著有《失踪的哥哥》、《花萼与三叶》、《未必佳集》、《梦魇》。曾先后参与和领导编辑大型丛书《少年百科丛书》、《中国历史小丛书》、《中国历史故事集》、《儿童自然科学丛书》等。叶至善还获得中国福利会颁发的妇幼事业“樟树奖”，中国出版工作者协会颁发的老编辑“伯乐奖”，《全身的锻炼》一文被选入小学六年级《童年书架》42课。

叶至善,1918年4月24日生于江苏苏州。二十二岁开始跟着父亲叶圣陶学习写作和编辑已五十余年。一九四五年任开明书店编辑，编辑《开明少年》月刊和其他青少年读物。一九五二年编《中学生》月刊。一九五三年转入中国青年出版社。一九五六年中国少年儿童出版社成立，任首任社长兼总编辑。曾主持编辑《旅行家》和《我们爱科学》杂志。曾任第九届全国政协常委，民进中央名誉副主席。中国科普作家协会理事长，中国出版工作者协会名誉顾问等职务。2006年3月4日上午11时16分在北京医院逝世，享年88岁。

叶至善是著名的少儿科普作家、优秀编辑、优秀出版工作者。他主持少儿刊物如图书的编辑工作的五十多年中，为少年儿童写了大量优秀科普文章和图书。其中科学家传记小说《梦魇》获第二届全国优秀科普作品一等奖，第二届宋庆龄儿童文学二等奖。《竖鸡蛋和别的故事》获上海优秀科普读物一等奖，第三届全国科普作品荣誉奖。除此之外他还曾参与策划编辑了《少年百科丛书》、责编了《叶圣陶集》二十五卷本。著作有：《未必佳集》、《古诗词新唱》、《诗人的心》、《我是编辑》和即将出版的《科普杂拌儿》、《父亲的希望》等。

基于叶至善对少儿科普工作和编辑出版工作的贡献。宋庆龄开创的中国福利会向他颁发了妇幼事业的最高奖《梓书奖》。他还是中国出版工作者协会评选的首届《伯乐奖》的获得者。

叶至善先生出自书香门第，1945年正式进入开明书店，为父亲叶圣陶主办的初中生杂志《开明少年》做编辑，开始了给孩子们写科普文章的生涯。他努力揣摩孩子们的口味，注意他们的理解能力与阅读兴趣，用文艺的笔调来写科普，希望使孩子们喜欢读、读得懂。并且避免老师讲课的方式，诱发孩子们一同思考。这本书是叶先生几十年编辑与科普生涯中的作品选集，一盘清新、淡雅、可口、浅近、平民的科普杂拌儿。

因为肺功能问题叶至善住进医院。叶至善的大儿媳姚兀真说：“最初爸爸还能写字，他就通过小黑板和我们交流，但后来他经常发烧，神智逐渐模糊了。”

叶至善的女儿叶小沫透露，父亲重病住院与《叶圣陶集》的编校工作有关。

叶至善用了近两年的时间把父亲《叶圣陶集》二十五卷重新校对和修改，又用了一年多的时间写了40多万字的《父亲长长的一生》，终日伏案，积劳成疾，书一写完就病倒了。叶至善生前说过，《叶圣陶集》是他最大的心愿，“如果我走了，就没有人能写了。”

据叶小沫回忆，叶至善在住院期间，曾有过4次病危，3月4日晨，叶至善血压突然急剧下降。“8点钟，一直昏睡的爸爸眼睛突然睁得大大的，持续了一个小时，好像是想记住他来过的世界。姑姑赶到医院的时候，爸爸的眼睛眯起一条缝，后来慢慢地合上了。他去找等待他多年的爷爷去了。”

曾经担任叶圣陶秘书的姚兀真说，叶至善深受叶圣陶的影响，但凡是读者的来信，他都会认真回复，态度谦卑和认真。深受父亲叶圣陶的影响，叶至善在编辑、写作两个领域也都勤耕不辍。

叶至善身前好友朱正认为，叶至善是个编辑专家，也是一位传统的知识分子，“你看他专著的名字《我是编辑》就知道了，像他这样一个亲历了中国出版风云的知名出版人却以这样朴素的四个字来作为他代表作的书名。”

藏书家姜德明对《父亲长长的一生》记忆犹新，“这是一本明明白白的书，没有什么模糊不清的事件或拔高的评价，是儿子一丝不苟对父亲的回忆，充满了深情。”