1 鹌鹑蛋煮熟剥壳 2 用竹签串起来 3 刷上烧烤酱 4 烤箱180度烤15分钟 5 出炉撒芝麻葱碎
鹌鹑蛋是一种高营养食材，人们经常会吃，但却很少听人说吃鹌鹑肉，这是为什么呢？鹌鹑肉到底能不能吃呢？为什么没人喜欢吃鹌鹑肉呢？相信很多人对这些问题都感兴趣，今天小编就带大家一起去寻找答案，同时也会让大家了解什么人不能吃鹌鹑肉。 鹌鹑肉为什么没人吃 1、鹌鹑肉没人吃，是因为很多人对鹌鹑肉并不了解，不知道它含有哪些对人体有益的营养更不知道它有哪些功效，其实鹌鹑肉是一种可以吃的肉类食材，虽然它的口感并不信任，但它的营养价值极高，人们用它煲汤喝，能吸收多种对身体有益的营养，是一种有着动物人参之称的滋补性食材。 2、鹌鹑肉没人吃还因为人们对鹌鹑肉的烹调方法不了解，有些人在尝试食用鹌鹑肉时，感觉它做好以后的口感与滋味一点儿也不诱人，有种难以下咽的感觉，其实鹌鹑肉只要烹调得当，做好以后味道特别鲜美，它能与人参和当归黄芪等中药材搭配在一起煲汤，也能制成红烧鹌鹑肉供人们食用，人们食用后能滋补强壮身体也能提高身体抗病能力。 什么人不能吃鹌鹑肉 1、鹌鹑肉是一种具有明显滋补功效的高营养食材，它无毒无副作用，生活中大多数人都能吃，但从中医角度来看，鹌鹑肉属于发物，那些患有慢性疾病，特别是患有皮肤病的人不适合吃鹌鹑肉，他们吃了鹌鹑肉以后不利于病情恢复，而且会皮肤病症状加重，会有明显痛痒症状出现。 2、鹌鹑肉虽然适合大多数人吃，但在吃鹌鹑肉时一定要注意，人肉不能和杏鲍菇搭配在一起吃，它们是相克的存在，如果搭配在一起吃，会让人们出现食物中毒。鹌鹑肉如果与五花肉排骨等食材搭配在一起吃，还会让人类面部出现色斑也会让人类皮肤发黑，所以那些爱美或者皮肤长有色斑的人不适合吃鹌鹑肉，更不能把它与其他肉类食材放在一起吃。
鹌鹑蛋是公认的高营养食材，它制成卤蛋以后滋味特别好，能为人体补充大量蛋白质和磷脂，是生活中最受欢迎的一种蛋类，但对于生出鹌鹑蛋的鹌鹑，人们了解的却不多。其实鹌鹑在宰杀以后，得到的鹌鹑肉也具有较高的营养价值，而且人们食用它以后对身体的好处要远远高于鹌鹑蛋。 鹌鹑的营养价值 1、鹌鹑是所有飞禽中营养价值最高的一种，它的肉中含有大量高质量蛋白，更含有丰富碳水化合物和一些维生素a以及硫胺素和核黄素等对人体有益的营养，另外维生素e微量元素钙磷以及锌和钾等营养成分也是鹌鹑肉中含量比较高的营养，人们食用这种肉类食材以后，能把这些营养尽快吸收和利用，能滋补强壮身体缓解体虚。 2、鹌鹑肉中还含有大量的磷脂，它与微量元素锌一起被人体吸收以后，能促进脑细胞再生，提高大脑功能，并能营养神经元对人类智力发育有良好促进作用，在日常生活中，它最适合那些长期用脑和记忆力下降的人群食用其健脑功效特别明显。 吃鹌鹑肉有什么好处 1、能预防血栓生成 人们吃鹌鹑肉能预防血栓生成，因为吃鹌鹑肉以后可以吸收丰富的卵磷脂，这种物质可以直接参与人体内脂代谢并能产生溶血磷脂，它能增强人体血小板的活性，阻止血小板凝集成块儿，从而也就减少了血栓的生成，另外人们吃鹌鹑肉还能清除血管壁上的脂肪和胆固醇，能阻止血管老化僵化。 2、滋补强壮身体 滋补强壮身体，也是人们吃鹌鹑肉的重要好处，因为鹌鹑肉不单含有丰富高质量蛋白，还含有大量卵磷脂和一些激素与胆碱人们食用它以后能调节神经，提高中枢神经功能，并能补益脾胃和肝肾，它能提高人体多个器官功能，并能缓解人类体虚，经常食用能让人类身体变得更强壮更健康。