1 主料:红薯200克、糯米粉200克、韭菜50克 辅料:植物油有适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡蛋2个 2 把红薯洗洗去皮切块,我的是小红薯不用切了,也可以不去皮直接上锅蒸,把红薯加进蒸锅里,大火蒸10分钟以上,用筷子能轻轻扎进去就熟透了 3 取出用勺子压成红薯泥,也可以用装进保鲜袋里,用手捏成泥 4 把韭菜洗净切成小丁丁,不要切得太大了, 这样好拌进红薯泥里 5 把红薯泥里,加2个鸡蛋搅拌均匀 6 加糯米粉,要分次少量的加入糯米粉,边倒入边搅拌,搅拌到黏黏的面团状 7 然后再把事先准备好韭菜丁倒进来,根据个人口味加入一勺食盐 8 再加少量的胡椒粉,最后用筷子搅拌均匀 9 和成不沾手的面团 10 戴上一次性手套,可以抹点植物油,这样搓红薯丸子比较光滑不沾盘子,揪一块用手搓成小丸子坯 11 不要搓的太大了,因为鸡蛋和糯米粉遇到油温高了,炸的时候会被变的膨大 12 锅中倒入油,烧到油温4成热的时候,下红薯丸子坯,用小火炸 13 再把锅来回晃动几下,这样防止丸子坯沾锅 14 等丸子坯炸到定型以后,再把火候转到中小火开始炸丸子,丸子炸到膨大以后,要用露勺把丸子朝一个方向搅动,在不停的往下压,这样防止丸子炸裂 15 大约炸5分钟左右,看到红薯丸子飘起来,就可以控油捞出来了
1 大米半杯称好 2 大米洗干净后泡3个小时后沥干水份 3 沥干水份的大米放绞肉机 4 加牛奶打成米浆 5 打好的米浆里加面粉 6 加鸡蛋搅拌均匀 7 加糖2勺,搅拌均匀 8 碗里放油纸,把搅拌均匀的米糊倒进去,震一下 9 锅里给水,把米糊放进去,盖盖,冷水上锅蒸,蒸15分钟,关火焖5分钟 10 把蒸好的糕拿出来,放砧板上 11 切块 12 最后摆盘,点上番茄酱,再围一圈白菜叶,完成 归一有机纯牛奶,宝宝辅食好搭档
1 水煮开 放入鸡蛋 煮8分钟后捞起 冲凉水剥壳 2 鸡蛋切碎的备用 3 黄瓜切丁 胡萝卜切丁 4 水开后放入胡萝卜丁和玉米粒 焯水5分钟后捞起 5 土豆切片 上锅蒸熟 6 压成泥后加入牛奶 翻拌均匀 7 放入胡萝卜丁 黄瓜丁 和 玉米粒 挤上沙拉酱 8 加入盐和黑胡椒粉 翻拌均匀 9 最后倒入鸡蛋碎 拌匀即可(罗娅多功能电炒锅 一个人也要好好吃饭)
1 准备所需材料 2 牛奶倒入奶锅内,滴入几滴香草精,小火加热,加热至沸腾前关火,边加热边搅拌,以免糊底 3 将淡奶油倒入煮好的牛奶中,搅拌均匀,煮至冒小泡即可关火 4 蛋黄和全蛋混合,再加入40克细砂糖搅拌均匀 5 将煮好的奶液缓缓的倒入蛋黄糊中,边倒边搅拌 6 搅拌均匀 7 然后过筛2遍,使布丁液更细腻 8 倒入布丁模具里,撇去表面的气泡 9 将模具放入烤盘内,烤盘倒入1-1.5厘米高的热水,然后放入预热烤箱150度中下层,烤60分钟,待凉后或冷藏食用
1 · 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 香蕉 1根 / 鸡蛋 1个 普通面粉 25克 / 黑芝麻 1克 / 辅料 油 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量 2 将鸡蛋打入碗中,加入面粉搅拌均匀。 *要一直搅拌成浓稠、细腻的面糊,状态可以参考我这张动图。如果总是有小面疙瘩,建议要再过筛一次哦 3 然后加入黑芝麻搅拌均匀,放好备用。 生熟芝麻都可以,如果家里没有,不加也OK。 4 香蕉剥皮,切成块状。 *香蕉版我替你们尝试了是非常甜糯的,你们也可以换成其他甜甜的水果试试哦~ 5 热锅刷油,将香蕉片均匀地裹上面糊,放入锅中。 6 开小火,煎至底部凝固后翻面。 *蛋液真的超级好熟,一定要开小火,注意观察凝固情况,翻面就是分分钟的事儿 7 煎至两面金黄,完全熟透后盛出。 8 是不是太简单了!但口感真的赞赞赞,这个加餐香蕉饼的做法可要收好,娃一定喜欢!
1 煮好的白米饭,加入寿司醋,拌匀后晾凉 2 土豆和胡萝卜切丝洗净 3 放开水里煮熟,大约3分钟 4 平底锅抹油,煎一个鸡蛋,切条 5 寿司帘上铺上保鲜膜,放上寿司海苔 6 铺上米饭,用勺子压实,尾部留一点 7 放上沙拉酱,涂抹均匀 8 放上焯熟的土豆丝和胡萝卜丝 9 放上切好的鸡蛋条 10 铺上点肉松 11 提起帘子和保鲜膜卷起来,卷紧 12 用锋利的刀子切段即可
1 将所有面包材料投入面包机或厨师机里,顺序是:糖、盐、油、牛奶、高粉、酵母,揉合成软硬适中的面团 2 揉好的状态是抻出薄膜即可,不必出手套膜 3 整形后发酵至原来的两倍大,建议温度是28度,湿度75,大概1-1.5小时,发好的状态是手指沾粉按小孔不回弹不塌陷 4 将发好的面团分成8份,盖上保鲜膜松弛20-30分钟 5 排气整形成橄榄型 6 进行二发,建议温度37度、湿度80,发酵时间大概35-60分钟,1.5-2倍大 7 整形好的欧包撒上面粉,从中间划开一道放入马苏里拉芝士碎上面摆上切片的水煮蛋 8 烤箱预热好,风炉烤箱190度烤13分钟左右;平炉烤箱中层或中下层200度15分钟左右
1 准备食材 2 蛋清中加入精盐和黄酒,少许味精 3 蛋黄放少许精盐 4 模具放保鲜膜,松花蛋1分为2摆入 5 倒入蛋清蒸6分钟,倒入蛋黄蒸熟即可 6 放至凉透 7 切片装盘
1 我们先做酱汁,将蒜拍碎,锅烧热,下入适量的油,下入蒜末 2 中小火煎至微黄,加适量的水煮开 3 加入生抽,蚝油,盐,鸡粉适量,搅匀煮开即可出锅盛入碗中,酱汁就调好了 4 将肠粉材料准备好,豆芽菜洗净滤干水分,葱切末和肠粉混合,鸡蛋二个备用 5 将肠粉100克,水250克混合搅匀,鸡蛋二个打, 6 搅匀 7 锅中放入适量的水,烧开后,将蒸盘涮层油,放入锅中,舀一勺肠粉液摊匀,随手抓适量的豆芽菜平铺上去,加盖 8 大火蒸约1-2分钟,我的是透明锅盖,看到盘中起大泡就可以揭开来了 9 用刮刀刮起,放入碟中 10 淋入调好的酱汁就可以开吃了
1 紫薯蒸熟,捣成泥。鸡蛋打散加面粉 2 过筛 3 煎蛋 4 煎熟捞出,铺上紫薯泥,卷起,就可以吃啦 5 成品
1 准备食材:全麦面粉 火腿肠粒 玉米粒 芝士片 香葱 芝麻 鸡蛋 肉松 2 面粉过筛 3 加入鸡蛋 香葱 芝麻 适量清水搅拌均匀 4 放入适量盐 5 在火腿肠粒和玉米粒中加入适量沙拉汁拌成沙拉 6 锅热后倒入适量植物油 7 油热后倒入面糊 8 把面糊摊成饼 9 在煎好的饼中放入肉松 拌好的沙拉 10 放入芝士片 11 把饼卷起 12 一切为二装盘 13 完成 全麦鸡蛋肉松卷
1 1、准备所有食材 2 2、香肠切成肉丁 3 3、韭菜洗净切碎 4 4、把蛋清和蛋黄分离,放入2个碗中 5 5、分别把蛋黄里韭菜和盐盐,蛋清里加香肠丁和盐,打散搅匀 6 6、将平底锅刷油,把蛋黄液倒入锅中,小火煎至蛋液变色,取出 7 7、同样把蛋清液倒入锅中,小火煎至蛋液变色,取出 8 8、将蛋清饼置于蛋黄饼的上面,卷起晾凉 9 9、晾凉后,用刀切断 10 10、装盘,上面挤上番茄酱做点缀,一道营养美味的香肠蛋卷就做好了
1 准备几片吐司, 2 玉米粒一小把, 3 芝士碎一把, 4 火腿肠一根切成粒, 5 青辣椒一根切成粒, 6 用勺子将吐司中间压紧实, 7 打一个蛋黄倒入吐司中间, 8 先摆一圈火腿粒, 9 再摆一圈青椒粒, 10 撒些盐、胡椒碎, 11 在撒一些芝士碎, 12 接着放上玉米粒, 13 喜欢吃芝士的可以在撒一圈, 14 烤箱180°烤8~10分钟即可
1 准备好食材 2 胡萝卜去皮后擦成丝 3 秋葵洗净后焯水 4 把焯好水的秋葵切小段 5 面粉加盐拌匀 6 打入2个鸡蛋搅匀 7 加适量清水调成厚薄适中的面糊 8 加入胡萝卜丝和秋葵段拌匀 9 烤盘中刷油 10 放入1勺面糊摊平 11 等一面煎成金黄色后翻面,另一面也煎成金黄色即可
1 准备好所有食材 2 番茄切厚片 3 吐司加热 4 起油锅,煎一个鸡蛋 5 将吐司片平放,加入芝士片,火腿条 6 加入番茄和生菜 7 可以挤一些色拉酱,用保鲜膜包上对切
1 火腿肠切成四瓣 2 手抓饼放入锅中将一面煎一下 3 将手抓饼放在轻食机上(煎过得一面向上) 4 将火腿肠摆成一个正方形,打入鸡蛋 5 四边叠起来 6 盖上盖子烤五分钟后 7 取出装盘即可