1
将100g虾饺粉+200g开水烫熟;
2
再加入150g虾饺粉，混合;
3
揉面约5分钟，揉搓成光滑面团;
4
搓成条状;
5
切开成20克一个的小面团;
6
用擀面杖压成薄皮状;
7
笋丝泡软，焯过，漂洗，切碎，装入容器；鲜虾去皮、挑线后放入容器中，加盐、猪油、胡椒粉、肥膘丁、笋丝、白糖、味精、香油等，一起搅拌均匀，入冰箱镇凉即成虾仁饺馅
8
包馅，捏成蜘蛛肚形状，放入蒸炉内隔水蒸大约3分钟即可。
9
此食谱由白鲨食品官方原创提供，转载请注明来源，谢谢！
