1 面里放酵母和白糖 2 放入温水把酵母和白糖溶解，静置5分钟 3 揉搓成面团，发酵至原体积的二倍大 4 准备芹菜和卷心菜 5 芹菜和卷心菜焯水过凉捞出 6 所有青菜剁成馅 7 所用青菜倒入盆里 8 放入蚝油，精盐和鸡精 9 倒入玉米油拌均匀即可 10 面团排气搓条下剂 11 按扁擀面皮，放馅包成包子 12 放入蒸锅，醒制15分钟，大火烧开中火蒸15分钟，焖3分钟即可
1 素菜洗净。香菇划出十字，莴笋洋葱土豆胡萝卜切块。红椒去蒂切圈，西芹切段，生姜切片 2 将蒜姜以及切好的食材放入锅中，小火焖十五分钟 3 在碗中倒入豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、白砂糖、十三香、番茄酱、黑胡椒，搅拌均匀制成酱汁 4 把酱汁倒入锅中，焖煮十分钟就完成啦！
1 准备食材 2 分别切块备用 3 炒熟鸡蛋备用 4 炒香剁辣椒放入绿豆芽翻炒 5 加入调料 6 放入河粉 7 最后放入蒜苔和孜然粉翻匀关火 8 装盘食用
1 准备好所有的食材 2 黄花菜提前用温水泡15分钟左右，泡发好的黄花菜沥干水份切段 3 胡萝卜、尖椒清洗干净并切丝 4 锅中加适量油，倒入萝卜丝翻炒几下 5 然后加入尖椒丝、黄花菜、盐，中火快速翻炒30秒左右，等盐入味后即可出锅
1 1：准备食材- 火腿片切丁，小辣椒切段（小辣椒比较辣，把里面的籽去掉，会减低辣度，不吃辣的可用青椒代替），红椒切块，扇贝肉柱洗干净 2 2：油温6成热时，小火。饭入蒜瓣和火腿丁炒香（一定要小火 以免炒的过火头），翻炒出香味 3 3：放入小辣椒段和红椒块，快速翻炒1-2分钟，放入少许酱油，白糖少许 4 4：放入扇贝，翻炒1-2分钟后，放入蚝油少许，清水少许，翻炒三四分钟。（海鲜类的食物尽量烧透，以免吃了肠胃不舒服，所以放少许清水炖一下） 5 5：最后放少许盐（如果喜欢清淡口味的，就不要加盐，因为加过蚝油了）
1 素菜 2 切块 3 五花肉切丁用盐，酱油，辣椒粉，十三香腌制入味 4 烧油，放进肉丁 5 炒至出油 6 放清水 7 将肉焖熟烂焖香 8 收汁 9 至出油 10 放进白菜梗子 11 适当放点盐让白菜入味 12 最后撒上鸡精，有芹菜放点芹菜 13 装盘
1 面粉放盆，倒入温水，用筷子搅拌成絮状 2 再倒入凉水，用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒面30分钟 3 韭菜择洗干净，切碎 4 鸡蛋磕入碗内打碎成蛋液 5 炒锅坐火上，锅热倒适量橄榄油，下入虾皮，炒香 6 倒入鸡蛋液，用筷子搅拌成碎，可以多炒一会儿，把鸡蛋炒散，炒干 7 韭菜碎内倒入适量橄榄油，拌匀，用油把韭菜包裹住防止出水 8 倒入炒好的鸡蛋碎拌匀，倒入香油拌匀 9 醒好的面取出，揪成剂子，擀成圆片 10 把面片放在手心，放上馅 11 对折捏紧，再捏上好看的花边 12 韭菜盒子就包好了 13 电饼铛烧热放油，放入韭菜盒子，表面刷点油 14 烙至金黄后翻面再烙一会儿就好了。
1 下面条煮两分钟 2 过凉水，待用 3 西红柿，辣椒。土豆片，胡萝卜片，洋葱，芹菜。蔬菜。备用。葱姜蒜准备 4 葱姜蒜爆香 5 辣椒洋葱炒 6 加入芹菜，继续翻炒 7 加入土豆片，胡萝卜片 8 加入菜尖 9 加入西红柿 10 放入作料 11 加入面条，倒入酱油 12 可以吃了
1 烤箱预热至60度，将冷冻披萨饼底放入烤箱烤5分钟 2 将饼底从烤箱取出，再将烤箱预热至上下炉温180度 3 将披萨酱均匀的涂抹在饼底上 4 将洋葱丝、彩椒丝炒熟，铺在3上 5 将蘑菇对半切开，铺在4上 6 将芝士碎均匀的撒在5上 7 将6放入2中，烤20分钟。烤至饼底成金黄色、芝士表面有少许焦黄
1 之前朋友来家里吃焖锅我熬的调料油，做法就是炸好的牛油和植物油一比一混合，加香叶，白芷，桂皮，大料，沙姜，茴香，花椒，一起小火慢炸，等调料都变色了就倒出来，调料渣可以过滤也可以不过滤，我没有可以过滤的滤网就没有过滤 2 准备辣椒和大蒜，辣椒切块 3 油化开后放入辣椒和大蒜 4 金针菇用水烫一下，因为我觉得金针菇不过水就吃有股味道，如果嫌麻烦刻意直接洗净撕开丢进去 5 铺上金针菇和丸子 6 铺上豆腐，因为中午做白菜炖豆腐还剩半块豆腐，就一起焖了，豆腐易碎，轻轻翻动哦 7 撒上花椒粉和盐调味 8 倒蚝油 9 一大勺辣椒酱，可以用老干妈，也可以用一大勺麻辣的火锅底料，都没有一大勺辣椒油也行 10 盖子盖上，开始小火焖，因为都是容易熟的，所以十多分钟就可以了 11 也可以在快熟了的时候放些蔬菜进去 12 出锅，热辣辣的一锅什锦素焖锅就好了
1 用擀面杖的一端将香蕉压碎 2 20克的热水，各取10克冲开咖啡粉和豆浆粉，然后将两种液体混合备用。如果你有新鲜豆浆，就用15克豆浆来代替配方里的10克热水和3克豆浆 3 鸡蛋打到盆里，加入砂糖后先用电动打蛋器低速打匀，然后取一个大盆，倒入80度左右的热水，再将装蛋液的盆隔着热水，用打蛋器高速打发，打到泡沫细腻，纹路清晰的状态 4 与人体体温差不多时拿出来继续高速打发成细腻的泡沫状，纹路清晰 5 分别加入色拉油和豆浆咖啡液，然后打蛋器低速打匀 6 这是打好的样子，稍微有些起泡 7 再加入香蕉泥，用刮刀搅拌。搅拌的时候要从底部翻拌。低筋面粉、全麦粉和杏仁粉筛入步骤6中，继续刮刀翻拌拌匀，然后加椰蓉，拌匀即可 8 这是蛋糕糊拌好的样子 9 将蛋糕模先涂一层薄油防粘，再放入杏仁片装饰 10 用勺子将蛋糕糊舀入每个蛋糕碗中，八九分满就可以，表面再切点香蕉片装饰。烤箱预热180度，中层，烤20分钟左右，大家用牙签戳入蛋糕中间，如果牙签上没有湿润的面糊粘住，那么蛋糕就烤好了 11 底部有杏仁的香气 12
1 把胡萝卜木耳，韭菜切成丁备用。半碗清水加上醋调匀备用 2 把鸡蛋打散，再下油锅炒散，盛起备用 3 把锅加热，下油，加入葱丝煸香，再加入胡萝卜，木耳，韭菜丁，加入盐，再把炒好的鸡蛋倒入炒匀 4 出锅前倒入蚝油，香油，生抽，调味 5 拿一张饺子皮，中间加入馅儿，捏中间两头空着 6 平底锅加油烧热，再下入锅贴，煎至底部有点硬的时候，再加入调好的清水加醋，水没过锅贴一半就可以 7 盖上锅盖，大火煎至水干，就可以了 8 水干，关小火再煎半分钟，就完成了 9 出锅盛盘
1 土豆 2 花生米 3 莴笋 4 干辣椒和花椒 5 开水泡花生米 6 花生米去皮，凉干 7 花生油氽花生米 8 油煸辣椒，花椒，爆香盛出备用 9 土豆去皮切丁 10 用花椒辣椒煸过的油炒土豆丁 11 加莴笋丁翻炒 12 水淀粉 13 加花生米和辣椒等翻炒，加佐料，水淀粉勾芡，加味精起锅 14 装盘
1 莲藕洗净后去皮，备好即食素鸡 2 把莲藕切段后泡入清水里，素鸡切成段 3 用筷子以旋转的方式往素鸡中间戳穿 4 再把莲藕段穿入 5 至全部做好，备好葱花，碗中加入红烧酱油，醋和白糖拌匀 6 热锅倒油，先把素鸡两面煎至表面起皱 7 再把调好的糖醋汁倒入 8 加入少许热水 9 大火烧成汁水浓稠后熄火出锅 10 出锅后撒上葱花
1 青椒，西红柿，葱，鸡蛋，莜面 2 西红柿切小块，青椒洗净切三角，葱切葱花，鸡蛋打入碗中，加少量葱花可去腥 3 水开后汆烫青椒至适合口感，普及一个小妙招：凡是焯水绿色菜都可以加少量植物油在锅中，可保持蔬菜的绿色 4 青椒焯水后过凉水，保持青椒口感 5 莜面切开适口的段儿，盛盘备用 6 热锅凉油，七成热倒入蛋液，等成型再翻面儿，，火别太大 7 鸡蛋炒好盛出备用 8 锅内再加点葵花油，放入葱花煸出香味 9 加入干姜粉，花椒粉，大料粉煸炒， 比例是1：1.5：0.5 10 加入青椒翻炒均匀 11 加入适量生抽，翻炒均匀 12 加入西红柿翻炒 13 多炒一会让西红柿出汁儿 14 加入莜面翻炒 15 翻炒均匀至莜面沾满汤汁 16 加入鸡蛋翻炒均匀 17 加盐调味即可出锅
1 准备好所有的食材 2 干香菇和干木耳放入清水里面泡发，如果急的话可以用温水，但是不仅要用热水 3 泡发好的香菇和木耳放入沸水锅里面焯水，捞出来，沥干水分备用 4 将鸡蛋敲入碗中，加入1小勺料酒、1小勺盐和1大勺清水，用蛋抽搅打至散 5 炒锅烧热，放入比平常炒菜多一些的油，油热以后，将蛋液倒入锅中，大火翻炒至蛋液刚刚凝固就可以了，不要炒老了 6 将炒好的鸡蛋盛入碗中，用勺子搅碎一些，方便包馅 7 将胡萝卜清洗干净，削去外皮，用擦丝器擦成较细的丝 8 将胡萝卜清洗干净，削去外皮，用擦丝器擦成较细的丝 9 焯过水的香菇用手挤干水分，放入料理机中搅碎 10 木耳也放入料理机中搅碎。不需要搅太碎，几秒钟就可以了。或者用刀切也是可以的 11 将处理好的木耳、香菇、胡萝卜丝、鸡蛋全部放入碗中，虾皮浸泡取出部分盐份，也放入碗中，然后加入适量蚝油、生抽、盐和香油 12 用筷子搅拌均匀，素馅馅料就准备好啦 13 取一张饺子皮摊开在手里，在中间位置放入馅料 14 捏成饺子 15 依次包好所有的饺子 16 锅中放入适量清水，开大火，将水煮至沸腾。将饺子放入沸水锅中，刚开始要用勺子背面轻轻推一下饺子，避免粘黏 17 中火，将饺子煮沸，放入一小碗冷水，继续煮沸，再放入一小碗冷水，煮到饺子全部浮出水面就可以啦