父母病故时，正读私塾，年仅9岁，其伯父孙棣棠派人赴沪将其全家接回北京，经朱文英介绍与其弟孙盛武同入富连成社，排名盛文，工净行。后因嗓败改工架子花脸，从教授萧长华学《法门寺》之刘瑾。

他勤奋好学刻苦研练，博采众长锲而不舍，深受社长及教师们的青睐，17岁满科后被留在社内执教，是富社最年轻的教授，边演出边教学，后被提升为管事。

21岁时与刘砚亭长女刘淑英结婚。

1936年始至20世纪40年代先后搭李盛藻、尚小云、言菊朋、梁秀娟、王泊生、荀慧生、裘盛戎、叶盛兰、赵燕侠等班社，演于京津沪汉及山东，东北各地。还应邀至荣春社、中华戏曲专科学校兼课，景荣庆、赵荣欣、李荣威等均受过他的教益。

1948年富连成社面临危机，叶氏昆仲掀起“复兴富连成”的活动，委任孙盛文为总管，他四处奔波联络师兄弟及亲友组织演出。

1953年曾获东北地区汇演导演奖。1958年加入中国共产党。

“文革”时曾借调中央乐团。

1981年9月23日凌晨因

经朱文英介绍10岁时与弟孙盛武同入北京富连成社科班盛字科，初从该社教授叶福海、蔡荣桂二君，学铜锤花脸《探阴山》、《打龙袍》、《御果园》、《白良关》等剧。后因嗓败从教授萧长华学架子花脸，如《法门寺》之刘瑾，《三国志》、《战宛城》、《阳平关》之曹操，《普球山》之蔡庆，并从教授王连平学《八大拿》等戏之架子花，《英雄会》、《九龙杯》之黄三太，《霸王庄》之黄隆基，能戏最夥。并从师裘桂仙、蔡荣贵。

他扮演的曹操、张飞、李逵、尉迟恭、顾读、刘瑾、黄三太、黄隆基等角色均得观众称许。

他从17岁满科开始，便留在富连成社任教，是富社最年轻的教授，边演出边教学，后被提升为执事。后又在荣春社、中华戏曲专科学校兼课，景荣庆、赵荣欣、李荣威等均受过他的教益。

新中国成立后，又先后在西北剧校、武汉中南戏曲学校、沈阳东北戏曲实验学校、中国戏曲学校任教。

1961年一度至上海戏曲学校执教。他教授的主要剧目均有不同程度的改革创新。

任教期间，所教之成绩极佳，其著者如袁世海之《连环套》、《法门寺》、《审七长亭》、《开山府》、《丁甲山》，裘盛戎之《大保国》、《牧虎关》、《取帅印》，谭世英之《火判》、《醉打山门》、《芦花荡》，沈世启、裘世戎、陈世峰、李世庆、殷元和、夏韵龙等之《取洛阳》、《瓦口关》、《失街亭》等剧，均系盛文所授，实该社花脸教授之唯一人才也。

孙盛文在上海西区学校任教期间，吴钰璋、李嘉林、马名群、马名骏、李长春、任凤坡、李欣等均是他的得意高足。

孙盛文在中华戏曲学校期间教授过的花脸演员王魁武，曾师从著名剧作家、戏曲理论家和脸谱艺术家翁偶虹先生，在脸谱艺术方面也颇有造诣。

“文革”时曾借调中央乐团，辅导交响乐《沙家浜》和钢琴伴唱《红灯记》。

数十年为培养戏曲人才辛勤地耕耘，可谓桃李满天下，但从未收过私房徒弟。

1953年曾获东北地区汇演导演奖。