庄前鼎（1902—1962），机械工程专家、机械工程教育家。

字开一，1902年出生于上海青浦县，自幼勤奋好学，做事专一。年事稍长，热衷于科学技术，崇拜牛顿，故取“牛顿”为别名以自勉。1920年考入上海南洋大学（即上海交通大学）机械工程系。从此他开始了为祖国繁荣富强而勤奋学习先进科学技术的历程。由于他学习努力，成绩优秀，成为该校斐托斐（PhiTauPhi）荣誉学会会员。1924年以优异成绩获得机械工程学士学位。大学毕业后，曾先后任交通部技术员及交通大学助教。1925年复，名列前茅，考取了清华大学公费留美生。

庄前鼎怀着工业救国的宏愿，为改变祖国贫穷落后的面貌，赴美留学、考察及工作，共达7年之久。他先在康奈尔大学研究院专攻机械工程，在学习期间被选为美国科学研究荣誉学会（SocietyofSigmaXi，AlphaChapter）会员，并荣获金钥匙，1926年获机械工程硕士学位。继入麻省理工学院（M

1932年8月庄前鼎来到清华园，就精力充沛地投入了清华大学工学院机械工程系的创建工作，担任系主任。此时正值“九·一八”事变，日本帝国主义武装侵占了我国东北地区，而且得寸进尺，窥视华北，威胁平津，时局紧张。他意识到建立这个系的战略意义，感到责任重大而艰巨，必须全力以赴。他夜以继日地工作，夜深了他那不到三米见方的办公室仍然灯光通明。经过他和教职工的共同努力，克服了重重困难，1934年夏机械工程系已初具规模。在物质建设方面，有机械工程馆（下设相当完善的热工试验室，装有各种热机和成套的蒸气动力发电设备）、航空馆（内有航空试验风洞）、金工、木工、锻工、铸工等工场。在人员配备方面，先后聘请到知名教授刘仙洲、李辑祥、王士倬、冯桂连等，1935年还聘请美国航空专家华敦德博士主讲航空工程讲座。在教学设施方面，一年级数、理、化课程请理学院教授讲授。四年级分为两大组，原动力（含汽车）组和航空组。以庄前鼎为首的机械

1936年，庄前鼎由南京国民政府资源委员会借调，担任资源委员会机器制造厂代理筹备主任，筹备主任是王守竞。这个厂的设计规模较大，建成后将以生产各种航空发动机为主要任务。翌年夏，因“七·七”事变后，工厂由湖南湘潭迁往云南昆明，庄前鼎仍回校工作。在此期间清华大学机械系为当时航空委员会在南昌设计建造一座15英尺口径航空风洞（当时远东最大的航空风洞），但终因敌机轰炸频繁，该风洞竞功亏一篑。庄前鼎和航空组华敦德（美籍）、张捷迁教师等一同撤退到成都，筹建清华大学航空研究所。1938年重庆教育部命令昆明西南联大成立航空工程系。为集中人力物力，通力合作，在庄前鼎领导下清华大学航空研究所在昆明正式成立，他任研究所所长兼航空工程系系主任。1939年航空研究所在昆明白龙潭建造5英尺口径航空风洞（与留在北平清华大学机械系航空组建造的全国第一座5英尺口径回气风洞相似），而其长度则展至70余英尺，在调试范围及调节灵敏性方

抗战胜利后，庄前鼎随学校回到北京清华园，积极投入机械工程系的恢复工作，同时也非常关心人民群众的健康。

1948年，他休假赴美考察。鉴于我国人民常以大米为主食，为保全营养，他认为大米的加工方法极有待改进。经过数月的专心研究，提出一种“健康米”的制造加工方法。

曾用英文写出《健康米》（EnrichedRiceorConvertedRice）一文稿，准备日后宣传：呼吁政府大力投资建立“健康米”加工厂，以保持大米的营养成分，增进人民健康。

他在文章中指明：稻谷有一层很松的外壳和三层很紧的内皮。这四层表皮含有丰富的维生素B以及矿物质等。一般碾米厂把这四层表皮都给碾掉了，剩下只是含有大部分淀粉的洁白米粒，碾得越细，养分损失越大。“

健康米”的制造法是：把稻谷洗净后，放入一个真空容器内（抽出空气），然后将热水在极高压力下挤入这些米粒的空隙中，于是维生素B因已溶解于水中，便都集中到米粒中去了。然后再用蒸汽使之凝定。

1902年3月18日　出生于上海青浦县。

1920—1924年　上海南洋大学（即上海交通大学）机械系，获机械工程学士学位。

1924—1925年　任交通部技术员，交通大学助教。

1925—1926年　美国康奈尔大学研究院获机械工程硕士学位。

1926—1928年　美国麻省理工学院（MIT），获化学工程硕士学位。

1928—1932年　麻省理工学院助理研究员，波士顿斯威工程公司、爱迪生公司、芝加哥地区电厂工程师。

1932—1937年　任清华大学教授，兼机械工程系主任。

1937—1948年　任清华大学教授，兼清华大学航空研究所所长，西南联大航空系主任。

1948—1949年　赴美考察。

1949—1962年　任清华大学教授，兼机械系动力系系主任。

1962年7月2日　逝世于北京。

1　庄前鼎．EfficienciesofOttoandDieselCycle．康奈尔美国机械工程学会学报，1929（9）．

2　庄前鼎．美国发电厂组织及工作概况．中国工程师学会学报，1932，（6）．

3　庄前鼎．美国电气事业之统计概况．中国工程师学会学报，1933，8（4）．

4　庄前鼎．国外大电厂（美国芝加哥地区发电厂）报告．中国工程师学会学报，1933，（4）．

5　庄前鼎．电厂锅炉给水问题．中国工程师学会第三届年会论文．1933，8．

6　庄前鼎．酒精代汽油问题．清华周刊，1935．（4）．

7　庄前鼎．国立清华大学新电厂．中国工程师学会第五届年会论文．1935，8．

8　庄前鼎．毒气战争．清华周刊，1936（4）．

9　庄前鼎．美国国家航空顾问委员会的历史与发展概况．航空杂志，1937，（9）．

10　庄前鼎．飞机炸弹威力的理论计算．中国工程师学会第10届年会论文，1940，10．

11　庄前鼎．清华