红烧猪蹄做法大全

1 先把猪蹄切好 2 把香料准备好 3 锅里不放油，放入猪蹄中火煸至表面微黄，盛出。 提示：要想猪蹄香而不腻这步是关键，不要开大火，避免烧焦，要中火慢慢煸至微黄，过程非常香，记得管住口水哈！ 4 锅里倒入少许花生油，放入八角、桂皮、辣椒、大蒜籽，中火炒香 5 ..

醋溜白菜做法大全

1 材料准备好；白菜洗净撕成小块 2 姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段；用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁 3 锅里热油，爆香姜丝和干辣椒；先放白菜梗，再放白菜叶子拌炒一会 4 调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉，拌炒均匀即可出锅

黄桃罐头做法大全

1 200克 2 黄桃去皮 3 切小块 4 一层冰糖放好 5 一层黄桃 6 铺满为止 7 放入锅中隔水中火蒸20分钟 8 蒸好的黄桃稍冷却一下

菠萝包做法大全

1 取出金象预拌粉，阅读包装盒背面的使用说明，同时取出黄油软化 2 面包桶内加入150ml水，倒入面包粉材料和酵母粉 3 按装好面包桶，选择imix功能揉面 4 一个程序结束，加入软化的黄油20克，再选一个imix功能 5 揉面结束后，可以拉出大片薄膜..

五香毛豆做法大全

1 毛豆备用 2 剪掉两头的角 3 清洗干净后放入一小锅中，加适量的清水 4 加入盐，盐要加多一点 5 搅匀。我是晚上泡好，第二天早上煮。有时间时不时搅动下。天热放冰箱冷藏哦 6 其它材料备用。（有花椒，干辣椒，八角，桂..

烤鱼做法大全

1 准备一条草鱼(我这个鱼2斤左右)，去除内脏洗净，放入烤盘。然后把香葱切段，姜切片，抹在鱼身上，再淋入料酒，一罐啤酒。用手抹匀鱼的全身，让它浸在这个盘子里1到2个小时，中间不停来用勺子淋一下鱼 2 把青红辣椒，洋葱，芹菜，大葱，大蒜瓣，泡椒，干辣椒都切成小块（如图），最后图里的黑色2坨是酱豆子，在超市买的 3 鱼..

葱花鸡蛋饼做法大全

1 选四颗土鸡蛋，洗干净。普通鸡蛋也行，就是颜色可能不够黄。香味会差一点 2 打进碗里打散 3 搅拌均匀 4 葱切碎末，有小香葱是最好的，大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整，如果不喜欢，也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦 5 面粉150克 ..

懒人版赛螃蟹做法大全

1 准备材料，蛋清蛋黄分开 2 姜切末，放入碗中，放入2勺白醋、1勺白糖、1勺料酒、少许盐，搅匀 3 锅内倒入少许油，准备一双筷子，油热后倒入蛋清，快速滑散，放一半的姜汁混合搅匀，盛出 4 重新起锅，油热后倒入蛋黄快速滑散，倒入剩下的姜汁混合搅匀盛出，放在炒好的蛋白上即可

京酱肉丝，搭配什么主食都好吃做法大全

1 瘦肉洗净，切成丝，然后用淀粉、料酒抓匀，用一点油将肉丝拌开，炒时肉就不会巴锅 2 葱白和黄瓜切成细丝 3 豆腐皮用开水烫一下，切成四方形摆在盘子里 4 甜面酱加两勺水调稀.准备好葱花和姜丝 5 炒锅把油烧热，放入切好的肉丝，迅速的用筷子划开，炒成6..

萝卜丝炖鲫鱼做法大全

1 原料及辅料为，鲫鱼一条，白萝卜一段，葱，姜适量 2 首先将葱切斜段，加适量枸杞浸泡 3 白萝卜去皮切丝 4 鲫鱼切斜纹花刀，入热油锅中煎至2面金黄，取出 5 锅中加适量油，放姜片葱段爆香， 6 然后加萝卜丝炒一下，在..

香酥鸡排（非油炸）做法大全

1 准备好材料和份量 2 鸡胸肉横向对半切开 3 用刀背或者擀面杖敲打鸡胸肉，打断筋膜，让它变大变薄，这样腌制的时候才容易入味 4 鸡胸肉加胡椒粉、孜然粉和盐、料酒、食用油 5 鸡胸肉涂抹均匀腌料，盖上保鲜膜腌制1小时 6 ..

冰糖肘子—捷赛私房菜做法大全

1 将猪肘子刮去残毛后洗净，用热水烫去掉血沫，用刀修理整齐 2 油菜洗净烫熟后围盘，锅里放入主料和调料 3 按【腐乳蹄/酱焖牛】键，（按下键后不用管，时间显示为“0”时表示进入收汁阶段，要等自动停火后再关掉电源）可以看到此时汤汁已经收得很浓了，烹饪结束盛出。把锅内剩余的浓汁浇在肘子上即可

香酥鸡腿菇做法大全

1 将蘑菇洗净沥水后撕开成条状； 2 取一半的生粉加入适量水调兑好备用； 3 蘑菇在干的生粉里打个滚抓匀放入2中裹上糊糊； 4 倒入椒盐抓匀； 5 空气炸锅180°预热，时间5分钟，摆入蘑菇，时间10分钟

炸蘑菇做法大全

1 平菇准备好 2 拣出杂质收拾干净，然后用清水缓缓冲洗 3 处理干净的平菇用手撕成条，用手掌轻轻用力挤干净水分，水分太大炸出的成品就不够脆 4 面粉和淀粉混合，比例大约为2：1，这个比例也很重要，平菇炸的脆不脆，也跟粉的比例有关 5 加入一个鸡蛋，和..

黄焖鸡块做法大全

1 准备好所有材料，鸡切成3cm见方的大块后沥干，葱姜分别切成段 2 压力快锅烧热，倒入油 3 大火加热至5成熟，放入桂皮，八角，香叶，葱姜段，煸出香味 4 倒入鸡块翻炒至变色 5 倒入清水没过鸡块 6 大火煮开，撇去浮沫 ..

辣子鸡丁做法大全

1 鸡胸肉收拾干净，去掉白色鸡油，撕去筋膜，用刀拍几下 2 顺丝切成长条，再切成一厘米的鸡丁 3 放入生抽，料酒，淀粉，盐腌半小时 4 锅倒油烧热 5 放入腌好的鸡肉，大火炸至微微发白，迅速捞出，晾凉，油继续加热，再放入鸡肉，小火炸至发红酥脆捞出，沥干..

川味红烧肘子做法大全

1 猪肘子买回来，去毛，或者直接上燃气灶烧！然后丢进锅里煮，冷水进！加入几颗辣椒，花椒，小香葱卷起来放进去，姜两三片 2 揭开锅，差不多好了，捞出来吧 3 一般20分钟左右，就可以了，不需要煮到通透，捞起来，放在盘子里 4 红糖，白酒，适量加入，不需要太多，但是要调浓一点，好上色 ..

秘制肘子做法大全

1 猪前肘收拾干净 2 凉水下锅，放入料酒，煮20分钟捞出洗干净 3 锅烧热倒油，放入冰糖炒化，放入肘子上色，倒入料酒，绍兴黄酒，生抽，老抽，黄豆酱，姜片，葱段，加开水没过肘子 4 花椒，茴香，八角，肉蔻，山楂，陈皮，丁香，桂皮，草果做成料包，放入高压锅中，压20分钟 ..

蒸出来的——香酥鸡腿做法大全

1 鸡腿剔骨 2 鸡腿肉用擀面杖敲打，敲松（口感会更鲜嫩） 3 干锅小火焙香花椒 4 焙过的花椒粒擀碎 5 制作椒盐：花椒碎加热四勺盐，一勺味精，混合均匀 6 腌鸡：用椒盐给鸡按摩，涂抹均匀，揉搓抓匀 ..

蒜泥茄子做法大全