香蕉是淀粉质丰富的有益水果。早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。香蕉口感好且营养丰富，很多人都喜欢吃！但平常生活中大家就只是把香蕉当成水果来吃，其实香蕉还有很多种不同的吃法！今天运河边百科(www.yunhebian.com)就来分享香蕉的美味吃法，美食动手做起来！ 1、香蕉果酱。说真的我还是第一次听到香蕉也能做果酱呢！记得自己做香蕉果酱的时候可以不用另外加砂糖了，因为香蕉本身就很甜啦！ 2、煎香蕉。我还记得第一次吃到煎香蕉是在铁板烧店吃到的，吃了第一口就完全不能自己，因为真的太美味了！如果想自己做的话，可以在平底锅以奶油热锅，接着放入香蕉用中小火慢慢煎两分钟，这美好的滋味你一定要试试看。 3、香蕉吐司。在吐司上面摆上切片的香蕉，你可以洒好砂糖在进烤箱烤，也可以烤完之后在淋上蜂蜜或枫糖浆！光想就觉得超美味，当早餐一定也很适合。 4、香蕉奶茶。在刚泡好的热奶茶上加入一些香蕉片，香蕉和奶茶的香味互相融合，再加上香蕉的饱足感，当作下午茶应该也棒呢！ 5、香蕉冰沙。夏天不妨就试喝看看这款香蕉冰沙吧！不只让人消暑，更有饱足感，夏天没胃口的时候喝这个感觉也很不错呢！ 6、香蕉色拉。加在色拉里面的香蕉，推荐是使用比较酸、不太熟的香蕉来做！还有因为香蕉切开之后很快就会黑掉，所以可以加一点柠檬汁来达到调味以及防止香蕉变黑的效果。 7、炸香蕉。外面酥脆，里面软嫩的口感真的超诱人！炸香蕉更是是柬埔寨常见的民间美食呢，如果你喜欢肉桂粉，也可以在炸好之后洒上一点增加风味。 8、蜜香蕉。因为这个是用就拔丝地瓜的原理来处理香蕉的，所以比较推荐用还不太熟、有点硬的香蕉来做会比较适合。 9、香蕉春卷。春卷炸的酥脆的外皮搭配软软的香蕉，吃起来就像水果派吧！不管是沾炼乳或是巧克力一起吃绝对都超适合！ 10、香蕉巧克力饺子。其实这跟香蕉春卷感觉是差不多的意思，因为在日本饺子都是用煎的，所以口感一样是外酥内软！ 11、微波炉加热香蕉。把香蕉拿去微波炉里微波一下让香蕉变热就行，也可用铝箔纸包着然后用烤箱烤！加热过的香蕉甜度会提升20%哦！ 12、冷冻香蕉。很简单，就只要把整根香蕉放进冷冻库冰起来，就超好吃的哦！夜市也有卖这种冷冻香蕉，不过外面会裹上一层巧克力，再洒上花生粒，真的超美味！而且在冷冻之后香蕉内含天然的抗氧化多酚会增加，对保养、抗衰老很有效果呢！ 13、香蕉 mix 美乃滋。呃……虽然有些人认为美乃滋不管搭什么都很好吃，但这到料理还是让我犹豫了一下啊 (抖)，我应该不会随意尝试的…… 14、香蕉豆浆。一次结合了健康的香蕉和营养的大豆，不管是冬天热热喝，或是夏天冰冰的喝，一定都超级好喝！不过这喝起来会很有饱足感哦！ 15、香蕉干。把香蕉晒干之后，香蕉会释放出独特的芳醇香气，看电视、电影时当作小零食在适合不过了！ 香蕉适宜人群 香蕉延年益寿，老少皆宜，是减肥者的首选。其适宜发热、口干烦渴、喉癌、大便干燥难解、痔疮、肛裂、大便带血、癌症病人及放疗、化疗后食用；适宜上消化道溃疡、肺结核、顽固性干咳者食用；适宜饮酒过量而酒酲未解者食用；适宜高血压、冠心病、动脉硬化者食用；同时，对便秘、消化不良等症状，有良好效果；适宜脂肪痢和中毒性消化不良者食用。 香蕉不适人群 1、体质偏虚寒者 香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉，像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉，以上几种病人如果吃香蕉也不利于身体的健康。还有怀孕期脚肿的患者，也最好不要吃香蕉。 2、空腹的人 香蕉是可以促进胃肠道蠕动的，如果空腹吃就会造成肠胃的提前工作，长期空腹吃香蕉不利于身体健康。为什么不能空腹吃香蕉呢？因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物，在空腹时吃香蕉就会加快肠胃的运动，促进血液的循环，增强心脏的负荷，容易导致心肌梗塞。 3、关节炎患和糖尿病患者 香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积。关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉，否则会加重病情。 4、肾炎患者 肾炎患者也是不可以吃香蕉的，因为香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的派滤功能比较差，香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，进而促进肾病的加重，所以肾病患者最好不要吃香蕉。
小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。小笼包皮薄汁鲜肉嫩馅，每当小笼包在桌时，总让人不顾烫口的危险，一口接着一口欲罢不能。今天运河边百科(www.yunhebian.com)就来教你美味几种小笼包的做法，跟着学起来！ 小笼包做法一 食材 制作所需材料 1、瘦肉(四两)，肥肉(一两)，面粉(九两)，滚水(半杯)，椰菜或绍菜叶(数片)。 2、调味料：盐、酒(各半茶匙)，生抽、生粉(各两茶匙)，姜茸(一茶匙)，清水(四汤匙)，麻油、胡椒粉(各少许)。 3、沾汁料：姜丝(半汤匙)，食醋(两汤匙)。 步骤 1、瘦肉及肥肉一同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸； 2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手；将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。 3、放入笼屉隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。 小笼包做法二 1、盆内加面粉325克，用80℃的热水140克(夏季用温水)和成雪花面，倒入撕碎的酵面、食碱水，揉至光滑软韧为紧酵面。 2、猪腿肉绞碎放入盆内，加酱油、精盐拌匀，皮冻绞碎掺入肉中，加绵白糖、味精、葱姜末拌和成馅料。 3、面团搓成长条，摘成大小相等的面剂40个，逐个按扁，用擀面杖擀成边薄中间厚的圆皮(直径约5厘米)，包入馅料25克，捏成有15-20个褶纹的包生坯。 4、取小格蒸笼，放入10个生坯，上旺火沸水锅蒸约5分钟即可。食时备玫瑰香醋和嫩姜丝蘸食。 小笼包做法三 食材 面皮：中筋面粉150克，清水75克，盐2克。 灌汤肉馅：猪肉馅300克，皮冻200克，小葱5根，生姜1块，酱油2勺(30克)，盐少许，牛肉粉或鸡精3克，白糖3克，白胡椒粉2克，香油20克。 小笼蘸汁：嫩姜丝20克，陈醋20克。 步骤 1、在肉馅里加入2勺酱油和香油20克，用筷子朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿起腻。 2、小葱切成小段儿，生姜切成末，与牛肉粉(或鸡精)、白糖、白胡椒粉一起放在肉馅里，搅拌均匀。 3、将皮冻切成碎丁，放在肉馅里，撒入少许的盐。 4、用筷子将皮冻和肉馅搅拌充分，使皮冻碎末能够均匀地分布在馅料里。 5、中筋面粉里放入盐，用筷子简单地搅拌几下。 6、在面粉里倒入清水，用筷子搅拌成形似雪花的絮状。 7、用手将面团和至表面光滑，上面盖一层布，放在室温下静置25分钟。 8、检验面团是否松弛：用一根手指按压面团，如果其表面不会反弹，说明面团已经松弛好了。这样在擀面皮的时候，面皮才不会收缩。 9、将松弛好的面团均匀地分成30份，擀成面皮，厚度和饺子皮差不多。在一个面皮上放上馅料，左手拖住面皮，右手开始用拉、推、捏的方法包馅。 10、捏到最后一个褶子的时候，将前面推出来的部分塞进去，封口。 11、蒸锅放上水，在屉上薄薄地刷一层油，放好小笼包。 12、开大火蒸5分钟，关火后等待1分钟即可取出。汤汁丰富而鲜美的灌汤小笼包就做好了。 小笼包做法四 食材 主料：猪肉馅、低筋面粉 辅料：卷心菜、葱、姜 调料：炸酱、香油、生抽、蚝油 步骤 1、将圆白菜洗净去老皮，切丝剁碎，放少许盐腌渍5分钟。 2、肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水，拌匀腌制15分钟。 3、再调入炸酱搅匀。 4、圆白菜用屉布包裹攥干水分备用。 5、肉馅中放入圆白菜馅搅拌至上劲。 6、把松弛好的发面团再揉几下，切成剂子；用面杖擀成圆形皮。 7、包入馅料，捏成包子生坯。 8、尽量保持包子生坯子大小一致。 9、将包子生坯摆放小笼包包内，再发酵约10-20分钟，开火蒸。 10、大火蒸开后转小火15分钟。 11、关火后焖2-3分钟再打开锅盖。 快动手做起来，让家人也能吃到这么好吃的小笼包吧！
“饭后百步走，能活九十九”、“饭后来根烟，快乐似神仙”……这些俗语我们经常能听到，果真如此吗？其实饭后的这些不良习惯，对健康是极为不利的，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧！ 饭后养生，包括行为、饭后欣赏音乐助消化、饭后八不急以及饭后不能做的三件事。饭后养生行为包括饭后先漱口、饭后再揉腹、饭后慢慢走、饭后听音乐、时间观念、饭前睡觉、饭前喝汤、饭前吃水果、饭前快步走以及饭前刷牙。饭后欣赏音乐助消化包括饭后欣赏音乐、饭后摩腹、饭后缓行、饭后漱口、烧烤后吃根香蕉、吃得太油腻，喝杯芹菜汁以及吃火锅后喝点酸奶或者酸角汁。饭后八不急包括不急于饮茶、不急于洗澡、不急于上床、不急于散步、不急于开车、不急于吃水果、不急于松裤带。饭后不能做的三件事有不要立刻吃水果、不要立刻喝茶以及不要立刻吸烟。 1、饭后马上吃水果 很多人都喜欢饭后吃点水果，这是一种错误的生活习惯。食物进入胃以后，需要经过1-2小时才能消化，如果饭后立即吃水果，就会被先前吃进的食物阻挡，致使水果不能正常地消化。时间长了，就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状。 2、饭后喝浓茶 饭后喝茶，会冲淡胃液，影响食物的消化。另外，茶叶中含有大量鞣酸，饭后喝茶，就会使胃中没来得及消化的蛋白质同鞣酸结合在一起形成不易消化的沉淀物，影响蛋白质的吸收。茶叶还会妨碍铁元素的吸收，长期如此甚至能够引发缺铁性贫血。 3、饭后吸烟 还以为“饭后来根烟，快乐似神仙”吗？其实，饭后吸烟的危害要比平时大10倍！这是由于进食后的消化道血液循环增多，致使烟中有害成分大量被吸收，损害肝脏、大脑及心脏血管，引起这些方面的疾病。 4、饭后洗澡 饭后洗澡，体表血流量就会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱，引起消化不良。 5、饭后放松裤带 很多人吃饭过量后感觉撑得慌，常常放松皮带扣，这样虽然肚子舒服了，但是会造成腹腔内压的下降，逼迫胃部下垂。久而久之就会真的胃下垂。 6、饭后散步 饭后“百步走”，非但不能活“九十九”，还会因为运动量的增加，影响消化道对营养物质的吸收。尤其是老年人，心脏功能减退、血管硬化，餐后散步多会出现血压下降等现象。 7、饭后唱卡拉OK 民间还有句俗话叫“饱吹饿唱”，这句话是正确的。吃饱后人的胃容量增大，胃壁变薄，血流量增加，这时唱歌会使膈膜下移，腹腔压力增大，轻则引起消化不良，重则引发胃肠不适等其他病症。 8、饭后开车 司机饭后立即开车容易发生车祸。这是因为饭后胃肠对食物的消化需要大量的血液，造成大脑器官暂时性缺血，从而导致操作失误。 看看自己，是不是都做错了？想要身体健康，就要注意饮食细节，上述的这些不良习惯不要再做啦！ 饭后养生这样做： 饭后欣赏音乐 音乐不仅是艺术，而且可以养生健体、益寿延年，甚至可以治病疗疾。古籍《寿世保元》中有句话叫:"脾好音乐，闻声即动而磨食。"而道家也有"脾脏闻乐则磨"的说法。实际上，这两句话说的都是一个意思――音乐能够帮助消化。 柔和轻快的音乐 ,乃至赏心悦目加环境 ,都可以作为一种良性刺激而通过中枢神经系统调节人体的消化吸收功能。因此 ,食后欣赏轻柔明快、美妙动人的音乐 ,对人体大有裨益。 --伟大的音乐啊，简直无所不能。 饭后摩腹 饭后以热手轻轻摩腹 ,手法从上至下 ,从左到右 ,或以顺时针方向 ,用手掌环转推摩 ,能促进腹腔内血液循环 ,加强胃肠消化功能。 饭后缓行 饭后缓步行 ,对食物消化和人体的休息极为有利。什么是缓行?通俗点讲就是散步，更通俗地讲就是慢慢走，这个就不用教了吧? 饭后漱口 饭后漱口能及时清除存留口中的食物残渣。现在非常不提倡饭后立即刷牙哦，据说会破坏牙齿表面的保护层。所以也有牙医建议，饭后喝一小杯牛奶或用牛奶像漱口一样与牙齿亲密接触，可以加快牙齿钙质的恢复过程。 还有，如果这餐饭，我们吃得太油腻或是吃得太火辣，又该怎么办呢?别担心，连这个我们也为您准备好了!接着往下看吧。 烧烤后吃根香蕉 烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。 吃得太油腻，喝杯芹菜汁 如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。 吃火锅后喝点酸奶或者酸角汁 火锅汤温度高，配料咸，吃了容易上火，所以喝酸奶或者酸角汁可以消炎降火。
糖尿病人不宜吃糖分高的食物，这几乎是每个成年人都知道的常识。但是很多人不知道，有些吃起来不甜的食物，却是“含糖大户”，如鱼香肉丝、面包等。下面，我们就来看看有哪些糖分高的食物被我们忽略了，以及糖尿病人应该要注意的饮食禁忌。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)去看看吧！ 5类食物不甜但糖分高 1、超市中的速冲糊粉是含糖大户 因为单纯的谷、豆等磨成的粉口感不佳，甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”，因此，豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中往往会加入很多糖来调整口感。有的产品中的糖甚至排在配料表的第一位，购买时一定要多注意。 2、山楂片、话梅等酸味零食 山楂、话梅等本身有机酸含量丰富，口感较酸，加工中加入大量糖，口感才能酸甜适宜。有的山楂片中的糖含量高达70%～80%；而话梅的中的糖含量也不示弱，一般排在配料表第二位，仅次于梅子。 3、红烧肉、鱼香肉丝都是高糖 专家介绍，很多人做菜喜欢用糖调味，尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味，一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克，红烧肉要加40~50克，最高的是糖醋排骨和糖醋里脊，每份要加入75克左右的糖。此外，一些市民喜爱吃的加工肉制品，如肉干、肉脯里也含有不少糖。 4、猕猴桃、柚子居然比西瓜含糖高 专家表示，别看西瓜吃起来甜，其实含糖量仅为4.2%；而猕猴桃吃起来较酸，含糖量却是10%。含糖量在9%~13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果，含糖量超过了14%。 5、酸奶、面包里也有隐形糖 如果你自己在家做面包或酸奶就会发现，一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖，这还不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。 糖尿病人的饮食禁忌 1、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖； 2、不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化； 3、不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。 4、对于一些糖类，特别是蔗糖类、葡萄糖类的产品，如糕点、蜜糖等，要给予一个严格的限制。另外要限制饮食脂肪含量，一般每日的饮食结构中，脂肪含量要限制在20%-30%，以不饱和脂肪酸为主。若患者同时合并高血压，要给予限盐。 糖尿病饮食指南 1、首先要做到少吃多餐。这样可以有效的控制体内血糖的升高速度，对糖尿病的治疗有很大的帮助 2、多吃蛋白质食物 在糖尿病人的饮食中，要注意蛋白质的摄取。 3、在糖尿病人的饮食中，要少吃含糖量高的食物，这样才能不给身体增加负担。 4、专家发现，主食中的含糖量是非常高的，所以，对于糖尿病人的饮食中，要注意控制主食的摄入量。可以吃一些粗粮，如麦片、玉米面，这样才能更好的控制血糖。 5、为了健康，人们不要只吃精粮，而忽视了粗粮的重要性。糖尿病人尤其要多吃一些含膳食纤维的粗粮，这样可以减慢人体对食物的吸收，让血糖可以尽可能的平稳一些。
生活中我们该如何轻松快捷地清洗水果吃起来才健康呢?下面运河边百科(www.yunhebian.com)教你如何清洗水果。 该怎样去除蔬菜和水果上面残留的农药呢？ 1.浸泡水洗法。 仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。使用果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后再要用流水冲洗两三遍。适用于各类叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、香菜、小白菜等。 2.碱水浸泡清洗法。 在家庭厨房里备一瓶小苏打。我国使用的农药主要是有机磷，大部分有机磷农药在遇到碱后，都会慢慢分解以至于失效。有机磷农药在碱性环境下会迅速分解而失效，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。先将表面污物冲洗干净，浸泡到小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。适用果蔬：各类蔬菜瓜果。 3.开水漂烫清洗法。 一些蔬菜上面的农药可以通过加热的方法让其失效，把蔬菜放在开水中煮上1-3分钟，然后再清洗干净，蔬菜上面的农药也会失去效应。如菠菜、生菜、香菜、甘蓝、芹菜、辣椒、西葫芦等蔬菜。 4.淘米水浸泡清洗法。 每个家庭在煮米饭之前，通常会用清水把大米淘洗几遍，我们可以把淘洗大米的淘米水保存起来，用来淘洗蔬菜，因为淘米水是酸性的，而蔬菜上面残留的农药在遇到酸性的淘米水后，会慢慢分解以至于失效，以此去除蔬菜上面一部分残留的农药。 5.盐水清洗法。 使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。如大白菜、卷心菜、包菜等蔬菜，在食用之前可以把这些蔬菜用手掰成一叶一叶的，然后放在盐水中浸泡一段时间，在浸泡蔬菜的时候，最好让蔬菜的每一面都充分接触到盐水。蔬菜上面残留的农药在水中浸泡后，会慢慢失去效应。然后，再用清水把蔬菜清洗几遍，直到在水的表面看不到五彩的油状物为止。 6.清水小苏打面粉去除法。 对于葡萄、樱桃、车厘子等水果，先将水果表面污物冲洗干净，在小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）再加入一些面粉，提高水的粘稠度，浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍，对清楚残存农药、微生物、污染物、杂质等非常有效。 7.去皮法。 蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、萝卜、土豆等。 8.储存法。 蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。在居家防控新冠肺炎疫情期间，每个家庭都一次性购买了很多蔬菜水果，储存法对减少残留农药起到了辅助作用。 9.晾晒法。 光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。经日光照射后的蔬菜，农药残留较少。对于方便储藏的蔬菜，最好先放置几天时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。适用于白菜、甘蓝、卷心菜等。在居家防控新冠肺炎疫情期间，每个家庭都一次性购买了很多蔬菜水果，储存法对减少残留农药起到了辅助作用。
提到番茄，很多人会想到番茄红素。研究发现，这种植物化学物清除自由基的能力远超维生素C、胡萝卜素和维生素E，可有效保护身体免受氧自由基的损伤，在一定程度上起到预防癌症、保护心血管健康、延缓衰老、保护皮肤等功效。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 番茄品种繁多，颜色、大小差异性很大，口感、营养品质各有不同，哪种番茄红素含量高?橙色番茄中胡萝卜素含量比较高，粉红色番茄中番茄红素、胡萝卜素含量都不高。浅黄色的番茄中含少量胡萝卜素，几乎不含番茄红素。一般来说，番茄的颜色越红、成熟度越高，番茄红素含量也越高，抗癌性越强。 冬吃熟番茄，保护心血管 色泽红润、酸甜可口的番茄，搭配上金灿灿的鸡蛋，这道红配黄的家常菜是老百姓餐桌上的常住客，番茄也是一年四季不可或缺的健康守护者。 番茄含有丰富的维生素、胡萝卜素，以及钙、钾等矿物质。番茄红素是成熟番茄的主要色素，具有较强的抗氧化性，是目前植物中被发现的最强氧化剂之一，能降低心血管疾病风险，降低坏胆固醇，也能避免血小板聚集形成血栓。也有研究表明，常吃番茄可以预防前列腺癌，男性平时可以多吃。 一般而言，番茄的成熟度越高，番茄红素含量越高，而且主要分布在番茄的水不溶性部分和皮中，占番茄中总番茄红素含量的72%~92%。吃番茄时，最好洗净烹饪后带皮食用。 此外，番石榴、西瓜、葡萄柚等水果中番茄红素的含量也较高。 多吃5种公认的防癌蔬菜 芦笋——芦笋所含营养元素全面，芦笋含有特别丰富的组织蛋白、丰富的叶酸、核酸、硒，列30种抗癌植物之首，是世人公认的抗癌药物。芦笋入肺经、肾经，治疗肺癌、肾癌、皮肤癌、膀胱癌、淋巴癌疗效显著。 胡萝卜——缺乏维生素A，癌症发病率比正常人高2倍多。胡萝卜中所含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用;胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用。 菠菜——菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，减少致癌物质在肠道中的停留时间。而且吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用，使肠道肿瘤危险降低一半，从58%降至32%。此外，菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。但由于菠菜中草酸含量较高，因此肾结石患者不宜大量食用。 荠菜——荠菜的营养价值非常丰富，含蛋白质、脂肪、食物纤维、有机酸、苹果酸、矿物质和各种元素钾、钙，镁、铁以及维生素C、烟酸和B族维生素。芥菜中所含的二硫氛硫酮具有抗癌作用;还含有丰富的维生素C，是一种很好的防癌食物。 玉米——玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外。玉米种也含有一种“谷胱甘肽”的抗癌因子。 多吃四类食物终生防癌 常见的抗癌食物有一百多种，主要分为四大类。“适当多吃抗癌食物可以锦上添花。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生表示。 新鲜果蔬。其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。我国著名健康教育专家、复旦大学附属中山医院内科主任医师杨秉辉对果蔬的防癌功效更是赞不绝口：“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。 豆制品。豆腐、豆浆富含大豆异黄酮，经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。 菌类。约96%的菌类都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质，可增强人体免疫力，预防胃癌和肺癌的效果较好。目前，香菇多糖已经作为抗癌药物，用于肿瘤病人的治疗。 绿茶。绿茶中富含茶多酚，可与致癌物结合，使其分解，抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯，可以预防胃癌、肝癌和肺癌，但必须注意，茶水不要太浓。 科学烹饪：防癌要“三减” 了解选择食材的原则后，学会科学的烹调方式对饮食防癌来说同样重要。即使是好的食物，经过不合理的烹调方式，也会产生很多化学致癌物，所以最好掌握“三减”原则。 减农残。化肥、农药等残留化学物质和癌症关系密切。除了督促相关部门加大监管力度外，在日常生活中，老百姓也可以采取一些措施，降低农残伤害。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授姜微波建议，黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等可用温水泡1~2分钟，然后用刷子刷洗;大白菜、卷心菜等可将外围叶片去掉，逐片用流水冲洗内部菜叶;冬瓜等不易腐烂的蔬菜可通过阳光照射，使农残分解。 减煎炸。荀晓霖表示，煎炸过程中，稍不注意，油温过高，就会产生大量苯并芘、丙烯酰胺等致癌物，反复煎炸的油里，致癌物更多。研究表明，常吃煎炸食物的人，更容易患上肺癌、肠癌等。另外，烧烤、腌制等烹调方式会形成很多致癌物。相比之下，蒸、煮、炖更为健康、低碳。如果实在禁不住烧烤美食的诱惑，可以在饭后吃一个猕猴桃，降低伤害。 减盐。盐和癌症也有“亲戚”关系。亚洲国家中，韩国人最爱吃咸，同时，胃癌发病率很高。日本、中国紧随其后，胃癌发病率也不低。因此，饮食上最好清淡。除了每天每人吃盐最好别超5克外，烹调时还要注意“隐性盐”的存在，味精、酱油、酱料、调味包中也含有盐。 科学吃：防癌要学“慢” 细嚼慢咽减少致癌物质。中国中医科学院教授杨力表示，人的唾液中含有过氧化物酶、过氧化氢酶和维生素C，不仅有抗氧化作用，还能分解进入口腔的致癌物质，有效降低癌症的发病率。美国研究证实，当亚硝酸类化合物、黄曲霉素等强致癌物遇到唾液时，细胞变异原性会在30秒内完全丧失。从这个角度讲，用餐节奏不宜太快，细嚼慢咽有助于唾液发挥抗癌功效，一口食物咀嚼30下再咽下去最好。 杜绝高温预防食道癌。荀晓霖指出，吃饭太急、太快的人容易吃得过烫，久而久之，高温饮食的刺激会使口腔黏膜、食道、胃黏膜频繁破损，甚至发生溃烂、出血，从而诱发癌症。数据显示，食道癌患者中，平时喜好热食、热饮者占到90%以上。因此，吃饭一定要慢下来，等食物凉一些，最好到40摄氏度左右时再吃。 控制食量还能防癌。“只有慢慢吃，才能感受到饥饿感的消退和胃里逐渐充实的感觉，然后适时放下筷子，保证七分饱的状态。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，如果见到美食就是一顿狼吞虎咽，往往容易吃得过多，给胃肠带来巨大的消化压力。日本研究显示，总是吃得太饱，会降低抑制细胞癌化因子的活动能力，增加患癌风险。因此，吃饭时坚持“慢”的原则对防癌大有裨益。
晚上抄了一盘菜，没吃完，第二天再吃，就叫隔夜菜。都说隔夜菜中的亚硝酸盐含量超标，长期食用会增加患癌症的风险，那究竟是不是这样的呢？隔夜菜到底能不能吃呢？跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 隔夜菜就是放置了一夜的菜，由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。 "隔夜菜"与"夜"无关 晚上炒了一盘菜，没吃完，第二天再吃，当然就叫"隔夜菜"。不过，正如有人问的:如果我半夜吃呢?如果我早晨炒了，晚上吃呢? 从食品科学的角度来说，隔不隔夜不是问题所在。问题的实质是做好的菜在保存过程中发生了什么，我们担心蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。这个转化过程可以由蔬菜中本来的还原酶来实现，不过在菜被加热煮熟的过程中，这些酶失去了活性，这条路也就被截断了。另一种途径是细菌的作用。本来蔬菜被煮熟，其中的细菌也被杀得差不多了。但是在吃的过程中，筷子上会有一些细菌进入剩菜;保存过程中，也可能会有一些空气中细菌进入。煮熟的蔬菜更适合细菌生长，在适当的条件下它们会大量生长，而生长过程中硝酸盐就可能转化成亚硝酸盐。 这样的一个过程，跟隔不隔夜无关，只跟保存条件有关。最后菜中会有多少亚硝酸盐产生，首先取决于蔬菜本身;其次是做熟的蔬菜在什么样的条件下保存;第三才是保存了多长时间。 由此可见，"隔夜菜"确实是可能产生致癌物亚硝酸盐的。如果，我们把买来的蔬菜放到"隔夜"之后再做，跟煮熟之后放"隔夜"有何不同?结果是，不管做成了"熟菜"还是把生蔬菜放到第二天再煮，菜中都可能产生亚硝酸盐。一旦产生，就无法去除。 "隔夜肉"与细菌有关 我们顺便来说说"隔夜肉"的问题。肉中天然含有的硝酸盐非常少，通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不一样的是，生肉也很适合细菌的生长，而且生肉本身携带的细菌可能更多。即使是在冰箱的"保鲜"温度下(通常40F左右)，生肉放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟，杀死了本来携带的"菌种"，就会要好一些。 不过，保存后的生肉在煮熟的时候会经过高温长时间的加热，长出的细菌会被杀死。而熟肉的加热通常要温和得多，已经产生了细菌不会被杀死，反而会更危险一些。 所以，对于肉来说，最有效的方式是每次少买，尽量减少储存时间。如果要保存的话，尽量放在冷冻室中，基本上可以防止细菌的生长。"保鲜"储存的肉，洗干净、包好可以减少细菌的入侵机会。做熟的肉，也要密封，下一次吃的时候充分加热。对于肉来说，通常的加热不会产生任何有害成分，最多只是影响口味而已。 肉中本身的硝酸盐和亚硝酸盐都不多。工业加工的肉类熟食，一般会含有一些防腐剂。最常用的防腐剂正是亚硝酸钠。亚硝酸钠的安全性已经有了大量的检测数据。简单说来，就是合法使用量下不会给人体带来能够检测到的危害。但是如果来源不明的熟肉制品，超量使用的话，就比较危险了。 无论是否做熟，蔬菜中的亚硝酸盐含量在储存过程中都可能增加。蔬菜中亚硝酸盐的产生，原料是蔬菜中的硝酸盐，转化条件主要是酶的作用和细菌生长，“隔夜”只是时间长短的问题。有关资料显示，经常吃隔夜菜会增加患癌症的风险，特别是患胃癌的风险。所以，隔夜菜最好还是尽量少吃，蔬菜现买现吃，每顿饭做得适量，尽量不留剩菜。而减少蔬菜中亚硝酸盐的含量，可以多管齐下。 保存剩菜有讲究 1. 减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间，增加买菜频率。 2. 需要保存的蔬菜，洗净包好可以减少细菌数量。 3. 吃剩下的菜，封好保存在冰箱中，减少与细菌的接触。 “隔夜”并非亚硝酸盐产生的关键，冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生。如果实在难以实现频繁买菜，速冻蔬菜是个不错的替代方案。 4.汤菜、炖菜和炒菜等 必须先烧开，装在有盖的容器中，变凉后再放入冰箱； 吃时还要烧开热透。 5.拌菜，酱、卤肉类 应立即放入冰箱，下次吃时一定要回锅加热，或者改制，如改为汤菜、炖菜。 6.剩饭 保存剩饭，应将剩饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。等剩饭温度降至室温时，放入冰箱冷藏。剩饭的保存时间，尽量缩短在5至6小时以内。在做饭时，也可把剩饭与生米一起下锅。应当强调指出的是，剩米饭容易引起食物中毒，但大多看上去没有异样，因此，即便剩饭在感官上正常，也必须彻底加热后食用。
美国环境保护组织（Environmental Working Group，简称EWG）最新公布12种最脏（2017 Dirty Dozen，即农药残留浓度最高）蔬果清单。其中草莓依旧排名第一，成为最脏的蔬果；菠菜则跃升为第二名。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看。 48种常规蔬果中的近70%的样品被一种或多种农药残留物污染，比去年下降了6.6%。 USDA研究人员在他们分析的数千种农产品样品中，发现了178种不同的农药和农药分解产物。一些蔬果甚至在洗涤后，仍然有农药残留物。减少幼儿接触农药的机会尤为重要。“即使低水平的农药对婴儿和幼儿也是有害的，父母应该采取措施降低儿童接触农药的机会，同时兼顾给婴幼儿食用富含健康水果和蔬菜的饮食。” 叶菜类容易出现农药残留超标现象，因为青菜虫抗药性较强，普通杀虫剂难以杀死害虫，菜农为了尽快杀虫会选择高毒农药。 如何减少蔬果农药残留，一直是民众担忧的话题，今天小编教你几招，两分钟轻松搞定残留农药。 【取一汤匙小苏打粉泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗，浸泡2到3分钟就OK了。】 这种方法耗时少，易操作，而且小苏打粉价格十分低廉，几元钱买一包可以用很久，普通家庭也可以承担。 化学原理 小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO?，钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，这解决了自来水氯毒的问题。 而氢带正电，加入水中会结合带负电的水分子，变成弱碱水，一般大部分的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。 碱水浸泡法： 有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5-10克）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。 去皮法： 蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。处理时要防止去过皮的蔬菜瓜果混放，再次污染。 加热法： 氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。 先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。也可根据实际情况，以上几种方法联合使用会起到更好的效果。 果蔬中富含人体所需的多种维生素，常吃有益身体健康，但农药残留，着实让人担忧。如何清洗，才能去除这些果蔬上残留的农药呢？ ▼蔬菜这样洗 农药不见了 1、瓜果和根块类蔬菜 苦瓜，由于其表面凹凸不平，缝隙较多，较难清洗，建议用柔软的刷子刷洗，再用清水冲洗。 胡萝卜、土豆等根块类和黄瓜、茄子等瓜类蔬菜，建议清洗后去皮更安全。 2、包叶菜类蔬菜 在清洗这类菜前，可先将外围叶片摘掉，菜根部分应切掉，且最好从根部上多切一部分，让每个叶片散落开为宜。 内部菜叶浸泡10-15分钟为宜，时间过长，会导致农药重新吸附进去，之后用流水逐片冲洗即可。 此外，为安全起见，可以在煮前先焯水，可去除大部分的农药残留。建议时间为1-2分钟，防止营养流失。 3、菌类 由于菌柄底部带有沙土的硬蒂，即使用盐水泡过也不易洗净，并且不好消化。因此，在清洗前应先把这个部位去掉。 清洗时，在清水加点盐，浸泡一会，顺时针搅拌水，更容易洗掉缝隙间残留。再用清水冲洗干净即可。 4、花菜类 如西兰花等，内部却可能有农药残留或虫子附着。 须先用刷子把整个的花菜表面轻刷一下，去掉花菜表面的尘土。再它分成小块，用淡盐水泡10-15分钟，最后用清水洗净。 ▼ 水果这样洗，省事又干净 1、淘米水清洗 淘米水呈碱性，可以分解农药，且可以吸附水果表面上的化学物质，用淘米水洗桑葚、草莓等颗粒状的水果，效果不错哦！ 2、面粉清洗 在水里加入两勺淀粉或面粉，然后将葡萄来回晃动就能洗净了！ 3、盐水清洗 桃子表面的毛细而多，如何洗掉呢？ 水冲一遍桃子，再抹上适量食盐，来回搓洗，爱吃桃子的你，可以试试！
吃什么水果能让人心情好起来 当我们在生活工作中遇到不顺心的事情，当我们因为压力太大而感觉常常情绪不好，就会出现抑郁和焦虑的情况，应对这种情况，建议大家可以在饮食中加一些凉性的水果，也可以通过锻炼身体等方法来改变，今天就一起来看看哪些水果能帮我们恢复好心情吧！ 确实如此，人们食用偏凉的水果能够有效地改善心情。那么，哪些水果是属于偏凉的水果呢?接下来，我们一起来看看。 专家指出，心情不好时，吃对了食物有助于改善心情。这些食物包括偏凉水果，如梨、火龙果、山竹、山楂、柠檬等；黄瓜、萝卜、生拌蔬菜也有相同功效。心情不好时不宜吃桂圆、榴莲。 此外，均衡的饮食对于养生、保持健康的心态也很重要。建议遵循四个方法，一是饭中有豆+薯，就是在米饭中加入红薯或山药、土豆、南瓜等；二是菜中有叶+果，即不但要多吃带叶菜，还可在菜中加入坚果，擀碎的坚果不但可以调味，还能少用盐，凉拌菜也可加入；三是肉中有菇+笋，如蘑菇、木耳等；四是汤中有藻+花，如海带、紫菜、菊花等。 偏凉水果能改善心情这一说法已经被很多专家所证实了，在实际生活中也是如此，所以如果大家心情不好的时候可以考虑吃一点偏凉的水果来缓解一下。
很多上班族女性都要长时间的久坐，所以我们日常的坐姿对于健康的影响大，错误坐姿会带来6大危害，那么我们应该怎样坐呢？ 一、胸下垂 前倾+驼背，整个人窝在电脑前 盯着电脑的身体总是不自觉地向前倾，胸部会紧紧贴着桌边，逐渐被挤压到两侧，造成变形和下垂。伏案工作最容易导致驼背和肩膀前屈，这种坐姿会使胸部松弛无力，而没了力量支撑，乳房当然抵挡不住地心引力喽！ 正确坐姿 牢记“胸部离桌边一拳”的原则，如果总忘，不妨带个造型夸张的长项链，或者切半个网球卡在正对胸部的桌边，都能起到很好的提醒作用。还可以尝试每隔两周换另外一只手使用鼠标（鼠标左右键可做相反设置），也能有效避免身体总向一侧倾斜。 二、偏头痛 托腮斜倚桌面，斜着眼睛看屏幕 斜倚在桌面上盯着屏幕？把听筒夹在肩膀和头之间接听电话？这些姿势会使颈椎附近的肌肉过分紧张，降低大脑皮层的供血。另外，过高或过低的电脑屏幕，会让你不自觉地耸肩、驼背，令颈椎也随之变形，极易导致偏头痛。 正确坐姿 先检查一下自己的电脑放置，显示器的中间部位应该刚好正对你的下巴;如果可以，电话最好用扩音器或耳机接听，坚决避免夹着听筒接听电话的错误坐姿。天天需要不停打字的姑娘，可以在键盘边缘的显眼位置上贴个小提醒，比如：“别耸肩！”“勾头打字，NO！”。 三、鼠标手 桌面太高，耸着肩，膀操作键盘和鼠标 女性的手腕更细，腕部正中的神经受到的压强更大，所以鼠标手的发作率女性是男人的3倍以上！按低手掌并将手腕支撑在桌子上的姿势，会让所有的重量都压在了手腕的神经、肌肉和血管上，而且腕关节的背屈程度也几乎接近了最大值。假如这种情况长期存在，手的血液循环会受到影响，鼠标手自然找上门！ 正确坐姿 键盘和鼠标的位置越高，腕关节的背屈程度就越大，我们可根据自己的情况将它们放在一个稍低的位置。手臂自然下垂时，肘关节的高度就是键鼠摆放的高度;同时每隔半个小时要活动活动双腕，握握拳，做做手指操。 四、硬颈椎 面部过于向前，贴近电脑屏幕 脖子从正面看是直的，但其实被肌肉包裹的颈椎却是向前凸出的。长期的坐姿不良会导致颈部肌肉变形、僵硬，而颈椎骨失去了肌肉的支撑力量，这一段前凸的颈椎生理弯曲，就会随外力逐渐变直甚至反向弯曲。 正确坐姿 调整桌面与椅子的高度比例避免头颈部过度后仰或过度前屈，市场上出售的与桌面呈10～30度的可调节斜面工作板会更有利于坐姿的调整。另外，还要记得每隔一个小时左右，轻柔缓慢地做几分钟头部运动，避免僵硬，让头颈肌肉能得到充分的血液供应。 五、僵尸背 翘起二郎腿，歪在一边的椅子扶手上 无意识地翘起了二郎腿？这种姿势会限制一条腿的血液流动，上半身的重量也会压在一条腿上，造成脊柱弯曲，背部僵硬。另外，不能调节或者没有靠背的椅子，往往会造成身体过度前倾，使得脊柱弯曲和腰椎间盘突出的症状更加严重。 正确坐姿 每个人的体形不同，所以办公室的座椅最好选择手动“调整型”。椅子的高度应该能使双脚能平放在地板上，大腿也应与地板平行;椅背应紧靠背部并保持倾斜120度左右。哦对了，如果需要长时间看电脑屏幕时，最好选择高背椅子来支撑整个背部。 六、大象腿 椅子过高或过低，膝关节无法成直角 就算坐姿正确，只要时间过长，我们的双腿就都会出现不同程度的浮肿，没办法，谁让流向它们的血液供应被压住了呢！如果再加上翘腿、椅子高度不适等错误的坐姿，腿部浮肿、膝关节刺痛的现象一定会更严重。 正确坐姿 如果想保持双腿线条纤细健康，就一定记得要每隔半个小时起来活动一下，不用做特别的动作，只要“走两步”，就能有效避免浮肿出现。椅子的高度也要合适，坐着时双腿要成九十度角，双脚要能平放在地面上才可以。
脾气对老人来说，可能是更加的大。有医学研究表明，人类的情绪与机体的免疫机能有这非常直接的关系。经常生气、激动或是心总是不好会引起身体的免疫功能下降，机体对外来病原体的杀伤力也就会有很大程度的削弱，这时疾病就有机可乘了。所以老年人要学会控制脾气，很多病是"气"出来的。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、“气”出来的糖尿病 医学资料显示，因心理因素而发病的糖尿病患者占总体人数的60%以上，如产生暴怒、焦虑、恐惧、悲伤等激动的情绪，使得血糖浓度升高，引起机体代谢功能紊乱。此外，高血糖促使其胰腺分泌胰岛素，使得疲乏的胰腺进一步受伤，从而使糖尿病者病情加重。 不良情绪对老年人的影响很大。当出现激动的情绪时，交感神经会直接抑制胰岛素分泌，可能引起胰岛β细胞的功能障碍，使胰岛素分泌不足的倾向被最终固定，进而导致糖尿病。 2、“坏”脾气导致高血压 不良的情绪可使心跳加快，血压升高。而高血压有是中老年人的常见疾病，更是人类死亡的主要疾病之一。当老年人受到严重精神创伤，出现愤怒、焦虑、仇恨等激动情绪时，很可能诱发血压突然升高，严重可引发脑卒中、心力衰竭、合并冠心病 心肌梗塞、猝死等。 3、高度焦虑诱发心脏病 心脏病患者以老年人居多，其典型的表现为胸闷、气急、疲惫无力等症状，严重者甚至会出现心绞痛、急性心肌梗死。许多医学研究发现，高度焦虑的人出现心绞痛发病率为低焦虑者的2倍。而许多的冠心病患者，就是由于不良情绪的刺激而出现心绞痛和心肌梗死，导致突然死亡。 对此，提醒老年人朋友们，日常生活中要避免过于激动，保持心态平和，不因为小事而发脾气，切忌大怒、大悲。 老人如何保持好心情？ 1、学会自信 老年人容易因为退休后没事做产生一种人老了，由于没用被社会所淘汰的自卑感，因为这份自卑感做什么事情都没有自信，生活也变得更加的苦闷起来。老年人要培养自己的自信心，自信是成功的前提，也是快乐的秘诀。惟有自信，才能在困难与挫折面前保持乐观，从而想办法战胜困难与挫折。“自信人生二百年，会当击水三千里。”可见，自信的人生活中可以找寻到更多的快乐。 2、培养自己的兴趣爱好 老年人应该培养自己的兴趣爱好，生活有重心，人的心情也会好起来。老年人到了退休阶段更应该寻找生活的乐趣，做自己喜欢做的事情，适当的兴趣爱好可以陶冶情操，比如画画，写毛笔字，打太极拳，跳广场舞等等，只要自己喜欢的都可以学一学。走出家庭，走向社会，走进大自然，只要觉得有情趣，能使心境、视野开阔，能陶冶自己的活动，就去积极参与，不畏流言、不惧蜚语。这样不仅可以打发空闲时间，还可以愉悦心情。 3、保持心理上的年轻 随着年龄的增长，身体的衰老是无可避免的，因此老年人更应该保持心理上的年轻。谁都明白衰老是自然规律，但未必都能做到从心理上更好地保持年轻。心理年龄和生理年龄完全可以不同步，要防止人未老心先老，应当树立一种比自己实际年龄小几岁的心态。老人这样生活起来会快乐很多。 4、学会倾诉和宣泄 保持一份愉快的心情最重要的一点就是学会抒发，宣泄出来，把自己内心的不满，苦闷向他人倾诉，寻求他人的理解。倾诉就是将心中的苦闷忧郁，向友人诉说时，使心中的惆怅轻快的向外流淌；当我们对朋友叙述着抑郁时，理解和友爱消除了我们心中的淤塞。把心理的垃圾倒出来才有空间去接收愉快的事物。 5、帮助他人 俗话说：“予人玫瑰，手有余香”。帮助他人也可以为自己带来快乐，老年人可以做一些力所能及的事情，多多参加社区主持的社会活动，不仅可以打发时间、排解心灵上的孤独寂寞，还可以通过帮助他人得到快乐。 6、学会宽容 老年人要学会宽容，培养自己宽广的胸怀。在生活中，即使是与自己关系很亲密的人，激怒了你，埋怨了你，也要放宽责备的尺度。时间长了，“日久见人心”，人们会很乐意地与你相处，老人也一定会尝到人际关系融洽带来的欢乐与快慰。一个人心胸狭窄，只关注自己，就容易生气，闷闷不乐，斤斤计较。而当你胸怀宽广时，你就会容纳别人，欣赏别人，宽容别人，自己的心境也就能保持乐观，所谓“退一步海阔天空”，“仁者无敌”。 7、乐于承认失败与缺陷 一个人难免遇到失败、失意的事情，或是自己本身存在某种缺陷。对此，专家指出，当你乐于承认既成的事实，并且乐于接受已经发生的事情，你就有了克服随之而来的任何不幸的第一步。 8、不要钻牛角尖 看任何事物都不能认准死理，否则就容易钻牛角尖。要学会从不同的角度去看待事物和分析问题，找出解决问题的不同方法，摆脱由看问题僵化而带来的苦闷。 9、广交新朋友、不忘老朋友 平时不忘老年朋友，也要广交新朋友，交中青年朋友，与儿孙交朋友，与老伴不仅仅是夫妻，更要努力成为知心朋友。善于聊天、谈心，与人交谈能缓解压抑心情、减少孤独、开阔视野，也是维护心理健康的有效方法。
让男人硬的食物： 鸡蛋 鸡蛋是人体性功效的营养载体，是性生存后复原朝气优异的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天，以葱烧鸡蛋为主，以防卫新婚之夜性爱的美好。吃什么菜壮阳而印度医生则议案，夫妻在过性生存之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我国草野也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生存常常，体力节俭较大，补食鸡蛋有助于迅速复原体。 驴肉 俗语说：“天上的龙肉，地上的驴肉。”驴肉气味鲜美，是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有滋阴壮阳、补气养血、省心去烦效劳。驴肾，味甘性温，好处肾壮阳、强筋壮骨效劳。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。 淡菜 淡菜--淡菜又名珠菜、壳菜。含厚实蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功能。适用于男子性功效阻拦、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可兴旺身子冲淡性功效。 羊肉 最常见的羊肉是冬季餐桌上的常见菜，属热性，本身就有助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。杜仲是杜仲树的树皮，《本草经集注》里记载，在选择杜仲时可以把它折断，里面有像棉纤维一样的白丝，就是质量较好的杜仲。 让男人“硬”不起来的败性食物 1、莲心：莲子心有清心泻火作用，可导致男子性欲低下。 2、冬瓜：常食冬瓜可清心热、降欲火、消除狂躁症状。 3、菱角：可平息男女之欲火。《食疗本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，人冷藏，损阳，令玉茎消衰。” 4、芥菜：有利水消肿，解毒醒酒的功效。久食芥菜，可抑制性激素的分泌。 5、竹笋：竹笋中含有大量草酸，可影响人体对钙、锌的吸收利用，缺锌可导致性欲下降，性机能减退。 6、芹菜：芹菜有抑制精子生成的作用，从而使精子数量下降，出现阳痿不举。 7、酒精：酒精会导致男性性欲减退、阳痿、射精障碍、睾丸萎缩。 8、烟草：男子过多吸烟可造成阴茎血循环不良，影响阴茎勃起，并使精子变态。 9、红萝卜：红萝卜的食用量必须适度，如果过量，红萝卜中称为“蒜素”的物质会将血液中红血球的血红蛋白逐出，造成贫血、体力衰退。 10、鱼翅：研究发现，鱼翅含有水银或其他重金属的分量均比其他鱼类高很多。而水银除了可能造成男性不育外，若人体内含量过高还会损害人的中枢神经系统及肾脏。
No1健身锻炼不可少 对于男人来说，保持体形也许要比美化容颜更加重要，而且脸蛋是天生的，除非整容，否则不会有本质的变化，但是身材却可以后天靠运动和锻炼来塑造。所以每天抽时间来做一些适当的锻炼是必要的，保持运动不仅可以延缓衰老增强体质，优化体形，更重要的可以让你充满信心面对生活的压力与挑战，充满活力的你看起来会更加性感。 No2适量喝水成习惯 很多男人不习惯自觉补充水分，或者以含糖碳酸饮料来代替白开水。人体健康运转离不开水，肌肤的健康代谢也缺少不了水，长期缺水不利于毒素正常排出体外，不但会导致身体免疫力下降，而且容易产生皱纹，让你看起来老了好几岁。喝水的时候切忌狂饮，一定要适量慢饮，这样才不会加重肠胃和肾脏的负担。此外，要控制咖啡因和酒精的摄入量，这两种物质是利尿剂，它们会让你身体中的水分加速流失，会让你的皮肤容易变得干燥，过早出现细纹。 No3保证8小时睡眠 除了个别人群，大部分人都需要每天睡眠7-9个小时，这样才能保证身体的自我修复功能正常运行。如果长期严重睡眠不足，会让你的整个身体系统效率降低，同时睡眠不足也会摧毁你的肌肤，经常熬夜会让你双眼浮肿，形成黑眼圈。你的肠胃和内分泌系统也会变得紊乱。 No4避免摄入单一碳水化合物 含有肉类的高蛋白蔬菜好咀嚼的谷物等都可以减少肚子的腹胀感，同时减少脸部浮肿的几率。此外，糖和简单的碳水化合物相反会形成皮肤上的粉刺，如果达到了一定数量，会让肌肤看起来更加糟糕。 核心提示：成败在于细节，不要小看生活中的日常习惯，长年累月会让你进化或退化得与现在的你截然不同。有数据调查显示，男性的外在吸引力与经济实力甚至性满意度都有微妙的关联，所以不要忽略了能改变你外在形象的生活琐事。 No5护肤三部曲：清洁滋润修复 越来越多的男士护肤品让你的皮肤护理简化为三部曲： 首先选择使用一款含水杨酸成分的洗面奶，帮助抑制痘痘的形成，每周使用1-2次磨砂产品，去除皮肤角质； 第二步使用含有广谱防晒的SPF润肤霜，保持肌肤水分的同时防止阳光伤害； 第三步使用修复霜，25岁以上的男士可以使用精华眼霜，在眼睛周围从外向里打圈，另外还可以涂上含有SPF15的唇膏，保持双唇的柔软和滋润。 No6洗浴之后再刮胡须 不少男人只图爽快，经常早上起来就干剃胡须，这样其实对皮肤和毛囊都不好，甚至容易引起过敏反应，正确做法是，每次洗浴完后再刮胡须，这个时候肌肤毛孔是张开的，面部的毛发也非常柔软，如果你没有时间淋浴，可以用一个热毛巾敷在脸上1-2分钟，然后再涂上剃须泡沫软化胡须，接着用剃须刀慢慢将胡须剔除干净，最后抹上须后水收敛毛孔并且起到消毒作用。 No72-4周修剪一次发型 发型对脸型的修饰很重要，同时不同的发型也能反映出你与众不同的个性。所以打理头发不能偷懒，除了每天自己出门前要对镜DIY造型一下之外，更重要的是养成每半个月或一个月找专业理发师重塑一次发型。尤其是如果你迷恋短发，为了保持头发的形状，你不得不经常找专业人士修理一下，这和女孩子们经常修理刘海是一个道理。 No8经常使用牙线半年美白牙齿一次 想给别人留下迷人的微笑，牙齿的清洁度非常重要。经常使用牙线可以保证牙齿彻底洁净，如果你对牙齿的美白程度要求很高，也可以去专业的牙科诊所使用牙齿美白一期，但要确保每次美白牙齿的间隔不要少于半年，美白一周之内，应避免饮用红酒咖啡酱油等让牙齿变黄。 核心提示：成败在于细节，不要小看生活中的日常习惯，长年累月会让你进化或退化得与现在的你截然不同。有数据调查显示，男性的外在吸引力与经济实力甚至性满意度都有微妙的关联，所以不要忽略了能改变你外在形象的生活琐事。 No9你不需要每天洗发 如果不是在夏天，你其实不需要每天清洁头发，过度洗发让头发上的天然油脂过分流失，会让头发变得更加脆弱和敏感，如果你是干性发质就更加需要控制洗头的频率，头皮过油或过干都会受刺激产生大量头屑。选择合适自己的洗发水很关键，不要轻易相信广告里的宣传，如何产品如果试用初期感到不舒服应立即停止。 No10勤换床单不偷懒 不洁的床单和枕头会影响你的皮肤健康，建议至少每周更换一次床上用品，这样可以大大减少粉尘和真菌对皮肤的污染和伤害。如果你的床上还有一位女伴每天同眠就要更加注意，因为通常女性的化妆品或发型产品上会无意间将残留物在床单被套上，最后会让你的肌肤成为间接受害者。
我们经常会说讲气血不足容易怕冷，但是什么是气血呢？为什么要补血气呢？其实很多人之所以去补气血，属于一种人云亦云的心理，少有了解气血不足的的危害。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 其实，在中医看来经脉“通则不痛，痛则不通”，而经脉中主要流动的就是人体的气血。 一、气血不足危害多 1、怕冷 常说气血不足容易怕冷，其实是因为人体的热量是靠血液的循环来输送的。气血不通则气起不到温煦和防御的作用，而血也不能滋养器官，从而出现怕冷和疾病现象。 2、潮热 气血不通还会引起潮热，同时还会出现干燥、红肿、发热等现象。这是由于身体里的热量不能通过气血输送至其他部位，热量聚集而导致的。 3、毒素堆积在皮肤上 气血不通会引起皮肤问题，毛孔粗大、面色苍白、痘痘、水肿、色斑等现象都容易出现。这些毒素无法被及时的运输至排毒口，自然会出现皮肤问题。 4、疼痛 气血不通会引起疼痛，同时伴随着胸闷、食欲减退、腹胀、肢体麻木等现象。由于气不能推动血液运行，身体组织得不到滋养，自然容易出现病痛。而气的不运行也不能起到温煦、防御和固摄作用，疾病容易入侵。 5、或胖或瘦 气血不足不仅仅会出现消瘦，也容易肥胖。一般气不足则胖，血不足则容易消瘦。气血不通、气血的瘀滞，使身体的代谢下降，脂肪的分解代谢缓慢，自然出现肥胖。而脾胃失调导致血和气的不充足，自然食欲不振，身体乏力，出现消瘦。 二、3招让气血动起来 1、洗澡疏通毛孔 毛孔所在的皮肤是人体上的排毒面积最大的组织，人体通过出汗可以排出体内的多余热量和垃圾。而现在是冬季，天气寒冷人体少有出汗现象，所以，也会导致气血不通。 首先，洗热水澡时温热的水温可以加速人体血液流动，刺激身体出汗，从而使气血畅通。 其次，热水还可以疏通毛孔，逼出体内的病邪，从而可以起到预防疾病的作用。 另外，疏通毛孔的方法还可以使用一些解表的中药材，如生姜、藿香、大葱等，这些中药材能够活血活气，让人体病邪从内而外的发出来。 2、按摩让肠道畅通 人体80％的淋巴系统在肠道部位，肠道不通畅，自然会出现疾病。其实，疏通肠道也是疏通大小便。 首先，我们可以采取按摩肚子的方法，因为冬季人体代谢缓慢，肠道同样会受到影响，通过外力的刺激可以加速肠道的蠕动，从而让人体畅通，气血活跃，疾病少发生。 其次，疏通肠道还需要水的参与，水可以加速代谢，让气血活起来，增加小便量，排毒又少生病。 3、搓脸让五官七窍畅通 人体的五官七窍和身体的五脏六腑都有对应的关系，所以按摩五官七巧，也是按摩我们的五脏六腑。 首先，搓脸可以促进脸部的血液循环，让脸部的气血活跃，在冬季可以美容、预感冻疮和感冒。 其次，按摩我们的五官可通气血，在道医看来心开窍于舌、肝开窍于目、肺开窍于鼻、肾开窍于耳朵、脾其华在口等等。所以，那么按摩我们的五官也是间接的按摩五脏六腑。 舌头我们可以多动它，眼睛我们可以热敷它和做眼部保健操，鼻子我们可以用盐水清洗，起到预防唿吸道疾病，搓耳朵可以起到补肾气的作用。 所以，想要气血活起来，按摩我们的五官七窍也是一种方法。 气血不通会导致很多疾病的发生，尤其在寒冷的冬季，加之人体的代谢和血液循环容易缓慢，更容易出现多种疾病。所以各位平时一定要注意保暖、动起来，让气血行通顺。 气血不足，直接导致脸色苍白、暗黄、无光泽，气血充足，才是元气女人的真谛。 女人补气补血吃什么 1、龙眼肉 龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,是颇佳的补血食物。 2、桑葚干 桑葚干含铁丰富,补血又美容，是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。 3、干枣 干枣,是补血佳品,含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。 4、葡萄 葡萄中含有丰富的维生素B12,特别是以带皮葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中就含有12—15毫克的维生素B12,对于治疗恶性贫血有非常好的效果;对于一般缺铁性贫血而言,葡萄含有丰富铁质,是补充铁质很好的辅助食品,缺铁性贫血患者、妇女皆可多吃,有助增进其血液制造功能;孕妇更应该多吃葡萄,当然葡萄干也行,常吃不但对胎儿的健康有益,也能使孕妇面色红润、血脉畅通。 5、荔枝 在补血水果中,荔枝的效果最佳。荔枝补肝养血,健脾理气。荔枝味甘酸、性温,归脾、肝经。荔枝的作用:生津止渴,补脾养血,理气止痛。非常适合虚寒胃痛,腹痛、腹泻气滞胃痛、腹痛,呃逆的人群食用。荔枝虽是补血的佳果。但值得大家注意的是热证、阴虚火旺者应忌食荔枝。 补气补血的食物 1、当归 有补血活血作用,治疗女性贫血可用当归补血汤(当归身、黄芪),或当归与鸡血藤合用;亦可用当归芍药散及四物汤加阿胶应用;专家建议用当归、党参、阿胶(烊化)煮汁冲服紫河车粉,对女人补血补气有一定的疗效。 2、阿胶 用驴皮炼成,可使血红蛋白量、红白细胞明显升高;补血作用优于铁剂。 3、党参 党参浸膏、粉剂、煎剂均可明显增高血红蛋白量和红细胞,用补血汤(党参、鸡血藤、当归、白芍、熟地)可治各类型贫血。 4、鹿茸 用20%鹿茸酒,每次10毫升,1日3次,对脾肾阳虚型的贫血、再障性贫血、血小板减少等症状有效;亦可用它与人参配成参茸丸治老年阳虚性贫血。 5、乌鸡 乌鸡可谓是女人补血补气最佳食物,不仅能补虚强身,治一切虚衰疾病,又能治消渴及噤口痢,以及胸胁腕腹绞痛,益产妇,也能治产后虚弱、崩中带下。
有科学家专门为这种现象作了一个实验。他们在学校找来了100名女学生，分别把她们安排住4人间的宿舍，并且在同一寝室的4人的经期相差比较大的。经过了3个月的观察，发现几乎每间寝室的4个人的经期相差在4天以内。这个实验的结果让我们更加相信月经会同步化。 月经同步化，是谁在作怪？ 有科学家发现，女生的腋窝下会分泌一种物质--信息素。人们通过鼻子的嗅觉，会感受到信息素的刺激，然后把这些刺激传送到脑部，导致了她们的下丘脑、垂体、卵巢轴功能运作协调一致，并出现同步化，所以她们的经期也基本同步化了。 还有一种说法就是外激素--费洛蒙的存在，而产生了月经同步化的现象。简单来说，费洛蒙是一种交换信息的化学物质，不同于体内的荷尔蒙。荷尔蒙通常是藉由血液来传送至作用细胞或组织，费洛蒙则是藉由释放至个体以外，在限定范围内影响其他生物体。 最近也有科学家发现人体费洛蒙可以加速人类青春期的发育、控制女人的生理与排卵周期，甚至可以影响性行为与性伴侣的选择取向。女人的费洛蒙是从脸部、腋下、乳头、阴部排出。因此，当一个女生来月经了，刚好同住的另外一个女生的经期也到了，也许是费洛蒙在作用了。 尽管有不少研究昭示月经同步化的正确性，但是也有部分研究结果显示女性月经同步化的现象不太明显。所以，对于月经同步化是否真的存在，科学家们虽然暂时无法给出一个确定的答案。 月经同步化所带来的影响： 在古代，一般是一夫多妻制的，假如同住的女性月经同步的话，这样有利于提高繁殖效率，因为丈夫不用害怕上门碰到刚好来月事的妻子。也有部分人认为，月经同步化的现象不利于繁殖，因为它会引起女性间的竞争，浪费一部分生育能力，降低繁殖效率。而女性排卵期的多变有利于女性不易受到男性的控制，使她们在选择男性时掌握更多选择权，有可能生下更好的后代。 而对于我们现代来说，月经同步化基本所带来的影响不大，因为现在是实习一夫一妻制，对于繁殖效率来说，基本没什么影响了。不过有时候可能会产生负面影响。像是，假如一家公司的几名女同事住一间寝室，月经同步化可能导致几位同事同时身体不适，这样可能会降低工作效率。 月经来了，要好好爱护自己： 1、健康饮食 虽然健康的饮食与消除经痛没有直接的关系，但是有利于改善全身的健康状况。月经期间，女生们应避免过甜或过咸的食物，口味过重的食物会使人胀气及行动迟缓。除此之外，还应多吃蔬菜、水果等，最好少食多餐。 2、补充矿物质 痛经补充矿物质有利于帮助缓解经痛。专家发现，有服用钙片的女生，和没有服用的女生相比，比较少发生经痛。所以在月经前夕及期间，可以适量为自己的身体补充钙。 3、禁酒 有不少美眉月经期间还会出现水肿的情况，这个时候千万不要喝酒，否则在酒精作用下会加重的。不过小编相信，应该不会有哪个“女汉纸”敢在月经时候作死。 4、避免寒凉、辛辣食物 很多女生在月经期间，毫无顾忌地吃雪糕、吃麻辣烫等等，这些寒凉、辛辣的食物是很容易刺激到肠胃甚至是子宫的，如果没有注意的话，可能会引起剧烈的经痛。因此，月经期间，最好避免寒凉、辛辣的食物。 5、控制运动量 不进行高强度、大运动量的运动，如跑步、跳跃。不宜下水游泳。 6、避免咖啡因 经期避免喝咖啡、茶、可乐、巧克力，因为这些东西里面含有让人神经紧张的咖啡因，可能会导致月经期间有不适。所以，经期最好不要碰及含有咖啡因的食物或饮料。
很多减肥达人成功减肥的秘诀其实并没有很了不起，他们只是善于坚持，把一些对减肥有利的事情坚持下来形成习惯。那哪些习惯有利于减肥？下面几个5个生活习惯就能让你苗条一辈子。 减肥贵在坚持 5个生活习惯让你胖不起来 1.每天喝6~8杯水 喝水能够有利于血液循环，促进脂肪燃烧；喝水能促进内脏活动也促进消化，随着尿液的排出带走身体的毒素，增强肝脏与肾脏的活力，从内到外净化身体，还能缓解浮肿情况。《中国居民膳食指南》建议，轻体力活动的成人至少每天要饮水1200ml（约6杯）。如果进行体育锻炼，喝水量要增加。 2.每天早睡早起 睡眠不足会影响“瘦素”分泌，令人产生强烈饥饿感，进而进食过量，导致肥胖。充足的睡眠能促进新陈代谢消除浮肿、刺激生长激素，以指导身体把脂肪转化为能量，这样也就可以轻松地保持了苗条的身材。人体在睡眠时，身体机能运作会趋于迟缓，但新陈代谢功能仍会持续进行，积存于体内的卡路里也能不断地燃烧，也就自然减少了脂肪的囤积。研究证明，女性每天睡7.5个小时最健康哦。 3.楼层低爬楼梯 如果你的楼层不高，与其每天花时间等电梯，不如趁机会锻炼一下，爬个楼梯。长期坚持爬楼梯运动能够非常有效的增强我们的心肺功能，并且促进血液循环的运行，加强身体的代谢能力。由于它的运动强度比较大，所以可以很容易就改变我们的肥胖体质，降低体内的脂肪含量，还能有效的避免复胖的问题。 4.不久坐、不翘腿 久坐不起加上翘腿会祸害你整个下半身。饭后久坐会影响食物在腹中的消化进而导致脂肪在肚子上的堆积，形成赘肉。久坐还会令臀部长时间受压，不令骨盆扩张，臀部变大、变宽。长久以往，就会形成扁平臀。而翘腿则会阻碍腿部血液循环，使得代谢减缓，久而久之，腿部就会肥胖。如果你是一个坐不住的人，又不爱跷二郎腿，那么恭喜你，你的这个习惯能让你轻松拥有好身材。 5.每周坚持3~5次运动 生命在于运动，好身材少不了运动，如果你有个运动的好习惯，每周坚持3~5次运动，那么，你的这个习惯将会给你带走不少脂肪。要想达到更好的减肥效果，建议每次坚持中等强度的有氧运动30分钟以上。