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中秋佳节~蛋黄莲蓉月饼做法大全

中秋佳节~蛋黄莲蓉月饼做法大全

1 准备材料 2 将月饼糖浆、花生油,枧水依次倒入碗中用打蛋器均匀搅拌 3 用面粉筛分次筛入月饼粉 4 搅拌均匀,用保鲜膜包好,放置1-2个小时左右,充分松弛 5 在面团松弛时,将咸蛋黄蒸熟冷却 6 月饼馅平均分成27g一个 7 用分好的月饼馅包住冷却好的咸蛋黄 8 把松弛好的月饼皮面团用切面刀分割成15g一个 9 把松弛好的月饼皮面团用切面刀分割成15g一个 10 将月饼皮用擀面杖压扁,中间放颗蛋黄月饼馅,用手的虎口位置边转边收口,将馅料包裹严实 11 水晶月饼模安装花片,按压花片沾上蛋糕粉,磕出多余粉,把月饼球放进模具中,按压,轻推出成型的月饼胚 12 用油刷,刷上蛋液,将月饼胚放到烤盘上,放入预热好的烤箱200度,20分钟左右至表皮显金黄色 13 成品很漂亮吧 14 而且超美味哦

上海小吃 2022-11-27
【中秋传统佳品】蛋黄莲蓉月饼做法大全

【中秋传统佳品】蛋黄莲蓉月饼做法大全

1 在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀,再加入花生油,搅拌混合均匀 2 倒入面粉和奶粉。 3 揉成面团,包上保鲜膜静置1个小时 4 分割馅料。由于要包蛋黄,根据皮馅3:7的比例来,馅料部分是35g,所以蛋黄+莲蓉=35g就可以了 5 用莲蓉把蛋黄包住,然后把分割好的馅料加盖保鲜膜放置一旁备用后 6 面团静置好以后,分成15克1份,随后把分割好的馅料加盖保鲜膜放置一旁备用后 7 面团静置好以后,分成15克1份,随后把分割好的馅料加盖保鲜膜放置一旁备用后 8 戴上一次性手套,取一个饼皮面团,在手掌上压扁 9 把馅放在面团中间 10 用两只手把饼皮慢慢往上推,包裹住莲蓉,直到把莲蓉完全包住。注意力度,要尽量让饼皮厚薄均匀,不要露馅。包好以后,成为一个圆球 11 在月饼模子上洒点面粉,再把多余的面粉敲出来 12 把圆球面团放烤盘上,月饼模直接按面团上,压出月饼花纹。提起月饼模子,月饼坯就做好了 13 将所有的月饼胚做好 14 在月饼表面喷点水 15 把月饼放进烤箱中下层 16 放进预热至200度的烤箱烤5分钟左右 17 月饼花纹定型后,取出来在表面刷上蛋黄水(只刷表面,侧面不刷) 18 再放进烤箱,160度,烤15分钟,烤到周围呈腰鼓形,饼皮均匀上色以后就可以了 19 取出,放凉,密封保存等月饼回油即可食用 20 如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~

山西小吃 2022-11-19
黄莲蜜的功效与作用

黄莲蜜的功效与作用

黄莲蜜是一种中药功特别出色的蜂产品,是蜜蜂以中药植物黄莲的花蜜为主要原料制成的天然蜂蜜,它色泽透亮,质地粘稠,味道甘甜,保健功效特别出色,能滋阴润燥也能缓解失眠,它的功效还有很多想具体了解可以和我一起去看看。 黄莲蜜的功效与作用 1、润肠通便 黄莲蜜是一种性质寒凉的风产品,而且它能滋阴润燥,也能润滑肠道,平时人们把它用温水冲调,以后饮用,可以起到润肠通便的重要作用,能有效缓解人类的肠燥与便秘。 2、润肺止咳 黄莲蜜能润肺也能滋阴,它还含有多种天然消炎杀菌成分,能消灭肺部和气管中的多种致病菌,能消除炎症,平时适量食用,能滋阴润肺,预防气管炎和肺炎,对人们出现的肺燥咳嗽痰多以及气喘等不良症状,也有一定缓解作用。 3、消炎止痛 平时人们出现外伤以后也能直接涂抹黄莲蜜,它具有消炎止痛的重要作用,把它直接涂抹在伤口上,能预防伤口感染,也能加快伤口愈合,而且能起到止痛止血的重要作用。另外人们皮肤上出现疔疮和肿痛时,涂抹适量的黄莲蜜也能让症状尽快减轻。 4、解酒解毒 黄莲蜜具有出色的解毒功效,它能加快人体内毒素的代谢,而且能让人体内多种毒素分解,平时人们出现食物中毒时及时用它冲水喝就能快速解毒,也能为中毒患者争取充足的治疗时间。另外黄莲蜜还能加快人体内酒精的分解与代谢,平时人们喝酒以后及时吃一些黄连蜜就能快速解酒,能让人们酒后出现的身体不适很快消失。 

中药知识 2018-05-24 09:42:29
黄连绿茶的泡法与功效

黄连绿茶的泡法与功效

 黄连绿茶大家喝过吗?它是把绿茶中加入少量的中药黄连泡制成的一种养生茶品,可以清热解毒也能提神醒脑。不过生活中很多人对黄连绿茶了解不多,不知道它应该怎么冲泡,更不知道它的具体的功效有哪些,为此今天在这里我就对它做一个专门的介绍,让大家轻松了解黄连绿茶的泡法与功效有哪些。 黄连绿茶的泡法与功效  1、黄连绿茶的材料 黄连绿茶在冲泡时需要准备黄连八克,绿茶三克,红茶一克,另外还需要准备少量的蜂蜜。 2、黄连绿茶的泡法步骤 把准备好的黄连用清水洗,再把红茶和绿茶放在一起用沸水冲泡,取出泡好的茶汤,与黄连一起入锅煎制,煎好以后去掉药渣,把取出的汁液倒入杯子中,加入适量的蜂蜜调匀,自制的黄连绿茶就做好可以饮用了。 3、黄连绿茶的功效 黄连绿茶中的黄连的可以泻火燥湿,也能解毒杀虫,而绿茶中则含有多种维生素和氨基酸以及一些天然的酚类物质,这些物质被人体吸收以后可以提神醒脑,也能提高人类身体的免疫力。在这里我也要警告大家一点,黄连绿茶的功效虽好,却不适合那些阴虚烦热以及脾虚泄泻的人群饮用,不然会让人们的身体不适的症状加重。

茶道文化 2016-04-12 09:05:41
黄莲的功效和作用

黄莲的功效和作用

相信大家都有听说过黄莲吧,下面让小编来给您讲述下该药材的作用吧。 黄连 清热燥湿,泻火解毒。用于湿热痞满,呕吐,泻痢,黄疸,高热神昏,心火亢盛,心烦不寐,血热吐衄,目赤吞酸,牙痛,消渴,痈肿疔疮;外治湿疹,湿疮,耳道流脓。酒黄连善清上焦火热。用于目赤,口疮。姜黄连清胃和胃止呕。用于寒热互结,湿热中阴,痞满呕吐。萸黄连舒肝和胃止呕。用于肝胃不和,呕吐吞酸。 黄连的作用 1、抗溃疡:对吲哚辛所致大鼠胃溃疡有明显的抑制作用,P<0.01;作用强度与西米替丁相当。 2、抑制胃酸分泌:可明显减少胃液分泌量,P<0.01; 作用强度与西米替丁相当。 3、保护胃粘膜:明显抗盐酸乙醇氢化钠、阿司匹林等所致大鼠急性为粘膜损伤。 4、抗炎镇痛:用热板法、扭体法试验,均有明显的镇痛作用;有明显的抗炎作用。 5、抑菌:对金葡、霍乱弧菌、乙型链球菌作用较强,对大肠杆菌、伤寒杆菌作用较弱。 黄连的应用 1、湿热痞满,呕吐吞酸 尤长于清中焦之热,治疗由于湿热阻滞中焦,气机不畅所致的脘腹痞满、 恶心呕吐常配苏叶用,如苏叶黄连汤。或配黄芩 干姜 半夏 如半夏泻心汤。配石膏,可治胃热呕吐,如石连散。 2、湿热泻痢 本品为治疗泻痢的要药,单用有效。 3、高热神昏,心烦不寐,血热吐衄 尤善清泻心经实火,可用于治疗心火亢盛所致神昏、烦躁之证。 4、痈肿疖疮,目赤牙痛 5、消渴 善清胃火可用于治疗胃火炽盛,消谷善饥之消渴证常配麦冬用如消渴丸。 6、外治湿疹、湿疮、耳道流脓 制为软膏外敷可治皮肤湿疹,湿疮。取之浸汁涂患处,可治耳道流脓。煎汁滴眼,可治眼目红肿。

中药知识 2013-10-13 10:32:41
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