1 香蕉2根放在垫了锡纸的烤盘上，上下火180度烤20分钟 2 烤成这个样子 3 磅蛋糕模具垫上油纸，鸡蛋打散备用 4 烤好的香蕉去皮，把香蕉肉放在盆里，加上砂糖 5 用电动打蛋器低速打散，加上一半鸡蛋液继续搅打，均匀以后再加另一半鸡蛋液搅打 6 玉米油倒进去拌匀 7 酸奶倒进去拌匀 8 粉类混匀，筛入盆中，用电动打蛋器低速搅拌至无干粉即可 9 再用刮刀翻拌均匀 10 把核桃仁倒进去，翻拌几下 11 装入裱花袋 12 挤在模具中，用刮刀辅助刮平，四周再撒一点核桃仁 13 表面均匀摆放上生的香蕉片 14 送入烤箱180度烤35分钟左右，看上色情况调整时间 15 烤熟后提着油纸拎出来，油纸扒开晾凉，冷藏一夜口感更好
1 准备好所需的食材 2 鸡蛋和牛奶一起装碗中搅拌均匀，加入白砂糖拌均匀 3 从冰箱中取出黄油，切小块 4 加入少许面粉搓匀 5 加入鸡蛋液和剩余面粉一起揉成面团 6 放冰箱中冷藏1小时左右，取出冷藏好的面团，擀成饼皮 7 擀好的饼皮放派盘中，去掉多余的边皮，用牙签在饼皮上叉一些小洞 8 将黄桃切片，铺在饼皮上 9 烤箱提前预热，派盘放入中层烤网架上，200度烤20分钟左右
1 黄油打发 2 筛入面粉 3 做成塔皮 4 烘烤后装饰
1 准备好材料 2 锅中放水，水开后放入西米，大火烧开小火慢煮 3 煮至仅剩一点白心（过程中不停搅拌防止糊锅） 4 盖上盖子，焖至白心完全消失 5 将煮好的西米用冷开水过一遍 6 杯中放入适量西米和白糖 7 倒入牛奶搅拌均匀 8 放入樱桃 9 乐荷有机牛奶，乐享有机生活！
1 准备好食材 2 小锅中加入牛奶，打入1个鸡蛋，搅拌均匀，然后将30g白糖倒入坐火上开小火不停搅拌至浓稠 3 吉利丁片提前倒入温水泡软后捞出，放入牛奶锅中再搅拌至吉利丁片全部融化，放一边备用 4 淡奶油倒入小盆中 5 加入25g白糖，用打蛋器打至有纹理就可以了 6 加入第二部的放了吉利丁的蛋奶液，用打蛋器搅拌均匀即可 7 将法芙娜可可粉8g用网筛筛入上一步的淡奶油中，视频是手持相机拍的所以是直接撒入的，实际是筛入的哦 8 用打蛋器将可可粉搅拌均匀，因为前面几步骤都是电动打蛋器搅拌，所以这一步一定要低速，防止奶油打过，这一步也可以用手抽搅拌哦 9 戚风蛋糕四周剪得比模具小一圈备用 10 学厨六寸蛋糕模具的底部垫上一层油纸，一会脱模好操作 11 将蛋糕片放入模具内 12 倒上一层慕斯液，高度要没过蛋糕一倍的样子，然后将黄桃均匀扑在蛋糕上 13 然后再铺上一层蛋糕，将剩余的慕斯液都倒入模具中，双手抬起模具轻震几下，震出气泡 14 将模具表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏6个小时后取出，用吹风机沿着模具外围开启热风吹上2圈就可以很好地脱模了 15 脱模后的慕斯蛋糕表面用网筛筛上一层法芙娜可可粉，就大功告成了，开吃吧。法芙娜可可粉，香浓美味，共享烘焙好时光
1 把面团材料除黄油外放入厨师机搅至面筋扩展阶段再加入黄油搅至能拉出薄膜的状态。 2 加入切碎的核桃仁和提子干手揉均匀。 3 把面团放入烤箱加一碗热水发酵。 4 发酵至2倍大。 5 发酵好的面团分成5粉 6 取一小块面团按扁 7 整形成三角形 8 放入烤盘继续发酵至2倍大后，可以撒面粉 和切出花纹。 9 放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可。 10 烤好的面包可放置微温后密封保存。
1 先将所有的食材称重，准备好。桃胶不要太多，因为泡发后体积会涨大好几倍 2 我用的桃胶是这种。桃胶的颗粒比较大，杂质好，品质特别好 3 红豆提前浸泡一个晚上最好，如果没时间最少也要泡30分钟以上，这样口感更粉糯 4 桃胶放入清水中，充分浸泡，我是跟红豆一起泡了一个晚上 5 看，泡发后差不多有慢慢一大碗了，桃胶是长在桃树上的，所以底部难免会粘上些树皮碎，桃胶泡软后仔细将这些杂质都清洗干净 6 处理好的桃胶稍微改刀切碎，这样口感会更好 7 将泡好的桃胶和红豆都倒入电饭锅中 8 加入跟煮饭差不多的水，用煮饭键，煮熟 9 煮熟后用沥勺将西米和桃胶舀出来，汤汁过滤掉不要 10 煮桃胶的时候，将西米放入清水中浸泡20分钟左右。水不要太多了，刚刚没过西米就可以了 11 西米泡发后，颗粒变大变粉，不要翻动，直接将煮好的西米和桃胶倒入西米中 12 用筷子将它们充分拌匀，如果喜欢吃甜一点，这一步可以加入20克红糖拌匀，如果想要减肥的话，那就吃原味的吧 13 饭盒内壁刷油防粘，将混合好的糊糊倒入盆中，放入蒸锅大火蒸20分钟即可 14 蒸好后的红豆桃胶糕变得晶莹剔透，特别漂亮，室温放凉冷却即可脱模了。用手将红豆桃胶糕轻轻往中间推，很轻松就将它们剥离了，再将饭盒倒扣，轻轻拍几下，红豆桃胶糕就脱模了 15 看，蒸好的桃胶红豆糕特别漂亮，都舍不得切了，吃的时候直接切片就可以摆盘上桌啦！如果天气比较热的话，可以将它放入冰箱冷藏，吃起来清爽Q弹，特别好吃。 红豆的软糯，跟Q弹的桃胶搭配在一起，细腻软糯太好吃了，凉了后更加的晶莹开胃，解暑佳品哦！ 方家铺子桃胶，保留本真、还原最真实的桃之泪
1 食材都准备好 2 核桃去壳，用温水浸泡两个小时以上 3 将表面的皮轻轻撕掉，核桃泡软后很容易就可以将皮整块地撕掉，特别方便，这个黑糕也可以不用核桃，但是加入坚果会让口感变得更丰富，起到解腻的效果，并且核桃也有非常好的延缓衰老的功效，适当加入能起到事半功倍的作用 4 木薯粉、糯米粉和黑芝麻粉都放入盆里混合。也有朋友问，能不能只用糯米粉不用木薯粉，肯定是可以的啦，但是口感就少了木薯粉的那种筋道Q弹牙，个人特别喜欢这个味道，要是全放糯米粉的话，那就是非常软糯的口感喽，按照自己的喜好来调节两种粉的量吧，不必完全按照方子来，这个点心不用发酵，怎么做都是零失败的，只不过口感有些许的差别罢了。 我用的是淘宝上购买的那秋之林现成的黑芝麻粉，如果家里有黑芝麻的话，可以炒香后用料理机打碎也是一样的。或者直接用黑芝麻也可以的呢。反正，中式点心，怎么方便怎么来 5 将蜂蜜淋入粉中，用筷子稍微搅拌均匀后再揉成细腻柔软的面团。蜂蜜的粘连性非常好，比揉面团简单多了。秋季天气非常干燥，身体很容易缺水。而蜂蜜是具有滋养身体的作用，能够滋养润肺。秋天有意识地用蜂蜜代替糖类，有非常好的滋润皮肤的功效。还能消炎、祛痰、润肺、止咳 6 慢慢将粉团搓成长条，捏紧 7 切成小剂子 8 将小剂子稍微整形，放入刷了油的蒸锅。注意中间留出一定得空隙，防止粘连在一起了 9 水开后蒸20分钟即可
1 依配方表量取材料。 2 小锅里放入适量的凉水和三片柠檬。 3 倒入核桃仁，水开后煮2分钟，核桃皮本身比较涩，用柠檬水煮一下，可以减淡一些，也可以让核桃表面更干净。（但是也不能煮太久哦，核桃太湿，否则核桃仁太湿，就不脆了）。 4 煮好的核桃用网筛滤水，再用凉水冲洗一遍，大概控一下水，不需要晾干。 5 洗好的核桃倒入盆中，加入白砂糖，用手拌均，因为量少，砂糖可以一次倒入，如果量大需要分三次，才能充分拌匀，核桃是湿的，砂糖拌到融化就可以了。 6 淋上蜂蜜，要淋的均匀一些哦，再用手拌匀。 7 最后倒入生芝麻，拌均匀。 8 倒入烤箱，铺平，不要可以叠加哦，会受热不均匀。 9 送入提前预热的烤箱先120度，中层，上下火，烘烤30分钟，转150度7分钟，家庭烤箱存在温差，在温度上调到150度以后，一定一定一定要守在烤盘旁观察，呈金黄色后马上出炉，多一分钟都会糊哦；烤好的琥珀核桃晾凉后吃起来非常脆，嘎吱嘎吱的；如果吃起来里面有些湿，那就需要延长烘烤时间了哦
1 原料：低筋面粉、玉米油、鸡蛋、黑芝麻和白糖 2 玉米油倒入盆中，加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀 3 将鸡蛋打入，搅拌均匀 4 面粉、泡打粉、小苏打混合，用筛网过筛至盆中 5 和成面团，不要揉搓过久，和成面团即可 6 大面团分成15克一个的小面团，再团成圆形 7 放在铺了油纸的烤盘上，按扁后用大拇指在中间位置压一下即可 8 将所有小面团做好，刷上一层蛋液，撒上黑芝麻。烤箱预热上火180度，下火170度，预热完成将烤盘放入烤箱，上火180度，下火170度，烤15分钟，表面成金黄色取出晾凉即可 9 一口一个的小桃酥，酥酥的，香香的，当零食真好吃
1 准备称量所有材料 2 将红糖放入厨师机搅拌杯用，倒入温水融化 3 将除红枣、核桃仁以外的材料倒入搅拌杯中，开始和面 4 和面过程中，将核桃仁压碎，红枣切成碎粒备用 5 面团揉至扩展阶段 6 加入核桃仁、红枣，揉匀 7 放在温暖处进行发酵 8 待面团长大2倍后，发酵结束 9 将发酵的面团进行排气 10 滚圆后松弛15分钟 11 在发酵篮中撒上适量黑麦粉 12 将松弛好的面团放入发酵篮中 13 送入烤箱中，下面用烤盘加入热水，进行最后的发酵 14 发酵结束后，倒扣在烤盘上，割包 15 放入预热至185度的烤箱下层，定时40分钟 16 出炉后立即移出烤盘放凉 17 切片即可食用
1 将核桃提前放入烤箱烤熟 2 准备一个无油无水的打蛋盆，加入细砂糖 3 打发至体积膨大 4 加入蛋黄 5 继续打发至完全混合 6 筛入低筋面粉，翻拌至无干粉 7 倒入核桃碎，继续混合 8 将混合好的面团放入饼干模具中整形，再放入冰箱里冷藏一小时 9 取出回温20分钟 10 尽量切成0.7厘米厚，放入烤盘中 11 放入提前预热好的烤箱，170度20分钟 12 香喷喷，酥掉渣的核桃曲奇出炉了
1 先来制作油皮:将油皮材料称量好放入盆中。 2 用筷子搅拌至无干粉状态。 3 揉至面团表面很光滑 4 套上保鲜膜或者保鲜袋。 5 开始做油酥:将油酥材料称量好放入盆中。 6 将面粉、红曲粉和猪油充分搅拌至无干粉状态，混合揉成油酥面团，继续揉面至颜色均匀。 7 将面团用保鲜膜包裹起来，进行松弛 8 室温下松弛大约20左右后，将松弛好的油皮面团平均分割成24份，每一-份大约18克左右。 9 9.将松弛好的油酥面团平均分割成24份，每- -份大约13克左右。 10 将一个油皮小面团，按扁，在面团中间放一个小油酥面团 11 像包汤圆那样包口。捏紧收口，一定要包严实 12 包口朝下，依次制作好，盖上保鲜膜，松弛十分钟左右。 13 面团松弛好后，取一个小面团，包口朝下，压扁,再翻面，用擀面杖从中间向两端用力均匀地擀成-个椭圆形的长条。 14 从上往下，用指腹轻轻卷起。 15 依次卷好，套上保鲜膜，继续松弛。 16 大约十分钟左右，面团松弛好后，取一个 17 按照前面说的，从上往下，用指腹轻轻卷起 18 依次卷好，收口向下，盖上保鲜膜，松弛10-15分中。 19 面团松弛好后，取一个，两端向之间折，然后压扁四角收口，整成圆形，然后压扁，用擀面杖擀成中间厚两边薄的饼皮，不要太薄。 20 取一个饼皮，将蛋黄放在中间 21 捏紧收口。收口朝下 22 依次包好 23 在桃花酥的中心，刷一点蛋液或者清水， 24 然后像泡好的桃花，点缀，然后再点缀上适量白芝麻。 25 烤箱160度，上下火，预热好后，烘烤30分钟左右，视各家烤箱脾气调整。烘烤结束后立即出炉 26 酥的掉渣的蛋黄酥做好了 27 灼灼桃花十里，取一朵放在心上，四海八荒只为你
1 所有食材准确好。红枣178克是去核后的重量。 红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。 红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、强健骨骼的功效 2 姜去皮，切碎（方便机器打成泥） 姜可以选择本地小姜或小黄姜！ 3 把姜，红枣，红糖，枸杞，热水这些食材都倒入破壁机或料理机中，打成泥！ 4 打的越细越好 5 把打好的泥到入不粘锅中。加入木薯粉，搅拌到无干粉的状态 6 搅拌均匀后，加入水怡和麦芽糖。 水怡是玉米糖浆，可以增加成品的硬度。不可以替换哦。 7 锅放电磁炉或煤气炉中小火加热。 火不能大，因为糖要不断融化变稀，木薯粉遇到热要变浓稠 8 沸腾后，加黄油。不断的划圈搅拌到黄油融化 9 接下来就是练习“麒麟臂”。不停的搅拌，划圈也好，炒也好，只要不糊锅就行。 呃。。知道为什么我胳膊这么粗吗？做几次你就知道了，哈哈 10 大约在45分钟的时候就基本炒好了。 炒成团，不粘锅，不粘铲子。按压还有点费力，“麒麟臂”今天训练就结束了 11 把好不容易炒好姜枣糕放入铺有油纸的容器里。 不铺油纸的，要保证容器完全不粘。不然，放凉后，拿不下来，粘的你想哭。 12 利用手里的一切可以利用的工具把它整平，然后彻底放凉。 刮板，擀面杖等都可以用 13 做完都下午了，我放到第二天才切开。切成糖果纸能包下就行。 我没有强迫症，额，不好用切的那么一致吧，差不多就行，嘿嘿 14 先吃几块哦。讲真，为什么我才遇到你！如果去年遇到你，非要抢了红枣核桃糕的风头不可! 真心的好吃，太完美的口感！我给你打满分。 15 包成小糖果，每天早上吃几颗 16 以上是我做红糖姜枣糕的食谱，做法和心得。 至于有什么功效，看看食材表，好食材不用多说，你懂得的。 食谱经过反复调试过
1 将黄金桃山皮打开之后，揉搓均匀。紫薯馅打开备用 2 此款模具是50克容量的，皮和馅的比例为1:1，所以称取黄金桃山皮25克、紫薯馅25克 3 取一份馅，根据前面说的手法，皮将馅包起来 4 包的时候，虎口慢慢往上推 5 直至封口 6 包好之后，为了方便脱膜，月饼团表面沾点防粘手粉 7 将月饼放入模具当中，按压之后脱膜 8 脱膜之后就是这样的。后面的都是这样做的，想要什么颜色，选择相对应的桃山皮就可以了噢。烘烤15分钟，就可以了，桃山皮月饼，回油之后，颜色会更深一些
1 平民燕窝 2 准备好所需要的材料 3 桃胶，丑耳提前泡发 4 加入适量的水炖煮15分钟 5 加入切块的木瓜 6 再加入牛奶继续炖煮 7 方家铺子桃胶，保留本真、还原最真实的桃之泪