1 红薯去皮，切成片状 2 放入沸水中，熟3分钟，捞出备用 3 鸡蛋、牛奶放入大碗里，打散。加入玉米淀粉，搅拌成细腻的面糊。面糊过筛，滤掉蛋筋和粉类结块。 4 红薯片铺在烤碗里，倒入蛋奶液，能没过红薯即可 5 送入预热好的烤箱 6 上下火200度，中下层烘烤20分钟 7 趁热吃更美味
1 准备食材 2 将红茶包放入奶茶机的茶漏中 3 奶茶机内倒入纯牛奶和纯净水至最高水位线 4 倒入免煮珍珠 5 开启奶茶功能 6 可以看见珍珠在奶茶机内跳舞转圈圈哦 7 程序结束之后，机器发出“滴滴”声，奶茶就做好啦 8 将事先做好的烧仙草切成小块状 9 将烧仙草放入杯中 10 然后将组好的奶茶和珍珠倒入杯中，就可以喝啦
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 面条30克 / 鸡蛋2个 圆葱30克 / 香菇2朵 辅料：油 / 素蚝油 / 番茄酱 2 香菇先放入沸水锅中焯水，然后捞出切片 3 圆葱同样切成片状或者细丝状。 *调味的圆葱是这个宝宝烤冷面的灵魂食材，我建议一定要加一点 4 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放好备用 5 面条放入沸水锅中煮至8分熟。 *煮的时间要以自家面条为准，我大概煮了5分钟。面条只要8分熟就可以了，如果煮的过软、过烂，下面的操作就坨了。 *关于面条的选择我之前已经推荐过很多了，什么小米面条、雪藕面条、藜麦面条，只要是配料干净的无添加面条，你们都可以给孩子用 6 煮好后捞出过一遍凉水，将面条沥干水分。 7 把面条放入蛋液中，充分搅拌均匀，此时的面条应该与鸡蛋融合在一起，而不是一坨坨的 8 锅中刷油，直接倒入面条蛋液，用筷子轻轻摊平。 9 锅中刷油，直接倒入面条蛋液，用筷子轻轻摊平。 10 一直煎至两面全部定型变色，取出将整张大饼，切成小块，放好备用 11 另起锅刷油，放入圆葱、香菇，翻炒均匀。 12 加入适量素蚝油提色提味，再倒入蛋饼继续翻炒。 *素蚝油的主要原料是蘑菇，相对来说钠含量更低，更合适宝宝吃。这里加入素耗油主要在提鲜的同时让色泽更好看，你们也可以换成酱油来提味儿。 13 最后再加一点番茄酱增加酸甜口感，翻炒均匀。 14 最后盛入盘中就可以了，用小叉子叉着吃，很方便。说真的，香味飘出的那一刻，感觉我一个人就能吃完这一锅！ 简单3步就能搞定，如果自己吃还可以加辣酱、甜酱、沙拉等等调味料，做出各种不同口味的宝宝烤冷面来，是不是已经迫不及待了？
1 把转化糖浆和花生油倒入盆中，用打蛋器打至乳化状态，再倒入枧水，继续搅打 2 放入面粉 3 用刮刀压拌，不要过力揉面，面团醒2个小时再用 4 自己炒的枣泥馅，里边放点核桃仁，分成60克一个的馅，我用的是85克的模具 5 月饼皮分成28克一个 6 取一个月饼皮包入一个枣泥馅 7 用手慢慢的均匀的往上推，最后把馅包裹住 8 包好的月饼胚子 9 放入月饼模具里，压实压均匀 10 扣出月饼花纹 11 烤箱提前180度预热10分钟，把月饼放进去，高温定型烤6分钟 12 取出月饼，刷上蛋液，薄薄的一层，再放回烤箱，烤15分钟，温度调到165度 13 月饼烤好了，出炉 14 烤好的月饼需要2-3天回油时间，会变得更油润更好吃
1 生咸鸭蛋黄用花生油浸泡一晚上，取出，小碗中倒入高度白酒，把用油浸泡过的蛋黄在酒中滚一圈 2 放入铺有锡箔纸的烤盘上，烤箱170度，上下火10分钟，烤好后取出放凉备用 3 糯米粉和玉米淀粉混合均匀，加入白砂糖，倒入牛奶，搅拌均匀 4 过滤两遍，把没有溶解的面团用刮刀按压便可以溶化开 5 包上保鲜膜，防止水汽滴落，中火蒸20分钟，然后焖5分钟 6 取出放置温热时，放入黄油搅拌揉搓 7 揉成光滑麻薯即可 8 中筋面粉加入细砂糖、猪油、清水，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑面团 9 放在揉面点上揉到能拉出膜即可 10 盖上保鲜膜醒发 11 将低筋面粉平均分成4份，每一份加入每一种天然色粉，猪油分为四份分别加入后搅拌成团，即可 12 水油皮平均分为18个（大概每个35g），油酥平均分为18个（大概每个24g，最后会有剩余的油酥，把四种颜色剩余的油酥混在一起也可以彩色油酥） 13 水油皮擀成饺子皮大小，包入油酥 14 后面收口，反过来滚圆 15 用擀面杖擀成牛舌状 16 卷起来，所有面团都卷好，盖上保鲜膜醒发15分钟 17 醒发好的面团接着再一次擀成牛舌状，这次的牛舌状比较长 18 再一次卷起来，很美哦现在，和大理石纹路一样，再盖上保鲜膜醒发15分钟 19 醒发好后，用一把锋利的刀从中间切开面团卷 20 切面朝下面压扁擀成饺子皮大小 21 取麻薯压扁包入红豆沙、肉松还有鸭蛋黄 22 包起来放在酥皮中间 23 收口 24 反过来整形一下即可 25 烤箱提前预热，上火190度，下火180度，25分钟，出炉～ 26 包装好～星空一般哦～ 27 切开，趁麻薯还软的时候做好吃，如果麻薯冷了变硬后可以微波炉转30秒再吃口感最佳
1 备好所需要的食材，就可以开始制作了 2 先把熟核桃切碎，这样可以保持核桃仁的口感 3 把玉米油、白糖、鸡蛋放在盆子中，用蛋抽混合均匀 4 接下来将小苏打与低筋面粉、细玉米面混合均匀，然年后过筛到鸡蛋和油的混合液中 5 搅拌几下，然后把切碎的核桃仁倒进去 6 核桃仁和面团用硅胶刮刀压拌均匀，揪下一小块，大约30克左右，先揉成小圆球，再压扁成为一个小圆饼 7 放在烤盘中，注意每块核桃酥坯子中间要间隔一定距离，避免烘烤后膨胀，粘在一起 8 表面刷上蛋液，撒上适量黑芝麻做个点缀，静置松弛10分钟。注意蛋液不要刷得太厚，以免做好后不够美观 9 上下火180度预热10分钟。预热完成后，将烤盘送入烤箱，还是以预热的温度，上下火180度烘烤25分钟就好了 10 晾凉后密封保存
1 提前准备紫薯馅料：紫薯削掉外皮 2 切粗条，入盘中 3 大火蒸20分钟至全熟 4 用勺子将紫薯条按压成泥，有少许颗粒也无妨，加适量炼乳 5 混合均匀，晾凉使用；用不完的紫薯泥密封好后入冰箱冷藏保存 6 开始做蛋糕卷，先来个材料大合影：蛋糕粉（低筋面粉），鸡蛋、牛奶、蛋白用细砂糖，玉米油，竹炭粉，可可粉 7 牛奶玉米油入盆中，用蛋抽搅打乳化，无油水分离 8 将低筋面粉筛入其中，用蛋抽搅拌均匀 9 蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的打蛋盆中，蛋黄直接入面糊中 10 以不规则的方向搅拌均匀，呈细腻有流动感的蛋黄糊；放一旁备用 11 取两个小碗，取少许蛋黄糊，分别加入竹炭粉和可可粉，可加少许牛奶稀释 12 蛋清用电动打蛋器中低速打发，分3次加入细砂糖，分别是打出粗泡时、打出细腻白色发泡时、打出有少许纹路的细腻发泡时；当感到打蛋器略有阻力并且蛋白糊细腻有光泽时，提起打蛋器，蛋白糊呈大弯角；此时烤箱预热170度 13 取竹炭粉面糊2倍的蛋白糊，混合均匀，装入裱花袋中 14 在铺了油纸的烤盘里挤上竹炭蛋糕糊，挤出豹纹上的黑毛图案，方向大小粗细可不同；入烤箱烤1分钟后端出散热 15 取可可面糊2倍的蛋白糊混合均匀，装入裱花袋中；挤在黑色花纹之间，剩下的黑两种颜色的蛋糕糊可挤在不碍眼的边缘及角落处；入烤箱烤1分钟后端出散热 16 将蛋白糊取1/3入蛋黄糊中，混合均匀 17 倒入余下的蛋白糊盆中，用刮刀翻拌均匀 18 混合好的蛋糕糊细腻有光泽 19 倒入烤盘中，端起烤箱轻震几下 20 入预热好的烤箱中层，上下火170度，23分钟左右；根据烤箱具体情况来调整 21 出炉后立即脱模，撕掉周围的油纸，放在晾架上晾2分钟 22 将蛋糕片翻身，撕掉豹纹上的油纸，再重新盖上，防水分过度蒸发 23 无需等蛋糕片晾凉，将蛋糕片的豹纹朝下、光滑面朝上；将上下两边斜切掉一条，在表面均匀的涂抹紫薯馅；卷入蛋糕卷中心处的位置涂抹得厚一些 24 从近向远卷成卷，封口朝下，用油纸将蛋糕卷包裹好，可放在室温下或者冰箱冷藏室20分钟定型，切块食用
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 吐司片2片 / 水蜜桃1个 鸡蛋1个 / 玉米淀粉3克 / 糖20克 2 水蜜桃去皮，切成小丁，倒入大碗中。 *买桃子的时候，记得找那种用手可以按动，但不是特别软烂的最好。水蜜桃可以换成一切甜甜的，宝宝爱吃的水果哦 3 水蜜桃去皮，切成小丁，倒入大碗中。 *买桃子的时候，记得找那种用手可以按动，但不是特别软烂的最好。水蜜桃可以换成一切甜甜的，宝宝爱吃的水果哦 4 锅中放入腌制好的桃丁，然后加入适量清水，开中小火煮至桃丁变软 5 玉米淀粉中加入10克清水，用筷子搅拌均匀 6 将制作好的水淀粉倒入锅中，持续开火搅拌，一直熬煮至蜜桃汤汁浓稠的状态 7 盛出备用 8 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散 9 吐司切去四边，只留中间的柔软部分，用擀面杖擀薄。 *各种口味的吐司教程我做过很多，椰蓉的、肉松的、果仁的、黑芝麻的等等，直接在我的公众号对话框内回复“面包机”就可以一键获取所有教程。 10 在吐司的四边刷上蛋液方便粘合，中间部分放入刚刚炒好的蜜桃酱 11 然后将吐司对半对折，用小叉子压紧接口处 12 在吐司表面划几刀斜口作为装饰，记住不要切透，如果切透了煎制时蜜桃酱会流出 13 最后在正反两面刷一层蛋液提升口感 14 不粘锅内刷一层油，放入制作好的蜜桃派 15 开小火，煎至一面微黄变色后翻面，等到两面都变成微黄色了，就可以取出来了。 16 虽然我没赶上夏日的第一口桃子，但现在吃也还不晚。颜色、口味都很清新，你一定要感受一下，水蜜桃的别样魅力。
1 红豆提前浸泡一个晚上，倒入电饭锅中，加入适量水，用煮饭键煮好后，盛出来放凉，然后再加入适量清水，再用煮饭键煮一次即可，经过两次煮的程序，这样子做出来的红豆非常柔软起沙，跟买的一样呢！ 如果喜欢吃甜的，这一步可以趁热加糖，拌匀就成了香甜的红豆沙。减肥期间尽量不放糖，如果觉得味道不好可以用代糖 2 山药去皮后，清洗干净，切成段，放入破壁机中 3 加入鸡蛋。 用搅拌程序搅拌三分钟左右。只有经过高速充分打发，才能将大量的空气打入山药泥中，这样山药糊糊蒸出来就会变得蓬松，口感跟放了发酵粉一样蓬松。而且比做发酵面食更简单哟，不会发面的朋友也可以轻松成功呢 4 山药糊糊打了3、4分钟后，里面会出现大量的小泡泡，这时候就可以加入红豆了，继续打匀，山药糊糊里面没有红豆的颗粒状就可以了 5 把打好的糊糊用勺子舀起来，垂直倒入硅胶模具中，八分满即可，待会蒸的时候会膨胀出来哟。 6 7 将模具放入蒸锅里，大火蒸15分钟，再焖三分钟即可
1 准备好全部食材，鸡爪清洗干净 2 把鸡爪放入锅内（冷水下锅），加入料酒、盐、葱段、姜粉，大火煮沸 3 水沸腾后，捞出浮沫 4 关火，一拨升起，快速把鸡爪放入冰水！ 5 再次冲洗干净，放回锅内，注入纯净水，没过鸡爪即可，再放入料包、葱段、少许盐、1勺蚝油，中小火炖煮15~20分钟。（这里我设置的是1200w中火） 6 煮好后，升起来控水晾凉 7 柠檬用盐搓洗干净，擦干水分，切薄片，去籽 8 准备好的调料全部放入大碗内，再倒入半碗纯净水拌匀 9 把料汁倒入密实袋，柠檬片也一并放进去 10 把鸡爪放进去，挤出空气，轻轻揉匀，冷藏至少2小时。（冷藏腌渍久一点，味道更佳哟！）
1 食材都准备好 2 全麦面粉、玉米淀粉、盐、泡打粉、小苏打倒入容器 3 加入零卡糖 4 然后加入低脂纯牛奶和无味植物油，用刮刀搅拌 5 将所有的食材搅拌至无干粉状态。然后用手抓均匀，成为不干不湿的面碎 6 接着揉成比较干的面团，最后的状态是能成团，但是有裂纹 7 将面团放在两张硅油纸中间，用擀面杖擀成0.3厘米左右厚度的面片 8 用饼干模具按压出形状。这一个步骤的时候上下火180度预热烤箱！ 9 小心地将饼干坯转移到烤盘上，中间稍微留出点距离，这一步动作要轻柔一点，防止将饼干拉扯变形了 10 送入预热好的空气炸烤箱，中层上下火180度烤14分钟，稍微上点色就可以了，不要烤太长时间了！ 将烤好的饼干坯从烤盘上取出，放在晾架上放凉后就是酥脆的全麦消化饼干了，口感是很酥脆的，不会硬的喔！超级好吃
1 准备好全部食材 2 黄油室温软化 3 加细砂糖简单搅拌 4 用打蛋器打发至蓬松 5 多次加全蛋液打发均匀 6 每次都要打匀再加入下一次 7 筛入全部粉类，拌匀 8 分成11份 9 取一份压扁，放上1块巧克力币包裹好 10 全部包好后，在表面粘上几颗耐高温巧克力豆 11 烤箱180度预热后，放入烤盘，烤制12分钟左右即可 12 “浓醇真情告“白”季”
1 材料准备好：鸡蛋带壳称重约65克，如果用柴鸡蛋可调整为3个，香葱只取叶子；自制的肉酥松是那种细碎的，没有长长拉丝的，如用有拉丝的肉松，重量可适量减少；玉米油可换成无明显气味的植物油；无铝泡打粉不能缺少，否则到制作后期会因消泡严重而影响成品的口感及数量 2 低筋面粉、玉米淀粉、无铝泡打粉和肉酥松混合待用 3 蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的打蛋盆中 4 用电动打蛋器中速搅打蛋清，分3次加入细砂糖，分别是：打出粗泡时，打出细腻白色发泡时，打出细腻有纹路的白色发泡时；当手上感到有些阻力时，且蛋白糊细腻有光泽，提起打蛋器，蛋白呈大弯钩，加入蛋黄 5 用低速搅打1分钟，成细腻的鸡蛋糊 6 将打蛋头卸下，把玉米油和牛奶充分搅拌均匀 7 将玉米油牛奶融液贴着盆壁倒入鸡蛋糊中；用蛋抽从下向上搅拌均匀 8 将香葱末和白芝麻倒入蛋糊中，搅拌几下均匀即可 9 将粉类筛入蛋糊中，最后的肉酥松直接撒在上面 10 用刮刀从下向上翻拌均匀，不要过度搅拌，只要无干粉状即可；这就是华夫饼糊；此时华夫饼机可预热 11 舀适量的华夫饼糊放在预热好的华夫饼烤盘上 12 第一张用时略长一些，约4分钟，剩下的面糊根据喜欢的口感和成色来调整时间，2.5-4分钟均可
1 主料：腊肠一根、年糕300克 辅料：植物油适量、盐适量、青红辣椒2个、香葱2根、鸡精1克、生抽5克 2 把青红辣椒洗净切条，姜洗净切末，香葱洗净切段 3 把腊肠洗净切成条，这样和年糕一样的形状，好看有食欲 4 汤锅加凉水大火烧开，下年糕煮到稍微变软，年糕无硬芯以后飘起来发亮膨胀变大捞起来，过凉水捞起来沥干水分 5 热锅凉油，油烧到7成热，下腊肠中火煎到两面金黄色捞起来 6 再次热锅凉油，烧到8成热，下姜末和辣椒翻炒出香辣味 7 下年糕翻炒均匀出香味，可以翻炒1分钟 8 加盐翻炒均匀，这样可以多翻炒1分钟，年糕可以更入味 9 加生抽快速翻炒均匀，最好炒出酱香味出来，年糕上色最好 10 加煎好的腊肠翻炒均匀，最好炒出腊肠的味道出来 11 加鸡精翻炒均匀 12 撒上香葱段快速翻炒出香葱味道即可出锅了
1 配料:面包片2片,披萨酱25克,米斯特肠10片,马苏里拉芝士适量. 烘焙: 上下火190度,8分钟 准备好所有材料. 2 两片面包片平铺在烤盘内. 3 在面包片上均匀涂抹上披萨酱 TIPS:如果没有披萨酱,可以用番茄酱代替 4 涂抹上披萨酱后,撒上少许马苏里拉芝士. 5 每个土司片上铺上米斯特肠 6 在空白处撒满马苏里拉芝士 7 放入烤箱中,上下火190度,烘烤8分钟,直至表面上色. 8 土司片披萨就做好了,搭配谷物酸奶,新鲜蔬果,就是一顿美味的早餐了!
1 材料准备好：鸡蛋带壳称重约65克，如果用柴鸡蛋可调整为3个，抹茶粉因为室温下保存不当，已经由鲜绿色变成了暗绿色，成品色泽会受到一些影响，但味道未变；泡打粉是不能缺少的 2 低筋面粉、玉米淀粉、无铝泡打粉和抹茶混合待用 3 蛋清蛋黄分离，蛋清入无油无水的打蛋盆中 4 用电动打蛋器中速搅打蛋清，分3次加入细砂糖，分别是：打出粗泡时，打出细腻白色发泡时，打出细腻有纹路的白色发泡时；当手上感到有些阻力时，且蛋白糊细腻有光泽，提起打蛋器，蛋白呈大弯钩，加入蛋黄；用低速搅打1分钟，成细腻的鸡蛋糊 5 将打蛋头卸下，把玉米油和牛奶充分混合均匀，无油水分离状 6 将玉米油牛奶融液贴着盆壁倒入鸡蛋糊中；用蛋抽从下向上搅拌均匀 7 将粉类混合物筛入蛋糊中 8 用刮刀从下向上翻拌均匀，不要过度搅拌，只要无干粉状即可；这就是华夫饼糊；此时华夫饼机可预热 9 舀适量的华夫饼糊放在预热好的华夫饼烤盘上 10 第一张用时略长一些，约3.5分钟，可观察一下成品的颜色和软硬度，以便将剩下的面糊来调整时间，2.5-3.5分钟均可 11 烤好的华夫饼颜色均匀，香味四溢，趁热吃酥香软嫩；凉后更加柔软且有弹性；依次将剩下的华夫饼糊烤完，根据面糊的多少，可烤6-9张