1 准备好所有食材 胡萝卜和肉末都是上午煲的排骨汤里面的食材,哈哈...... 因为宝宝一餐肯定是喝不完所有的汤,但是又不想隔夜吃,所以下午就想着做个米饼,把胡萝卜和肉加进去做成饼,再喝点汤,也不错哈 胡萝卜和肉都用筷子夹碎 青菜和肉类都可以根据自己喜好添加,也可以加宝宝平常不 2 青椒清洗干净后切丝 选择不辣的青椒,青椒带一点甜甜的味道 3 烧一锅开水,将青椒焯熟 如果有比较难熟的青菜,要提前焯熟,比如胡萝卜,土豆等 4 焯好的青椒过一下冷水后切丁 5 将所有食材都加入米饭中,戴上一次性手套抓匀 米饭要煮得软烂一些,这样黏度会比较好,就不用担心米饼会散开 6 鸡蛋打入碗中,搅打均匀,我在蛋液中加了少许盐 对蛋清过敏的宝宝也可以不用鸡蛋,这里用到鸡蛋,是可以让米饼不那么吸油,煎好后也不容易散 7 先将饭团搓圆,再在掌心压平 8 将米饼裹上蛋液 要用手,不要用筷子,筷子容易夹断 9 平底锅中倒入少许油,将米饼放进去,全程小火 所有食材都是熟的,只要加热好就可以,不用煎太久 10 煎好的米饼,可以让宝宝自己拿在手上吃,再喝一碗排骨汤。没有排骨汤也可以做一点其他的汤,都是可以的 这样将米饭和菜裹在一起做成米饼,让宝宝自己拿着吃,可以增加宝宝吃饭的兴趣。 对于不爱吃饭又挑食的宝宝,是很不错的办法哦
1 用盐搓洗柠檬 盐可以洗掉表面脏东西 并且破坏表皮果蜡 让柠檬的清香散发出来 2 果皮上白色的那一层很苦 要吃柠檬皮 必须把它抠掉 3 生菜 紫甘蓝 柠檬皮分别切丝备用 4 取半个柠檬汁 加入沙拉酱和纯牛奶(纯牛奶没什么味道不抢味) 沙拉酱和纯牛奶比例约为4:1 5 调制好酱料 调匀 呈略浓稠流水状 6 放入蔬菜和适量沙拉酱 即完成
1 苦菊洗干净,苹果、小西红柿洗干净,鸡蛋煮熟 2 备菜 3 分别切好 4 依次放入碗中 5 2勺沙拉酱(喜欢可以加醋或者亚麻籽油)搅拌均匀就可以吃啦 6 可以食用了
1 · 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鳕鱼100克 / 山药80克 / 玉米粒30克 / 面粉30克 胡萝卜15克 / 西蓝花15克 / 香菇1个 辅料:油 / 鲜菇粉 / 柠檬 2 山药去皮,切成小丁,放入蒸锅内蒸15分钟。 *给山药去皮切丁的时候,你们一定记得要戴手套,以防粘液粘在手上会发痒。山药我建议选择铁棍山药,水分少更好成型。 3 鳕鱼同样切成小丁,挤入柠檬汁去腥,腌制10分钟左右。 *家里正好有鳕鱼的姐妹,你就可以照着我的食谱做起来了。没有鳕鱼的姐妹,也可以换成三文鱼、鲅鱼、鲈鱼这些刺少、营养高的食材 4 西蓝花、香菇放入沸水锅中焯水一次,然后捞出。 5 西蓝花、香菇、胡萝卜,全部切成碎末。 *蔬菜可以根据家里现有的食材随意搭配一下,让鱼饼里多点营养。 6 这时候山药差不多也熟透了,取出来捣成泥状。 7 鳕鱼加入料理机中,充分的搅打细腻。 8 搅好的鳕鱼泥倒入山药泥中,加入熟玉米粒、西兰花、香菇、胡萝卜、普通面粉 9 最后加一点鲜菇粉、盐,调调味道,将所有食材,全部搅拌均匀。 10 手上刷一点清水或者油来防粘,取适量制作好的糊糊放在手中,整理成长方形。 11 锅中刷油,将鳕鱼饼全部摆入锅中,开小火,煎至底部微黄后翻面。 *糊糊做好以后,你可以根据孩子的喜好,任意的选择煎鱼饼,或者蒸鱼肠。造型、制作方式都可以换着来 12 煎至两面全部定型变色,熟透取出 13 家里有竹签的,你就串起来,给娃当鳕鱼串串吃。没有竹签的,就直接盛到小盘里吃。 我一直认为,给孩子吃辅食,绝不是单纯为了饱腹,更多的是在生长发育关键期,多摄入营养,让宝宝少生病,更健康。 所以像这样高营养密度的鱼饼,就是我心里很完美的辅食,不夸张的说,吃几块就能抵得上一餐营养了!
1 准备好所需的各种食材,分别清洗干净备用。胡萝卜和山药先去皮后再清洗 2 荷兰豆切3cm左右的段,山药、胡萝卜、香菇随意切片 3 煤气灶开火,锅里倒入少许适用油,烧热后加入香菇中火慢慢煸炒 4 翻炒1分钟左右后香菇表面开始变软 5 加入黑木耳一起翻炒,泡发好的黑木耳如果块太大,可以用手撕成小块,我用的是秋木耳,泡发好后大小适就直接使用 6 翻炒30秒左右后加入荷兰豆、胡萝卜、山药等一起翻炒 7 大火翻炒至荷兰豆表面变色 8 加入适量的盐调味,翻炒均匀后关火出锅
1 准备食材 2 胡萝卜、洋葱、芹菜和卷心菜切块 3 番茄去皮切丁 4 牛尾稍微把脂肪去掉,先不要扔 5 用牛脂肪煸出油后去掉,把牛尾煎一下,装起备用 6 继续下洋葱炒香,然后是胡萝卜,最后再加番茄,翻炒5分钟左右即可 7 可用珐琅锅等,用高压锅更快些,把刚刚炒过的菜先倒入,放入芹菜,卷心菜,煎好的牛尾。注:芹菜和卷心菜最好可以分2次加入,口感更好 8 加入差不多没过食材的清水,高压锅炖35分钟左右,其他锅大概45分钟,具体看牛尾和蔬菜的松软程度,起锅加盐即可享用
1 玉米,豌豆,火腿切丁,西红柿切片 2 飞饼皮软化后两张叠一起,擀成方形,切四边,再把切下的四边叠加在外圈,如图 3 里面先摆放西红柿片,中间打鸡蛋,撒蔬菜丁,也可以加些芝士碎,会更香哦! 4 烤箱通电,在APP操作界面选择“飞饼蔬菜蛋挞”启动,烤箱会自动进入预热阶段,(上管温度220度,下管温度为220度,预热时间5分钟) 5 烤箱预热好后,把烤盘放入烤箱,再通过APP使烤箱进入烘焙阶段(上管温度220度,下管温度220度,烘焙时间15-20分钟)烤至表面金黄就可以了 6 出炉撒黑胡椒碎和盐,开吃!香极啦!
1 食材原图 2 胡萝卜擦丝、水发木耳洗净切细丝,豆腐用勺子压碎,鸡蛋打散备用 3 鸡蛋盆内加入适量的清水和面粉搅拌均匀制成无颗粒的面糊 4 再将豆腐泥加入搅拌均匀 5 加入芹菜叶、胡萝卜丝、木耳、食盐、白胡椒粉 6 再次搅拌均匀,调成蔬菜面糊 7 锅内倒油烧热,勺入蔬菜面糊,铺成厚状适中的饼状,煎至两面都呈金黄色 8 用模具压出形状即可,装盘
1 材料: 红薯:150克、木薯粉:80克、紫薯:150克、木薯粉:40克、菠菜:100克、木薯粉:70克、龟苓膏粉:10克、牛奶:适量、炼乳:适量、西米:适量 2 先取少量温水倒入龟苓膏粉里调成糊状 3 再加入200克的开始搅拌均匀 4 再加热烧开,冷凉后即为龟苓膏待用 5 接着把红薯和紫薯用锡纸包着再蒸熟 6 用筛子过滤出泥状红薯和紫薯 7 红薯泥中加入80克的木薯粉拌均匀成团,紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均匀成团即可 8 水烧开,菠菜放水里烫熟 9 取出菠菜同样方法滤出菠菜泥 10 菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均匀成团 11 三种颜色的面团都成团后待用 12 把面团分别取一小部分搓成细长条,用刀切成小段 13 都切好后,水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可,煮好的芋圆放入冷开水里待用 14 把之前做好的龟苓膏切成小块 15 再把西米煮熟待用 16 最后把煮好的芋圆和龟苓膏,西米都放入杯子中,牛奶和炼乳倒入杯中调味既可以食用
1 蛋黄打入干净容器中,加入水、玉米油用手抽搅拌至乳化状 2 筛入低粉后用手抽搅拌至无颗粒成蛋黄糊 3 蛋白放入无油、无水的干净容器中,用电动打蛋器打至大弯钩即湿性发泡成蛋白糊 4 把三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀J手法翻拌蛋糊,拌匀后倒入剩余的蛋白糊中继续轻轻翻拌直到全部拌匀 5 拌匀的蛋糊倒入铺有油纸的烤盘中抹平,放入预热好的烤箱中层,上下火160度烘烤20分钟 6 烤蛋糕时开始准备馅料,黄瓜、胡萝卜洗净切成条状 7 烤好的蛋糕片倒扣在晾架上,轻轻撕去上面的油纸 8 用干净油纸垫底,蛋糕片正放表面抹上沙拉酱铺上海苔片 9 在海苔片上再抹上沙拉酱,摆放黄瓜、胡萝卜条 10 把蛋糕片轻轻卷起,用油纸包好后放冰箱冷藏定型半小时,表面撕上肉松切片后即何食用
1 把油預熱至油起波紋即可 2 100g麵粉過篩,加入熱油中,攪拌均勻,再加入牛奶 3 加入蛋黃,分量攪拌均勻 4 打發蛋白,將100g的白砂糖分3次放進蛋白中 5 將蛋白打發到拿起來看能夠晃動有彈性而且不會滴下來 6 第一步,把1/3發好的蛋白放入蛋黃麵漿中,用打蛋棒攪均勻。第二步,拿1/3發好的蛋白重複第一步動作 7 第三步,將剛剛混好的蛋黃麵漿及蛋白倒入剩餘的蛋白中,用硅膠攪拌棒攪拌均勻 8 預熱烤箱,150C。將蛋糕漿倒入模具中 9 在烤盤中加入大概1厘米高的熱水 10 放進烤箱,用150C的溫度烤60分鐘
1 准备食材:米饭,芹菜,胡萝卜,西兰花,方块火腿,咖喱粉,大葱,蒜;西兰花切小朵,胡萝卜、火腿和芹菜切丁,大葱和蒜切片 2 油锅4成热,入咖喱粉炒香,再加入葱蒜片爆香 3 接着放入胡萝卜、芹菜、西兰花、火腿和一汤勺高汤略炒,加入剩米饭炒散,加盐、糖炒至饭粒均匀裹上咖喱即可
1 准备食材 2 莲藕去皮切小丁焯水 3 菜花摘成小朵焯水 4 砂锅烧热,放葱姜蒜、呷哺麻辣火锅底料 5 炒香 6 放入莲藕丁翻炒 7 放入菜花翻炒 8 放入海灵菇、虾丸等 9 倒入水煮开 10 放入金针菇烹熟 11 盐根据个人口味调入 12 欢聚一锅 首选呷哺呷哺鸳鸯火锅底料
1 食材:北(老豆腐) 1块,鸡蛋 1个,香葱 2根,胡萝卜 35克,香菇 1个 烹制方法:蒸 参考月龄:11M+ 操作时间:10分钟 2 胡萝卜切块,再拉拉碎。 3 香菇、香葱也是弄成碎末,鸡蛋加入搅拌均匀。1岁以上可以加些盐或生抽 4 豆腐切成正方形块,用勺子将中间挖空。边缘和底部不要挖空 5 蔬菜馅填入豆腐中间,上锅蒸15分钟 6 平凡的食材可以凹出不一样的造型,让宝宝耳目一新。蔬菜的融合味道不错哦
很多爱养花的朋友也比较喜欢种菜,尤其是很多想体验一下种菜的人,可以在自己家里的阳台放上一些花盆来种植一些蔬菜,既可以体验那种田园的生活,还可以欣赏到蔬菜给人带来的别样美感。 在长期养殖了一些花卉之后,我们都会多少出现一些审美的疲劳,此时如果我们将一些蔬菜种植在阳台上,那么就是另外的一种风景了。而且蔬菜的种植也比花卉的养殖简单很多,很多的蔬菜不出一个月就可以收获上桌了,阳台种植一些新鲜的蔬菜真是太好了!那么秋天已经到了,那么我们南方的朋友可以在阳台种植一些什么蔬菜呢? 阳台种植蔬菜首先跟在地里种植的环境有着很大的区别,要将蔬菜种植在小小的花盆里,我们就要挑选一些生长的周期相对比较短的,这样就可以避免蔬菜的生长所会出现的一些问题,比如说花盆太小,蔬菜长得太密集会长得不好等等。那么到底适合种植哪些蔬菜呢?下面我们跟随花儿谷一起来看一看有哪些蔬菜适合种植在阳台上吧! 比较容易种植的护理相对简单的蔬菜在这里建议大家可以选择生菜、蒜苗、香菜、菠菜、豌豆和小油菜。比如说香菜,这是一种可以长得比较密集的香料蔬菜了,不用担心花盆太小它们长得不好,我们只要给他们浇水施肥就可以了,如果泥土足够肥沃,那么一直到收获上桌都不需要额外的施肥还能长得非常好哦! 1、香菜 香菜的种植很简单,香菜一般可以作为餐桌上的香料来食用,是南方很多家庭逢年过节都会准备的一道美味的香料。可以搭配各种肉类食用,非常的美味。香菜的种植我们只需要买一些种子撒播在泥土的表面即可。种子先进行水泡一下再撒,可以让其新芽快速的破壳。我们可以找一些肥沃的园土或者塘泥,在撒播之后再在表面放一些草木灰或者动物粪便,这样香菜经过十天半月就可以长出绿油油的小苗来了,然后我们什么时候想吃就可以摘一些食用。 2、蒜苗 蒜苗的种植也非常的简单,只需要将一些蒜头瓣插入泥土当中浇透水,就可以很快的长出芽尖了,一般养分充足的泥土只需要个把月就可以让其长得有一尺多高了,而且蒜苗的养护也非常的简单,我们只需要每天傍晚的时候看看泥土是否干透,干透了浇透水就可以了。 3、菠菜 菠菜是一种富含维生素C的青菜,秋冬季节是吃菠菜的好季节,尤其是一些喜欢吃火锅的人,可以把菠菜拿来烫一烫就可有食用了,非常的美味。菠菜的种植也是使用播种的方式进行的,撒播之后表面薄薄的覆盖一层泥土或者草木灰、动物粪便就可以了。每天给它浇一下水,放在有阳光的地方,生长得非常的快! 4、豌豆 豌豆的种植非常的简单,就算是我们不会种花,种植豌豆也是非常的容易的,我们可以使用沙土、园土、塘泥来种植豌豆,先将豌豆种子放在清水中浸泡半天,然后在花盆泥土中挖一些小坑将种植放进去,浇透水即可。豌豆种子在半个月左右就可以长出小苗了,豌豆苗可以食用。 5、生菜 生菜的种植也很简单,生菜的种子在播种之后会很快的发芽,使用一些肥沃疏松的泥土播种可以促进生长的快速生长,每次浇水都要注意浇透,避免土壤干旱,经过十天半个月我们的生菜就可以开始间苗了,将一些小苗移栽或者直接食用,每隔5~10cm左右留一棵就可以了。我们也可以将一些长得比较好的叶子一片一片的掰下来食用。 6小油菜 小油菜的种植也许是阳台种菜最合适的品种了,它的生长周期也很短,将种植直接埋在土里,表面轻轻的覆盖一层土,保持足够的土壤肥力,平时注意多晒晒太阳,绿油油的油菜很快就可以长成了。油菜小苗可以直接食用,我们也可以挑选一些长得比较好的留下来加以养护,很快就可以长得非常的健壮哦。 阳台种植蔬菜主要是受制于空间的问题,我们可以使用一些比较大的泡沫箱来装好泥土种植蔬菜,其次我们需要有足够的肥水供应,蔬菜跟花卉的养殖不一样,蔬菜的生长速度是非常的惊人的,充足的肥水才可以保障蔬菜的生长需求。怎么养?阳台种植蔬菜是不是非常的简单呢?我们也赶紧动起手来吧!冬天快到了,还有哪些蔬菜适合在冬季的阳台种植呢?赶紧留言我们一起分享一下吧!