螃蟹是可以用微波炉加热的，但是用微波炉加热的螃蟹内部鲜味会流失，而且肉质也会变干。螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 螃蟹 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。 蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。
白白的东西是蛋白质，当螃蟹被加热时，内部压力会增加，此时螃蟹身体内部的液体就会膨胀溢出，而螃蟹体内含有大量的蛋白质，此时蛋白质会因加热而凝固并排出粘附在螃蟹的表面。 螃蟹 螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。 蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
高铁是可以带螃蟹上车的，但是用容器装好，而且保证不漏水，无异味、不影响其他乘客的情况下才可以带。螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。 螃蟹 常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。 蟹类绝大部分为杂食性，有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等，少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下，还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。
清洗大闸蟹可以先用盐水将螃蟹胃里的脏东西浸泡出来，等水体不浑浊之后再用刷子将螃蟹的各个部位用力地刷洗干净。尤其是蟹毛的部位更要用力刷，因为蟹毛处很容易藏污纳垢。清洗时要将蟹肠、蟹胃、蟹腮和蟹心等部位去除，这几个部位都不宜食用。 大闸蟹的特征 大闸蟹的蟹壳呈青泥色，平滑而有光泽，又名青壳蟹。它的肚壳一般都是白色的，白中带青、有光泽，能给人一种玉质般的美感。 大闸蟹的蟹爪是金黄色的，坚实而有力，又名金爪蟹。而普通螃蟹常与泥浆接触，蟹爪一般呈灰褐色。 大闸蟹的蟹腿的毛长，呈黄色，且根根挺拔。它八条腿上的绒毛长达3-4厘米，而普通螃蟹的则爪呈灰褐色、绒毛较短。
螃蟹一般蒸20-30分钟为宜，以螃蟹壳完全变红为煮熟标准。在冷水的时候，就把螃蟹放在蒸笼上蒸，水烧开之后再转成小火蒸15分钟，在这个时间段内蒸出来的螃蟹都是肉质鲜嫩的。 蒸螃蟹多长时间 螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。 每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克，螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。 螃蟹随着离水时间的延长，活力会逐渐丧失，口感会逐渐变差，甚至有毒性物质产生。所以，确保蟹的鲜活十分重要。
大闸蟹在9月份，10月份吃最好，但是在8月份提前购买蟹卡最划算。成熟的阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍，比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。 阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。消费者选购的时候一定要注意以上特征，仔细甄选， 清代文学家李渔曾自称“蟹奴”，他深谙蟹中滋味，对大闸蟹也是有这样一 “秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，秋天以吃螃蟹为最隆重之事，不来扫码预订几只，都对不起看文章时留下的口水。 蟹兴阁大闸蟹预计9月初上市，此预售提货卡，原价498元，现七折预售价348元，包含公蟹3两母蟹2两4对8只，预售卡包邮，可凭此卡至门店提货，蟹兴阁精选品质送礼佳品。 分辨阳澄湖大闸蟹公母的方法就是看大闸蟹的肚脐和钳子。阳澄湖大闸蟹母蟹的肚脐是圆的，公蟹的肚脐是尖的，阳澄湖大闸蟹母蟹的钳子比公蟹的钳子小，而且母蟹身上的毛比较少。这是从外形上分辨公蟹和母蟹的方法 而从营养价值来说，大闸蟹公蟹有蟹膏，蟹黄是母蟹才有的。蟹膏是大闸蟹公蟹的精腺，蟹黄是母蟹的卵巢和蟹卵。对于公蟹而言，蟹膏最初是存放在肝脏上的，然后才转移到性腺上，蟹膏越多，说明大闸蟹身上的营养物质比较丰富，但是蟹膏里的脂肪含量比较多。建议三高人群尽量少吃公蟹，所以我们吃母蟹了，因为对于蟹黄，里面含有大量人体所必需的磷脂、脂肪、蛋白质和维生素，营养价值比较丰富； 蟹兴阁大闸蟹养殖基地位于阳澄湖东湖，这里是苏州优质黄金水域，自然条件得天独厚。蟹兴阁坚持科学养殖，严格控制每个围网的大闸蟹数量，从而造就了蟹兴阁大闸蟹特有的个大味美，肉质带有丝丝甜味，让人回味无穷。 » 大闸蟹母蟹和公蟹哪个好 阳澄湖大闸蟹公蟹和母蟹的区别
帝王蟹是一种高端食材，比方说清蒸、刺身、打边炉等都可保持它的原汁原味。今天我和大家分享的是阿拉斯加帝王蟹三吃！为什么叫三吃？因为一只帝王蟹可以做三种不同的吃法，分别是避风塘、千岛汁、桂花炒首先将帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开清洗干净，将蟹腮摘除，蟹盖留着装盘时候，帝王蟹的蟹钳部分用干净的小刷子清洗干净！ 首先我们来介绍下避风塘所需要的食材 1、准备食材、帝王蟹腿、面包糠、大蒜子 2、辅料、葱尾 3、调料、大蒜粉、花椒粉、七味盐、辣椒粉、味精、方便面调味包、味椒盐 4、蟹腿洗净改刀成四厘米长短 5、大蒜剥皮切成蒜泥，用水冲洗干净，控干水分备用。 6、把锅烧热，油温三成热，放入面包糠炸至微黄捞出、蒜泥炸至金黄色捞出沥干油备用 7、将炸好的面包糠和蒜蓉倒在一起加入调料3充分搅拌均匀，避风塘就做好了备用 8、起锅烧油，油温七成热。将帝王蟹的腿裹上少许的干生粉，倒入帝王蟹腿炸至五成熟，在升高油温炸至八成熟捞出即可 9、锅内倒入辣油，把炸好的帝王蟹腿倒入炒至上色，倒入避风塘小火翻炒直至避风塘均匀的裹在帝王蟹的腿上，倒入葱尾翻炒断生即可 再来介绍千岛汁的做法 1、帝王蟹肉、球生菜 2、调料、棋牌古典黄芥末、丘比沙拉汁 3、球生菜洗净切成1厘米大小，用丘比沙拉汁，黑胡椒碎少许搅拌均匀打底备用 4、帝王蟹肉洗净，改刀成三厘米大小均匀的块状，裹上干生粉备用 5、起锅烧油，油温七成热，倒入帝王蟹肉，炸至七成熟捞出，再升高油温炸熟捞出控干油备用 6、将炸好的帝王蟹肉倒入丘比沙拉汁、黄芥末搅拌均匀倒在球生菜上面即可 最后来介绍桂花炒的做法 1、准备食材、帝王蟹脚、银牙、包装鱼翅、葱花、桂花、鸡蛋五个 2、调料、盐、鸡粉，纯牛奶 3、帝王蟹脚放在蒸箱里蒸熟取出蟹脚的肉备用 4、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清加入牛奶用筷子搅拌均匀，把锅烧热，油温两成热放入蛋清炸熟，用水冲凉控干水分备用 5、鱼翅过水，用平底锅把水分煎干，倒入蛋黄煎至鱼翅两面金黄捞出备用 6、锅内放少许油加盐将银牙炒至断生倒出备用 7、平底锅内倒入适量油，下鱼翅鸡蛋清和帝王蟹腿肉翻炒均匀，给少许盐，鸡粉调味，倒入银牙大火翻炒，最后加入葱花、桂花翻炒均匀起锅装盘即可。 阿拉斯加帝王蟹多少钱一斤？ 阿拉斯加帝王蟹的价格可是很贵的，因为它主要是靠进口，并且个体大，捕捞不易，一只就要几百上千元，体重越大价格越贵。根据百度采购提供的信息，阿拉斯加帝王蟹的价格为 1、孙氏海洋国际贸易(北京)有限公司生长方式为野生，生长环境为海水，储藏方法为冷藏，体重为2000（g/个），净重(规格）为1250（g）的进口熟冻野生阿拉斯加帝王蟹价格为123.00元/斤（起订量5.0斤起批）、118.00元（起订量25.0斤起批）。 2、上海衡丰水产贸易有限公司生长方式为野生，生长环境为海水，储藏方法为冷藏，体重为500-5000（g/个），净重(规格）2500（g），原产国/地区为美国的进口鲜活阿拉斯加帝王蟹价格为265.00元/斤。 3、大连珊瑚岛海产品发展有限公司原产国/地区为智利，净重(规格）为1200g，包装规格为1200g-1800g的熟冻阿拉斯加帝王蟹，价格为140.00元/千克。 4、青岛福能海贸易有限公司生长方式为野生，生长环境为海水，储藏方法为冷冻，体重4-8斤/只（g/个），净重(规格）4000（g），原产国/地区为俄罗斯的生冻帝王蟹价格为80.00元/斤。 以上价格仅供参考，具体价格以当地市场价格为准。 » 帝王蟹多少钱一斤 帝王蟹的家常做法大全
梭子蟹又名海虫，在我国沿海都有出产，以渤海湾所产最著名。活的梭子蟹最好吃的做法是蒸制食用，蒸熟后用陈醋加点姜末沾着吃更美了。 梭子蟹一般是在在8-11月上市。最佳食用梭子蟹的时间是每年的8月-11月，这时梭子蟹的体宽能达到100-130mm；成熟的个体在越冬前进行交配,交配时间可持续1-2天,在此过程中，雄蟹常携带雌蟹同游，此时的梭子蟹最肥美. 梭子蟹做法有很多，真是说起都口水留。好像 姜葱炒梭子蟹 清蒸梭子蟹 梭子蟹炒年糕 无敌海景螃蟹粉丝煲(梭子蟹) 蕃茄梭子蟹豆腐煲 梭子蟹炖南瓜 焖烧梭子蟹 海蟹粥 沙姜焗梭蟹 等等了，个人觉得有三种做法是超级好食的。以下为大家介绍一下 第一道蛋包梭子蟹 蛋包梭子蟹 所需材料梭子蟹，鸡蛋，葱一小把姜片（6-7片） 第一步就要处理梭子蟹，，梭子蟹买来钳子一般会炸好的，家里有骨剪的话可以先把钳子减掉，不怕被夹的也可以直接用手掰，然后在刷洗一下螃蟹，可以把肚子上的小盖子拔掉，然后翻蟹壳，蟹壳从最后一条腿的地方掰最省力了，最后一条蟹腿和蟹壳之间有层膜连着，抠破膜很好掰了，切记在掰的时候不要用很大的力气，否则可能会把壳掰碎，掰开后去掉不能吃的地方，再把螃蟹横竖切成4块就可以了 处理好的螃蟹放在漏斗里沥干水分 第二步然后葱切断，葱白葱叶分开，姜切片，鸡蛋放盐打散 此图是5只梭子蟹大概两斤不到一点，6个鸡蛋 第三步锅烧热，放多点油，下姜片和葱白爆香 第四步大火放入螃蟹，梭子蟹炒的时候容易出水，所有一定要沥干水分，尽量把蟹壳外部接触锅子，让它尽快变色 第五步大火翻炒到螃蟹变色就可以放蛋液 放入蛋液后先不要动，等个5秒钟再用推铲轻推蛋液受热均匀，放入葱叶段，等鸡蛋凝固后就可以翻炒了，翻炒两下关火就可以了（小提示一定记得不要让鸡蛋变老哦），搞定，出锅了! 温馨提示从头到尾只有在鸡蛋放了点盐，不需要其他的调味料 因为螃蟹自带鲜甜口味，加上螃蟹本身就有咸味，所以不需要再另外加盐，也不要放料酒，，破坏口味！ 如果实在觉得口味比较清淡的话可以炒螃蟹的时候放点蒸鱼豉油，从锅边淋入就好 第二道清蒸梭子蟹 主料梭子蟹 辅料料酒，姜葱 清蒸梭子蟹做法 1将梭子蟹刷洗干净 刷洗梭子蟹 小提示（如何分辨公蟹和母蟹，蟹的腹部可以区分，公蟹穿丁字裤，母蟹则包尿布。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。） 2葱段，姜丝备用 3锅中烧水，淋入料酒将螃蟹肚子朝上撒入葱姜上火蒸15分钟 放上葱姜段上锅蒸15分钟 4然后焖2分钟，红彤彤的梭子蟹味道鲜美可口 红彤彤的螃蟹出锅了 第三道香辣梭子蟹 食材准备梭子蟹 辅料色拉油，盐，料酒，蒜末，姜末，豆豉，香油，橄榄油，干辣椒，花椒粒，生粉，葱花，辣油 1梭子蟹刷洗干净 2开盖去除鳃和胃，蟹尖，蟹嘴，再把蟹钳拍几下，分段 3加入花雕酒腌10分钟 4干辣椒切段（辣椒用水洗一下擦干，不容易糊），大葱切末 5取一空碗，加入豆豉，蒜末，姜末，花椒，辣油，香油，橄榄油 6油料腌20分钟 7分割好的蟹块，撒入生粉拌匀 8加入比平时炒菜多一倍的油 9油热下螃蟹炸透，盛出 10留底油下入干辣椒，葱花煸出香味，再加入腌好的料油翻炒。 11再把炸好的蟹倒入锅内翻炒均匀 12炒好装盘，即可食用 小提示1.螃蟹一定要洗净，去除不能吃的部分 2.豆豉本身有咸味尽量少加盐，来遮盖蟹的鲜味 3.炸蟹前一定要裹生粉 » 梭子蟹怎么做好吃又简单 炒梭子蟹的家常做法窍门
蟹爪兰的花朵非常好看，花期又长，很受养花爱好者的欢迎。大家都知道蟹爪兰喜欢疏松肥沃透水透气性能都比较好的微酸性的沙质土壤，土壤太板结黏重，是不适合蟹爪兰生长的。可使用了这种疏松肥沃透水透气性能都比较好的微酸性沙质土壤，蟹爪兰有时也打蔫这是怎么回事呢？哪蟹爪兰打蔫怎么养呢？我觉得如果土壤合适，蟹爪兰还要打蔫不外乎以下几个原因。 首先有可能是浇水不当造成盆土过湿或过干。盆土过湿水分充满了盆土内的间隙，盆土中一点空气也没有，根系不能正常呼吸会造成烂根，根烂了，营养怎么还能输送到枝叶，不打蔫才怪呢！而盆土过干，缺少水分也不行，它所需要的养分就是靠水分送到枝叶的，没有水分，当然枝叶也得不到营养，也就打蔫了！这种情况就应该好好掌握浇水的量和次数，浇水不能太过频繁，也不能间隔时间太长。具体要看天气和盆土的情况来掌握。比如蟹爪兰生长时期，天气温暖，气温稳定，水分蒸发可能很快，那就适当多浇几次，3—5天可能就需要浇一次透水。如果气温较低，甚至在18℃以下，水分蒸发比较慢时，就可以少浇水，这种情况下，有时10天半个月浇一次也行。如果这时如果浇水太多，烂根的可能性就非常大。 蟹爪兰属于半阴性花卉，它惧怕强光暴晒，又不能长期不见光亮。如果是长时间强光暴晒或长时间不见光亮，都会引起蟹爪兰发软打蔫。所以在春末夏季和秋初，气温比较高阳光比较强时，要给予适当遮阴、降温、通风，或放在通风阴凉的明亮处，避免强光长时间暴晒，在强散光的明亮处蟹爪兰也能进行正常的光合作用，除休眠期外也能正常生长；而在秋末冬季和初春，气温比较低时要让它多见阳光，这时有充足的阳光照射，才能更好地进行光合作用，才能开出艳丽的花朵，才能使花多花艳花期长。 再一个就是看蟹爪兰有没有病虫害。如果土壤合适，浇水得当，光照、通风也合适，一般不会有病虫害，如果这些环节中有的地方出了问题，比如夏季高温，没有及时降温通风，就会容易导致病虫害的发生。像什么炭疽病、腐烂病、枯叶病等等，还容易产生介壳虫等的侵袭。这可以用药物来治疗，可以用多菌灵、和一些农药来喷洒（如亚胺硫酸乳油）。按说明书操作就行了。 » 蟹爪兰打蔫怎么养 蟹爪兰打蔫是什么原因
秋高气爽螃蟹肥，如今也正是吃螃蟹的好时候，不过这个题目的问法有点太过笼统了，毕竟螃蟹品种非常多，而且就算同一种螃蟹也有大小的区别，体型大小也是蒸制长短的决定因素之一。所以下面我们就比较通用的做法来说一说吧，其实吃螃蟹这件事有一些关键点要比蒸多久还重要，顺便我们也一起聊聊。 【螃蟹一般要蒸多久？】 这个时节正是大闸蟹开始上市的时候，但说实话大闸蟹的价格是真的有点贵，所以咱们一般人家买来蒸着吃的也就二到三两左右的比较常见（土豪就无视吧），而这个大小的大闸蟹冷水入锅开始蒸，蒸锅上汽之后10分钟到12分钟就完全可以了。螃蟹的体重每增加1两，蒸制的时间可以适当再延长1.5分钟左右，再具体准确的时间就得看自己家蒸具和炉具的状态了，不过一般都是如此的。 如果是其他螃蟹，比如梭子蟹、青蟹之类的，主要也是看蟹的大小和形状而定。一般壮硕的青蟹肯定时间就长一点，一般至少需要蒸个17、8分钟，而梭子蟹相对体格“单薄”一点，只要不是特别大个的那种，13到15分钟都足够了。至于帝王蟹、皇帝蟹之类的可以堪称巨型的螃蟹，一般3斤重左右的选择蒸个20到22分钟就差不多了，不放心的话可以关火后虚蒸1到2分钟即可，比这大或者小的就延长或者减少一点时间就可以了。 除了蒸制的火候时间之外，关于吃螃蟹还有一些很重要的内容哦，下面我们也一起分享一下 首先螃蟹要吃鲜活的，尤其类似大闸蟹这种底栖河蟹就更是如此。 螃蟹的滋味鲜美非常，虽然大多数螃蟹的可食用比例有点低，但是其营养还是很不错的，是十分高钙、高蛋白质的食物，但是营养丰富的同时导致螃蟹这种动物一旦死亡，其滋生细菌的速度是非常快的。而且螃蟹在濒死的时候体内就会慢慢开始出现大量组胺，死亡后的量就更多了，吃了之后就可能会食物中毒。 挑选螃蟹自然是越生猛、越顽强的就越好，大闸蟹如果被捆的很结实，那么可以尝试去碰它们的眼睛，闪躲的越敏捷就越鲜活，至于“青背、白肚、金毛、黄爪”的特征就无需多言了。 其次是蒸螃蟹的时候让它们仰躺着比较合适，尤其是大闸蟹这种主要是吃膏黄的螃蟹。 螃蟹在鲜活的时候其肚子上的那个蟹脐是收紧的，但是随着慢慢被蒸熟，它就没办法再控制蟹脐收紧了，所以里面的蟹黄蟹膏可能就会顺着展开的蟹脐流出去，这就实在是暴殄天物了。而让螃蟹肚皮向上就可以一定程度上避免这个问题，如果刷洗完螃蟹之后不会用绳子将其绑起来了，散着放进蒸锅螃蟹又自己可以翻身的话，可以先用一些冰水将螃蟹浸泡一下。低温不会直接杀死它们，而是会让其陷入类似昏迷、休眠的状态，这个时候再入锅去蒸就很老实了，而且也不会因为挣扎而断腿掉爪子。 最后就是吃螃蟹有些部位是不宜食用的。 螃蟹这个东西某种程度上跟榴莲有点像，都是价格特别贵，然后长有扎手的外壳，关键是也都没多少肉可吃。 蟹壳内毛茸茸的蟹腮是肯定不能吃的，没什么口感不说，那也是螃蟹的过虑系统，算是最脏的部位之一；其次螃蟹的尾部的肠子和藏在膏黄当中的蟹胃也都不要吃，会残留一些螃蟹的食物和排泄物；还有就是蟹心最好也不要吃了，虽然它并不是什么“极寒之物”，但是其中会有比较多螃蟹的血液驻留，甲壳类的血液更容易引起我们的过敏反应，所以有些朋友吃了蟹心会有过敏或者腹泻的情况，不过也有些人吃了就没事，那就不用在意这个了。 最后咱们总结一下 蒸螃蟹最主要的还是得看螃蟹的个头，一般蒸制的时间大多在10到15分钟左右，个体特别大的品种蒸制20到25分钟一般也足够了； 吃螃蟹的首要条件就是“鲜活”，不管什么品种、多大个的螃蟹，如果失去了“鲜活生猛”这个先决条件，那么滋味和安全性都将大打折扣； 螃蟹要想蒸出来不掉爪，其实最简单的做法就是刷洗干净之后泡“冰浴”，用低温让它先昏迷、休眠过去，这比捆绳子、宰杀螃蟹都要省事，而且效果更好更安全； 清蒸的螃蟹去腥可以用姜片、紫苏或者柠檬，有其中一样就足以了，其他的辛香料对于螃蟹来说有点太“霸道”了，如果蟹味被料味掩盖了，就有点可惜了。 » 大闸蟹蒸多久最佳时间 这样蒸出来的味道更鲜
一般情况下，蟹爪兰是不需要重度修剪的。蟹爪兰茎片多，开花的部位才多。你都修剪了，它还得费力气再长茎片，这不是浪费营养吗？蟹爪兰需要的仅仅是打顶。这种打顶也是为了促进蟹爪兰多分枝，以后开花的部位多而已。 蟹爪兰并不是茉莉那种能抗重剪的绿植。茉莉耐修剪，应该多修剪，是为了防徒长，为了萌发侧枝，因为茉莉只在新枝上开花。但蟹爪兰并不是这样的。蟹爪兰只有在茎节过长的时候，去掉几节，留下两节，这样每两节分枝一次，一变二，二变四，四变八这样。不太建议修剪的过短。 蟹爪兰除了修剪，还应该及时补充肥料。有充足的养分才能促进蟹爪兰迅速生长，长的更旺盛。这样，茎片多，储存的养分多，等到冬春季节开花也就多了。 生长期修剪 蟹爪兰的茎叶是肉质的，在生长的过程中难免会出现老化、发黄、萎蔫等情况，发现这类的叶片之后，需要及时的把它修剪掉，避免消耗过多的养分，也能够避免叶片出现腐烂的情况，修剪的时候在茎节的位置直接剪断就可以了。另外对于分枝太多的茎也要进行梳理，每个茎上面保留2-3个分枝就可以了，分枝生长过多的话会拖慢整个植株的生长速度，同时消耗大量的养分，会导致植株出现开花少或者是不开花的情况。 初花期修剪 蟹爪兰在长出花苞之后，需要根据植株的大小、长势检查花苞的数量，如果花苞数量太多的话，可以适当的修剪掉一些，把长势较差茎上面的花苞直接剪掉，能够使养分供应更加集中，使其他的花苞能够正常的开花。 开花期修剪 在蟹爪兰花期之后，需要及时的把开败的花朵修剪掉，修剪的时候从花朵下面第3个茎节开始修剪，同时对一些长得太长、较弱的叶片也要记性的剪掉，因为它在花期会消耗大量的养分，修剪之后能够起到节省养分的作用，能够帮助它快速的复壮。 蟹爪兰在生长季应该保持充足光照，过于荫蔽的环境容易造成茎片软薄，影响开花。当然，在炎热的夏季，也应该注意防晒，高温也容易把蟹爪兰晒伤，造成茎片干瘪。 与蟹爪兰相似，养护类似的还有仙人指和假昙花。 » 蟹爪兰需要修剪吗 蟹爪兰不开花怎么修剪
导读梭子蟹每年8-11月份上市，是一种非常受欢迎的海蟹。那野生梭子蟹和养殖梭子蟹的区别有哪些？ 梭子蟹是野生的吗 梭子蟹有野生的也有养殖的，很多人分不出来养殖和野生有什么区别。 梭子蟹野生养殖区别 在菜场里卖的梭子蟹基本都是从宁波、舟山、台州这里捕捞的，都是野生的，量也多。12月左右，捕捞上来的野生梭子蟹卖得差不多的时候，菜场里才会卖养殖的梭子蟹。这时候，养殖的梭子蟹才能卖高价。野生梭子蟹的壳比养殖的梭子蟹壳要亮，养殖的梭子蟹肉比野生的梭子蟹要肥点。 梭子蟹好吃吗 蟹很大，肉也很多，蟹脚的肉有点甜甜的，很不错。卖家发货用的顺丰，包里满满一箱子，放了冰袋，很到位。 个头很大，两个就一锅啦，蟹脚肉挺多，每个脚里的肉都还可以，一口很满足，看着是不是很诱人。 端上桌的时候就满满期待，先吃脚，哈哈。身体还是很烫的 看看看、再看就把你吃掉，剥开来啦!是不是很想吃，嘻嘻、超级大一块肉。 个头大，肉多，肉一丝一丝的，很不错物流包装到位。里面放了冰袋。但是现在的蟹还没有膏，等十月份肯定更好吃。 梭子蟹做法推荐 葱油梭子蟹 梭子蟹的N种做法，总有一款是你所爱的! 材料梭子蟹、蒜末、姜末、葱花、盐、糖、生抽 步骤 1、将盒装梭子蟹充分解冻后(将梭子蟹置于冷藏室中低温解冻，此解冻可保存营养成分不流失); 2、螃蟹清洗后，摆盘，加入姜片和葱段上锅蒸熟; 3、蟹蒸熟后在蒸出来的汤汁中加入盐、糖和生抽，搅拌均匀后淋入盘中，蟹上摆入姜、蒜末，撒上葱花; 4、锅中入油，开大火，锅冒烟后直接淋在葱花上即可。 芙蓉梭子蟹 梭子蟹的N种做法，总有一款是你所爱的! 材料梭子蟹、鸡蛋(2个)、葱、姜、盐、料酒、生抽、糖、淀粉 步骤 1、将梭子蟹切成块状备用; 2、裹上淀粉，葱切段，姜切片备用。将蟹块逐一放入热油锅中，炸约1分钟后捞出控油备用; 3、锅入少许油烧至五成热放入葱、姜爆香，加入蟹块及调味料拌炒，放入适量水焖烧5分钟; 4、将鸡蛋打散淋于蟹块，待蛋液凝结，将其和蟹块拌炒均匀即可出锅。 » 梭子蟹是野生的还是养殖的 野生梭子蟹和养殖梭子蟹的区别
在我儿时那会，第一次吃螃蟹，除了蟹壳没有吃之外，其它部分都入肚了，不禁怀疑这螃蟹怎么味道怪怪的，不好吃啊！就跟上个世纪八十年代一样，在农村地区有些人初处见到鲍鱼，不知道这玩意怎么吃，索性把表面洗洗，煮熟后连肠带shi一起吃了！现在想想啼笑皆非。 到了刚入行厨师一职，情况好转了一些，不会傻傻吃蟹腮和蟹胃了，知道是不能吃的。 实际上螃蟹总共有4个部位，是不能吃的。 1、蟹胃。位置处于蟹盖中间的部分，里面那个三角形软硬软硬的小东西，就是它的胃，不能吃。至于为什么？按照中医的说法，蟹胃是大寒之物，说白了就是吃了容易拉稀。且不说是否真的，在我们厨师这行，看法是蟹胃有异味，不好吃，所以要去除。 2、蟹鳃。打开蟹盖之后，就能看到了，蟹肉两边表面上毛毛的，灰色的，软软的根条状，就是蟹腮！这个跟鱼鳃本质是相同的，不仅没味道，还是细菌杂菌的藏身之地，当然是不可以吃的！ 3、蟹心。位于蟹肉中间的沟处，就是蟹膏蟹黄的位置，仔细看就能发现一小片白色的东西，形状呈六角形，没错，它是蟹心！不能吃，中医也说是大寒之物。但，个人觉得挺好吃的，吃了也没什么大碍，可能是我体质好吧，手动滑稽脸。 4、蟹肠。这个真不能吃，为什么呢？因为是螃蟹未消化的残留物，和排泄物都贮存在此。跟虾线是一个道理的，虽说虾线吃了没事，但蟹肠显然更粗壮，里面的残留物更多，意味着那啥更多，你懂得。 蟹肠在哪里呢？掰开蟹脐，在尾部就能看到，一条长长黑色或者灰色的东西，就是蟹肠了。 除了以上的部位不能吃，还要留意下蟹肉是否粘有黑色物质，有的话要刷洗干净，此现象通常发生在青蟹上。 » 大闸蟹哪些部位不能吃 蟹黄边上黄黄的是什么东西
秋季到了，很多朋友都要吃肥美的螃蟹。其实吃螃蟹可以预防肿瘤可以加速伤口的愈合哦。不过吃螃蟹也有注意事项哦，那下面就教教大家怎么健康的吃螃蟹哦，让你在秋季可以放心的吃螃蟹哦。 第一煮熟吃 有很多人总是想着跟外国人一样生吃食物，那建议生蟹最好是不要吃哦。因为生蟹不少的部位有着很多的细菌病毒哦，一旦生吃就可能会导致疾病缠身哦，还有半身不熟的也不适合哦。 第二吃活蟹 螃蟹上岸到售卖总是出现一些死亡的螃蟹，而有些人为了贪图便宜都会选择买死蟹回去吃。殊不知螃蟹死后就会开始繁殖各种细菌，一旦食用就可能出现呕吐腹泻还有腹痛等等问题哦。 第三现蒸现吃 在秋季喜欢吃螃蟹的朋友要牢记现蒸现吃哦，因为螃蟹煮熟后很容易会变质的，所以最好是现吃。如果说吃不完，那保存的时候要在通风处，晚点吃时一定要在蒸煮哦。 第四注意控制量 螃蟹的美味大家都是知道等等，所以很多人一吃就是非常多。然而螃蟹是属于寒性的食物，一旦摄取过量就可能会导致身体的不适出现哦，尤其是脾胃虚寒的人容易腹泻腹痛哦。 第五注意食物搭配 吃螃蟹的朋友一定要注意食物的搭配哦，有一些食物不适合跟螃蟹一起吃哦。比如说喝茶，螃蟹跟茶一起容易导致肠胃吸收变慢，可能会导致便秘的出现。再比如说柿子，螃蟹跟柿子一起吃容易导致消化不良哦。 其实秋季吃螃蟹还是有学问的，想要健康的吃蟹，可以多瞧瞧以上的几个小技巧哦，这些技巧可以让你吃得放心哦。 » 秋天吃螃蟹的注意事项 秋季健康吃螃蟹的小技巧
导读大闸蟹是比较常见的一种食物，它的品质各有不同，肉质肥美，吃起来鲜香可口，很多人都会经常吃大闸蟹，尤其是秋季。大闸蟹一般吃蟹黄和蟹肉，通常蟹黄比蟹肉更寒性，两者的嘌呤含量是差不多的。 大闸蟹蟹黄和蟹肉哪个更寒性 大闸蟹黄要比螃蟹肉寒。 大闸蟹本身就是寒性的。传统中医认为螃蟹是凉的，所以他们经常用姜茸、紫苏等调味品来吃螃蟹。 蟹黄粗脂肪含量高达15.66%，蟹肉粗脂肪含量仅为1.13%；蟹黄的脂肪含量也高于其他鱼类和贝类卵巢，这也是蟹黄美味的原因之一。蟹黄的蛋白质含量高达24.08%，也高于蟹肉。蟹肉和蟹黄的钙含量也很高，分别为1.89%和1.65%。 因此，蟹肉仍然是n-3脂肪酸的良好来源。人们普遍认为蟹肉中脂肪酸的比例会更健康。除此之外，蟹黄通常含有大量胆固醇。每100克鸡蛋的胆固醇含量一般在200毫克以上，蟹黄的胆固醇含量高于鸡蛋。每100克蟹黄的胆固醇含量可能超过400毫克，而蟹泥的胆固醇含量几乎相同；每100克蟹肉中的胆固醇约为60-70毫克。因此，如果有高血脂和高胆固醇的人，最好少吃蟹黄和蟹膏。 大闸蟹黄和肉哪个嘌呤高 两者差不多，区别不大。 蟹肉中的嘌呤含量为81.6mg/100g，属于中等嘌呤含量食品。高尿酸人群一般建议每日嘌呤摄入量应低于300毫克。许多食物含有嘌呤。如果控制不当，很容易导致嘌呤摄入过多，尿酸升高，甚至诱发痛风。因此，有必要尽量选择低嘌呤食物，不建议吃螃蟹。 螃蟹含有高嘌呤，这是一种水产品。除了嘌呤，还有很多蛋白质、几丁质和钙离子。当螃蟹吃得很多时，它们会迅速增加体内嘌呤的含量，导致尿酸的增加。对于一些高尿酸血症和痛风患者，通常不建议吃螃蟹，否则可能导致痛风发作，严重的脚趾疼痛，甚至痛风结石。此外，螃蟹本身属于毛发物质，不建议患有过敏性疾病的人服用，以防止症状恶化。 大闸蟹适合搭配什么吃 1.黄酒 黄酒是一种以谷物为原料酿造的葡萄酒，富含芳香物质和酯类，同时具有温度性。因此，与大闸蟹一起食用可以增加或减少大闸蟹的美味，因此适合与大闸蟹搭配。 2.生姜 大闸蟹天性寒冷。吃了它们会增加体内的冷空气。因此，在吃大闸蟹时吃些温姜，可以中和大闸蟹的冷空气，避免进食后体质过冷而引起的身体不适。 3.大蒜 大闸蟹所处的环境决定了大闸蟹中含有一定数量的细菌，有些细菌可能不容易被杀死。因此，食用一些杀菌的大蒜、生姜等物质可以预防由细菌引起的大闸蟹腹泻。 4.醋 大闸蟹多吃清蒸食品，加上少许醋，不仅能杀菌，还能增加新鲜度和口感，还能驱寒保暖。因此，吃大闸蟹最好加一点醋。 » 大闸蟹黄和肉哪个寒凉 大闸蟹黄和肉哪个嘌呤高
导读为什么阳澄湖大闸蟹这么有名？阳澄湖那个地方对于大闸蟹来说简直是得天独厚，再适合不过了。不论是大闸蟹还是其他螃蟹，对生长环境的要求特别高，首先水质要好，水质不好，螃蟹能死绝。再者，要长的肥，必须水草丰满，水草丰满螺类就多，螃蟹食物就多，就能吃肥。阳澄湖水质清醇，平均水深只有两米，水草丰富，是大闸蟹得天独厚的生活空间。 阳澄湖大闸蟹是比较受欢迎的一种螃蟹品种，它的蟹肉肥厚饱满，吃起来鲜香可口，很多人都会经常吃大闸蟹。阳澄湖大闸蟹的上市时间是不固定的，今年预计在9月23日开湖上市，价格预计和去年的差不多，品质也是比较好的。 2024阳澄湖大闸蟹什么时候开湖上市 2024年阳澄湖大闸蟹的开放时间预计在9月23日左右。具体开放时间取决于大闸蟹的成熟度，或将由阳澄湖协会稍后公布。 大闸蟹从幼年到成熟，通常会脱壳6到7次。大闸蟹的成熟季节一般在中秋节前后。螃蟹的生长与它们生活中的天气和温度密切相关。一般来说，温度在25-28度之间相对活跃。 阳澄湖螃蟹上市较晚。应该清楚的是，那些在阳澄湖开放之后或之前大量出售大闸蟹的人很可能是冒充螃蟹。阳澄湖大闸蟹每年在9月20日左右被捕获。今年，阳澄湖大闸蟹在9月23日被捕获。它们在中秋节前后尚未完全成熟。只能从几十个中选择一个进行交付。许多地方的塘蟹在中秋前后都已成熟，并大量上市。阳澄湖大闸蟹每年国庆节过后才完全成熟。 2024年阳澄湖大闸蟹多少钱 目前，阳澄湖大闸蟹尚未上市。以去年的为参考！ 1.公蟹价格 3.0-3.4两每只30元 3.5-3.9两每只50元 4.4-4.4两每只80元 4.5-4.9两每只100元 2.雌蟹价格 2.0-2.4两每只30元 2.5-2.9两每只50元 3.4-3.4两每只80元 3.5-4.6两每只100元 为什么阳澄湖大闸蟹这么有名 1、味道很好 首先，阳澄湖大闸蟹味道很好，这与它们的生活环境有关。由于阳澄湖水质好、弱碱，养殖的大闸蟹鲜嫩、甘甜可口。与其他湖蟹相比，阳澄湖大闸蟹的肉质更加细腻、美味。另外，阳澄湖大闸蟹活跃水域面积大，蟹肉致密，壳脆，吃起来更美味。 2、高营养价值 其次，阳澄湖大闸蟹具有较高的营养价值，这也与其生存环境有关。由于阳澄湖水质很好，富含多种矿物质元素，所以养的大闸蟹富含矿物质。此外，阳澄湖大闸蟹吃天然小鱼、虾和蔬菜叶。与其他湖蟹相比，肉中蛋白质含量较高。 3、生长条件严苛 第三，阳澄湖大闸蟹的生长条件非常严格，体现了它的价值。随后，国家质检总局对阳澄湖大闸蟹的养殖环境、饲养周期、体重和质量等做出了量化规定。阳澄湖大闸蟹生长条件恶劣，需要在淡水中育肥生长。在交配和产卵时，它们需要到河流和海洋的交汇处产卵。阳澄湖独特的生态环境为大闸蟹提供了适宜的生态环境。 4、低产 阳澄湖大闸蟹的产量相对较小，说明其饲养条件相对有限。由于阳澄湖对大闸蟹的亩产量有明确规定，所以放蟹时每亩只能放1500只。与其他湖蟹每亩2500只左右相比，阳澄湖大闸蟹每亩产量较少，适合饲养的水域也只有这么多。因此，阳澄湖大闸蟹的年产量只有2000吨左右。 结语 要判断是否是正宗阳澄湖大闸蟹其实是一个比较有难度的事情，正宗阳澄湖大闸蟹的外观是青壳白肚金爪，但是我这个外行却发现好像所有大闸蟹都长这样子。后来蟹农为我们这种外行着想，给每只阳澄湖大闸蟹装上了一个防伪戒指，可以通过这个东西了解这只大闸蟹信息，看它是不是真的来自于江苏苏州阳澄湖。 » 为什么阳澄湖大闸蟹这么有名 2024阳澄湖大闸蟹什么时候上市