加入其中，搅拌均匀备用 2.锅中热油，倒入打散的鸡蛋液，翻炒熟 3.加入制作好的料汁，搅拌均匀即可，如果自己将汤汁做多了，就加入水淀粉勾芡即可，这个菜不要稀汤挂水的，那样不好看也不好吃
鸡蛋是营养非常丰富的食物，我们日常经常会吃到鸡蛋，除了蛋白质非常丰富之外，还富含维生素、铁、钙等微量元素。但是你知道吗？鸡蛋不仅可以吃，脑洞大开的花友还将其蛋壳用来养花！ 很多花友都知道鸡蛋可以吃，鸡蛋壳可以碾碎用来埋在花盆中增进植物的钙吸收，是非常好的东西。但是有些花友居然将鸡蛋壳挖出一个口，将里面的蛋清和蛋黄倒出，此时蛋壳就变身一个完美的蛋壳花盆啦！有木有非常的震惊？这还不是最让人意外的，神奇的鸡蛋壳，居然在种上植物之后变身小清新，简直太美啦！让人挪不开眼有木有！让我们一起来看一看怎么操作吧！ 一、脑洞大开~鸡蛋壳盆栽 鸡蛋壳从小的一侧打开缺口，倒掉里面的内容，清洗干净，装上泥土或者装一些水，将植物种植到里面去，美美的充满小清新感觉的鸡蛋壳盆栽就这样出现在我们的眼前了。 不过鸡蛋壳在倒出鸡蛋清和鸡蛋黄之后，我们一定要彻底的清洗干净，否则残留的鸡蛋清会找来虫子的哦，长时间暴露的鸡蛋清也会变质发出臭味，会影响空气质量的。所以我们切记要清洗干净！清洗干净！！清洗干净！！！ 清洗鸡蛋壳的时候一定要小心，砸开一个口子的鸡蛋壳是很容易破碎的，我们一定要轻轻的，不要着急，慢慢的清洗。清洗干净之后我们最好将其放到日光底下晒干，如果是土培的可以在底下再轻轻敲打出一个小的透水孔，水培的就不需要打孔了。 这样处理好之后的鸡蛋壳，我们就可以尽情的发挥自己的想象力了。养殖一盆多肉植物、养一株小椰树、水培铜钱草，怎么养怎么漂亮，真是不可多得的养殖花盆啊！ 使用鸡蛋壳说不定还能给盆栽持续的提供钙元素呢，对于植物的生长是非常的有好处啊。尽情的发挥自己的想象力吧！ 二、简单易制~鸡蛋壳肥料 鸡蛋壳除了可以做出小清新的花盆，养殖多肉或者小型的植物之外，将其碾碎之后还是非常好的植物养分，可以给植物持续的补充钙元素，可以促进植物的良好生长。 我们一般在平时将煮食了鸡蛋残留的鸡蛋壳拿来制作花肥。经过开水烫的鸡蛋壳已经是经过高温消毒的养花肥料了，我们只需要将鸡蛋壳充分的尽可能的碾碎，就可以将其洒落或者埋在花盆的泥土中，这样植物就会有源源不断的缓释的钙元素。 不过，要将鸡蛋壳处理变成花肥，一定不能带有鸡蛋黄或者鸡蛋白，容易长虫子，滋生细菌。我们平时生磕的鸡蛋的蛋壳，一定要经过清洗，然后放太阳底下晒干透，可以起到杀毒的作用。 以上就是鸡蛋壳养花的两种妙用，各位爱养花的朋友们，你们觉得鸡蛋壳还有哪些非常好的用处呢？欢迎留言跟花儿谷的朋友们一起分享哦！
1.使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在脸上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。 2.治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病。 3.减轻胃痛。将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。 4.消炎止痛。用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。 5.治烫伤。在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。 // 6.把蛋壳碾碎放入洗米水中用来洗碗刷锅去油污快，还能使锅，碗光亮！ （责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬） 最受欢迎饮食热文 创意西瓜雕塑 喝酸奶的误区 最难消化的食物 稀奇古怪的餐厅 隔夜茶不能喝 吃海带的14种功效和3大禁忌 女人早餐吃这6种食物能亮肤 饭后适宜吃15种健康零食 4种食物千万别与猪肉同食 七日排毒食谱 吃出红润脸色 12个月每月最该吃的水果
今年41岁的黄女士最近给记者打来电话，说自己多年来有胃酸过多的问题。一开始，她的主要症状是烧心，胃里面火辣辣的，仿佛有很多杂七杂八的东西胡乱摆放在里面。再后来，她开始返酸水，同时吃不下去饭，大便也不规律。她到医院寻求治疗，被告知需要进行胃镜检查。黄女士因此特别想寻求方便实用的解决办法。 对此，天津中医药大学讲师、著名中医养生专家田栓磊表示，胃酸过多很多时候只是一个“症状”，引起它的原因可谓多种多样。因此有这种症状的人最好还是接受全面检查，以免造成误诊。如果排除了十分严重的器质性病变，患者可以通过其他办法来抑酸养胃，方法是将蛋壳洗净打碎后放入铁锅中用文火炒黄，注意绝对不能炒焦，然后研末，研得越细越好。最后将其用白开水送服，1日2到3次，1次3到5克，见效后逐渐降低用量。 // 田栓磊解释，鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，有很明确的抑酸作用。它们进入人体胃部会覆盖在溃疡、炎症的表面，从而有效地保护胃黏膜。另外，蛋壳的内膜对溃疡性疾病有很好的治疗效果，曾经被从前的中医称为“凤凰衣”，专做治疗胃病药方里的药引，因此能起到辅助蛋壳保护胃黏膜的作用。 田栓磊提醒，这个食疗小方子在使用两周后不见效果，患者一定要到医院接受进一步的检查和治疗。毕竟，包括恶性肿瘤在内的重大疾病都能引起胃酸过多，人们必须警惕。
鸡蛋是人们经常食用的一种食物，营养丰富，但有时候煮鸡蛋的皮特别不好剥，那么，有什么好办法能轻松的剥掉鸡蛋皮呢？ 鸡蛋壳不好剥怎么办？如何巧剥鸡蛋壳 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。 日常生活中，人们习惯于将鸡蛋和冷水一起加热烧煮，这样煮熟的鸡蛋，不易将蛋壳剥除。 煮鸡蛋时，可采用延迟放入鸡蛋的办法，也就是将水烧开后，再把生鸡蛋放入沸水中煮，煮熟的鸡蛋就能轻易剥去蛋壳，因为，鸡蛋是由蛋壳、内外壳膜、蛋白和蛋黄组成的，蛋膜和蛋白之间原本没有空隙，当把生鸡蛋放人沸水中煮时，较凉的蛋壳受热后会迅速膨胀，使蛋壳和蛋膜之间形成了一个真空空隙，两者产生了分离，当鸡蛋煮熟后，不仅蛋壳容易剥除，而且鸡蛋在水中烧煮的时间缩短，还能保留更多的营养成分。 如果你在煮蛋时放入少许食盐，煮熟的蛋壳就很容易剥掉。或将鸡蛋放入冷水里浸湿，再放进热水里煮，蛋壳不会破裂也容易剥下。 煮鸡蛋的注意事项 日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，这种做法很不好。这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被破坏，当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中。
鸡蛋经常吃，但鸡蛋壳往往都是直接扔掉，其实鸡蛋壳在日常生活中，可是有许多妙用呢！看看运河边百科(www.yunhebian.com)分享的妙招吧！ 鸡蛋壳的小妙用 1.擦洗家具 新鲜的蛋壳在水中洗后，可得一种蛋白与水的混合溶液，用这种溶液擦玻璃或其他家具，可增加光泽。 2.清洁热水瓶、水壶、玻璃瓶、陶瓷器皿 热水瓶中有了污垢，可放入一把捣碎的蛋壳，加点清水，左右摇晃，可以去垢，效果比肥皂还要好。 3.应急小漏斗 要把油装到瓶子里，一时又找不到漏斗，可用蛋壳代替。把蛋壳洗干净，在一端打一小孔，就成为一个小漏斗了。 4.制作小工艺品 完整的空蛋壳，加点巧思就可成为工艺美术品。 5.可使皮肤细腻润滑 把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋胡涂抹在睑上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。 6.消炎、止痛制酸 鸡蛋壳含有90％以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，洗净碾成末内服，可治小儿软骨病。 将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后服用，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。 用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。 7.煮钙质米饭 蛋壳洗净后放在锅中用微火焙酥，然后碾成粉末，掺入米中煮成饭，便是“钙质米饭”，对缺钙者和正常的人都有好处。 8.煮咖啡 煮咖啡时，加一些蛋壳（约两杯咖啡加半个鸡蛋壳），可以使咖啡澄清味甘。 9.去除炸食物后油的黑色 炸食物的油使用几次后，油会发黑，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的炭粒吸附掉，使油变清。 10.洗衣服、抹布 蛋壳捣碎，装在薄布袋里，放入盆中，加热水浸泡5分钟左右。然后用这种水洗衣服，就能把衣服洗得格外白净。一般5只鸡蛋壳泡的水可洗7件～8件衣服。 11.清洁果汁机 果汁机刀刃部份很难清洗,容易伤到手,可以将半个鸡蛋壳加一些水和洗洁剂倒入果汁机中，打磨几分钟后细碎的鸡蛋壳就可以将果汁机清除干净,然后用清水冲洗。 12.治小儿软骨病 鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质， 碾成末内服，可治小儿软骨病。 13.治烫伤、治汤伤 如果身体有轻微的烫伤或烧伤，可以取鸡蛋壳中一层薄薄的蛋膜，蛋液向皮肤敷在伤口上，每天更换一次，而且敷上后能止痛，三至五天即可愈合。 14.去水垢 烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，用它煮两次鸡蛋壳，即可全部去掉。 15.擦拭玻璃或家具 新鲜蛋壳在水中浸泡，会产生蛋白与水的混合溶液。擦玻璃或家具，可增加光泽。 16.养花卉当肥料 将清洗蛋壳的水浇入花盆中，有助于花木的生长。 将蛋壳捏碎放在花盆里，既能保养水分，又能为花卉提供养分。再放新蛋壳前，把旧蛋壳清出就可以了。 17.灭蚂蚁 把蛋壳用火偎成微焦以后碾成粉，撒墙角处，可以杀死蚂蚁。 18.制作小工艺品 可以用蛋壳做一些小工艺品，比如蛋壳蜡等。 19.减轻胃痛 将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦)，然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次~3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。 20.做简易漏斗 要把油装入瓶子里，一时找不到漏斗，可用蛋壳代替。在洗净的蛋壳一端打一小孔，就是一个小漏斗。
生活中几乎每一天都少不了鸡蛋，鸡蛋的用处很多，从内到外，全都是宝贝，连鸡蛋壳都有不少用处呢。下面跟着小编一起看看鸡蛋壳都有哪些用处吧。每天一颗鸡蛋是很有营养的。但剥除的鸡蛋壳又有什么用处呢？跟着运河边百科(www.yunhebian.com)一起往下看。 蛋壳成分 蛋壳是经过天然自然形成。经现代各种科学手段检测蛋壳中含碳酸钙83-85%，蛋白质15-17%，并含有多种微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等)，其中对人体有害的重金属元素铅(Pb)、砷(As)的含量极其低，均小于1PPM。蛋壳重量约为 5.2-5.4g，厚度为0.3-0.4mm，每只蛋壳的含钙量为2-2.5克。蛋壳结构从里到外可分五层，第一层蛋壳内膜(被中国药典二部称为凤凰衣，它的主要成分纤维蛋白，角蛋白与粘多糖组成的复杂蛋白质，占有蛋壳总重量15-17%);第二层蛋壳外膜;第三层乳头状锥形层;第四层栅状层(海绵层)和第五层蛋壳膜。蛋壳的形成过程为无壳蛋--内膜(角蛋白膜-蛋白纤维)--外膜(是蛋壳形成的基础)--乳头层--海绵层(决定蛋壳的厚度和硬度，CaCO3)--外壳膜(有益于维持保护蛋壳的强度和保鲜)。 鸡蛋的蛋壳的结构是多孔的，一般鸡蛋蛋壳是多孔透气的，以便于内部生命演化时的新陈代谢。这里的透气指的是空气，当然包括其中的氧了。一般刚产的蛋有一小的气室，因温度下降，蛋白蛋黄收缩，气室就大一点，随着保存时间的增加，营养的消耗和水分的蒸发，气室会逐渐增大。如果蛋是受精卵，当气室超过1/3，即失去孵化价值。 1.清洁家居、厨房用品 首先要说的第一个用处，便是鸡蛋壳有清洁家具和厨房用品的效果。生活中无论家具还是厨房用品，用久了，清洁起来十分困难，尤其是厨房用品，很容易沾上一层油污，清洁起来很麻烦。刚好鸡蛋壳合理利用，可以为众多妈妈解决这种烦恼。 家具。家里一些家具像桌子、椅子等用久了会有点脏脏的、油油的，没有了本来的光泽感，清洁起来很费力。这种情况就可以把用完了鸡蛋的鸡蛋壳用纱布包住，然后找个瓶子压碎，纱布绑紧了放到了清水里浸泡一会，用这些清水来擦拭家具，很容易就清洁好了，还恢复了之前的光泽，非常好用。 水杯、奶瓶等小物品。家里的水杯、榨汁机、奶瓶等用具用久了也会发现它的底部或瓶壁脏脏的，因为体积小，清洗起来也比较麻烦。同样是先将鸡蛋壳碾碎，再放进需要清洗的用具里面，加入适量清水，轻轻摇晃，去污效果十分明显。这样的方法不仅效果好，还十分安全。 玻璃、陶瓷用具。而如果是家里的玻璃、陶瓷用久了也会沾上很多油垢，鸡蛋壳同样有去除油垢的功效。把鸡蛋壳弄碎后直接放入用具里面，加满清水，放置2天左右，再把玻璃、陶瓷用具拿起来来回摇晃片刻，发现油垢立马消失得毫无踪迹，效果令人十分满意的。 水壶。每个人家里都会有水壶，水壶用久了会起一层厚厚的污垢，即使用上铁刷，也刷不干净。有的人说用醋来洗效果不错其实除了醋之外，用鸡蛋壳来清洁，效果也是很出色的。与上面清洁玻璃、陶瓷用具的方法差不多，先把鸡蛋壳碾碎，放入水壶里面，倒入适量清水，放置24-48小时，再拿起来来回摇晃15分钟左右，顽固的污垢被消灭的干干净净。 2.用于植物施肥 鸡蛋全身都是宝，鸡蛋壳也含有营养物质，钙元素很丰富。因此用了鸡蛋，剩下的鸡蛋壳可以用于植物施肥。先把鸡蛋壳洗干净，务必要把蛋清洗掉，不然容易发愁。洗干净之后把它放在通风的地方晾干，或者放在太阳底下晒也可以。然后将它们牙碎，直接倒进植物花盘中，是植物非常好的肥料。 3.消灭蚂蚁 有人就有疑问了，鸡蛋壳里面还遗留有鸡蛋清，不是应该吸引蚂蚁吗，怎么反而消灭蚂蚁呢？不错没经过处理的鸡蛋壳因为有鸡蛋清，是会吸引蚂蚁。但是如果将鸡蛋壳放在火上进行烧烤，烤至发出一股淡淡的焦香味，然后把烤焦的鸡蛋壳磨碎，虽好磨成粉末，洒在蚂蚁经常出现的地方，蚂蚁就再也不敢光顾这片区域了。 巧用 1.把蛋壳捣碎，装进薄布袋或丝袜内，放入盆中用热水浸泡5分钟后取出，用此水清洗衣服，格外白净。 2.将蛋壳碾成碎末，放入陶瓷器皿、热水瓶、玻璃瓶中，加点儿清水，左右摇晃，可以去垢。如果油污严重，放入蛋壳后可加满水放置1-2天，摇晃几次即可。 3.新鲜蛋壳在水中浸泡，会产生蛋白与水的混合溶液，用它擦玻璃或家具，可增加光泽。 4.烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，用它煮两次鸡蛋壳，即可全部去掉。 5.将清洗蛋壳的水浇入花盆中，有助于花木的生长。将蛋壳碾后放在花盆里，既能保养水分，又能为花卉提供养分。
“鸡蛋壳”是生活中的常见物品，大部分人会把它直接扔掉，但是少部分人会把它收留起来。那这是为什么呢？其实，“鸡蛋壳”有很多的妙用之处，只是很多人都不知道而已，那我们就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看一下“鸡蛋壳”都有哪些妙用吧。 1、擦家具。新鲜的蛋壳在水中洗后，可得一种蛋白与水的混合溶液，用这种溶液擦玻璃或其他家具，可增加光泽。 2、洁热水瓶。热水瓶中有了污垢，可放入一把捣碎的蛋壳，加点清水，左右摇晃，可以去垢。 3、除水壶中的水垢。烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，只要用它煮上两次鸡蛋壳，即可全部去掉。 4、洗玻璃瓶。油垢不净的小颈玻璃瓶中，放一些碎蛋壳，加满水，放置1天～2天，中间可摇晃几次，油垢即自行脱落。如果油垢不严重的话，在瓶内放些碎蛋壳，加半瓶水，用手撤往瓶口，摇晃几次，即可使瓶子干净。 5、制应急小漏斗。要把油装入瓶子里，一时又找不到漏斗，可用蛋壳代替。把蛋壳洗干净，在一端打一小孔，就成为一个小漏斗了。 6、制小工艺品。完整的空蛋壳，涂上油彩可成为工艺美术品。 7、使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在睑上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。 8、治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90％以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病。 9、止胃痛。将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用汗水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。 10、消炎止痛。用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。 11、治烫伤。在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。 12、煮钙质米饭。蛋壳洗净后放在锅中用微火焙酥，然后碾成粉末，掺入米中煮成饭，便是“钙质米饭”，对缺钙者和正常的人都有好处。 13、煮咖啡。煮咖啡时，加一些蛋壳（约两杯咖啡加半个鸡蛋壳），可以使咖啡澄清味甘。 14、除炸食物后油的黑色。炸食物的油使用几次后，油会发黑，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的炭粒吸附掉，使油变清。 15、洗衣服。把蛋壳捣碎，装在薄布袋里，放入盆中，加热水浸泡5分钟左右。然后用这种水洗衣服，就能把衣服洗得格外白净。一般5只鸡蛋壳泡的水可洗7件～8件衣服。 16、清洁陶瓷器皿。将蛋壳碾成碎末，可以用它代替去污粉，用来清洁陶瓷器皿，效果比肥皂还要好。 看了这些“鸡蛋壳”的妙用之后，相信大家以后吃鸡蛋的时候都会把“鸡蛋壳”留起来了吧！
鸡蛋经常吃，但鸡蛋壳往往都是直接扔掉，其实鸡蛋壳在日常生活中，可是有许多妙用呢！看看下面运河边百科(www.yunhebian.com)分享的妙招吧！ 鸡蛋壳，是鸡蛋的保护层，它由蛋白质纤维所构成的基质和这基质上堆积的钙质结晶物大约以1:50的比例组成构成石灰质蛋壳，蛋壳表面还有一层外膜，称为表层膜，这层表层膜对但具有保护作用，防止蛋被微生物污染。总的来说，蛋壳是由三部分组成的，即外蛋壳膜(表层膜)、石灰质蛋壳和壳下膜。 壳下膜有两层：外层内蛋壳膜和内层蛋白膜。都是由很细的纤维交错呈网状结构，所有霉菌的孢子都不能透过这两层膜，但其菌丝可以进入。因此壳下膜也有阻止微生物侵入蛋内的作用。 鸡蛋壳的结构之巧妙，是怎样形成的呢？原来，成熟的卵泡进入输卵管后，输卵管就会分泌蛋白质将卵黄包住，然后逐渐下行，形成内外壳膜。最后到达蛋壳形成的地方子宫部。子宫部利用自身代谢产生的二氧化碳在碳酸酐酶的作用下与水结合成碳酸，碳酸进一步解离禅城碳酸根离子，所产生的碳酸根离子与血液中的钙结合成碳酸钙。碳酸钙最后均匀的沉积在蛋膜上形成坚硬的蛋壳。所以蛋壳的主要成分是碳酸钙。 其实，鸡蛋壳主要含有无机物，达94%～97%，而有机物才3%～6%。无机物中以碳酸钙含量最多，为93%，此外还含有1、0%的碳酸镁及磷酸钙和磷酸镁。有机物成分则主要是胶原蛋白质，还有水分和少量脂质。 鸡蛋壳除了保护鸡蛋外，在我们的日常生活中也是具有很多用处的，比如说美容、消炎止痛、清洁等等。 1、擦洗家具 新鲜的蛋壳在水中洗后，可得一种蛋白与水的混合溶液，用这种溶液擦玻璃或其他家具，可增加光泽。 2、清洁热水瓶、水壶、玻璃瓶、陶瓷器皿 热水瓶中有了污垢，可放入一把捣碎的蛋壳，加点清水，左右摇晃，可以去垢，效果比肥皂还要好。 3、应急小漏斗 要把油装到瓶子里，一时又找不到漏斗，可用蛋壳代替。把蛋壳洗干净，在一端打一小孔，就成为一个小漏斗了。 4、制作小工艺品 完整的空蛋壳，加点巧思就可成为工艺美术品。 5、可使皮肤细腻润滑 把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋胡涂抹在睑上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。 6、消炎、止痛制酸之功效 鸡蛋壳含有90％以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，洗净碾成末内服，可治小儿软骨病。 将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后服用，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。 用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。 7、煮钙质米饭 蛋壳洗净后放在锅中用微火焙酥，然后碾成粉末，掺入米中煮成饭，便是“钙质米饭”，对缺钙者和正常的人都有好处。 8、煮咖啡 煮咖啡时，加一些蛋壳（约两杯咖啡加半个鸡蛋壳），可以使咖啡澄清味甘。 9、去除炸食物后油的黑色 炸食物的油使用几次后，油会发黑，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的炭粒吸附掉，使油变清。 10、洗衣服、抹布 蛋壳捣碎，装在薄布袋里，放入盆中，加热水浸泡5分钟左右。然后用这种水洗衣服，就能把衣服洗得格外白净。一般5只鸡蛋壳泡的水可洗7件～8件衣服。 怎么样？神奇吧！小小的创意就能为生活带来大大的便利，快分享给朋友们吧！
鸡蛋壳粉是把鸡蛋壳风干，再用现代工艺加工研磨以后，得到了一种粉末状物质，它既能内服，也能外用，可以为人体补充营养，也能预防缓解多种疾病，那么鸡蛋壳粉在生活中有哪些具体的功效呢？它的作用又有哪些呢？ 鸡蛋壳粉的功效与作用 1、补钙壮骨 鸡蛋壳粉是以鸡蛋壳为主要原料，经过加工研磨以后得到的粉末状物质，这种物质中含有大量的碳酸钙，还有一些碳酸氢钠，就是可以直接口服，能起到明显补钙作用，可以促进人体骨骼发育，也能增强骨骼密度，小儿软骨病和中老年高发的骨质疏松都有明显预防作用。 2、收敛止泻 鸡蛋壳粉食用以后还能收敛止泻，平时它可以用于人类胃肠炎以及12指溃疡和胃溃疡等疾病的预防和治疗，预防时可以把鸡蛋壳粉冲水喝，治疗这些疾病时则需要把它炒制以后再食用。 3、滋养细嫩肌肤 鸡蛋壳粉还具有出色的美容功效，平时它可以直接涂抹在人们的面部肌肤上，能促进皮肤新细胞再生，也能软化角质，经常使用可以让人们的皮肤更细嫩，光滑而有弹性。另外鸡蛋壳粉还能防止色素堆积，它对人们面部皮肤上出现的色斑也有一定淡化作用。 4、消炎杀菌消肿止痛 鸡蛋壳本就有一定的药用价值，它含有多种天然消炎杀菌成分，平时人们出现外伤时，可以直接把鸡蛋壳粉外敷在伤处，能消炎止痛，预防伤处感染。另外，生活中人们出现烧伤、烫伤时，也可以把鸡蛋壳粉直接涂抹在患处，能消肿止痛加快伤处愈合。
醋泡鸡蛋壳大家用过吗？知道它的功效与作用有哪些吗？醋泡鸡蛋壳并不是用醋单独浸泡鸡蛋壳，是把整个鸡蛋连壳一起用醋泡制，它是中国民间传统养生方法之一，据说对人体有多种好处，下面我就带大家去具体了解醋泡鸡蛋壳的作用有哪些。 醋泡鸡蛋壳的作用 1、醋泡鸡蛋壳能排毒 排毒是醋泡鸡蛋壳的重要作用之一，平时人们食用一段时间的醋泡鸡蛋壳以后能让人体内积存的毒素排出，也能缓解便秘和肠炎，经常食用还能分解人体内的脂肪，可以让人们的体重明显减轻。 2、醋泡鸡蛋壳能美容 美容也是醋泡鸡蛋壳的重要作用，它能滋养肌肤，也能消除皮肤炎症，平时可以把用醋泡好的鸡蛋壳直接涂面部皮肤，并同时服用醋泡鸡蛋壳，内外同用不但能把身体内的毒素排出还能起去除青春痘，也能淡化色斑，能起到明显的美容作用。 3、醋泡鸡蛋壳能预防和缓解痛风 醋泡鸡蛋壳还能预防和缓解痛风，它能促时人体内尿酸的排出，也能为人体补充一定的钙质，还能祛风除湿，对人类关节肿痛和风湿骨痛都有明显的缓解作用，另外醋泡鸡蛋壳还能降低三高，特别是对人类的高血压和高血脂有明显缓解作用，经常食用还能预防一些心脑血管疾病的发生。
鸡蛋是人们天天都会吃的一种常见食材，但是多数人在吃鸡蛋时会把鸡蛋壳扔掉，有些人觉得可惜，就特别想知道鸡蛋壳能不能吃。那么鸡壳到底能不能吃呢？一会我就专门为大家说说这个问题，同时也会告诉大家鸡蛋壳的用处有哪些。 鸡蛋壳能吃吗 鸡蛋壳的用处有哪些 1、鸡蛋壳能吃 鸡蛋壳是可以吃的，它含有的大量的钙和多种微量元素，平时人们食用以后能起到良好的补钙作用，可以预防骨质疏松和软骨病，平时食用鸡蛋壳时可以把它洗干净，然后入锅烙酥，再把它取出研成粉末状，然后直接食用或者放入到米饭中与米饭一起食用都可以。 2、鸡蛋壳能消炎止痛 消炎止痛也是鸡蛋壳的重要功效，平时它能用于类烧伤和烫伤等外伤的治疗，能快速止痛和加快伤处愈合。使用时可以把把蛋壳洗净以后去掉水分，然后压成碎末，直接外敷在伤口上，也可以把蛋壳内层的膜揭下来直接外敷伤口，都能起到良好的治疗效果。 3、鸡蛋壳能缓解胃痛 缓解胃痛也是鸡蛋壳的重要功效之一，它含有的大量的磷酸钙，这种物质有很强的换抑酸作用，它们进入人体内部以后，会促进溃疡面的愈合，也能保护胃黏膜不受伤害，能让人们的胃痛和胃溃疡症状很快好转。