剥好的龙眼肉直接放在托盘上，置于太阳底下晒干即可。晾晒龙眼肉时，注意要经常翻动，确保果肉的每一面都能晒到太阳，这样晒出来的果肉口感比较好，等到龙眼肉里的水分彻底蒸发，龙眼肉便晒好了。 剥好的龙眼肉怎么晒干 一般情况下，晒龙眼肉之前，需要先将龙眼整颗晒干，直到龙眼肉可以晃动的时候，再剥出龙眼肉继续晒干即可。 如果想要直接将新鲜龙眼肉晒干，建议先将鲜龙眼肉用沸水焯水一下，捞出放入托盘中晾晒至干即可。 晒干的龙眼肉颜色呈深棕色或棕黑色，可以直接食用，也可以用密封罐或者塑料袋装好，放置在阴凉、干燥、通风的地方保存。
莲子和龙眼肉是两种不同的食材，但他们是一对理想搭档，他们搭配在一起能做成多种特色不同的美食，而且能让人体吸收丰富营养，今天为大家介绍的是莲子龙眼肉的功效与作用，能让大家对它们有更深入的了解。 莲子的功效与作用 1、预防高血压 预防高血压是莲子最重要的功效，因为莲子这种食材不但含有蛋白质和脂肪，它还含有丰富的微量元素钾，这种物质能直接作用于人类的心脏，可提高心脏功能，也能促使血管扩张，能加快血液循环，可让人体血压保持正常稳定状态。 2、止遗涩精 莲子是特别适合男人服用的一种养生食材，它不但能缓解男人身体，出现了体虚还能平抑性欲，对男人经常出现的遗精滑精和精子质量差，等着都有特别好的治疗作用，他能维持男性生理健康，并能提高男性生殖功能。 龙眼肉的功效与作用 1、补血 龙眼肉味道甘甜，营养丰富，它是一种能补血的健康食材，因为龙眼肉中不但含有丰富微量元素，且还含有丰富的葡萄糖，这些物质在被人体吸收后能加快人体内血红蛋白合成，可预防缺铁性贫血，也能让人类面色暗黄的症状明显好转。 2、宁心安神 宁心安神调节人类情绪也是龙眼肉的重要作用，这种食材不但能为人体补充微量元素铁和葡萄糖，还能让人体吸收丰富维生素，这些维生素能直接作用于人类的神经系统，可缓解人类的焦虑情绪，能防止负面情绪出现。另外龙眼肉还能提高人类心脏功能可防止心悸和心慌等不良症状发生，这也是它能宁心安神的重要原因。 今天详细为大家介绍了莲子龙眼肉的功效与作用，能让大家知道莲子龙眼肉不论是单独使用还是搭配在一起食用，对人体都有诸多好处，今后大家再需要保健身体时，就试着把莲子龙眼肉搭配在一起食用吧。
龙眼肉是一种干果食材，它是人们取新鲜的龙眼果肉将烘干脱水后得到的干品，这种食材不但能直接吃，还能用来泡水或者煮粥，而且龙眼肉食用方法不同，所发挥的保健功效也不相同，今天小编就重点为大家介绍龙眼肉泡水有哪些功效与作用。 龙眼肉泡水喝的功效与作用 1、提高心脏功能 人们用龙眼肉泡水喝，能吸收丰富营养，特别是它含有的微量元素镁和钾等能直接被人类心肌吸收和利用，能增强人体心肌的收缩功能，并能提高血红细胞吸氧能力，它能预防心肌收缩无力和心肌缺血，对稳定人类心脏功能有极大好处。 2、补益气血 补益气血缓解，体虚也是龙眼肉泡水喝的重要功效，因为龙眼肉中含有丰富糖类成分和微量元素铁，这些物质不但能促进血液循环，还能增强人体造血功能，更能对人体起到明显滋补作用，它对人类因气血亏损导致的体质虚弱和面色暗黄都有明显调节作用。 3、预防癌症 人们坚持用龙眼肉泡水喝，还能预防癌症发生，因为龙眼肉中含有一些天然抗癌物质，人们用它泡水喝时，能尽快把这些抗癌成分吸收和利用，可阻止细胞癌变，另外龙眼肉中还含有丰富维生素和多糖多种天然活性成分，这些物质被人体吸收后能促进免疫细胞再生，增强人体自身免疫功能，这也是它能预防癌症的重要因素。 4、预防皮炎 皮炎是人类经常出现的一种皮肤病，它出现以后会引发皮肤丘疹或皮肤痛痒，而龙眼肉泡水则能预防这种疾病发生，因为人体出现皮炎多，隐身体力尼克酸缺乏引起，而龙眼肉泡水和则能为人体补充充足的尼克酸，它能防止人体因缺少这种营养而诱发皮炎。
龙眼是出产在中国岭南地区的特有水果，这种水果成熟后味道甘甜，肉质细嫩，但它的保质期特别短，所以在龙眼成熟大量上市的时候，人们就会把它的果肉取出，经过烘干晾晒，等多道加工工序后制成干果龙眼肉来保存和销售。制好以后的龙眼肉味道特别甜，而且韧性十足，人们食用它能补充能量也能补益气血。 龙眼肉的功效与作用 1、提高大脑功能 龙眼肉是一种健脑功效特别出色的健康食材，它能提高人类大脑功能并能促进智力发育，而且它含有的多糖和维生素在被人体吸收后，还能促进脑细胞再生，能让人类记忆力明显增强，处于发育期的青少年多吃些龙眼肉，能在促进脑部发育的同时缓解脑疲劳。 2、镇静安神 人们吃龙眼肉能吸收丰富微量元素铁和钾，这些物质可加快人体内血红蛋白合成，而且能提高人类心脏功能，并能营养中枢神经，人们使用它后能起到镇静安神和补益气血的重要作用，它对人类经常出现的心悸心慌以及失眠健忘，都有明显调理作用。 吃龙眼肉的好处 1、预防缓解失眠 预防和缓解失眠是人们吃龙眼肉的重要好处，因为龙眼肉是一种能安神凝心并能补益脾胃的健康食材，它能提高人类中枢神经功能，并能镇静安神，而且能缓解人类的失眠多梦，每天晚上在睡前用桂圆肉泡水喝，能有效提高睡眠质量，而且能让人们尽快进入到睡眠状态。 2、延缓衰老 龙眼肉不但能为人体补充丰富营养，它还能清理人体内的过氧化脂质，并能增强人体内抗氧化酶的活性，能阻止人体内氧化反应发生。龙眼肉中还有丰富类黄酮和微量元素硒这些物质具有一定的抗氧化能力，也能阻止人体内自由基生成，而自由基又是导致人体衰老的重要存在，它的数量减少以后人体衰老速度就会明显放慢。
龙眼肉是生活中特别受欢迎的一种干果食材，他是把新鲜龙眼儿去掉，果壳和里面的果核以后得到了干燥果肉，它具有明显的滋补功效，能补益气血，也能益智宁心，更能健脑益智。它可以直接吃也能泡水喝还能用来煲汤，今天就专门为大家介绍龙眼肉怎么吃最好，同时也会让大家对它泡水喝的功效多一些了解。 龙眼肉怎么吃最好 1、龙眼肉和莲子，芡实等食材搭配在一起煮汤喝最好，因为龙眼肉本身就是一种能补益气血和提高心脏功能的健康食材，她和莲子与芡实等食材搭配在一起煲汤喝，会让它的这些功效得到更好发挥，对人类的心悸和神经衰弱以及贫血等症有良好预防作用。 2、龙眼肉还可以和桑葚以及蜂蜜等食材搭配在一起泡水喝，这样能促进身体内血红细胞再生，能缓解人类的贫血症状。龙眼肉和生姜以及大枣等食材搭配在一起煎水喝养生效果也特别好，它能补益气血也能缓解身体水肿，平时最适合那些出现妊娠水肿的女性食用。 龙眼肉泡水喝的功效 1、预防缓解贫血 预防缓解贫血是龙眼肉泡水喝的重要功效，因为龙眼肉中含有丰富的微量元素铁，它能提供人体造血功能，而且人们在用它泡水时，还可以搭配适量的桑葚，桑葚中含有的营养也能提高人体造血功能，它对人类的巨幼细胞性贫血和缺铁性贫血，都有十分出色的预防作用。 2、提高记忆力美容养颜 人们用龙眼肉泡水喝，能吸收丰富的磷脂和多种氨基酸，这些物质可以促进人类脑部神经发育，也能提高脑细胞活性，对增强人类记忆力有极大的好处。龙眼肉泡水喝，还能为人体补充多种矿物质和维生素，它们能滋养细嫩肌肤，提高皮肤的抗氧化能力，能减少皱纹生成延缓皮肤衰老。
中药龙眼肉，性温，味甘。归心经、脾经。那么，龙眼肉有什么功效？龙眼肉的作用有哪些？下面我们来看看龙眼肉的功效与作用。 中药龙眼肉的功效与作用 1、抑制癌细胞 龙眼肉可以抑制产生癌细胞，还可以祛病延年。 2、降脂护心，延缓衰老 龙眼肉对心脾有益，能养血也能安神。气血不足、心悸怔忡还有人健忘失眠、血虚萎黄等，可以多食用龙眼肉。中医认为，龙眼味甘、性温。具有补益心脾、养血宁神的功效，还有健脾止泻和利尿消肿等作用。龙眼肉主要适用于病后体虚症状，还有血虚萎黄和神经衰弱等病症。龙眼肉的营养价值丰富，老年人经常服用还能保护血管，以防止血管硬化。 3、益气补血 龙眼肉中有一种物质，可以提供热能，还可以转化为营养，促进造血细胞进行造血。 4、安神定志 龙眼肉含有非常多的铁、钾，可以让血红蛋白的更快的再生，用来治疗由贫血造成的心悸、心慌的症状，以及失眠、健忘等病症。 5、养血安胎 龙眼肉含有铁及维生素可以养血安胎，经常食用龙眼肉能减轻宫缩以及下垂感。
龙眼肉其实是我们夏季常吃的桂圆去核晒干后的果肉，它也叫桂圆肉。龙眼肉非常滋补，具有滋养补益的功效。 今天跟一起学习龙眼肉的功效与作用是什么? 龙眼肉的功效与作用 1、益气补血 龙眼肉中有提供热能的物质，这些物质可以转化为营养，还能促进造血细胞造血。 2、安神定志 龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，可以促进血红蛋白的再生，用来治疗由贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘等病症。 3、养血安胎 龙眼肉含大量的铁及维生素，可减轻宫缩和下垂感，所以龙眼肉也具有安胎作用。 4、抑制癌细胞 龙眼肉可以抑制产生癌细胞，可以延年益寿。 5、降脂护心，延缓衰老 龙眼肉补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。中医认为，龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。龙眼肉的营养价值很高，老年人服用可以保护血管，防止血管硬化。
龙眼肉是把水果龙眼的果肉取下来以后，经过加工得到的一种干品，易于保存和运输。龙眼肉味甜，能补益气血，安神醒脑，也能提高记忆力，对人类身体有多种好处。不过龙眼肉应该怎么吃呢？它怎么吃效果最好呢？今天小编就专门为大家介绍一些龙眼肉的吃法，让大家看看龙眼肉怎么吃最好。 龙眼肉的吃法 龙眼肉怎么吃好 1、龙眼肉煮粥 龙眼肉煮粥很好吃，在煮制需要准备龙眼肉十五克，百合二十五克，莲子十五克，粳米一百克，蜂蜜三十克，把粳米和莲子以及龙眼具肉和百合全部洗净，一起入锅，加清水煮制成粥，关火降温，食用以前加入蜂蜜调匀即可。 2、龙眼猪心汤 龙眼与猪心一起做汤也很好吃，制作时要准备龙眼肉四十克，猪心五百克，姜和盐适量，把猪心洗好，切成片状，入沸水焯烫，取出去掉水分，入锅，把龙眼肉也洗好入锅，加入姜片和清不一起煮制成汤，煮好以后加入食用盐调味，调匀以后就能取出食用。 3、龙眼肉罗汉果糖水 把龙眼肉和罗汉果一起煮成糖水也是一种不错的吃法，大家可以准备一百克龙眼肉和一个罗汉果以及适理的陈皮，龙眼肉和罗汉果一起入锅，加入陈皮，再加入适量的冰糖一起煮制，煮开以后再煮半小时左右，糖水就能煮好，降温以后可以直接饮用，能起到清肺止咳的重要作用。
龙眼就是大家熟知的桂圆，将新鲜龙眼肉制作的龙眼肉干可以作为食补材料来制作药膳，滋补身体。很多人对龙眼肉的做法比较疑惑，其实龙眼肉的做法还是很多的。下面我们介绍下龙眼肉做么做好吃吧。 龙眼肉怎么做好吃 一、家常干煸龙眼肉的做法 第一步：准备食材大致有龙眼肉1斤，虾米适量，葱姜蒜少许，芽菜适量。 第二步：虾米用温水泡软后切成末，芽菜和龙眼肉清洗后待用。 第三步：锅子烧热油后将龙眼肉放入锅中开始翻炒。 第四步：炒至龙眼肉的外皮变得褶皱起来后就可以先盛出。 第五步：在锅中放入葱姜蒜和虾米末，最后放入芽菜炒香炒熟。 第六步：之后再次放入龙眼肉，盐等调味料放入锅中即可。 二、龙眼肉炖鹌鹑蛋的做法 第一步：食材准备需要用到龙眼肉8个，鹌鹑蛋适量，无花果干少许，枸杞适量，片糖适量。 第二步：龙眼肉和无花果干还有枸杞要先清洗下，浸泡软。 第三步：将龙眼肉和无花果等食材连同水一起倒入炖盅中，再放入片糖。 第四步：锅中再加入温水，大约八分满的水，最后敲入一个鹌鹑蛋。 第五步：炖盅最后放入蒸锅中，开始隔水蒸，半小时后即可。
龙眼肉就是不果龙眼的果肉，它可以鲜食，也能晒干以后供人类食用，是生活中常见的一种美食。那么龙眼肉有什么功效与作用呢？它又有哪些不同的食用方法存在呢？一会小编就为大家说说这方面的知识。 龙眼肉的功效作用与食用方法 1、龙眼肉的功效与作用 龙眼肉是一种功效出色的滋补品，它可以补益气血，也能益智安神，还能缓解疲劳，补充营养，对女性产生体虚和人类高发的失眠健忘与贫血都有很好的治疗功效。另外龙眼肉还能延缓衰老，提高心脏功能，降低血压和血脂。 2、龙眼肉治贫血的吃法 龙眼肉可以治疗人类贫血，在治疗贫血时可以把龙眼肉和莲子与芡实等中药材一起食用，具体食用方法是把十五克龙眼肉加入二十克莲子与二十克芡实，再加入清水一起煎制，煎好以后直接食用，每天两次。 3、龙眼肉能治妊娠水肿 龙眼肉对女性的妊娠水肿也有很好的治疗功效，在治疗时可把龙眼肉三十克，加入生姜五片，大枣十五个，再加入清水煎制，然后服用，每天早晚各一次即可。 4、龙眼肉治贫血的吃法 龙眼肉对人类的贫血也有很好的治疗功效，治疗时可以单独食用龙眼肉，也可以把它与大枣等食材一起煮粥喝，还能把龙眼肉十五克和桑椹子三十克，一起加清水煎制，煎好以后加蜂蜜调服。
龙眼肉很多人都听说过，却不知道它是一种什么样的想出在，应该怎么去食用。今天我会对龙眼肉做一个专门的介绍，让大家不但能知道龙眼肉是什么，还能明白龙眼肉怎么吃最好。 龙眼肉是什么 龙眼肉怎么吃好 1、龙眼肉是什么 龙眼肉看名字很新奇，到底是什么呢？其实它就是一种干果，也就是我们平时常吃的桂圆的果肉，不过这里的龙眼肉是桂圆去皮去核以后晒干得到的干品，有比较长的保质期，它口感甜糯，而有韧性，平时既能入药，也能当滋补性的食材供人们食用。 2、龙眼肉做粥吃好 龙眼肉做粥吃最好，在做粥的时候，需要准备龙眼肉十五克红枣十五克，粳米一百克。把准备好的龙眼肉和红枣与粳米全部用清水洗好，放入到锅中再加入清水，然后用大火烧开，再转成小火煮到米软烂，加入适量的白糖进行调味即可。这种龙眼肉粥可以在一天中早晚食用两次，坚持一段时间能起到健脾养心和补血安神的作用。 3、龙眼肉红枣饮好吃 把龙眼肉制成龙眼肉红枣饮也特别好吃，制作时需要龙眼肉十五克，黑木耳十五克，红枣十五克，冰糖适量，把准备好的龙眼肉和木耳和红枣用清水浸泡，然后放把它们放入到碗中，放入准备好的冰糖再加入适量的清水，然后上锅蒸制半小时，蒸好以后取出食用即可，这种龙眼肉红枣饮用出色的活血和补血功效，可以减少人类贫血和眩晕症以及女性月经不调等症状的出现。
龙眼肉大家知道是什么吗？它就是水果龙眼的果肉，多是龙眼果肉晒干以后的样子。这种龙眼肉的食疗功效特别出色，可以在滋补身体的同时，预防人类多种疾病的发生。想进一步了解龙眼肉的功效与作用，可以参考小编下面对龙眼肉做的详细介绍。 龙眼肉的功效与作用 1、龙眼肉可益气补血提高记忆力 龙眼肉中有大量的葡萄糖和蛋白质，也有多种微量元素，其中铁的含量就很高，人们食用以后可以提高身体热能，补充身体营养，增加身体中血红蛋白的数量。经常食用就会起到益气补血和提高记忆力的作用。 2、龙眼肉可安神定志 龙眼肉中有大量的铁、钾等微量元素，对贫血有明显的预防和治疗功效，同时也能对贫血引发的心悸和失眠以及健忘等症状都有很好的调理功能效，另外龙眼肉中有一些尼克酸存在，这种物质对皮炎和精神失常等症状有很好的预防功效。 3、龙眼肉可养血安胎 龙眼肉中的铁和维生素含量都很高，女性食用以后可以减少宫缩和子宫下垂症状的出现，对加快孕妇代谢和胎儿的发育特别有利，孕妇食用以后有明显的安胎功效，可以预防胎动不安和先兆流产等症状的发生。龙眼肉的还具有杀菌抗癌以及降血脂和保护心脏等多种功效，是一种滋补保健功效特别出色的存在。
龙眼肉孕妇能吃吗？希望女性朋友能对该知识有一定的了解，下面让我告诉大家。 龙眼肉孕妇能吃吗 往往我们女性对于吃龙眼都是比较积极的，长时间使用龙眼肉的话一般会使脸色红润、气色变佳的良好美容效果，它还能使头发变黑。大家一定要了解到龙眼吃多了会引火上身的。 龙眼是温补水果，补血补气功用，体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点龙眼，对她们身体恢复很有好处。 不过，正常女性吃过多龙眼的话会“攻火上身”，造成脸上长疙瘩，严重的还会影响到月经。 孕妇应少吃龙眼 虽然从营养成分看，龙眼中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B及酒石酸等物质，营养很丰富，祖国医学也认为桂圆有补心安神、养血益脾之效。 但妇女怀孕后大多阴血偏虚，往往有大便干燥、口干胎热的症状，此时吃桂圆不但得不到应有的滋养，还会出现腹痛流产等不良反应。 怀孕期间不要吃龙眼肉 些人认为在怀孕期间吃龙眼，生出的宝宝的眼睛会“像龙眼核仁一样又黑又亮”，其实这只是一种民间说法，并没有科学依据，所以准妈妈们千万不要为了“生个亮眼宝宝”而大量吃龙眼，否则会危害身体和胎儿。
咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐龙眼肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!龙眼肉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃龙眼肉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的龙眼肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。龙眼肉的做法比较简单，不用费时费力！ 龙眼肉的常见做法有哪些? 一、桂圆肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。可提神醒脑，为熬夜者之首选。 二、桂圆肉20克，红枣5--10颗(去核)，加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有
龙眼肉的功效与作用有哪些? 龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮，又名益智、蜜脾、桂圆。主产于广东、福建、台湾、广西、云南、贵州、四川等地。7月至10月果熟时采摘，烘干或晒干，取肉去核晒至干爽不粘。中医认为，龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。 龙眼肉的功效与作用详解： 1.益气补血，增强记忆：桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉(龙眼干)除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。 2.安神定志：桂圆(龙眼干)含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆(龙眼干)中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。 3.养血安胎：桂圆(龙眼干)含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。 4.抗菌，抑制癌细胞：动物实验表明，桂圆(龙眼干)对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆(龙眼干)水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。 5.降脂护心，延缓衰老：桂圆肉(龙眼干)可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
龙眼是一种夏季的水果，一般6，7月份上市，如果把龙眼晒干就成了龙眼肉，桂圆肉，可是很补的哦，你了解吗? 龙眼肉的有以下几大功效与作用： 1. 桂圆肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。 2. 龙眼肉性温，有开胃益脾、养血安神、补虚长智。还有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 3. 龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂护心、增加冠状动脉血流量，有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质的作用。 4. 研究发现，龙眼肉对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。 5. 龙眼肉可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 6. 龙眼肉除含丰富胡蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，因此对于贫血患者可以多吃龙眼肉。 7. 龙眼肉有抗应激作用 ，龙眼肉提取液对促进生长发育、增强体质有益，具有明显的抗应激作用。 特别提示： 一般人群均可食用龙眼肉，特别适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。而因龙眼肉性温，有上火发炎症状的人不宜食用，另外孕妇不宜过多食用。 从龙眼肉的功效和作用来看，龙眼肉实为很滋补的一种食物，不仅可以当零食，也可以做药物配方，是绿色健康的食品。 龙眼肉的做法和吃法: 龙眼肉是怎么做的? 第一， 原料的选择：选择果实大，肉厚的龙眼 第二， 日晒：将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘，阴雨天可直接送焙灶焙干。 第三， 剥肉：当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状，称为单片。 第四， 干燥：龙眼肉可继续晒干或烘干，干燥至用手抓一把果肉紧握后放开，果肉仍然松开不粘手为度。 第五， 包装：可用密封的塑胶带装好，这样就完成了。 以上是做龙眼肉的方法，做好的龙眼肉就可以即吃的，味道香甜。那么龙眼肉还有其他的吃法，更加得营养。 龙眼肉的吃法: 1. 桂圆红枣糯米粥。做法：先将糯米用清水浸泡一个小时，把红枣、龙眼肉洗净，切几片姜片。锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。煲制一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、龙眼肉。再一同煲制30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。 2. 圆肉淮杞炖花胶。做法：花胶(鱼肚)隔夜用水浸透，切块，用水洗净。将蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。然后将龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党 参、生姜和红枣用水洗净。把淮山、党参、生姜切成片，将红枣去核。最后将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时，加入细盐调味，即可饮用。 以上是龙眼肉的制作方法及吃法，这个冬天，有了它，你的健康不用愁。