生咸鸭蛋黄用花生油浸泡一晚上，取出，小碗中倒入高度白酒，把用油浸泡过的蛋黄在酒中滚一圈

放入铺有锡箔纸的烤盘上，烤箱170度，上下火10分钟，烤好后取出放凉备用

糯米粉和玉米淀粉混合均匀，加入白砂糖，倒入牛奶，搅拌均匀

过滤两遍，把没有溶解的面团用刮刀按压便可以溶化开

包上保鲜膜，防止水汽滴落，中火蒸20分钟，然后焖5分钟

取出放置温热时，放入黄油搅拌揉搓

揉成光滑麻薯即可

中筋面粉加入细砂糖、猪油、清水，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑面团

放在揉面点上揉到能拉出膜即可

盖上保鲜膜醒发

将低筋面粉平均分成4份，每一份加入每一种天然色粉，猪油分为四份分别加入后搅拌成团，即可

水油皮平均分为18个（大概每个35g），油酥平均分为18个（大概每个24g，最后会有剩余的油酥，把四种颜色剩余的油酥混在一起也可以彩色油酥）

水油皮擀成饺子皮大小，包入油酥

后面收口，反过来滚圆

用擀面杖擀成牛舌状

卷起来，所有面团都卷好，盖上保鲜膜醒发15分钟

醒发好的面团接着再一次擀成牛舌状，这次的牛舌状比较长

再一次卷起来，很美哦现在，和大理石纹路一样，再盖上保鲜膜醒发15分钟

醒发好后，用一把锋利的刀从中间切开面团卷

切面朝下面压扁擀成饺子皮大小

取麻薯压扁包入红豆沙、肉松还有鸭蛋黄

包起来放在酥皮中间

收口

反过来整形一下即可

烤箱提前预热，上火190度，下火180度，25分钟，出炉～

包装好～星空一般哦～

切开，趁麻薯还软的时候做好吃，如果麻薯冷了变硬后可以微波炉转30秒再吃口感最佳