1 紫薯蒸熟和豆腐放入料理杯 2 加入牛奶，少量多次添加，只要能打成糊就可以 3 打成细腻的糊状 4 抹到蛋糕上，装饰麦片和花瓣
1 红薯洗净，切去头尾 2 切成块方便熟透 3 用锡纸包起来 4 红薯放入空气炸锅的炸篮，200度30分钟即可
1 色拉油加入40克牛奶充分搅拌至融合 2 筛入低筋面粉Z字形拌匀 3 放入3个蛋黄，继续Z字形拌匀 4 蛋白中加入白醋，分3次加入30克白糖打至硬性发泡，出现小尖角 5 1/3蛋白糊放入蛋黄糊翻拌均匀 6 再倒回蛋白糊翻拌均匀 7 倒入烤盘，入预热180度烤箱中层烤13分钟 8 根据盒子的大小和形状切出蛋糕片 9 盆中放入糯米粉，玉米淀粉，30克白糖，100克淡奶油和200克牛奶 10 搅拌均匀后放入蒸锅，烧开转中火蒸15分钟 11 取出后放入黄油，抓捏拉抻至黄油完全与麻薯团融合 12 料理机加入蒸熟的芋头和紫薯，加入30克白糖，倒入40克淡奶油和40克牛奶打成泥 13 蛋糕片放入盒子中 14 铺一层肉松 15 放一层压扁的麻薯团 16 挤一层芋泥，撒些杏仁片即可
1 食材准备：甜生薯、糖粉、白砂糖、发酵黄油、蛋糕粉。牛奶没有拍 2 甜薯清洗干净，放入锅里，加入没过甜薯的水，煮熟，捞起备用 3 发酵黄油切薄片，放入干净的盆里，放室温软化 4 蛋糕粉过筛 5 软化的黄油中加入糖粉 6 电动打蛋头1档搅打几秒把黄油打散即可，不用打发 7 分2次加入100毫升牛奶，电动打蛋头1档搅打几秒，使牛奶与黄油搅均匀 8 加入蛋糕粉 9 用硅胶刮刀把面粉和黄油切拌至没有干粉 10 把面团移至揉面案板，稍稍成团，包保鲜袋放冰箱冷藏20-30分钟 11 派皮冷藏时，制作派馅：甜薯去皮捏碎放入料理杯中，加入牛奶100毫升 12 电动打蛋头2档分2-3次搅打牛奶甜薯糊，每次几秒，打至稍微顺滑，盖保鲜膜放冰箱冷藏备用 13 预热烤箱，180度，上下火。派皮面团取出，隔着保鲜膜把面团擀开擀薄 14 用花型蛋挞模印出派皮 15 用拇指一边转动模具，一边轻轻把派皮贴向模具底部和内壁 16 全部完成后，用叉子在底部叉些小孔 17 把模具放无边烤盘里送入烤箱，180度，上下火，倒数第二层 18 派皮烤约8-10分钟后，取出 19 取出冷藏的甜薯馅。裱花袋放高杯子里，把三分之二的甜薯馅倒进裱花袋，封好收口处 20 把裱花袋尖部剪开小口，派皮凹处挤入适量甜薯馅，继续放入烤箱，烤15-20分钟。剩余的甜薯馅放布丁杯，盖好，放冷藏
1 紫薯泥中加入牛奶白糖糯米粉 2 揉搓成面团 3 揉搓成小团包入红豆沙 4 上汽后上蒸锅蒸6分钟 5 蒸好的紫薯裹上椰蓉
1 准备食材 2 土豆去皮备用 3 将土豆切成约1厘米左右宽的长条，放在水中加一勺盐清洗至无淀粉，尽量多换几次水 4 锅中水烧沸，放入土豆条 5 至变色捞出 6 再次放入凉水中清洗一下 7 捞出后沥净水份。一次可以多做点，分装保鲜袋里后冷冻 8 加入少许油抖匀。不要多，以薯条上能均匀沾满就行 9 直接放入空气炸锅或烤箱，如果是冷冻的，也不必解冻 10 选择空气炸锅的薯条键，如果是烤箱，选200度，大约15-20分钟，请根据自已切的薯条厚度来观察实际情况 11 我的空气炸锅再搅拌功能，所以全程不必管它，如果是烤箱中途请翻面 12 时间到，可以享用了，配番茄酱更美哦！
1 紫薯一个 2 切片上锅蒸20分钟 3 放凉搅拌成泥，里面放入炼乳奶粉，细砂糖 4 蛋黄蛋清分离，蛋黄加入10克细砂糖，放入牛奶植物油搅拌均匀，分三次放入低筋面粉！ 5 蛋清打发到干性发泡状态，湿性也可以 6 蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀 7 放入烤盘里，震荡出大气泡，烤箱180度预热10分钟，上下火15分钟即可 8 烤熟的蛋糕放凉，把紫薯馅儿放在上面，卷起定型，冰箱冷藏15分钟后切片
1 红薯去皮洗净，切成小块 2 锅中加水，放入红薯煮8分钟左右 3 鸡头米解冻，冲洗干净 4 差不多红薯要熟了，加入鸡头米煮1分钟 5 加入白糖再煮一分钟左右 6 出锅了
1 · 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 大枣15克 / 淀粉12克 红薯50克 / 配方奶100克 （周岁以上可换成牛奶） 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量 2 红薯去皮，切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。 *同样的，你们可以把红薯换成土豆、紫薯一类食材，不过每种食材的水分不同，所以淀粉克数记得微调。 3 大枣去核，切成小丁状。 *建议如果是小宝宝吃，你们一定要给大枣去皮，以免咀嚼能力还不够被呛到。如果是大宝宝就不用去皮了，操作更简单 4 红薯丁熟透后取出，捣成泥状 5 在红薯泥中加入配方奶、淀粉，然后搅拌均匀。 *周岁以上的娃就可以把配方奶换成牛奶啦~淀粉用玉米淀粉、土豆淀粉等都可以，食材不限制 6 将奶糊过筛至锅中，保证口感的细腻度。 7 将奶糊过筛至锅中，保证口感的细腻度。 8 开中小火，持续不断搅拌至奶糊浓稠，直至提起刮刀不易滴落的状态。 *制作的过程中一定记住2点：火候不要开太大以免凝结成块；持续翻炒的过程中也不要过于浓稠，那样口感会比较结实，不够软弹 9 模具内部刷一层熟油，取适量红薯糊趁热放入模具中，压实抹平。 *除了香肠模具，你们还可以用任意模具来制作，甚至倒入吃饭的碗里都可以，只要确保能定型，取出来再切成片就可以 10 然后盖上盖子，冷藏1小时左右。 *如果是咀嚼能力不够的小宝宝，或者想直接趁热吃的宝宝们，也可以去掉最后冷藏定型的步骤哦 11 定型后取出来脱模，再回温至室温状态，就可以开吃啦。 长相像香肠，口感像糖果，配料又很健康，希望这份红薯奶肠，可以给娃一种不一样的新鲜感~
1 准备食材 2 火腿条沾淀粉 3 火腿条沾鸡蛋液 4 火腿条沾薯片碎 5 空气炸锅180℃ 六分钟
1 紫薯蒸熟，捣成泥。鸡蛋打散加面粉 2 过筛 3 煎蛋 4 煎熟捞出，铺上紫薯泥，卷起，就可以吃啦 5 成品
1 红薯紫薯上锅蒸熟，搞成薯泥 2 两种薯泥分别加入糯米粉，紫薯甜度低，可以加一点白糖 3 分别揉成一个面团，取适量的紫薯揉成一个圆形，取适量的黄薯，揉成4个大小不一的圆形团子 4 紫薯包豆沙，慢慢压成饼 5 将最大的黄薯团子按在紫薯饼的下面，剩余4个分别按顺序摆放按扁 6 上锅煮熟就可以食用了
1 鸡蛋蛋清蛋黄分离（蛋清放在无水无油的容器中） 2 做蛋黄糊：蛋黄打散，加入砂糖10g，色拉油，牛奶搅拌均匀 3 筛入低筋面粉 4 充分搅拌至蛋黄糊无颗粒 5 蛋白糊：在打发粗泡，打发出纹路，打发细腻三个阶段分别加入10g糖（共30g） 6 打发至干性发泡，打蛋器提起来有尖尖角不回落 7 将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用翻拌的手法防止消泡 8 蛋糕糊翻拌至无颗粒的细腻状态 9 准备模具垫油纸，将蛋糕糊倒入 10 用刮刀将蛋糕糊抹平，拿起模具用力在桌子上摔下，震出糊中的气泡； 11 烤箱150度预热，把蛋糕糊放进中层上下火烤25分钟，烤好可以用手轻按表面没有沙沙声既熟了 12 倒扣在蛋糕架上脱模，稍微凉一点就撕掉油纸，因为我用表层做蛋糕卷外层所以不怕撕掉皮，放心大胆撕 13 这是表层因为倒扣在蛋糕架上所以有均匀的印子，不影响美观 14 红薯用蒸锅蒸15分钟蒸熟（筷子插一下能插透就熟了），也可以事先去皮切块再蒸更快 15 蒸好的红薯去皮放在锅中捣碎 16 加入牛奶，边小火加热边炒干红薯泥水分，红薯本身就比较甜我觉得不用加糖； 17 红薯泥边炒边压碎，也可以用料理机打碎，但我觉得失去了红薯的纤维感，所以采用压碎的方法保留粗糙一点的质感 18 将红薯泥铺在蛋糕卷上 19 涂抹均匀，中间稍微厚一点 20 从一侧卷起，注意跟油纸接触的表皮不要弄破 21 按纹理切片就可以吃啦
1 先准备好食材。 2 做油皮，小盆中倒入麦芯粉，然后倒入玉米油、白砂糖和水，搅拌成絮状。 3 和成光滑的面团就可以了，放在一边饧发2个小时。 4 做油酥，将麦芯粉倒入盆中，再倒入玉米油。和成面团后放在一边饧发2个小时。 5 利用饧发面团的空隙把紫薯馅做出来，我分享一下紫薯馅的做法，很好做哦。紫薯2块大约500g。放入锅中蒸熟后取出，剥去外皮。 用工具压成泥，趁热压很容易的， 不粘锅烧热倒入40-50g的玉米油，放入紫薯泥和白砂糖50g炒制，如果喜欢奶油味还可以放些淡奶油，我放了75g淡奶油，有一点淡淡奶香，翻炒到水分蒸发就可以了。 6 炒好的紫薯馅分成30g一个的剂子，搓圆 7 静置好的油皮和油酥分别分成均匀的16份。 8 取一个油皮擀薄包入油酥，然后用虎口向上慢慢收口，捏紧收口，朝下摆放，全部都做完静置10分钟。 9 取一个包了油酥的面团按扁，轻轻地分别从中间向上下擀开，擀成牛舌状，然后自上而下卷起。 10 全部都做好后静置10分钟，再重复一次擀卷步骤，然后静置10分钟 11 取一个静置好的卷卷，将两边向中间对折后按扁，轻轻擀圆，放上紫薯馅，用虎口收圆，捏紧 12 全部做好后收口朝下摆入学厨11寸放烤盘内。刷上一次蛋液，然后撒少许黑芝麻装饰。 13 烤箱预热180度10分钟，将烤盘放入烤箱中下层，30分钟，后期再观察是否加盖锡纸别烤糊了
1 红薯提前蒸熟压成泥，放凉后在使用。 2 面团部分的所有材料混合，先用筷子搅拌成面絮 3 在揉成光滑的面团，揉好盖上保鲜膜醒发30分钟（25-28度） 4 醒发好的面团，取出按压排气 5 然后均分成6个小面团滚圆 6 取一个面团，用手掌拍扁翻面 7 放入30克红薯泥，包起来捏紧收口 8 依次做好，收口向下压扁放入锅中，盖上盖子醒发30分钟 9 醒发好直接开中档，先将一面煎5分钟左右 10 翻面继续煎5分钟左右至双面金黄就可以啦。
1 准备好原料，这里我准备了一个土豆和一块紫薯，二者重量相加为150g即可 2 将土豆和紫薯切块 3 将土豆块和紫薯块上锅蒸熟 4 土豆和紫薯冷却后，分别放入料理机中，加适量的牛奶和鸡蛋黄，搅打成图中这样的细腻状态 ps：土豆+紫薯打泥时所用的牛奶总和是10毫升，鸡蛋黄的数量是一个 5 裱花袋中放入直径1cm的圆形裱花嘴，没有裱花嘴的话可以直接在裱花袋剪口子 6 烤箱预热150℃ 7 将处理好的薯泥装入裱花带 8 挤入烤盘，长度自己控制，宝宝好抓握的为宜 9 将烤盘送入预热好的烤箱中，150℃，30分钟左右 10 归一有机纯牛奶，宝宝辅食好搭档！