1 把高筋面粉、全麦粉、盐、酵母混合，加入水，揉面起筋 2 加入黄油，揉至扩展阶段拉开有膜 3 加入各种果干揉匀后发酵至2至2.5倍大 4 分成4等份，排气滚圆，盖上保鲜膜 5 取其中一个面团，擀开成一个椭圆形 6 如图，两边各往中间翻，这样就拉出了一个角 7 再把最后一边玩中间盖，边缘捏紧。翻面整形完毕 8 放入烤箱，下面放一碗热水进行第二次发酵。发至大约2倍大 9 取出后洒上高筋面粉，用利刀刻出自己喜欢的花型 10 烤箱预热220度，上下火，烤大约20分钟
1 黄油隔水加热融化成液态,加入糖粉.盐拌匀。加入清水,继续拌匀。面粉.干酵母.小苏打混合后倒入液体混合物里。用手揉成面团。将面团放在台面上用力揉10分钟。一开始面团可能会很干不容易成团,用力揉,直到面团变成一个比较光滑的硬面团。如果面团始终很干,可酌情加一些水 2 揉好的面团放入碗里,盖上保鲜膜,室温醒发半个小时。醒发好的面团,用擀面杖擀开成厚度约为0.2cm的薄片。在薄片上用饼干切模切出饼干面团,并用叉子在面团上均匀叉一些小孔（或使用你喜欢的其他饼干模具,不用模具直接将面团切成方形小块也可）摆在烤盘上,饼干上盖上湿布或者保鲜膜,室温发酵20分钟。然后拿走湿布或保鲜膜,将发酵好的饼干面团放入预热好上下火160℃的烤箱,烤15分钟左右,烤至表面金黄
1 将主材内的所有食材放进厨师机 2 活成光滑的面团，取出用保鲜膜包起来 3 醒15分钟之后擀成饼，放进披萨盘 4 将榴莲压成泥状 5 在饼皮上打上洞，用小叉子叉 6 然后挤上沙拉酱，撒上一层芝士 7 在这上面平摊上榴莲肉 8 再撒一层知识，四周涂上蛋黄液，烤箱预热至200度烤15分钟左右 9 霸王超市|曾公子猫山王榴莲，芝士般丝滑软糯甜到爆！
1 将除了黄油以外的所有材料放进面包桶，选择和面程序和面10分钟 2 一次和面结束后加入黄油，再和面两次揉至面团可以拉出薄膜。 3 将面团放入COUSS CF-3500发酵箱，设定温度35度，时间45分钟，进行基础发酵 4 面团发至两倍大后取出 5 按压排气，平均分成2份，醒发15分钟 6 取面团，擀成椭圆的长条状，卷起，分别放进烤盘。在面包团表面筛上适量面粉覆盖，用锋利刀片交差划刀口 7 整理好的面包放进CF-3500发酵箱，温度35度，时间30分钟，进行第二次发酵 8 发酵好的面团 9 烤箱提前上下火180度预热，烤盘放入中层烘烤约20分钟，面包表皮变成棕红色即可出炉
1 准备好我们所需的食材 2 软化好的黄油用电动打蛋器低速搅散，加细砂糖用电动打蛋器低速打至顺滑 3 分二次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次 4 加入色拉油，用电动打蛋器低速搅打均匀 5 加入低筋面粉和全麦面粉，用刮刀翻拌均匀，成均匀的面团 6 把面团包上保鲜膜，冷藏30分钟 7 将面团擀制成4mm厚面片，用模具在面片上刻出样子，如面团太软，可先刻出样子，放入冰箱冷冻5分钟 8 将饼干片摆放在烤架上，放入空气炸锅内 9 空气炸锅通电，将温度调至160℃，时间调至15分钟 10 等待至烘焙结束！
1 提前制作汤种，水粉混合，小火加热至65度，没有温度计的话，就看面糊有纹路就可以。保鲜膜贴着汤种面糊，冷藏一晚上。 按照先液体后粉的顺序放，黄油和盐后放，汤种全部放进去。 2 揉至出薄膜，滚圆盖保鲜膜，进行一发。 3 手指插洞，洞口不回缩不反弹，就表示一发好了。 4 将面团轻压排气，均分5份，盖保鲜膜，松弛15分钟 5 松弛好的面团再次滚圆，表面喷层水，倒扣白芝麻上面，沾层白芝麻，放纸托里，或者直接放烤盘上。进行二发，发酵至两倍大 6 烤箱提前预热好，中层，180度18--20分钟
1 鸡蛋，牛奶，黑胡椒碎，海盐打散 2 倒入锅内煎熟 3 鸡胸肉倒入锅内煎熟 4 土司上放入生菜，鸡胸肉，芝士片和鸡蛋 5 再用保鲜膜包好，对半切开 6 开吃
1 准备称量所有材料 2 将红糖放入厨师机搅拌杯用，倒入温水融化 3 将除红枣、核桃仁以外的材料倒入搅拌杯中，开始和面 4 和面过程中，将核桃仁压碎，红枣切成碎粒备用 5 面团揉至扩展阶段 6 加入核桃仁、红枣，揉匀 7 放在温暖处进行发酵 8 待面团长大2倍后，发酵结束 9 将发酵的面团进行排气 10 滚圆后松弛15分钟 11 在发酵篮中撒上适量黑麦粉 12 将松弛好的面团放入发酵篮中 13 送入烤箱中，下面用烤盘加入热水，进行最后的发酵 14 发酵结束后，倒扣在烤盘上，割包 15 放入预热至185度的烤箱下层，定时40分钟 16 出炉后立即移出烤盘放凉 17 切片即可食用
1 将清水，酵母，白糖一起加入盆内，筷子搅拌均匀 2 加入全麦粉 3 加入高筋粉 4 继续搅拌，注意面团是很湿润的 5 搅拌至无干粉，换上塑料刮板继续混合拌匀 6 盖保鲜膜，发酵至两倍大 7 案板撒大量干粉 8 放入面团排气，整形 9 翻个面 10 再次整形，撒上面粉 11 倒扣篮中 12 再次发酵至两倍大 13 烤箱200度预热，面团倒扣烤盘上 14 撒上面粉 15 割出花纹 16 放入烤箱200度烤30分钟
1 准备食材，大列巴的面团偏硬点，但是我做给妈妈吃的，牛奶多加了一点正常牛奶有22克即可 2 核桃扳碎和南瓜籽一起烤熟，温度150度烤十分钟 3 鸡蛋，牛奶，细砂糖称重 4 高筋面粉，全麦粉，酵母，盐称重 5 先一档揉成团 6 再启动四档揉8分钟 7 加入玉米油再揉十分钟 8 整圆进行一发 9 面团发酵两杯大，手指戳不回缩即可 10 取出按压排气，分割三份整圆松弛十分钟 11 取一个松弛好的面团，按压擀开 12 翻面，加入核桃，南瓜籽，葡萄干 13 卷起来，贴着卷紧，收口处捏紧 14 放入烤箱进行二发 15 时间大概30分钟，取出，烤箱190度预热，面包表皮晾干一点，用刀片划口 16 再刷一层蛋液 17 送入烤箱！190度烤35分钟 18 上色及时盖锡纸 19 出炉放在晾网晾凉即可。一次吃不完可以冷冻保存
1 准备材料 2 200克全麦粉和220克冰水一起搅拌均匀，放发酵盒中入冰箱冷藏一晚 3 配方中150克水分成三份，酵母用其中20克水化开，静置10分钟 4 除黄油和奇亚籽外的所有材料放入厨师机，包括泡好的全麦粉。先放110克水，预留20克水看状态添加 5 厨师机开一档搅拌均匀，水加到桶底无干粉就可以了，转三档揉面 6 搅拌到扩展状态，可以抻出粗膜，时间约5-8分钟 7 面团取出剪成小块，黄油切成小块放进去，一档拌匀，转四档继续搅拌至可以听到面团拍缸的声音 8 将奇亚籽放进去，继续搅拌至完全融合 9 搅拌至完全扩展状态，可以抻出薄而不易破的手套膜 10 放在25-28度、湿度75%的环境中发酵至两倍大，手指沾面粉插洞微微回缩就是发好了 11 平均分成六份，揉圆松驰15分钟 12 取一个面团擀成牛舌状，翻面从上向下卷好 13 松驰15分钟后，压扁擀长 14 翻面，从上向下卷好 15 放入吐司模具中，注意入模时面团擀卷方向要一致，温度33-35度，湿度80%进行二次发酵 16 发到七八分满 17 放入预热好的烤箱，上火170度下火210度烘烤40分钟左右，8分钟左右的时候盖锡纸 18 烤好马上出炉，震出热气，倒在晾架上晾至手温，装袋密封室温保存，一两天内吃不完的切片冷冻保存，吃之前复烤一下，口感和新的一样
1 所有的材料除了黄油放到厨师机里，揉十分钟 2 加入黄油，继续揉十分钟 3 整形好放烤箱180度，25分钟左右 4 出炉晾凉切片 5 成品
1 所有材料混合在一起（牛奶留出5克） 2 搅拌成团开始揉面 3 揉至面团能抻出比较有韧性的薄膜 4 整理面团，将面团放在温暖的地方进行发酵 5 当面团长大至2倍，手指粘粉戳孔不回弹不塌陷，发酵结束 6 将发好的面团取出排气 7 分割成6个小面团，滚圆后松弛15分钟 8 将松弛后的面团擀成椭圆形 9 自上、下各1/3处向内折 10 擀成长条形状 11 然后卷成卷，放入模具内 12 依次做好所有面团 13 将模具送入烤箱，加一盘热水，进行第二次发酵 14 面团长大约1.5倍，第二次发酵结束 15 在面团表面刷一层牛奶 16 放入烤箱下层，185度30分钟 17 出炉后立刻脱模，在烤网上放凉即可 18 朴素的样子，柔软的内芯，微微的咸味，散发浓浓的奶香
1 准备食材:全麦面粉 火腿肠粒 玉米粒 芝士片 香葱 芝麻 鸡蛋 肉松 2 面粉过筛 3 加入鸡蛋 香葱 芝麻 适量清水搅拌均匀 4 放入适量盐 5 在火腿肠粒和玉米粒中加入适量沙拉汁拌成沙拉 6 锅热后倒入适量植物油 7 油热后倒入面糊 8 把面糊摊成饼 9 在煎好的饼中放入肉松 拌好的沙拉 10 放入芝士片 11 把饼卷起 12 一切为二装盘 13 完成 全麦鸡蛋肉松卷
1 材料混合均匀，揉成光滑的面团 2 揉出膜发酵两倍大 3 整形之后撒燕麦 4 发到两倍大割包撒粉，好像170度烤25分钟
1 准备食材 2 面包桶底部加入酸奶、油、蛋、糖、盐等原料 3 上面加入高筋面粉和全麦粉，最上面加入酵母，启动和面程序30分钟 4 程序结束，加入红枣丁再次启动面包机10分钟，然后放入温暖处发酵至两倍大 5 发好的面团取出揉匀，分成四份 6 取一份擀开成长方形 7 在1/3处向上折压实，上部剩下的1/3 折下来压实搓圆，全部搓完后醒5分钟 8 然后搓成细点约60cm左右的细条 9 搭成如图的丼字 10 如图从左倒右，把第2条甩上去，按照三股辫的编发完成一个程序，然后反复按照以上的编法重复 11 先编完一面，转过来把另一面也编完 12 取任意一头，约一指宽的面团用擀面杖擀薄（尽量的薄） 13 然后盖在另外一端的尾部，把多余的部分包在面包底部 14 放入烤盘整形 15 入温暖湿润处发酵至1.5倍大，表面刷蛋液，用蔓越莓装饰 16 入预热好的烤箱，180度、中层、上下火烘烤18-20分钟即可（如果表面上色快，要加盖锡纸）