魔芋粉减肥有效果吗魔芋粉有一定的减肥作用但是减肥效果有限。很多人觉得魔芋粉有减肥的作用，是因为魔芋粉本身的热量很低。糖分含量比较少，膳食纤维含量比较高，还有一定的蛋白质，多种维生素，多糖，钾磷硒等营养，物质是减肥人群，非常不错的食物，可以用它代替主食，但不能把它当做减肥药吃。真正好的有效的减肥方法是管住嘴，迈开腿。合理的饮食搭配，适量的运动，减肥效果才更好。魔芋粉食用魔芋制造成的食物，它里面含有葡苷聚糖，这种不柑橘糖可以以有效的促进身体消化吸收，并且对于高血脂，高血压有一定的降低作用，还能预防心脑血管疾病。魔芋粉里面膳食纤维含量比较高，能够改善腹胀的情况，而且它里面的脂肪含量比较低，吃了以后不会。造成热量堆积导致身体发胖。减肥期的人群可以适量吃。魔芋粉的吃法也是比较丰富的，相比于其他吃法，凉拌的吃法更有利于减肥。平时我们吃的魔芋粉一般是像北方的凉粉的形状，也或者是做成粉丝粉条的形状。准备适量魔芋粉丝再切点胡萝卜丝和自己喜欢吃的青菜锅里面水烧开之后把胡萝卜丝和青菜加进去烫熟，捞出来放在魔芋粉里面加入一勺酱油和柠檬沙拉汁，辣椒油搅拌均匀，一盘热量特别低，营养丰富的凉拌魔芋粉丝就做好了。除了凉拌之外，魔芋粉丝还可以用来涮火锅。我如果是想减肥的话，最好吃清汤的火锅，不要吃红油的火锅，还有火锅的热量比较高，而且过于辛辣的食物，对于减肥也非常不利。处在减肥期的朋友可以多吃一些低脂肪低热量的蔬菜，比如菠菜，圆白菜，大白菜，豆腐等这些蔬菜的营养价值都比较高，如果吃肉类可以选择一些低脂的鸡胸肉，鱼肉等。
魔芋有哪些作用与功效魔芋属于薯类的作物具有缓解饥饿，润肠通便，增强体质的功效。魔芋里面含有大量的淀粉，蛋白质脂肪含量比较低，能够缓解饥饿。其实在运动以后适量吃魔芋能起到非常好的缓解饥饿的作用，同时魔芋里含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，起到润肠通便的效果，大便不通畅的人可以适当吃魔芋缓解便秘的问题，但不能当作药品使用。魔芋里面的营养物质比较高，每天适当食用魔芋能够增强体质，保持身体健康，魔芋里面的淀粉含量很高，蛋白质以及各种维生素，钾，磷，硒等矿物质元素，还有人体必须的魔芋多糖，魔芋里面还含有一种天然的抗菌素和粘液蛋白糖。适量食用能够给身体提供充足的能量。同时它也是非常不错的保健食品，尤其是对于减肥人群来说低热量高蛋白，吃了以后不担心发胖。正常情况下大部分人群都是可以吃魔芋的，但也有一部分人不能吃，比如皮疹患者，伤寒感冒患者都要注意不能吃，因为魔芋属于发物，有皮疹等皮肤病人吃魔芋容易加重病情，魔芋性寒，如果伤寒感冒的人吃也会导致症状加重，不爱好。可以和大多数的水果蔬菜一起搭配食用，但是在吃的时候注意不要暴饮暴食。魔芋的热量很低，现在也有很多商家开发了魔域的小零食，但是这种小零食最好少吃，毕竟添加剂成分比较多。月的吃法也比较多，能炒着吃也能凉拌，但是必须要煮熟之后才可以吃，因为魔芋有毒，如果生吃是吃没有煮熟的，非常容易引起中毒的现象。用魔芋可以做很多菜，比如凉拌魔芋，魔芋炖排骨，泡椒魔芋，魔芋炒韭菜等。可以说是一种对于口味百搭的食材，但是沐浴最好不要吃太多。是吃太多也会造成肠胃不适或者带来其他健康隐患。
丝瓜鲜虾魔芋面怎么做想要减肥，但是又特别喜爱面食，每次总忍不住想吃碗面条，吃完之后就特别后悔，那么就可以去试一下这道低脂丝瓜鲜虾魔芋面，它是一道热量非常低的面食，同时也非常好制作。首先我们需要准备这道面食的食材，准备大概200~300克的魔芋面，一个丝瓜，1~2个鸡蛋，一勺胡椒粉，适量的盐，准备上几只虾，一根胡萝卜，葱，姜，鸡精。食材全部准备齐全之后，我们可以把准备好的丝瓜去皮，然后用清水洗干净切成滚刀块，不喜欢吃瓤的也可以把丝瓜的瓤去掉，然后把准备好的虾，去壳去虾头，把虾身上的两根虾线挑掉，胡萝卜削皮，切丝或者是切片都可以，姜切成姜末，葱切末，把鸡蛋打散放入一点咸盐。所有的工作准备齐全之后，我们就可以起锅烧油，在放油的时候，锅内只需要一点点的油，放入我们提前准备好的姜末和葱进锅煸炒，煸出香味之后，再把切好的丝瓜放到锅里面进行翻炒，丝瓜变软变色之后。就可以在锅里面加入适量的清水，加水的时候不要放太多，然后在锅里面加入鸡精，胡椒粉还有盐进行调味，水开之后小火，再煮上三分钟，把提前准备好的胡萝卜丝或者胡萝卜片倒入锅里面煮。胡萝卜在锅里面煮到变色之后，这个时候我们就可以把提前准备好的虾和墨鱼面放到锅里面进行煮，所有的食材煮熟之后再锅里面浇入，提前打散的蛋液倒到锅里面形成蛋花，煮熟之后把提前切好的葱末放入锅里，再淋上一点香油，一道非常美味又低脂的丝瓜鲜虾魔芋面就自作而成。260克的墨鱼面煮熟之后，再加上所有的配菜，都只有大半碗，既可以让自己吃的饱饱的同时又不会长称是减肥必备的一道面食。
魔芋本身没有什么味道，它只有跟其他材料配合时充分吸收汤汁的味道，才会好吃，但魔芋致密筋道，做起来不容易入味，因此如果有窍门能让它变得松软，且能含有更多的吸汁，才能吃起来更美味。制作时间：80分钟难易程度：较难口味：微辣分类：烧菜主食材：鸭半只、魔芋500克辅料：姜1块、蒜5瓣、葱半根、干辣椒6个、花椒2克、冰糖5克步骤：1、将鸭肉放入清水中浸泡10分钟出血水，魔芋切小块2、姜块切片；3、蒜5瓣切粒；4、葱半根切段；5、干辣椒6个剪成段；6、锅中放入适量清水，大火烧开，放入魔芋煮3分钟，捞出待用；7、锅中放入适量油，油温烧至7成热；8、放入豆瓣酱炒出红油；9、鸭肉块煸炒2分钟；10、加入姜片、蒜粒、辣椒段、花椒、炒匀；11、放入白酒半勺、生抽1勺、冰糖；12、加入魔芋翻炒1分钟；13、倒入清水适量煮开后换小火焖煮1小时；14、放入切好的葱段、盐1勺、白糖1勺；15、大火收浓汤汁即可；
1 首先将豆芽洗净 2 魔芋豆腐切成薄片然后放入热水中浸泡一会去除异味，或者放入锅中焯水2分钟左右取出 3 切上少许大蒜、生姜当作调料 4 起锅倒入适量食用油，倒入蒜末、姜末翻炒爆香 5 爆香后倒入魔芋豆腐，大火翻炒2分钟左右 6 继续放入豆芽菜，不断翻炒 7 翻炒至豆芽菜变软后，倒入适量盐、生抽、蚝油、辣椒油，翻炒入味即可；（注意大火翻炒，这样能保证豆芽菜爽脆；）
1 削去冬瓜皮，清洗冬瓜，魔芋 2 清洗西红柿，青椒，生姜备用 3 锅里水烧开，魔芋用热水烫3分钟捞出沥干水 4 先炒肉以此加入冬瓜，魔芋，西红柿一起烧，出锅前放入青椒翻炒几秒
1 准备原材料魔芋、黄瓜、胡萝卜、蒜、香菜 2 魔芋在开水中焯一下水时间不宜过长 3 焯好水的魔芋立即放入冷水中过凉 4 处理好的魔芋洗净沥干水份 5 黄瓜切成小细条 6 胡萝卜也是同样切成小细条 7 魔芋、黄瓜、胡萝卜、香菜和小段放入容器中 8 蒜去皮洗净捣成蒜泥 9 放入调味料糖、葱、蒜泥、盐、味精 10 所有调味料拌匀入味即可 11 黄瓜胡萝卜凉拌魔芋装入盘中搭配小油饼和水果一起吃太棒了 12 魔芋入口滑嫩脆爽 13 魔芋的营养价值丰富经常吃对身体有益 14 混搭黄瓜和胡萝卜一起吃好完美哦 15 每天为自己做一道喜欢的美味超级开心噢
1 首先将豆芽洗净 2 魔芋豆腐切成薄片然后放入热水中浸泡一会去除异味，或者放入锅中焯水2分钟左右取出 3 切上少许大蒜、生姜当作调料 4 起锅倒入适量食用油，倒入蒜末、姜末翻炒爆香 5 爆香后倒入魔芋豆腐，大火翻炒2分钟左右 6 继续放入豆芽菜，不断翻炒 7 翻炒至豆芽菜变软后，倒入适量盐、生抽、蚝油、辣椒油，翻炒入味即可；（注意大火翻炒，这样能保证豆芽菜爽脆；）
步骤1 魔芋1000g切成长条（魔芋有些地方也叫黑豆腐，食用价值极高，具体好处你可以上网去查一下，我就记住有减肥功效这一条 ） 步骤2 老鸭一只约4斤多，仔鸭剁成块后焯水待用（仔鸭比较腥，所以选用老鸭没有腥味） 步骤3 准备配料：大蒜切片，泡椒切段、泡萝卜一个切条 步骤4 这道菜需要的香料，八角3个、花椒、三萘、桂皮1个 步骤5 魔芋加盐5g下锅加水煮开（一定要煮一下，这样可以去除魔芋的碱味） 步骤6 锅内加菜油200g，油温6成热时下入剁好焯水的鸭块，鸭块在锅中煸炒（这道工序是关键，鸭块一定要煸香到鸭皮微黄，以热油变得清亮为准） 步骤7 炒香后的鸭块加入豆瓣酱100g，鸭块和豆瓣酱炒香上色（豆瓣酱一定要用郫县娟城牌的，其他很多豆瓣酱都太咸，为什么会咸你想想盐和辣椒的价格就知道了~） 步骤8 然后加入泡萝卜和泡辣椒继续煸炒（加了这两道泡菜味道就是不一样） 步骤9 加入啤酒一瓶（这道菜最有特色之处就是不用水而用啤酒，令菜品香浓倍增!!!） 步骤10 烧开后中小火烧1小时（依泡菜的咸淡在定加盐否） 步骤11 然后加入焯水后的魔芋条，继续烧30分钟（当然你也可以加入啤酒的同时加入魔芋条，不过那样会把魔芋煮的过老，我比较喜欢嫩一点的，依各人喜好而定）
步骤1 新鲜鸭肉洗净，剁成均匀的块 步骤2 魔芋切小块，青椒，胡萝卜切小块 步骤3 葱，干辣椒切段，姜蒜切片。与花椒，大料一起待用 步骤4 炒锅点火入油烧热，入香料煸香 步骤5 下入鸭块煸炒，烹入料酒 步骤6 边炒边加入白糖一起煸炒 步骤7 加入豆瓣酱煸炒 步骤8 煸炒出红油，加入味极鲜增色增香 步骤9 加入热水或者高汤，调入胡椒粉。改小火加盖烧20分钟左右 步骤10 待汤汁变少时，拿掉锅盖 步骤11 加入魔芋，再烧5分钟左右 步骤12 加入青椒，胡萝卜翻炒2分钟左右，调入味精搅拌均匀 步骤13 出锅装盘即可
步骤1 雪魔芋事先取出泡两个小时至软 步骤2 准备要用的佐料 步骤3 雪魔芋泡软之后切成小块或是长条，烧半锅水，放入雪魔芋大火烧开后捞起，挤干水份备用 步骤4 然后把鸭子宰成小块，放到锅里翻炒，不用放油，直至炒干水份出油了就铲起来放一边 步骤5 将比较肥的鸭皮和鸭油放进锅里煸出油来，然后倒入清油，八成热时依次放入姜、蒜爆香，再下香料，注意要小火哈，要不然就焦了，然后放豆瓣酱炒出香味后下干海椒，花椒 步骤6 倒入鸭肉翻炒，加入一些料酒、酱油和糖调色，继续炒，直到炒出香味，鸭肉呈焦黄色为止，大概5分钟左右，鸭肉3成熟 步骤7 然后，加入开水，要比烧其他的菜要多点，因为雪魔芋很吸水，这个时候试下味道，再放适量的盐，鸡精，大火烧5分钟后转小火闷30分钟 步骤8 加入雪魔芋继续小火慢煮，雪魔芋是不会煮烂的，鸭子煮好了就可以关火起锅了
步骤1 买回来的鸭子，要看看还有没有没有去干净的毛，用毛夹去干净 步骤2 用刀剁成大拇指大小的块， 步骤3 用水浸泡血水和洗去多余的骨渣 步骤4 烧开水，里面放料酒（2勺）和生姜（两片） 步骤5 开水下锅焯水 步骤6 出锅后用清水冲洗干净，然后滤干水备用 步骤7 火锅底料（1/3包），蒜瓣拍开（4瓣），生姜（4片），葱段（3段），干辣椒（4个），干花椒（一勺），八角（3个），郫县豆瓣酱（一勺），准备好 步骤8 大火热锅烧油（七分热）放入葱姜蒜爆香 步骤9 关中火再放入底料和豆瓣酱，八角爆香 步骤10 把滤干水的鸭子放入锅中炒制，要放入盐（2勺）入味 步骤11 炒制三分钟后再放入生抽（2勺），老抽（2勺） 步骤12 再炒制两分钟左右， 步骤13 放入淹过鸭子的水，大火烧开，再换成小火（半个小时） 步骤14 把魔芋切成半厘米左右的厚片，焯水 步骤15 再鸭子炖过半个小时后大火放入魔芋片 步骤16 十分钟后就可以了
步骤1 准备材料：泡椒、泡姜、魔芋，魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分 步骤2 泡椒和泡姜切碎备用，小葱切末 步骤3 郫县豆瓣适量 步骤4 锅里热油 步骤5 倒入泡椒＼泡姜碎爆香，在放入1茶匙郫县豆瓣炒出红油 步骤6 放入花椒粒炒香 步骤7 之后倒入魔芋、蚝油、白糖适量翻炒几分钟，加清汤50毫升盖上锅盖，转小火焖2分钟 步骤8 烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可
魔芋烧鸭是川菜中人们最喜欢的菜肴之一，做这道菜时要想魔芋吃起来比较嫩，就一定要掌握处理魔芋时的要领魔芋烧鸭子的家常做法： 第一步，将买回家的魔芋洗净切成大指母粗的条状。 第二步，锅里加入凉水，将切好的魔芋放入锅中，水淹过魔芋即可，用大火烧开，烧开后就可以熄火。 第三步，将魔芋倒入洗菜盆里沥干水，在水龙头下用凉水冲洗一下，用一个大碗盛上凉水倒入煮了的魔芋浸泡备用。这样处理过后的魔芋跟鸭子一起烹饪的时候就会既入味又很嫩。你们是不是也是这样做的呢？
魔芋可是个好东西，是低热量魔芋豆腐怎么做好吃、低脂肪、高纤维的一种食物。魔芋含有多种氨基酸和矿物质，魔芋有活血化淤、解毒消肿、润肠通便、降血脂血糖的作用。但魔芋含有一定的毒素，所以不可以生吃，要经过加工以后，才可以食用。 酸菜炒魔芋是一道非常好吃的下饭菜，现在我们来看看它的具体做法： 酸菜炒魔芋豆腐备料：魔芋豆腐300克，切成条状薄片。 配菜：自家做的泡青菜100克，切成细条。没有也可以用其它的酸菜代替。 调料：姜蒜切成颗粒，干辣椒切成小段，一点花椒，味精。 烹饪制作1、锅里加入适量的清水，魔芋冷水下锅，加一点盐，水开以后煮大概五分钟，去除魔芋豆腐里面的食用碱味道，然后捞出备用。 2、锅里倒油，油烧热，倒入姜蒜、干辣椒、花椒炒香。然后下入酸菜炒一下，最后倒入魔芋豆腐，大火翻炒入味，加入适量味精，美味既成。 这道菜要注意的是不要加盐，因为一般酸菜都比较咸，另外煮魔芋豆腐的时候，魔芋里面已经加了盐，基本上炒出来就有盐味了。如果口味重，吃的比较咸的朋友，起锅前先尝一尝味道，盐味不够，再酌情添加。 我是飞扬小厨，感谢你的阅读，喜欢的朋友，请点点关注、评论、点赞哦、谢谢！
魔芋是多年生长草本植物,又叫磨芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质，是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维蒟蒻是什么。魔芋葡甘聚糖具有亲水性、凝胶性、抗菌性、可食性、低热值等多种特性，可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂，不仅在食品加工中应用前景十分广泛，在医药、保健及其他工业中也有着广泛的发展前景。 魔芋作为食品原料已有相当长的历史，魔芋食品的品种亦越来越多，主要有魔芋粉丝、魔芋丝结、魔芋粉皮、魔芋蹄筋、魔芋梅花、魔芋蝴蝶、魔芋虾仁、魔芋豆腐、魔芋面条等等。 请问一哈，蒟蒻是种什么东东？ 蒟蒻 名称 : 蒟蒻 别称 : 磨芋、雷公枪、蒻头、蛇芋、鬼芋 学名 : Amorphophallus konjac 分布 : 原产印度、锡兰、越南、中国大陆，台湾也有野生分布 分类 : 天南星科 品种 : 大球茎种、小球茎种 型态 : 株高约40～70公分，地下有球茎，一株只长一叶，羽状复叶，叶柄粗长似茎，开花紫红色，有异臭味，地下球茎圆形，为主食部位，内含大量淀粉，煮熟冷却后即为半透明状食品。 用途 : 为食用蔬菜，其几乎没有热量，日本人称它为「胃肠清道夫」，为天然高纤之健康食品。 花期 : 10～11月为盛产期 管理 : 性喜高温，生育适温25～30度 繁殖 : 繁殖可用分株、分子球或芽眼种植 蒟蒻（学名：Amorphophalms konjac），又称蒟蒻芋，俗称魔芋、雷公枪、菎蒟，中国古代又称妖芋，自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称， 又名蒻头（开宝本草）、鬼芋（图经本草）、花梗莲（江西新建）、虎掌（江西万年）、花伞把（江西定南）、蛇头根草（江西丰城）、花杆莲、麻芋子（陕西）、野磨芋、花杆南星、土南星（江西）、南星、天南星（广西河池）、花麻蛇（云南思茅），多年生宿根性块茎草本植物。 侧花钓钟柳 又称蒟蒻芋，俗称魔芋 蒟蒻是什么东东啊？哪里有卖啊？ 其实就是魔芋。超市和自由市场可以买到，挺好吃的。 具体介绍： 魔芋，别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋子。原产于东印度及斯里兰卡，东印度的热带森林中尚有原始种。热带及亚热带的亚洲国家普遍栽培。中国以云南和四川两省及长江中下游栽培较多。 魔芋属天南星科魔芋属中多年生草本植物的栽培种群。魔芋块茎富含淀粉及果胶，有毒，须经石灰水漂煮后才可食用或酿酒，常用以制魔芋豆腐。还具有降血脂、血清胆醇及消肿攻毒之药效，也是重要的添加剂和化工原料。