1 把主料所有材料放在一起，活成光滑的面团，盖上保鲜膜室温饧发十五分钟 2 饧发好的面团，揉几下，盖上厨房布，松弛十五分钟 3 韭菜洗净控水，切碎，鸡蛋炒熟，放在一起，加入适量盐和鸡精，香油，拌匀 4 虾仁洗净 5 面团搓成长条形，切成一个个小剂子 6 把小剂子擀成圆片，包入馅料，放入一整个虾仁 7 包好 8 全部包好，盖上厨房布二次饧发十五分钟 9 放入笼屉，开锅后蒸十分钟到十五分钟。根据包子大小和馅料来定时间 10 蒸好关火，不掀锅盖，虚蒸五分钟 11 成品
叶素 （1921~2010），原名叶理平，广东南海人，1921年10月出生。受父亲影响，从小喜爱音乐，抗战开始进入黄埔海军军校学习，同时积极参加抗日救亡歌咏活动。 目录 1基本资料 2 基本资料1 中文名：叶素国籍：中国出生地：广东南海出生日期：1921年逝世日期：2010年职业：党工委书记 2 1941年夏考入重庆中训团音干班（1943年后改为国立音乐学院分院），开始学习音乐。1944年转入青木关国立音乐学院本院声乐系继续学习，先后师从谢绍曾、伍伯就、伍正谦等教授。期间除继续参加《新音乐社》的编辑出版工作外，还参加进步学生组织“山歌社”和“中国学生导报社”，积极开展民歌演唱和民主歌咏活动。1946年毕业于南京国立音乐院。1947年因工作需要随李凌到香港建立中华音乐院，与赵沨、谢功成、俞薇等同志合力开展业余音乐教育和推动港九地区的新音乐运动，先后任教教务主任和院务主任。1949年进入广州军管会文艺处音乐工作组担任组长，参加省市艺专的接管工作，主持了华南文艺学院音乐部的工作。1953年以来，先后在中南音专、湖北艺术学院、广州音乐学院、星海音乐学院工作。分别担任过音乐部主任、声乐系主任、副院长等行政职务。九十年代被推选为广州黄埔海军同学会会长。除担任领导工作外，叶素同志一直坚持教学。19