1 准备好食材 2 米饭中加入适量的盐和椒盐拌匀 3 加入面粉和玉米淀粉拌匀 4 打入1个鸡蛋 5 把鸡蛋和米饭拌匀 6 放入适量香葱碎拌匀 7 把拌好的米饭放入保鲜袋中揉出黏性 8 用擀面杖擀成薄片 9 用刀切成小块 10 烤盘中倒入油刷匀 11 放入切好的米饭片 12 煎至两面金黄即可
1 准备好所有材料 2 用后油法将面团材料混合揉至扩展阶段,面团整圆放入模具内,盖上保鲜膜。 发酵好的面团取出排气,均等分成6份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛5分钟。 3 COUSS CO-6001烤箱选择发酵档,进行基础发酵约2倍大小,约需20分钟 4 利用发酵时间把内馅炒好放凉备用 5 发酵好的面团取出排气,均等分成6份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛5分钟 6 取一个面团,按扁后包入肉馅儿,收口滚圆放入模具中, 7 做好所有面团 8 模具盖上保鲜膜,放入CO-6001烤箱选择发酵档进行最后发酵,约15分钟 9 在发酵好的面团表面薄薄地刷上一层蛋液,撒上黑芝麻做装饰。 10 COUSS CO-6001烤箱,上火160度,下火180度,预热后放入中层,烤25分钟
1 菜切好 2 米粉提前泡好 3 锅里加入油加入鸡蛋 4 鸡蛋炒散装盘,在加入青椒炒 5 炒匀后加入米线 6 在翻炒炒匀加入鸡排 7 在加入盐 8 翻炒一会在加入炒过的鸡蛋 9 不停的炒 10 炒好装盘
1 食材准备 2 除了黄油之外的披萨面团材料,放入面包机。开启饺子面团程序。运行到一半时间,剩余七分钟的时候,打开盖子。看到光滑的面团,放入室温软化的黄油,继续运行到程序结束 3 也能拉出膜来,虽然不够坚韧,但是做披萨完全够了 4 放入容器,发酵至大约2倍大小。用手指蘸面粉能够戳出一个不回缩的洞,面团本身也是饱满有弹性 5 发酵好的面团,排出其中的大气泡,静置一小会后团擀成薄片,比披萨盘略大 6 面胚放入披萨盘,整理一下边缘,用叉子叉出小孔,避免烤的时候鼓泡 7 抹上披萨酱或者别的适合的酱汁,我用的番茄酱和牛排酱1:1混合,味道也很好 8 烤箱预热18度,放入胚子烤10分钟 9 炒锅放油,下入洋葱爆香,下入牛柳滑炒,加蚝油调味,再加入青红椒丝炒一会,最后加入现磨黑胡椒碎即可 10 烤好的胚子拿出来,铺一些洋葱丝 11 撒一些奶酪 12 铺上刚才炒好的黑椒牛柳 13 再铺上一些奶酪,表面撒一些青红椒做装饰 14 再次送入烤箱200度烤15分钟左右即可 15 烤好的披萨切块食用,趁热吃
1 三种菇类洗净,茶树菇切段,白蘑、杏鲍菇切片 2 热锅下油,爆香姜片蒜块,加入辣椒翻炒 3 倒入切好的菌菇,大火翻炒至菌菇变软 4 变软后加1勺蚝油翻炒 5 加入一勺黑椒汁,翻炒匀后加盐调味出锅
1 准备做拌面所需的食材 2 香葱切成小葱花 3 胡萝卜刨细丝 4 胡萝卜丝入锅焯水 5 焯好水的萝卜丝捞出过凉 6 捞出胡萝卜丝后下入面条 7 煮熟的面条捞出过一下凉水 8 黄瓜刨丝热碗底 9 面条和胡萝卜丝控一下水装入碗中 10 两勺高汤加入半勺盐拌至盐融化,均匀的淋在面条上 11 上面浇点老干妈风味油辣椒,再酒上些葱吃,吃时拌均匀即可
1 主料:白玉菇、蟹味菇、香菇 2 把白玉菇、蟹味菇浸泡洗净,沥净水分 3 香菇浸泡洗净后,把大个的改刀切块 4 彩椒洗净切小块 5 锅烧开水,把香菇焯水1分钟 6 捞出过冷水,攥干水分备用 7 热油,炒香葱姜,先放入白玉菇、蟹味菇翻炒均匀 8 加适量蚝油,加少许水烧制2分钟 9 放入备用的香菇,加盐调味后,再烧制1分钟 10 放入彩椒炒匀 11 旺火收汁后,即可关火 12 出锅装盘,即可上桌品味
1 黄瓜洗净切好 2 可以加白菜或者其他青菜,豆芽什么的,我本人觉得白菜味道超好哦,所以就加白菜了! 3 木耳洗干净 4 花蛤表面比较脏,要用刷子稍微刷一下,然后下一些盐腌制吐沙,洗净备用 5 其他配菜备好,这里就不一一赘述了,大家可以加自己喜欢的食材 6 锅里放油加入适量的葱姜花椒炒出香味,再入泡椒炒,最后加入两勺子豆瓣酱,豆瓣酱可根据个人喜好添加,泡椒也是根据客人口味加,喜欢吃辣的友友们可以多加一点,剁碎一点就会比较辣哦!炒出香味加水煮开 煮开入花蛤,虾,鱿鱼,鱿鱼一般放最后,不然煮太久不Q哦,煮到差不多7分熟了左右开始下木耳,白菜,最后放黄瓜煮熟倒入另外一个你要装盆的锅或者碗 (ps:盐,鸡精,醋等都是根据自己的饮食习惯适当添加) 7 锅洗干净以后,重新加油,然后下干辣椒花椒烧出热油泼在已经煮好的泡椒三鲜上面就好啦!
1 食材准备 2 青椒茶干切丝 3 加入油,待油热加入辣椒,翻炒辣椒并加入少许食盐 4 放入豆干 5 翻炒辣椒和茶干,使辣椒的辣与豆干的香醇充分混合 6 加入少许白糖和味精,继续翻炒 7 一盘令人食欲大开的徽式青椒炒茶干就出锅了^_^
1 主辅料: 螺丝椒、豆皮 2 把螺丝椒洗净,一切两半 3 把豆皮切条 4 热油,放入辣椒 5 中火将其炒匀 6 加入蚝油 7 加少许水烧开 8 放入豆皮 9 翻炒均匀 10 加盐调味,烧1分钟 11 淋入水淀粉勾薄芡 12 旺火,快速翻勺炒匀,即可关火 13 出锅装盘,即可上桌品味
1 姜蒜葱备好待用 2 放油炒料,爆香 3 加青辣椒炒香加盐味精醋 4 皮蛋备好装盘 5 把炒好的料装盘完成
1 首先准备好辣椒、嫩姜、大蒜、白糖、盐、65度二锅头 2 将大蒜去皮,和辣椒、嫩姜一起都洗干净控干水分备用 3 将辣椒随意切段,姜切大片 4 用绞肉机将辣椒、大蒜、嫩姜都搅碎放在盆子里 5 然后加入75克盐 6 再加入50克白糖搅匀腌制一晚 7 第二天早上装瓶以后在表面倒一层65度二锅头将剁椒酱的表面封住 8 在瓶口封上保鲜膜然后盖好盖子,放室温两天以后存入冰箱冷藏保存,20天以后即可使用
1 腊肠切片 2 青红辣椒切成丝 3 锅烧热放油炒香腊肠,腊肠炒透明后盛出来备用,油留在锅里 4 锅里剩的油炒辣椒,炒半分钟后放盐,因为腊肠有盐,所以提前给辣椒放盐 5 辣椒炒到8分熟后放腊肠一起炒 6 放点酱油调味 7 炒均匀后即可装盘
1 将鸡肉用热水洗净 2 青椒洗净切段,放入无水无油的锅中干煸 3 煸至青椒表面变焦出现小黑,盛出备用 4 准备花椒粒、干辣椒、姜片、蒜片 5 油烧热将鸡肉放入锅中炸制去除水分,放入姜片蒜片去腥 6 等鸡肉的水分完全炒干后放入干辣椒、花椒粒提味 7 放入豆瓣酱、老抽上色 8 中火将鸡肉炸熟,放入适量食盐调味 9 鸡肉熟透后倒入青椒,炒两分钟让青椒入味,放少许白糖提味
1 准备若干辣椒和四个皮蛋以及半头蒜 2 皮蛋提前用水煮几分钟,这样的话可以保证切的时候不流汤 3 皮蛋切成碎丁,蒜瓣处理成蒜末 4 锅中不放油,直接放入洗净的辣椒干煸 5 中小火干煸辣椒至虎皮状,用筷子或铲子压一压辣椒,翻面继续煸至虎皮状 6 全部煸至虎皮状后夹出备用 7 将辣椒,皮蛋,蒜末放入一个大碗中,用擀面杖将辣椒锤碎,同时让皮蛋蒜末融入辣椒中 8 加少许盐,鸡精,生抽香油,搅拌均匀调味儿 9 香辣好吃,超下饭
1 莴笋一块,洗净去外皮, 2 切成薄片,中间划一刀, 3 淖水10秒,放冰水备用, 4 将笋片从中间穿过,摆个造型, 5 摆满一盘好看吧! 6 放上蒜碎、小米辣,淋上料汁, 7 小锅热油,七成热撒一把麻椒, 8 淋在笋片上即可