我认为铸铁锅好用。铁锅的主要成分是铁麦石锅有毒吗，买回锅来先用肥肉开好锅，开好后别再用洗洁精和钢丝球刷锅，那么这个锅使用时基本上就不粘了，并且还能有一定的补血作用，麦饭石锅是这几年比较流行的一种锅，我看过一个介绍，普通麦饭石锅的表面也是喷了一层类似不沾锅的涂层，个人感觉使用久了对人体也有一定的伤害。 铸铁锅缺点就是重，易生锈，生锈问题其实也能解决，一是每次刷完锅后用抹布擦干，再用火烘一下，二是上一顿饭炒完菜后先别刷锅，等下一顿炒菜前用水稍泡一会再用抹布刷出来，也不难清理。 : 仅代表个人观点。
几十元的麦饭石锅最好不要用。正常情况下，麦饭石锅的价位大约在几百元左右，由于其市场火爆，市面上出现了许多伪劣产品，几十元的麦饭石锅质量可能存在问题，功效也不理想，最好不要购买和使用。 几十元的麦饭石锅能用吗 麦饭石锅是一种有特殊涂层的铝合金锅，可以直接放在明火上使用，具有导热快、耐腐蚀、不易吸水、不粘锅等特点，适用于燃气灶、电磁炉等多种炉灶。 麦饭石锅的锅底采用的是高强度材料，与普通锅具相比，更加坚固耐用，在电磁炉上使用时，需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。 麦饭石锅使用起来十分方便快捷，可以用来炖汤、煎鱼、煮火锅等，用来煎鱼、肉饼等食材时可以不放油，烫蔬菜时可以不放水，既能加热熟，还可以保持营养。
麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物，主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO、K、Na、Ca等成分。 麦饭石介绍 麦饭石具有吸附性、溶解性、调节性、生物活性和矿化性等。因产地不同，麦饭石成分略有差异，且色泽也不同。 火山喷发出的熔岩埋于地下，经过火山地带高湿炎热作用，这些熔岩转变为酸性物质，后经地壳变动所产生压力的作用，最终形成麦饭石。 我国麦饭石资源极为丰富，比较著名并已开发应用的有山东蒙阴、内蒙古奈曼旗、天津蓟县、辽宁阜新、浙江四明山、江西赣南、台湾台东等地。
涂层掉了仍然可以使用，正常做菜不会有什么问题。不过涂层一旦剥落，不粘的效果就会大打折扣，清洁起来也会变得麻烦些。常温下聚四氟乙烯的性质非常稳定，即使吃进了少量涂层微粒也不会影响身体健康。 麦饭石锅涂层掉了还能用吗 麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅，麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快，电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。 为了延长涂层使用寿命，使用麦饭石锅时最好使用尼龙或者木质锅铲等厨具，避免接触锋利的金属厨具。 一般情况下，不粘锅的正常使用寿命为1-2年，但当其不粘的效果消失时，即便涂层没有破损，也应及时更换新锅。
麦饭石开锅不用24小时。在新麦饭石锅里面加入一些热水和清洁剂，用柔软的抹布或是厨房用的吸水海绵将水清理干净，再在表面涂上一层薄薄的食用油，加热15分钟后，等它慢慢变凉，再清洗干净即可正常使用。 麦饭石开锅一定要24小时吗 麦饭石锅可以直接放在明火上使用，导热快，电磁炉版则需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。 麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。 麦饭石炒锅材料厚实，炒菜、炒粉和煎东西都不粘锅，油烟比较少。
麦饭石新锅在初次使用时应先新锅清洗一遍，然后涂上一层薄薄的食用油，静置一晚上再将其彻底清洗干净。新买的麦饭石锅是要经过相应的处理才能更好地使用的，这样不仅能够延长使用寿命，也能够使得炒出来的食物更美味。 麦饭石锅是什么 麦饭石锅并不含有麦饭石，不是天然材料的锅，是一种普通的含有涂层的不粘锅。 麦饭石锅的涂层表面花纹和麦饭石的花纹相似，所以叫做“麦饭石锅”。 使用麦饭石锅的时候建议不要用金属铲，因为麦饭石锅表面涂层比较脆弱，用硬物长期触碰会缩短其使用寿命。
中国的中医药是一门博大精深的传统文化，它拥有成千上万不同种类不同功效的中药材，其中麦饭石就是这些中药材中的一种，它药用功效出色，能治疗人类的多种疾病。那么麦饭石这种中药材具体有哪些功效与作用呢？想知道可以随我一起去看看。 麦饭石的功效与作用 1、麦饭石的功效 麦饭石这种中药材的味甘，性质温和，无毒，可以入肝经和胃经以及肾经，解毒生肌和祛风止痛等是它的主要功效，平时可以用于人类痤疮和湿疹以及牙痛和风湿骨痛等多种常见疾病的治疗，治疗功效十分出色。 2、麦饭石能祛湿健脾 麦饭石这种中药材的功效有很多，祛湿健脾就是它的重要功效之一，它能保肝健胃，也能利尿化石，对人类的慢性肝炎和胃炎以及胆结石等多种疾病都有很好的治疗作用，不过它单独使用效果并不明显，需要与其他中药材搭配使用。 3、麦饭石能消炎杀菌 消炎杀菌也是麦饭石的重要功效之一，它对生活中常见的大肠杆菌和痢疾杆菌以及变莆杆菌等多种致病菌都有很好的消除作用，平时它除了可以供人类内服以外，还可以放在水中净化水质，清除饮用水中的多种细菌，能让人们饮用水更加安全健康。
现在很多人买锅的时候都喜欢购买麦饭石的不粘锅，这样的锅使用特别方便，而且不会粘锅，但有人也会担心麦饭石不粘锅对身体有害，今天就会做这方面的介绍，能让大家知道麦饭石不粘锅的危害有哪些，同时也会让大家对麦饭石不粘锅做更深入的了解。 麦饭石不粘锅的危害 1、麦饭石不粘锅是以麦饭石为主要原料制成的一种现代化炊具，它的表面有涂层是它不粘锅的主要原因。麦饭石本身对人体无碍，但是它的金属涂层对人体是有一定害处的，特别是在金属头层遭到破坏以后，会产生一些对人体有害的物质，容易危害人体健康。 2、麦饭石不粘锅在使用过程中，如果用金属的勺子或铲子就会破坏麦饭石不粘锅表面的涂层会让它产生一些有害物质，也会让他在加工过程中加入的化学成分进入到食物中，这样就会对人体产生伤害，也就是说麦饭石不粘锅在金属涂层被破坏以后尽量不要再使用。 3、麦饭石不粘锅还不适合用来烹煮海鲜，特别是煮海鲜的时候，如果用麦饭石不粘锅，一定要在煮完海鲜以后，尽快把锅清洗干净并烘干，因为海鲜都是酸性食物，它会对麦饭石不粘锅的涂层产生腐蚀，导致涂层脱落，而且会产生对人体有害的物质。 4、麦饭石不粘锅虽然对人体没有什么危害，但市场上出售的麦饭石不粘锅质量是参差不齐的，价格也是又高又低，那些价格特别低的卖饭吃不粘锅，质量是无法保证的，人们在使用这样的不粘锅后，就会让身体吸收一些有害成分，容易导致细胞癌变。 通过上面的介绍，大家可以知道，真正的麦饭石不粘锅对人体是没有什么危害的，但那些质量不可靠的劣质麦饭石不粘锅是不适合人们使用的，不然会对人体健康产生危害。
麦饭石粥的做法其实没大家想的那么难的，下面一起来学习一下吧。 麦饭石粥 男士会做菜?一点都不稀奇!谁说就要女子下的厅堂入得厨房的?麦饭石粥的做法有几种都不知道?白活了!男的也一样!会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负!美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食!麦饭石粥的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食!做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个麦饭石粥的做法就是今天的推荐菜!其实麦饭石粥的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊! 麦饭石粥的做法 【原料】 麦饭石100克，大米100克。 【制作】 先将麦饭石捣碎成粉粒状，加水浸泡半小时后，放火上煮沸，用纱布滤取汁去石。再将淘洗干净的大米放入锅内药汁中，用文火煮至米烂成粥。 【用法】 每日2次，早晚餐服用。 【疗效】 健脾和胃，清热去湿，能促进身体的新陈代谢，减缓人体衰老过程。麦饭石含有十几种人体必需的微量元素，被称为“长寿之宝”。常服此粥可治疗贫血、胃病、脑动脉硬化及高血压等病。对顽固性皮肤病也有一定疗效。