1 鸡翅打花刀加生抽、老抽、米酒和胡椒粉腌制；虾背部开刀去虾线加姜和米酒腌制 2 配菜（青椒、红薯、芹菜、洋葱、芋头）备好，加辣椒粉、盐、油腌制 3 料头备好 4 调料汁-豆瓣酱、酱油、蚝油、蕃茄酱、米酒各一勺；糖、老抽少许。拌匀备用 5 热锅入冷油，爆香料头 6 入配菜翻炒 7 铺鸡翅、丸子、虾，淋上料汁，撒上芝麻，盖上锅盖闷15分钟 8 撒上芹菜段，关火焖1-2分钟即可
1 西葫芦洗干净 2 擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，粗丝比细丝口感更好；中间的芯太软，可另做他用 3 将西葫芦丝盘在深盘中，零散的压下面，整齐漂亮的放上面，即使是简单的摆盘也还是需要颜值的； 将芥味沙拉汁淋在表面，吃时再拌匀 4 后将切圈的小米辣、香葱末撒在表面，还可以撒一些白芝麻，更添风味和营养
0 主料：菠菜200克 、花生仁30克、腰果20克调料：大蒜3瓣、盐2克 、米醋10克、香油2克 、植物油20克 1 准备材料，锅里放植物油，待油热后，把花生仁下锅炸至快熟时放腰果再炸一下，同时出锅，这样腰果会更酥脆 2 大蒜放盐砸成泥备用，把米醋倒入蒜泥中搅匀备用 3 锅中烧开水，放少许盐，将菠菜洗净放入锅中焯一下，变绿即可捞出，快速放入凉水中冷却，不然就变黄，口感变面 4 冷却后轻轻把水攥一下，切成自己喜欢的长度备用，将调好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌匀，再浇上炸好晾凉的花生仁和腰果，拌一下就好了
1 将所有的蘑菇洗净，白蘑菇和香菇切片。 2 调好酱汁：将烤肉酱、蚝油、香油、椒盐、辣椒酱、蒜末放到一个容器中搅拌均匀 3 将蘑菇放到锡纸中分层分次铺好，每铺好一层都刷满调好的酱汁，并撒上少许黑胡椒碎 4 将锡纸把菌菇完全的包裹起来，放至已经预热好的烤箱中，180度蒸烤15分钟，之后将烤好的菌菇拿出，打开锡纸就可以开吃了
1 主辅料： 偏口鱼、豆瓣酱、魔鬼辣椒汁 2 这就是“魔鬼辣椒汁” 3 把偏口鱼去鳞、去腮、去除内脏，洗净 4 热油，放入葱蒜炒香 5 放入偏口鱼 6 旺火，烹入料酒 7 加适量的豆瓣酱 8 加魔鬼辣椒汁 9 加入清水，与偏口鱼平齐。烧开后，加盐调味 10 然后中火烧制10分钟。中间翻面 11 旺火收汁，即可关火 12 出锅装盘 13 用适量的葱粒点缀，即可上桌食用
1 玉米剥掉外皮，择去玉米须 2 将冲洗干净的水果玉米剥粒 3 原汁机接通电源，将剥好的玉米粒从进料桶投进原汁机（注意每次投放的量不要太多） 4 选择“混合”功能，按下启动键，在原汁机工作的时候边放玉米粒边倒入牛奶，让玉米汁和牛奶混合均匀即可 5 水果玉米本身是可以生吃的，但如果肠胃不好还是建议加热后饮用
1 备好食材：意面，去皮番茄罐头，猪肉馅，洋葱；肉馅用适量料酒、盐抓匀，腌制片刻；洋葱洗净切碎 2 煮锅倒入清水烧开，放入意面煮几分钟；意面用筷子挑起，若是向下滑落，就代表意面煮熟了 3 煮熟的意面用冷开水浸泡，下锅前再捞出沥水 4 炒锅放入玉米油烧热，然后放入肉馅，迅速用铲子捣开 5 肉馅翻炒至颜色发白后，放入洋葱翻炒出香味 6 然后倒入去皮番茄罐头，煮几分钟 7 汤汁烧出香味后，放入意面煮一煮，食材煮熟后，调入盐搅拌均匀 8 关火，盛出，撒上欧芹碎；【茄汁肉末意面】就做好啦
1 清洗的过程有点脏又麻烦，图片就忘了拍了，只能口述一下，首先把大肠外层用清水洗净，加入面粉和盐手揉搓一会，过水洗净，接着用醋和料酒继续搓揉，过水洗净；翻面洗内壁，把里面多油的地方去除，把沾附在内壁上的黑点去掉，过水洗净 2 烧一锅开水，把猪大肠烫一遍，然后把每一根对着水龙头冲洗一下，水无需滤干 3 把猪大肠一圈圈平铺放入高压锅内，铺上大蒜 4 放入2-3勺酱油，均匀淋到大肠上 5 盖上锅盖，中火，烧大约10分钟 6 开锅把大肠翻面，继续盖上盖子烧5分钟 7 此时锅里的大肠已经上色了，自己看看是否达到喜欢的软硬度，我喜欢吃比较有嚼劲的，这样就可以了 8 捞出来放凉一下 9 把大肠用厨房剪刀剪小断就可以吃了，非常好吃
1 1、虾洗净剪须，挑虾线，入锅，大火过油 至颜色变红，捞出。 2 2、锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末，再 加3夕番茄酱炒匀。 3 3.再次倒入大虾， 翻炒过程中用锅铲轻压 虾头，让虾黄流出。 4 4. 加2勺料酒、2勺生抽、适量糖和盐， 充 分翻炒均匀。 5 5、注入少许清水，加盖中火焖煮5分钟，收 汁勾薄荧，掂匀盛出，撒葱花，完成！
1 备好所用食材 2 蹄尖下锅焯一下水 3 菌茹泡发备用 4 拍好姜蒜一份 5 姜蒜冰糖先下锅煽香 6 蹄尖下锅炒至表面微干 7 加入焯好的菌菇同煮 8 备好一份酱汁。加入锅中，并再加适量清水 9 上盖焖煮一个半小时左右即可
1 龟苓膏粉盛入大碗中，使用说明中有粉和水的比例 2 加砂糖一起慢慢搅拌至糖融化，粉没有颗粒的状态。 不喜欢加糖的可以直接用水调匀龟苓膏粉做原味儿的。 北方人可能对原味龟苓膏的味道不是太容易接受，所以我一般都会加糖来煮 3 拌好的龟苓膏水倒入锅中，开火加热，期间要不停的搅拌 4 直煮到沸腾，汤浓稠的状态就可以了 5 关火，倒入一个不怕烫的容器中，自然冷却后入冰箱冷藏保存 6 同时，将椰汁，牛奶1：1，加冰糖，煮一份牛奶椰汁，放凉后一起放冰箱冷藏保存 7 食用时，将凝固的龟苓膏取出，切块儿，盛入杯中， 将冷藏的牛奶椰汁浇在里面就可以了。
1 南极磷虾仁自然解冻 2 内酯豆腐切小块 3 奶炖小方放入砂锅中 4 加入适量的清水 5 煮开至奶白色，放入豆腐块 6 放入南极磷虾仁 7 再次开锅，放入少许的精盐，倒入水淀粉 8 把煮好的豆腐羹放入盛器 9 青汁温水调开 10 淋出太极的形状在豆腐羹上
1 里脊肉洗净去掉筋膜后，切小块 2 调一个腌制的酱汁 3 将里脊肉倒入酱汁中腌制四个小时以上 4 腌制好的肉用竹签串好 5 蜂蜜和油搅拌均匀 6 将蜂蜜水刷在表面 7 进烤箱200度烤15分钟 8 出炉撒上白芝麻 9 趁热即可开吃
1 菠菜洗净沥干后榨汁备用；面粉内加入0.5克盐，调入菠菜汁；将面揉成团后醒30分钟 2 面团切成四小块，先用压面机1档，将面团压扁，反复2次；再用压面机的4档，压出较薄的面皮；将压好的面皮放到面斗板上，轻轻转动摇柄，徐徐切出生面(压面条有粗、细两个轴，可根据自己的喜好选择) 3 鸡切块隔水炖好，舀汤备用；水沸后，将生面放进，稍煮下即可；捞出熟面放进鸡汤中，趁热食用
1 豆腐洗干净 2 切成三角形 3 准备好蒜瓣 4 碗里放番茄酱 5 生抽 6 蚝油 7 糖 8 生粉 9 最后加清水，搅拌均匀待用 10 锅烧热后给油，把豆腐放进去煎 11 两面煎黄后盛出来备用 12 用煎豆腐剩的油，放蒜瓣进去翻炒，炒出香味 13 再把煎好的豆腐放进去 14 把调好的汁倒进去 15 翻炒均匀，多炒一下，让每块豆腐都沾上茄汁 16 出锅，最后给点熟白芝麻 17 加点小葱
1 准备好材料，一根玉米，再加一小把小米来增加粘性，不用小米用糯米，或大米粘稠性效果会更好 2 用刀将玉米粒切下来，也可以用手掰，不过我觉得比较困难，转着切简单快捷，而且可以将胚芽全部切下来，一点也不浪费 3 小米淘洗干净和切下来的玉米粒一起放入破壁豆浆机桶中，加入清水大约800毫升。想喝稀的再多加点水，喜欢稠的就少加点水 4 然后启动电源，接下来就是静静的等待程序结束。 5 真的好香啊。赶紧倒入杯中，美美地享用吧