鸭脚木蜜是一种优质的蜂蜜品种，它是蜜蜂采集植物，鸭脚木的花蜜和花粉酿制成的蜂产品，滋味甘甜，是一种琥珀色的浓稠液体，这种蜂蜜营养价值极高，人们食用以后能保健身体，但在食用时也要注意它的食用禁忌。 鸭脚木蜂蜜的功效与作用 1、杀菌止泻 鸭脚木蜂蜜中含有多种天然消炎成分，它能消灭人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，能缓解人类腹泻，，鸭脚，木蜂蜜中还含有一些天然的不饱和脂肪酸，这些物质被人类肠道吸收以后，能维持肠道菌群平衡，可以防止细菌在肠道中滋生，经常食用能起到杀菌止泻的重要作用。 2、促进身体发育 鸭脚木蜂蜜是一种营养价值极高的蜂产品，它能为人体补充，丰富植物蛋白和多种氨基酸以及矿物质，而且这些营养成分易于人体吸收和利用，那些处于发育期的青少年，如果能多吃一些鸭脚木蜂蜜，就能促进身体发育，而且能提高身体素质。 3、预防更年期综合症 鸭脚木蜂蜜特别适合那些进入中年的女性食用，因为它能促进女性体内雌激素分泌，也能提高卵巢功能，可以防止更年期出现，也能降低更年期综合征的发生率。鸭脚木蜂蜜中还含有一些能促进钙吸收有磷与硼等营养成分，人体吸收这些物质以后可以提高身体对钙的吸收利用率，给提骨骼健康水平也能预防骨质疏松。 鸭脚木蜂蜜的食用禁忌 鸭脚木蜂蜜能滋养保健身体，但也有一些食用禁忌存在，它是一种高糖食品，生活中那些患有高血糖的人群禁止食用鸭脚木蜂蜜，不然会让血糖进一步升高。鸭脚木蜂蜜还是一种性质微寒的食材，那些寒性体质或PVC寒的人群，也仅仅只是用鸭脚木蜂蜜。
鸭脚木蜜是蜂蜜家族中的名贵品种，它在市场上的售价比较高，但产量却比较低，有些人为了利益就会用加工一些假的鸭脚木蜜来出售。那么平时购买鸭脚木蜜是应该怎样辨别它的真假呢？辨别鸭脚木蜜的真假可以多色泽、质地、香气等多个方面去着手，下面我会把具体辨别方法写出来，大家看过以后就能明白。 鸭脚木蜂蜜真假辨别方法 1、看结晶 平时辨别鸭脚木蜜的真假时，可以看它的结晶状态，因为鸭脚木蜂蜜是一种特别容易结晶的蜂产品，在外界环境温度降到15度时，它就会出现结晶，而且它结晶以后是一种，乳白色的浓稠膏状物。如果鸭脚木蜂蜜待温度变低以后，不结晶或者结晶以后不是乳白色，就说明它是假的鸭脚木蜂蜜。 2、看颜色 平时大家还可以通过颜色来辨别鸭脚木蜂蜜的真假，质量好的鸭脚木蜂蜜是一种浅琥珀色的样子，如果人们购买加脚木蜂蜜时，发现它的颜色特别浅或者特别深，都不要购买，因为这样的鸭脚木蜂蜜中可能掺入了白糖或者糖浆，甚至是其他蜂蜜冒充的鸭脚木蜂蜜， 3、看质地 鸭脚木蜂蜜的质地也是人们辨别它真假的重要依据，质量好的真正鸭脚木蜂蜜是一种粘稠的液体，而且人们用筷子插入的鸭脚木蜂蜜中挑起时会有长长的拉丝出现，但那些假的鸭脚木蜂蜜质地比较清晰，而且筷子插入时并无拉丝出现。 4、看配料表 现在商场中出售的鸭脚木蜂蜜多是密封的产品，没有机会让消费者去看它的质地和结晶状态，但这时大家可以通过鸭脚木蜂蜜外包装上的配料表来辨别它的真假，质量好的鸭脚木蜂蜜，配料表中不会有果糖类物质或者白糖存在，如果配料中有这些物质就能说明这些鸭脚木的质地不纯。
鸭脚木蜜是蜂蜜中的精品，它也就冬蜜，这种蜂蜜的蜜源植物是中药树种鸭脚木，它质地粘稠，容易接近，而且味道甘甜，营养价值极高。平时人们食用鸭脚木蜜，不单能吸收丰富的营养，还能起到一定保健作用，下面是我对它功效以及特点的具体介绍，喜欢吃蜂蜜的人可以重点了解一下。 鸭脚木蜜的功效 1、净化血液 鸭脚木蜜能净化血液，清理血液中的胆固醇和垃圾与毒素，能加快血液循环，软化血管，防止血压血脂升高，它对维持人体心血管健康有很大好处。另外鸭脚木蜜还能营养心肌，提高心肌收缩功能，能预防心肌缺血和心肌无力，经常食用可以起到一定的强心作用。 2、保护肝脏 鸭脚木蜜是人类肝脏的保护神，它不但能增强人体肝脏的解毒功能，而且能修复受损的肝细胞，还能抑制脂肪和毒素，在人体肝脏危机，对人类经常出现的肝炎，肝硬化，以及脂肪肝等常见疾病，都有明显预防作用。鸭脚木蜜还含有丰富的天然果糖，人们食用以后能补充能量，也能缓解身体疲劳。 鸭脚木蜜的特点 1、鸭脚木蜜是一种特点鲜明的蜂产品，这种蜂蜜色泽为浅琥珀色，而且在长时间保存过程中，会让它的颜色不断加深。鸭脚木蜜的气味也比较独特，，它带有鸭脚木花的独有香气。 2、鸭脚木蜜还是一种特别容易结晶的蜂蜜，平时把它保存在15度左右的环境中，他就容易出现结晶，结晶以后会成乳白色。鸭脚木蜜的口感略带苦味，但在长时间保存以后，它的苦味会变淡，香味会增加，也就是说鸭脚木蜜保存时间越长越好吃。
鸭脚木蜜是蜂蜜中的精品，它主要出产在中国的岭南地区，而且在冬季时大量上市，因此又有冬蜜之称。质量好的鸭脚木蜜，多为浅琥珀色，而且特别容易结晶，味甘略带苦味，能清热解毒也能补充营养，平时人们食用以后保健功效特别明显，想具体了解它的作用与功效有哪些，可以随小编一起去看看。 鸭脚木蜜的作用与功效 1、护肤美容 鸭脚木蜜具有出色的美容功效，它含有丰富的维生素和矿物质，能滋养肌肤，促进皮肤细胞再生与代谢平时，不但可以食用，还可以直接涂抹肌肤，经常使用能使人们的皮肤变得光滑细嫩而有弹性。 2、抗菌消炎 吃消炎也是鸭脚木蜜的重要功效之一，它还有多种天然消炎杀菌成分，而且具有很强的防腐性，平时人们出现外伤时，可以直接把鸭脚木蜜，涂抹在伤口上，能预防伤口感染，也能加快伤口愈合，而且能起到一定的止痛作用。 3、提高肠胃功能 平时人们多吃一些鸭脚木蜜，还能提高肠胃的消化功能，它含有的酶类物质能促进胃酸分泌，也能加快肠胃蠕动，可以促进肠胃对身体内食物的消化与吸收。另外，鸭脚木蜜还能润肠通便，排毒瘦身，它对人类的便秘与肥胖都有很明显的调理作用。 4、提高人体抗病能力 鸭脚木蜜中含有丰富的维生素c还能促进人体免疫细胞再生，而且它含有的多种活性成分和天然多糖，还能促进人类球蛋白的再生，能有效增强人体的抗病能力。另外，平时人们出现感冒，咽喉炎以及口舌生疮等不良症状，食用鸭脚木蜜泡水喝，还能让这些不良症状好转。