早春里，清淡的饮食成为主流了的饮食习惯。咱们经常都会选择一些清淡的食物，比如说黄瓜黄瓜炒肉片、莴笋等食材。而《黄瓜熘肉片》就是早春里一道非常流行的美食，清淡美味，吃起来有一股淡淡的黄瓜清香味，爽脆可口，肉片吃起来滑嫩可口，极为鲜香美味。因为这道《黄瓜熘肉片》独特的口感，让它成为一道既可以用来招待客人，也可以用来做家常菜的美食。因此，这道《黄瓜熘肉片》在早春里非常受欢迎，不仅简单易做，清脆滑嫩，营养还非常丰富。所以很多人在早春时节里，会经常炒上一盘来吃。 《黄瓜熘肉片》准备食材：一根新鲜的黄瓜、一块瘦肉、半根胡萝卜、适量盐、几瓣蒜、一勺生抽、少量的料酒、适量的水淀粉、一点鸡精、一根葱、一点姜末、适量植物油。 做法： 1、咱们先把黄瓜皮刮一下，把黄瓜两段切掉，洗净切成片，切厚一点。胡萝卜刮一刮洗净，切成片。把蒜切片、葱切末、姜切末。2、瘦肉清洗干净，切成片放入碗里，加入一点生抽、一点盐、少量料酒抓匀，再加点植物油抓匀，然后加入一点水淀粉抓匀。3、接着，把黄瓜片、胡萝卜片都放到盆里，加点盐，因为切得厚，所以腌制半个小时，这样方便入味。之后把黄瓜里的汁挤一挤。4、开始起锅，把锅预热，放入几勺植物油，油温不要太高，有6成热左右就行了，然后把肉片下锅，翻炒变色出锅。5、留下锅里的油，继续放入葱末、蒜末、姜末，炒出香味，之后把黄瓜片、胡萝卜片放入锅里滑炒。6、最后，把肉片下锅，一起翻炒均匀，加入一点鸡精、一点盐、一点生抽炒匀。出锅装盘。 这道美味的《黄瓜熘肉片》就完成了，简单几步就做好了，清脆美味，滑嫩爽口。因为腌制过的黄瓜、胡萝卜都腌制过，有一些盐味，所以咱们最后只用放一点点盐味就行了，不然会很咸。有的地方也会放一点辣椒进去，让这道清淡美味的家常菜，带有一丝辣味。 黄瓜是可生吃也可以做熟，是咱们日常生活里常见的一种蔬菜。经常被用于各种菜里做配菜，营养非常丰富。黄瓜富含丰富的维生素、微量元素。常吃黄瓜有补充各种维生素、美容润肤、养发黑发等多种好处。 自己种的黄瓜
黄瓜是一种很不错的果类蔬菜，现在我们就一起来了解一下黄瓜炒肉片的做法步骤图解吧，看看这些黄瓜应该如何做吧。黄瓜炒肉片的做法步骤图解 黄瓜是一种素菜，应该如何做才好好吃？我们可以选择用黄瓜炒肉片，这样吃起来就更美味一些了。 1.黄瓜炒肉片的材料 黄瓜 1根，瘦肉 半斤，调味料 2.黄瓜炒肉片的做法 1）先把肉清洗干净，然后再切成薄片，再加入生粉，酱油，糖等特质一些腌制一下备用，同时再把黄瓜清洗干净。 2）再把黄瓜的两头都切掉，然后再把黄瓜切成薄片，备用，再把蒜切成蒜片，再把辣椒清洗好，然后再切碎。备用。 3）把锅预热，然后再把油加进去烧执业了以后再加油，油烧热后，放入蒜片和辣椒放进去爆香，然后再把肉片放进付出，并不断地翻炒。 4）直到肉煮成了白色就可以把黄瓜片倒进去了，并不断地翻炒，炒上几分种，再盖一下再煮一小会儿，再加入调味料，然后再把黄瓜炒肉片倒出来，吃起来是特别有味道的一道家常菜。