高血脂虽然是跟饮食习惯有关，但并不是全部都是吃出来的毛病。例如老年人是因为年龄的增长，体内代谢出现问题，也会引发血脂异常。不过在日常生活中多吃一些降血脂的食物，可以起到预防的作用。 苹果肉中含果胶 可清除血管中的胆固醇 有研究发现，每天吃75克苹果干的妇女，一年后总胆固醇水平会降低14%，“坏胆固醇”降低23%，而“好胆固醇”能提高4%。有专家认为，这可能是因为苹果肉中的果胶，可以清除血管中的胆固醇。 每天生吃半个洋葱 可防动脉粥样硬化 专家指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”的含量，有助于预防动脉粥样硬化。 每天吃20个大杏仁 “坏胆固醇”下降9.4% 大杏仁有降低“坏胆固醇”的作用，胆固醇高的人每天吃20个大杏仁，持续一段时间后，血液中的“坏胆固醇”水平会下降9.4%，且体重不会增加。 // 此外，豆制品、三文鱼、花生等食物，也都被认为是有助于血脂健康的食物，可在坚持低糖、低盐、低脂饮食的同时，可以适当多吃点。（责任编辑：王健淇）
近日，发表在《公共科学图书馆期刊综合版》上的一项研究显示：苹果皮中含有的熊果酸有助于预防肥胖。在这项动物研究中，一组老鼠连续几周都吃高脂肪的饮食，但其中含有熊果酸，这些老鼠的肌肉重量得到了增加，体内生成了更多的能燃烧热量的棕色脂肪。而吃同样食物但并不含熊果酸的老鼠则明显变胖。 美国爱荷华大学副教授克里斯托弗·亚当斯博士认为：实验中，摄入了熊果酸的老鼠体重增加较少，不太可能患上与糖尿病和脂肪肝相关的各类疾病，而且所消耗的热量会更多。这种疗法在今后还有望用于治疗因为人体衰老所引起的肌肉萎缩。 // （责任编辑：王健淇）
苹果是我们日常生活中常吃的食物，苹果中富含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。然而，晚上吃的苹果会变成了“毒苹果”，这是不是真的呢？虽然我们天天吃苹果，那到底什么时候吃苹果是最好的？ 晚上吃的苹果是“毒苹果”？ 有人认为，晚上吃的苹果会留在肚子里，肠胃不运动，苹果就不会消化，容易在体内积累毒素，增加胃部和肝脏负担，影响身体健康，这样原本营养丰富的苹果就会变成“毒苹果”了。 实际上，这种说法并不科学，因为只要吃进东西，消化系统就会开始运作，人的消化和吸收功能并不会受身体的休息所限制的。 可见，进食时间对对于胃肠道的影响非常小。因此，不论什么时候吃苹果，只要吃进去，这些器官就会开始运作。只要你的消化系统本身是健康的，完全能充分利用这些物质的。 正常人什么时候吃苹果最好？ 1早上 俗话说，早上的苹果是金苹果，中午的苹果是好苹果，晚上的苹果是烂苹果。一般人在早上都会超过10个小时未进食，人体内的肝糖基本耗尽，人会感到疲累乏力。 // 早上空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，让人在早上也能精力充沛，而且空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。 2 睡前一小时 晚上睡前一小时吃苹果，不仅可消除口腔内细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，不易失眠，所以吃苹果是很好的保健方法。但是晚上吃苹果会导致苹果来不及消化，营养价值就有所减低。
我母亲患胆囊炎十多年了，久治不愈，前几天我听同事说吃苹果可以治疗这种病。方法是：每天清晨空腹吃一个苹果，隔半小时后再进餐，每天坚持，需要注意的是不要连皮一起食用。想请问专家，这个偏方真的对治疗胆囊炎有效吗？ 北京中医药大学养生室教授张湖德答：从中医上讲，苹果具有生津止渴、健脾益胃的功效，并无研究表明可以治疗胆囊炎。胆囊炎通常是由于免疫力低下造成胆道感染引起胆囊发炎，或是因疾病、情绪等原因，导致胆汁的排泄受阻，刺激胆囊壁，使之产生损害。胆囊炎分为急性和慢性两种，常表现为上腹疼痛，向右肩背部发散，右上腹有压痛感。 // 针对急性胆囊炎，我给读者朋友们介绍一个偏方：取鲜嫩的小麦秆100克，白糖少许，将麦秆加水煮半小时左右，加入白糖使之微甜，代茶饮，每次半小碗，每天3次。此偏方可消炎利胆。 慢性胆囊炎患者可用这一偏方：柴胡10克，白芍、郁金各15克，茵陈20克，香附12克，青皮15克，延胡索、木香各10克，甘草5克，水煎服，一天1剂，分两次服用即可。此方可疏肝利胆。要注意的是，患者使用偏方前应先就医，看自己是否适合。
苹果公司缔造者，前CEO乔布斯是个典型的“水果控”。他相信吃水果可以让人思路打开，激发灵感，更有创意。美国《心理学研究》刊登荷兰一项新研究也证实，乔布斯的想法有一定道理，常吃水果有益激发灵感。 新研究中，荷兰莱顿大学认知心理学家洛伦萨·科尔扎托博士及其同事对32名18~26岁的健康参试者进行了两次测试。第一次测试中，参试者喝下含有酪氨酸的400毫升橙汁。第二次测试中，参试者喝下含安慰剂的橙汁。喝完饮料之后，参试者被要求解答发散思维问题。测试结果发现，与喝含安慰剂的橙汁相比，喝完含酪氨酸的橙汁后，参试者在解题能力方面明显更好。 // 科尔扎托博士分析指出，酪氨酸可促进大脑分泌更多的多巴胺，有益提高创造性思维能力。吃富含酪氨酸的食物是提高思维能力的好选择。除了苹果和香蕉等水果外，大豆、菠菜和鸡蛋中也富含酪氨酸。
“一日一苹果，医生远离我。”苹果含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃苹果对健康很有好处。但吃苹果也要讲究时间，你知道什么时候吃苹果最好吗？ 早餐吃苹果防胆结石 早餐时可空腹吃苹果。在前一天的晚餐后至当日早餐前，一般人都超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨甚感疲劳。这时候，空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。 饭前吃苹果能减肥 // 饭前半小时吃苹果，可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。饭前吃水果还有一个好处——减肥，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对于想要瘦身的人很有帮助。 睡前吃苹果助眠 睡前1小时吃苹果，不仅可消除口腔内细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，不易失眠。
孕妇可以吃苹果吗？ 苹果 苹果为蔷薇科植物苹果的果实。苹果富含丰富的营养，是世界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。它的营养价值和医疗价值很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是双子叶植物，花淡红或淡紫红色，大 多自花不育，需异花授粉，果实由子房和花托发育而成。果肉清脆香甜，能帮助消化。注意：苹果核有毒，请在食用时吐出，请勿吞食，即使榨汁也最好去除。 苹果的营养价值 苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质；还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。 苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。 苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。 苹果的功效与作用 中国传统医学认为，苹果性平、味甘、微酸，具有生津止渴、清热除烦、健胃消食等功效。 1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇; 2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响; 3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒; 4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效; 5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害; 6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。 孕妇可以吃苹果吗？ 可以吃。 1、苹果不仅营养丰富，而且酸甜可口，脆嫩多汁，口味清香。现代医学研究认为孕妇适当食用苹果，有利于母胎保健，促进顺产，有助于优生优育。 2、苹果富含锌，汁中的含锌量超过牡蛎。孕妇食苹果，可补充锌和碘，有利于胎儿智力发育。 3、苹果甜酸爽口，可增进食欲，促进消化。妊娠呕吐的孕妇进食苹果，不仅能补充维生素C等营养素，而且可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐而引起酸中毒。 4、苹果含有较多的钾，钾可以可以促进体内钠盐的排出，对水肿、高血压患者有较好的疗效。 5、便秘是孕期的三大症状之一，苹果富含纤维素、有机酸，易促进肠胃蠕动，增加粪便体积，使之松软易排出，可有效的防治便秘。 苹果属于大众水果，但是妊娠糖尿病患者慎食。 产妇可以吃苹果吗？ 可以吃。 苹果性温，营养价值很高，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠止泻等功效，很适合坐月子的产妇食用。但由于月子期间的特殊性，产妇吃苹果时，用开水温一下后再吃比较好。
很多美味往往不能让我们放开吃，因为那些广受大众喜爱的滋味，其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱，或者你正在减肥中，那么就来看看最新公布的9种最难消化的食物应该怎么吃吧！ 1.油炸食品 像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。 米国某营养学家说：“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。” 对策： 其实要满足口腹之欲，放弃油炸也能获得可口的感觉，比如想获得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以寻找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或选择吃低脂或无脂食品，比如脆饼干、空心的爆米花等。 2.辛辣食物 辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。 对策：对于肠胃不好或是身体燥热的人来说，如果实在拒绝不了辛辣食物的诱惑，不妨选择一些微辣的食品，少吃青、红辣椒。 3.巧克力 食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。 对策： 在巧克力品种的选择上，最好是黑巧克力。这是因为，黑巧克力含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力还有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是，再好的东西也不能吃太多,每天最多只能吃两小块。 4.柑橘汁 酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。 对策： 柑橘汁含有大量的维生素C，适宜经常饮用，只要选对饮用的时间就不用担心刺激食道的问题了。饮用柑橘汁之类酸果汁的最佳时间是随餐，或者在两餐之间。 5.土豆泥 土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时，土豆泥总被列为榜首的原因。 但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国，有3000～5000万乳糖不耐受的人，但是如果你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。 对策： 最好不要购买外卖的土豆泥，自己在家完全可以用新鲜的土豆，蒸或煮出不添加任何作料的纯味土豆泥。 6.生洋葱 洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。 对策： 营养学专家建议，吃这些食物时可以生熟混合的烹饪方法，这样可以使你不仅能收获健康，而且不用遭受负面的影响。 7.冰激凌 没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时，这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。 像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。 对策： 如果你不想放弃凉爽的冰冻食品，那么惟一的解决办法就是改吃无乳糖的冰冻食物，比如使用豆类、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受，冰激凌里面含有大量脂肪，而脂肪在胃里面滞留的时间比其他食物都长。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。 8.西兰花和卷心菜 西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。 但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。 对策： 解决问题的方法很简单，只要在吃之前，将它们在热水中焯一下，使其变软，这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用。这两种蔬菜最适合凉拌和烹炒。 9.豆类 豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。 严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。 对策： 以汤的形式烹饪豆类，对消化这类食物是有帮助的，通过补充水分，有助于消化豆里面含有的大量纤维，或者延长烹饪时间。另外就是要逐渐把豆类食品增加到饮食中，这样会慢慢增加消化豆类所用的酶的需求，而不会出现副作用。 多吃以下6种水果可以养胃 1、苹果 苹果是大家最熟悉的水果了，对人体的功效很多，有“一日一苹果，医生见了绕道走”的说法。苹果富含大量的植物纤维，能有效促进肠胃蠕动，补气益胃，预防便秘。 要想将苹果的养胃效果达到最佳，不妨将它煮熟来吃，这样它的果胶含量更高，可以将肠胃内的有毒物质吸收干净，有利身体健康。 2、香蕉 香蕉的作用是润肠通便、降血压、缓解胃部胀气问题，对胃部有一定的养护作用，不妨多吃。不过，香蕉属于高含糖量水果，对于糖尿病患者而言，不可过量。 另外，由于香蕉润肠效果极好，有腹泻症状的人一定要控制好每天的食用量，以免加重腹泻症状。 3、葡萄 葡萄是夏日里不可辜负的水果，它酸甜多汁，具有补血益气、健脾养胃、美容养颜等多种功效。 由于它含有丰富的酒石酸成分，可以促进脾胃的消化功能，对于消化能力较弱的人群十分有利。不过葡萄一次性的食用量不可过多，特别是有胃寒的人万不可贪吃。 4、猕猴桃 猕猴桃酸甜可口，富含膳食纤维和多种维生素，很受人们喜爱。常吃可以促进肠胃对食物的消化，减少体内毒素的堆积，排出毒素，清理肠道，让你的肠胃干净健康。还可以无形中让你的体态更轻盈苗条，皮肤光泽靓丽，是减肥人士不可错过的。 5、菠萝 菠萝含有较多的维生素和水分，很是开胃解渴。经常吃菠萝，对预防和缓解胃病有一定的作用。菠萝中含有多种酵素，可减轻细菌对胃部的伤害，维护胃的安全。但是吃菠萝一定要掌握好量，适量有利胃部健康，过量却对胃部产生伤害。 6、石榴 石榴是一种具有生津止渴、养颜补血的水果。石榴中含有大量的维生素、苹果酸等物质，对胃部消化能力有很好的促进作用，还能够调理养护肠胃。喜欢吃石榴并经常食用的人，他们的肠胃一定更健康，皮肤也更红润水嫩。 有伤胃部的水果也最好远离，如山楂，吃多易烧心，使胃酸分泌过多，不利健康；鲜枣，枣皮较硬难消化，极易损伤胃粘膜；柿子，多吃对胃部有一定的损伤，要减少食用。 推荐3个养胃食疗方 牛奶粥 原料：大米100克，牛奶500克 制法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。 功效：补益气津养胃生肌。 适应：适合气阴不足的胃病，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上消化道出血患者。 双鱼汤 原料：花胶100克，鲜鱼腥草100克 制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。 功效：清胃生肌止痛。 适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。 胡椒猪肚汤 原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克 制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。 功效：温中健脾、和胃正痛。 适应：胃寒患者，如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。
平安夜为什么送苹果？什么时候吃苹果好？ 平安夜送苹果的由来 一直以来和平安夜相关联的当属“平安果”，但是平安夜送平安果是中国兴起来的习俗。因为中国人比较注重谐音，比如洞房花烛夜，将红枣、花生、桂子、瓜子等物掷于床上，意为“早生贵子”。苹果的“平”与平安的“平”同音，于是中国人寓以苹果“平安”的吉祥含义，于是就有了平安夜送苹果的新习俗。 送苹果即表示：送平安果的人向接受平安果的人祝福! 而且平安夜收到的苹果是要吃掉的，这样才算是真正接受了他人的祝福，并且将在新的一年平平安安! 吃苹果的最佳时间 台湾教授认为：饭前一小时吃水果最有益 人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。 其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。 饭前吃水果比饭后吃水果更好，医学家指出，食物由胃进入小肠需要1到2小时，饭后吃水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。相反饭前吃水果，维他命C可在肠中帮助消化肉类的铁质，又可使胃口略减，相对地正餐也可吃少一些。 传统习惯认为，饭后吃水果是良好的饮食习惯 但是近来研究发现，这一观点并不科学，饭后吃水果会给消化功能带来不良影响。 饭后吃的水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，并且会影响食物的消化与吸收，给消化功能带来不良影响。另外正餐前吃水果也不适宜，这会影响人的正常食量，人体肠胃也不能完全吸收水果中的营养物质。最合理的吃水果时间应该在两餐之间，一般上午在9―10时，下午在3―4时。如果进餐时间不规律，尽量将吃水果时间掌握在饭前1小时与饭后2小时的时间段中。 总结：到底是饭前还是饭后吃苹果一直受到争议，不过平安夜的苹果就没必要那么纠结了。具体的可根据实际情况而定，如果饭前想吃的话就饭前吃吧，饭后发现苹果还没吃又一定要吃掉苹果的话，那就吃吧，不管是传统习惯还是最新研究，相信偶尔一两次也不会有什么大问题。 从健康美食角度来讲，晚上过22:00后最好什麼都别吃,甚至有人20:00后就不吃东西了(明星都如此)，因为人的最佳睡觉时间为23:00-01:00。此时进时完毕就去睡觉身体将无法得到完全的休息,甚至会残留成为毒素。因此小编建议你最好在这个时间之前把苹果进肚子里去才会更健康。 口腔专家说：苹果里含有丰富的果酸，可以清洁牙齿，令牙齿洁白坚韧。有人曾经试过，晚上睡觉前吃一个苹果，可以代替刷牙。效果不错。 睡前吃苹果可以降低龋齿的几率。 但是要注意：如果睡前是觉得肚子饿才吃苹果的话，那就不好，不要吃，会伤胃。如果睡前是刚吃完消夜很饱的话，半个小时内也不要吃苹果，因为会消化不良。
苹果是最最常见的水果了，而且苹果比较容易储存所以一年四季都会有卖，当然我们都知道这么一句话就是每天一苹果，医生远离我，可见苹果的营养价值是很高的，多吃苹果对身体健康特别有益，但是我们一定要记住科学吃苹果，今天运河边百科(www.yunhebian.com)带来一些吃苹果的禁忌，我们为了自己的健康一定要远离这些禁忌哦。 苹果的营养价值 苹果的功效与作用： 苹果里面含有丰富的锌元素，因此常吃可以提高记忆力，益智补脑，因此被称之为智慧果、记忆果。而且苹果里面还含有丰富的维生素、微量元素，是一种可以促进身体发育，提高抵抗力和免疫力的水果。 苹果里面含有大量的水分，水分含量高达85%，而且还含有多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，以及丰富的食物纤维素。里面含有的钾元素也十分丰富，可以将多余的钠盐排出身体。 而含有的磷和铁元素可以容易吸收，可以补脑补血，促进睡眠。而本身散发出的香气可以治疗抑郁症，令心情变得轻松愉快。 吃苹果的禁忌： 苹果核 苹果核绝对不可以吃，因为里面含有的氢氰酸是一种有害物质，虽然说量不多，但是长期吃容易导致毒素沉积在身体里面，从而造成头昏头疼等不适，严重的还会出现昏迷。 打蜡苹果 如今市面中的苹果有些被使用了催红素、膨大素，有些还放入了防腐剂、打蜡等，这些苹果虽然好看但是却会直接危害身体健康，因此大家在购买的时候一定要当心。 吃海鲜 苹果不要和海鲜一起吃，因为苹果里面富含大量的鞣酸，和海鲜一起吃容易降低蛋白质，并且还容易出现腹痛、反胃呕吐等，而含有鞣酸的水果有很多，除了苹果，还有草莓、杨梅、柿子等。 饭后吃苹果 饭后不可以立刻吃苹果，否则会影响消化，而正确的方法应该是饭后1-2小时吃苹果，这样才能够更好的吸收和消化。 溃疡性结肠炎的病人不能吃 溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。 不宜吃苹果的人群 1、溃疡性结肠炎的患者：溃疡性结肠炎的患者不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。 2、白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者： 白细胞减少症的患者、前列腺肥大的患者均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。 3、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。 4、平时有胃寒症状者忌生食苹果。
苹果一直有着“好口碑”，酸甜可口，营养丰富，既可以生吃，又可以榨果汁，还可以做美味佳肴……说起苹果，那可是很多人的最爱。吃苹果是有很多好处的，我们跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 吃苹果的好处有哪些？ 1、补充能量 当你觉得疲惫不堪的时候，需要为身体“充电”时，可以通过吃苹果来补充能量。这是由于苹果中富含果糖，而果糖会通过身体这个“转运站”，最终转化成葡萄糖，为身体补充能量。 2、减缓皮肤老化 苹果是“天然的美容师”，一天吃一个苹果能减缓皮肤老化。这是由于苹果营养丰富，其中多酚的抗氧化作用非常好，可以减缓皮肤老化，使皮肤细腻、红润、有光泽，那么爱美的你，可以多吃苹果，让衰老的脚步慢一些到来吧！ 3、提高记忆力 处于学习阶段的孩子，多吃苹果能够提高记忆力，这源于苹果中富含锌元素，有助于增强大脑的记忆力，所以苹果也是学习的“小助手”。 4、降血压 苹果是老少皆宜的水果，对于老年人而言，苹果有着降血压的作用，这是由于苹果属于高钾低钠食物，能作用于高血压患者，起到降血压的作用。所以老年人患高血压，可以多吃苹果。 5、通便、止泻 苹果既能通便，又能止泻，真是“魔力小水果”，当你发现自己大便干结的时候，可以吃苹果起到通便的作用。而煮熟的苹果有止泻的作用，所以腹泻时，可以蒸煮苹果来吃。 6、减肥 苹果一直是许多爱美女追捧的水果之一，这是因为苹果能减肥、瘦身。苹果酸能分解堆积在体内的脂肪，促进消化，起到减肥作用。所以想要减肥的朋友，可以多吃苹果。 7、安眠作用 现在大家的生活压力非常大，导致很多人常常被失眠所困扰，其实在我们身边有一种极为平常的水果，它有助于睡眠，那就是苹果。失眠的朋友，睡前可以吃一个苹果，这是因为苹果中有特别的芳香物质，能使神经得到缓解、放松，起到安神的作用。 大家别小瞧了苹果的好处，要知道：一天一苹果，疾病远离我，常吃苹果对我们身体有益。而吃苹果要注意的是，有肠胃疾病的朋友不能空腹食用苹果，这会加重了病情。 晚上吃苹果合适吗？ 晚上吃过甜腻的水果，相信大家都是知道不合适的，因为对身体不好，也比较容易发胖，这一点大家要注意。注意吃的时间，注意期间的问题。那晚上吃苹果好不好，其实要分情况来说，看具体晚到什么程度。假如在六点的时候吃晚饭，那么在晚上七点或者八点吃个苹果是没有问题的，但是如果在十点之后吃苹果就不适合了，临睡前吃任何的东西其实都没有好处，危害主要有两点。 1、影响睡眠质量 如果是晚上睡觉之前吃东西，会影响晚上的睡眠质量，这样对大家的健康其实也是不小的危害。晚上吃苹果还有一个问题，就是可能会造成睡眠质量受到影响。因为苹果一般是甜味比较明显的，我们在吃了甜食之后，神经会比较兴奋，所以就难以入睡。另外吃了苹果之后，肠胃不断的在消化，也会让人睡不着，所以睡前还是不吃苹果比较好。 2、加重肠胃负担 肠胃在晚上是需要一个消化的过程，如果是吃的很多，这样对肠胃的消化能力会变大，这一点对大家的健康其实也是有影响的，大家要注意其中的时间。我们在很晚的时候其实应该准备休息了，这个时候肠胃也需要休息，如果非要在晚上吃东西，加上一顿夜宵，对于肠胃来说就是一种负担。苹果虽然相比多数食物还算好消化，但是在睡前吃还是不建议的，可能会对胃粘膜造成损伤。
有句话说：“每天一个苹果，疾病远离我。”苹果酸甜可口，很多人都喜欢吃。苹果不仅好吃，还有很多好处。它能够促进消化，缓解便秘；含有的维生素抗衰老。老少皆宜。有些人说，早上苹果是金苹果，晚上是毒苹果。那么晚上吃苹果就不好吗？下面我们跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来看看吧。 苹果的好处 1、苹果中含有大量的糖分，能补充人体所需的能量；苹果还富有浓郁的果香味，能使人的心情愉悦，舒缓情绪等作用。 2、苹果中的膳食纤维含量达1、2%，它能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，加速食物消化和分辨的排出，在一定程度上缓解便秘症状，特别适合孕妇和老年人。 3、苹果酸中的有机酸与糖分混合，使苹果呈现酸甜可口，能增加食欲，有开胃健食的作用。 4、维生素C含量丰富，维生素C具有强氧化性，能清除自由基，延缓皮肤衰老，同时维生素C还能美白肌肤，改善肤色，特别适合女性食用。 5、苹果中的多种维生素能增强人体免疫力，对预防感冒和解毒都有很好的作用。其含有的维生素A还能增强视力、保护视力；维生素E还能增强生育能力；维生素B能改善肌肤。 6、增加营养物质的摄入：苹果，其中含有维生素C、果胶、多酚等营养物质，虽然含量不多，也并非“名列前茅”，但是经常摄入也可以不错的为身体补充营养物质，从而可以预防相对应的营养素缺乏症。 7、有助于“健康减肥”：苹果是一种很具代表性的水果，高纤维且低热量，能量摄入较少但是具有很强的饱腹感，对于减肥而言有很积极的作用。 晚上or早上吃苹果 晚上，完全可以吃苹果，没有任何问题，只要挑准时间，建议大家可以在晚饭之前食用苹果，不建议在晚饭后或者在睡觉前食用，给身体增加负担，另外也不利于血糖的健康水平。 饭前半小时食用苹果，可以很好的促进消化，苹果当中含有丰富的苹果酸，有着不错的作用。如果您的肠胃没有问题，如果您空腹吃了苹果没有不良反应，早上吃也没有问题；请不要过于纠结。 苹果，怎么吃更健康靠谱？ 苹果虽好，也请您限量食用，每天1~2个苹果，拒绝给肠胃增添负担；科学促进代谢，预防便秘等问题的发生。 苹果，如果您实在关心（在意）果蜡的问题，完全可以削皮再吃，果皮中并没有多少营养物质，想削皮可以削，您开心就好。 苹果，放在空气中一会就会变成褐色，这并不是它“有毒”的表现，只是一种单纯的“酶促褐变”而已，请放心食用。 晚上可以吃苹果，在以下这2个时间食用都可以 1、在饭中的时候，可以吃苹果： 在中国人的饮食习惯中，食用正餐的时候，往往不会带着水果吃。即便是出门在外，也很少会点外面的蔬菜沙拉、水果沙拉。但这些也正是可以多给机体供给营养的方式。而苹果作为四季都有的美食。 如果你还有减肥的目的，就不妨在饭中的时候吃，既可以减少你正餐食用的总量，还能加大肠胃对苹果的吸收利用率。 2、在饭后1到2个小时，可以吃苹果： 午饭是可以解决人体饥饿感的最佳方式，在酒足饭饱之后，并非人体永远会保持在那个状态下。当过了1到2个小时之后，随着人体的消化吸收完毕，饥饿感又会随之而来。那么此时，吃苹果便是一个很好的解决方案。 苹果中含有可溶性膳食纤维跟不可溶性膳食纤维两种，它们都是能够增强饱腹感的利器。尤其是其中的可溶性膳食纤维果胶，除了促进肠胃消化的作用，还可以达到保护肠胃的目的。 最后提醒大家，在冬天适量的吃苹果，还可以预防心血管疾病。如糖尿病人群还可以食用对病情有益的青苹果。要注意的是，它虽然是一种很好的水果，但每天供给水果的种类还需多种多样，吃“多色”的水果，是平衡膳食的好办法。 哪些人不建议晚上吃苹果？ 首先，如果您本身胃肠存在严重的消化问题，不建议食用（过多）苹果，避免给肠胃（消化系统）造成严重负担。 其次，如果您对于苹果存在过敏状况，请避免食用，避免各种过敏症状的出现。 关于早上吃苹果好还是晚上吃苹果好，大家也不必太纠结。根据自己身体状况来定。对于你的肠胃消化不好就建议不要晚上吃苹果，要是晚上想吃苹果，可以饭前吃，苹果本身促进消化在饭前半小时吃个苹果是有助于消化的。
每日一苹果，医生远离你。它也许是全世界流传最广的健康谚语，但，知道起源的人不多。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 “苹果”其实只是代号 据史料记载，“每日一苹果”最早一次出现在记录中，是1860年左右，出自英国威尔士的彭布罗克郡民谚。当时的说法是：睡前一苹果，医生没面包。在古老的英国，面包即代表生计，等同于中国人耳熟能详的“面包会有的”。 到了19世纪末20世纪初，这句话演变为“每日一苹果，别给钱医生”、“每日一苹果，送医生远离我。”现在版本的说法，相对比较“年轻”，最早出现的年份是1922年。 至于为什么是每日一“苹果”，真相令人大跌眼镜：纯粹因为苹果的英文单词Apple容易记，而且押韵。 苹果确实有不错的营养价值，古代罗马人和盎格鲁-撒克逊人都已经知道苹果是健康的。甚至传说古代印度人1500年前已经将它纳入阿育吠陀（古印度草药）行列。现代医学和科研也证实了苹果对健康的诸多好处，譬如2012年美国俄亥俄州立大学一项研究便发现，中年人每天吃一只苹果，能够显著降低体内的“坏胆固醇”；2011年的荷兰研究则说，吃苹果、梨子都有助预防中风。 但古时候英语里的“苹果”意义，要比现代宽泛许多，那时候苹果的意思是“树上长的所有圆形水果”。譬如，在圣经中亚当和夏娃偷食禁果中的禁果，现在被描述为苹果，然而在1611年的一版《圣经》中，它的名字还是“水果”。 “我不是苹果，请叫我富果” 与古时不同，现代人选择继续每日一苹果，其实很有生活哲理。因为苹果四季常有，价格便宜，还有最重要的一点：其营养构成丰富，相当靠谱。 ·基本营养 跟其他水果一样，苹果能给人体健康带来各种好处。首先，一只苹果中的胆固醇、脂肪和盐分含量都是零，不会带来任何健康损害。同时，苹果蕴含的热量极低，只有80，是减肥人士完美之选。此外，苹果能提供22克碳水化合物，只占每日糖分摄取量的7%，而且，这些碳水化合物是复合型，对体能的促进很有帮助。苹果还能供给膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂等各种人体必需营养物质。 ·植物营养素 苹果富含多种植物营养素，包括维生素A、维生素E和β-胡萝卜素。这些物质有助抑制危害健康的自由基，从而避免患上糖尿病、心血管疾病和哮喘等慢性疾病。 ·维生素C 维C之所以被单列，因为它是苹果的核心营养素之一，有诸多健康裨益。其中，最重要的一个功能是保护免疫系统，让人体能够抵抗许多疾病，从眼疾到癌症等，在预防皮肤皱纹的美容角度，也相当有效。 ·果胶 果胶是一种可溶性纤维，对保持消化系统健康有重要作用。它也能帮助人体减少“坏的胆固醇”，降低血糖和血压。而苹果，用健康界惯用词汇来说：富含果胶。 ·硼元素 硼是一种营养素，有助于维护人体骨骼强度和大脑健康。 ·槲皮素 槲（hú）皮素有许多不同名字，槲皮黄酮、栎（lì）精、橡黄素等等，属于黄酮类，因此有助于预防跟它名字一样多的各种癌症，譬如乳腺癌、肺癌等。另外，它也能有效对付会造成老年病的自由基，从而预防阿尔茨海默病。 所以，苹果在营养价值上一点也不“贫”也不“平”，每天一苹果，肯定没法让你一生远离医生（所有活人都得看医生），但它确实能带来很大的健康意义，可以减少你去看医生的次数。 预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。 苹果的营养价值 抗氧化作用： 美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。 强化骨骼： 苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。 维持酸碱平衡： 70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。 吃了这么多年苹果，竟都吃错了？！ 最后，进入最关键话题，怎么吃苹果？有人说，还不简单，洗干净了，啃啃啃，搞定…… 其实一点都不简单。譬如要不要吃苹果皮这个话题，就可以大辩论上三天三夜没结果。 苹果皮是整个苹果中营养价值最高的部位，特别是抗氧化剂含量第一。即使算上农药残余或者水果蜡的负面影响，仍不会抵消苹果皮带来巨大的益处。 所以，只要你没有心理障碍，正确洗净，大可以连皮带核一起啃得一点不留。 视力好的童鞋会发现：“纳尼，连皮也就算了，带核是什么鬼？” 事实上，多数正常人吃苹果，都是绕着苹果核啃咬一圈，其余丢进垃圾堆，农村拿去喂猪。就像下图这样。 据说“苹果核有毒”，还有报道说一岁小孩喝了苹果汁然后感到不适。所以有些人发明了各种去苹果核的利器。 有的专门去核，一下就能把苹果捅个对心穿；还有的更加多功能，手起刀落，不仅苹果核没了，还把苹果分成一瓣瓣，相当方便。 不过，吃苹果专家指出，上述吃法，竟都属于错误或说极度浪费的吃法。 国外研究发现，这种吃法浪费了15%～30%的苹果及其营养！ 统计数据显示，如果你遵守“每日一苹果”的教导，那么一年大约会吃掉100斤苹果，以一斤苹果4元钱保守计算，你每年至少丢掉了一百多块钱。美国杂志甚至算出，全美一年因为错误吃苹果造成的经济损失高达132亿美元…… 首先，说“苹果核有毒”并不准确，主要有毒的地方是苹果籽。苹果籽中含氰苷，其实它本身也无毒，只是在生物酶作用下可水解出有毒的氢氰酸。 然而，苹果籽中氰苷含量很少，只对小仓鼠之类有危害，以人类体型误食一两粒不会中毒。除非有人奇葩地大把嚼食苹果籽。 目前，所有关于苹果核中毒的报道，都是猜测甚至恐吓。 其次，“苹果核”本身只是个传说，美国《大西洋月刊》曾以实验证明整个苹果都是可以吃完的。 苹果核是社会的产物，那其实只是鱼鳍状的纤维带，直径还没有铅笔宽，味道也不差。只要垂直吃苹果，完全可以忽略。 真人示范表明，只要从苹果顶上或者底部开始吃，确实能一点不剩全部吃光，只要吐掉苹果核即可。“削皮党”同样可以去皮后，采取这种吃法。 这就是传说中的正确吃苹果大法。问你，可敢一试？
我们都知道，苹果是果王，其中蕴含着非常多的营养物质，多吃苹果对人体非常有好处。那么，孕妇吃苹果的好处有哪些呢？注意事项又有哪些呢？ 孕妇吃苹果之好处分析 保持身材 想要在怀孕期间保持好身材几乎是每个准妈妈们的愿望，而多吃苹果，就能够帮助准妈妈们离这个目标更进一步。准妈妈们吃苹果能够防止发胖，同时苹果中的营养物质又对宝宝的生长发育很有帮助，真是一吃多得呢！ 防止便秘 苹果还有一个非常强大的功效，那就是对人体的肠胃功能能够进行很好的调节，尤其是苹果的皮，其营养价值也是非常好的，吃苹果不削皮，能够改善准妈妈们孕期的便秘状况，这样您就不会因为无法顺畅排便而感到痛苦万分啦！ 孕期美容 苹果不仅能够帮助人体进行调节，还具有非常好的美容的效果，尤其是在怀孕期间因为贫血而导致气色不佳的准妈妈们，吃一些苹果是能够改善气血，让脸色更加红润有光泽的。多吃苹果，孕期的准妈妈们也会更加漂亮哦！ 缓解孕吐 苹果另一个非常重要的功效就是可以帮助准妈妈们缓解孕吐，很多准妈妈们在怀孕早期的时候孕吐都非常严重，尤其是在早晨，孕吐反应更加明显，多吃一些苹果能够有些改善哦！ 改善胎儿肤色 苹果含有非常丰富的维生素以及苹果酸，在怀孕期间经常吃苹果，能够为肚子里的宝宝们的生长发育增加血色素，让宝宝的皮肤变得更加细白红嫩，可以说，孕期吃苹果，是准妈妈们的最佳选择。 预防缺铁性贫血 贫血是很多准妈妈在怀孕之后都会出现的症状，有些准妈妈们的贫血会非常严重，而苹果中则富含有铁元素，可以为准妈妈们适当的补充铁性元素，对于预防孕期贫血，功效可是非常不错的呢。 预防水肿 水肿也是很多准妈妈们在孕后期会出现的比较频繁的问题，几乎是不可避免的，只是程度有轻有浅而已。而苹果具有消肿利尿的作用，可以有效减少准妈妈们水肿的程度，对于改善生活质量还是有帮助的。 促进优生优育 苹果对孕妇还有一个很大的功效，那就是促进优生优育。苹果中的丰富的果胶，维生素，苹果酸等营养元素，都可以减少细菌和一些毒素对准妈妈们以及肚中胎作健康的影响，从而更有利于优生优育。 孕妇吃苹果之注意事项 1，不宜吃过多，尤其是在饭前。吃过多的苹果，会影响孕妈妈正常的进食和消化。 2，糖尿病或慢性肾炎的孕妇不要吃苹果。苹果中糖分含量非常高，孕妇吃过多容易引起妊娠糖尿病。 关于孕妇吃苹果的好处？准妈妈们是不是都已经弄清楚了呢？孕期多吃一些苹果是非常有好处的，但是不意味着只要吃苹果就可以了哦！均衡的营养师健康的保证。准妈妈们要丰富自己的饮食，水果的种类也要丰富一些，当然，苹果依然是首选。
牛肉富含肌氨酸 将牛肉列入日常健美饮食的四大裨益 1、牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 2、牛肉含维生素 蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。 3、牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 4、牛肉含钾和蛋白质 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。 男人常吃苹果有助保护前列腺 苹果向来是营养学家大力推荐的健康水果。据《印度时报》报道，瑞典的一项研究又为吃苹果增加了一条新理由——保护前列腺。 研究者选取了78名患有慢性前列腺炎的人为研究对象，平均年龄为55岁。在为期一年的常规治疗中，他们要求一半人每天吃1—2个苹果，另外一些人不吃。 结果，在排除了其他生活因素影响后，坚持吃苹果的人康复效果仍然优于不吃苹果者。 研究者分析，这可能是苹果中的锌在起作用。慢性前列腺炎患者的前列腺液内，锌含量比正常者明显降低，通过吃苹果来补锌，不仅没有任何副作用，而且有利于人体吸收和利用。 一般每天1—2个苹果就可达到帮助治疗前列腺炎的目的。另外，男性也可以吃些花生、核桃、芝麻、松子来补锌。
苹果苹果，虽然平凡，却又不那么平凡。希腊神话中三位女神为了争夺金苹果而引发了战争。一个从树上掉下来的苹果砸中了牛顿，同时也砸出了万有引力，苹果被国人赋予了美好的含义，象征着平安，每逢圣诞，风风火火互相赠送的也是苹果。夏天西瓜，冬天橙子，你来我往，好像唯有苹果对我们不离不弃。俗语说“一天一个苹果，医生远离你”，虽然说此话有些夸张的成分，但可见苹果是对我们身体非常好的水果。都知道吃苹果好，可是你知道吃苹果到底好在那里吗？下面运河边百科(www.yunhebian.com)带你去了解一下吧！ 苹果的功效 一、降胆固醇、降血压 苹果中含有丰富的果胶，可以降低血液中的胆固醇含量，防治动脉硬化，苹果中富含还钙、铁、锌、磷、钾等多种微量元素，其中钾元素含量就很多，可以中和人体中过多的钠，并且促进钠排出体外，降低血压，食用苹果对于一些心脏病、心脑血管疾病的患者很有好处。 二、提高记忆力 苹果中富含锌元素，锌是人体内许多重要酶的组成部分，还是构成核酸与蛋白质的重要成分，而核酸和蛋白质对于大脑的记忆力十分重要，缺锌会导致记忆力、学习能力下降，而且锌还与人体的免疫力息息相关，所以富含锌元素的苹果素有“智慧果”的美称，据调查研究，苹果的香气可以舒缓心情，减轻压抑感。 三、通便 苹果中富含大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，软化粪便，而且苹果中富含有机酸，也可以促进肠胃蠕动，防治便秘问题。 四、美容养颜 苹果富含维生素C,大概100g苹果中含有10mg维生素C，维生素C可以抑制黑色素的生成，缓解皮肤的色斑，并且苹果中含有苹果酸，也具有美白的效果，苹果具有通便的作用，还可以促进垃圾的排出，所以常吃苹果具有美容养颜的作用。 五、怀孕期间女性服用效果好 苹果非常的适合各种人群服用，就算是身体处在特殊时期的孕妇也不例外。很多女性在怀孕初期都会出现孕吐的情况，这个时候对于身体的损伤是比较大的，甚至有可能危害到胎儿的发育。 吃苹果不仅能够及时的补充身体所需要的热量和维生素，同时又能够很好的调节水盐以及电解质之间的平衡，能够有效的预防由于孕吐过于频繁所引起的酸中毒，很好的保障胎儿以及孕妇的健康。 六、减肥 这应该是很多爱美女性最关心的一项吃苹果的好处了，研究发现苹果中含有丰富的维生素以及苹果酸，这些物质都能够很好的促进脂肪进行分解。所以说，一些过于肥胖的人群可以在每天的饭前吃一个苹果，这样不仅能够很好的提供饱腹感，同时还具有预防肥胖的作用。如果是一些想要更好的进行减肥的人群，那么可以适量的多吃一些酸苹果。 七、防治糖尿病 糖尿病患者的主要原因就是由于身体中胆固醇过高所引起的，而苹果中含有丰富的果胶，这种物质能够很好的预防身体出现胆固醇过高的情况，能很好的减少血糖含量，这对于防治高血压具有一定作用。如果想要获得更好的治疗效果，那么建议多吃一些酸苹果。 八、治疗贫血 研究发现，经常吃苹果还能够令我们的皮色更好，皮肤也变得红嫩起来。这主要是由于苹果能够很好的增加身体中所含有的血色素，这对于一些贫血患者来说是非常好的，能够很好的对贫血症状起到辅助治疗的功效。 九、消除疲劳 现代人由于生活节奏的不断加快，所承受的生活以及工作压力也是越爱越大，这就经常容易感觉到疲惫。苹果中含有大量的钾元素、糖分以及果胶等等，这些服用之后能够很好的消除身体的疲惫感。 十、增强记忆力 苹果中含有大量大脑正常运转所需要的营养素，甚至于所含有的锌元素非常的丰富。现代研究发现，锌元素对于人体非常的重要，是多种酶的重要做成部分，是促进身体以及大脑发育的关键元素。 不同时间吃苹果效果不同 把水果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间，吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果养分，到了肠胃很快就会被消化吸收。 但若是饭后吃水果，因为胃里面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。 餐前吃水果还有另个好处，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对於想要瘦身的人很有帮助。 但是有的水果不能空腹部吃，像香蕉、番茄等水果可以多样化；上午的叫金苹果的哟，中午的叫银苹果，下午的叫铜苹果。 中医上讲人体在上午时脾胃最旺盛的时候，所以那时吃水果有利身体吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得过多，使糖转化为脂肪在体内堆积，所以吃水果尽量选择下午前，要么是饭前半小时，要么是饭后1小时哟！ 早上吃好，因为早上食用的能吸收50%，而晚上吸收只有10%。