现在正是吃橘子的好时节，看着黄橙橙的橘子这么诱人，一不小心就容易吃多了。这不，最近不少市民因为一不留神吃太多橘子，结果人越吃越黄，患上了“橘黄症”，变成了“小黄人”。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。

新闻中的“小黄人”是位年轻妈妈，名叫笑笑（化名）。平时，她很注重保养，对饮食也很讲究，爱吃水果，还爱运动。最近，正是橘子上市的季节，因为橘子富含维生素C，对皮肤好，对笑笑而言，这可是个美容佳品。于是，她便每天买一堆橙子和橘子，早上榨橙汁，喝上两三杯，下午晚上还会吃橘子，一天至少吃3斤。

以为每天这么补充维生素C，皮肤一定能变白。但没想到，吃了大半个月后，人却慢慢变黄了，先是手变黄，再是脸变黄。刚开始，她还不知道原因，以为是休息不好，皮肤变黄，便开始猛敷面膜。但连敷好几天，她看自己还是没变白，还越变越黄，开始担心害怕起来。之后，她才听家人说，这可能是她橘子吃太多，人吃黄了，便让她去医院看看。

最后医生鉴定，女子是得了“橘黄症”，或称胡萝卜素血症。医生说不需要过分担心，只要停止继续大量摄入橘子，外加多喝水促进血液循环，这种症状即可自行痊愈！

什么是胡萝卜素血症？

柑桔是人们都很喜爱的水果，柑桔中含有丰富的胡萝卜素。但过量进食柑桔，大量胡萝卜素进入血液，便会引起胡萝卜素血症。

胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油、木瓜等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症惟一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。

木瓜，女性都很喜欢，因为它有丰胸、美白等诸多好处。木瓜中含有丰富的胡萝卜素，过多食用木瓜会导致身体不能及时地把过多的胡萝卜素分解转化为维生素A，因此导致血液中的胡萝卜素水平迅速增高，从而诱发了高胡萝卜素血症。如不及时治疗，患者的肝肾功能将会受损。

橘黄症的症状

橘黄症的表现除皮肤发黄外，还伴有恶心、呕吐、食欲减退、倦怠乏力等症状。常被误诊为肝炎，因此需以病证的黄疸(黄疸只是一种症状/体征，并非疾病，其表现为巩膜、黏膜、皮肤及其他组织被染成黄色)现象来仔细观察两者的区别。

橘黄症小儿多发

萝卜素血症在吃大量的蔬菜泥的婴儿和初学走路的孩子中尤为常见。因为婴幼儿的饮食包括大量的黄色蔬菜，特别是胡萝卜和含类胡萝卜素的水果和蔬菜等。类胡萝卜素包括α-和β-胡萝卜素，以及番茄红素。包括胡萝卜、红薯、芒果、杏、甜瓜、西红柿、辣椒、南瓜、绿叶蔬菜等。此外，β-胡萝卜素也是经常使用的食品着色剂。我们的皮肤颜色主要由四个因素决定，黑色素、血红素、胡萝卜素和皮肤厚度。黑色素使皮肤发黑，血红素使皮肤发红或青，胡萝卜素使皮肤发黄，皮肤越厚越黑。因此一旦过度摄入胡萝卜素就会引起皮肤发黄。

成年人也会发生橘黄症吗？

除了小孩子，胡萝卜素血症也会发生在同样摄取大量黄红色食物的成人。曾经有一个女性患者，为了减肥，每天只吃2斤圣女果，结果1周后全身皮肤发黄。这是番茄红素摄取过多产生的。停止吃圣女果后3天黄色逐渐消退，1周内全部恢复正常。所以什么好东西都不要多吃，过犹不及。

橘黄症病发时先从手掌和足掌开始，其次是鼻唇沟、额、颏、耳后、指关节处，严重者可累及全身皮肤，但巩膜和粘膜不黄染，若无基础疾病，患者一般情况良好。肝炎引起的黄疸以巩膜最为显著，且伴有肝肿大和肝功能损害[1] 。但值得注意的是:橘黄症如不及时治疗，患者的肝肾功能将会受损。

橘黄症的治愈

橘黄症其实是无需任何治疗的病症，轻微病证者只要减少或停止对橘子或胡萝卜的摄入量，就可恢复正常。此外还需适量多食植物油，并多喝水，便可加速体内的胡萝卜素溶解、转化和排泄，严重者也可在1个月左右皮肤能恢复正常颜色。

提醒:如橘黄症一般，在日常饮食中还有其他蔬菜水果过量食用亦会导致让人变色，如大量食用桑葚，会让人口唇变为深紫色，给人一种类似中毒的表象。因此，这里提醒大家尽管多食蔬果健康，但要适量且多样，水果每天的摄入量应控制在200克到400克之间，最为健康和营养。此外因食品摄入后身体出现明显不适时，应及时就医。