1 酸菜你可以买整棵的也可以买切好的，因为工作太忙，所以我现在都是买酸菜吃，今年打算自己腌些。选酸菜：看着干净，颜色正常的就可以啦！大超市都有卖的 2 打开袋子，攥出水分，用自来水泡下，然后攥干净多余水分捞出，这样反复2次，然后用温水泡上。注意：温水的温度，感觉微烫手。这样先用冷水泡，是因为买来的酸菜腌制时会添加些东西，我们冲洗下是为了把酸菜洗干净，用稍热点的水泡上，会除掉些浓重的酸味，这样吃的时候就不会感觉太酸，口感就好吃啦！ 3 猪脊骨（我们叫猪尾骨），便宜又好吃。排骨贵，也不适合长时间炖。我是2斤酸菜配了三斤猪脊骨，你也可以买猪大骨 4 你也可以买一斤五花肉放杀猪菜里，这样菜会更香，同时还多了一道菜。把五花肉洗干净，切成两块，放菜里。等熟了。拿出来切大片，直接沾蒜酱吃，这也是杀猪宴上的一道常有和必须的菜，喜欢吃肉的，会觉得特别过瘾，真的好，好，吃，可惜我吃不了，太腻啦！我发的图片不是五花肉，是猪腿肉，瘦的多。还有猪血肠也是必须加的，因本人是基督徒，所以免啦！ 5 把锅添水烧开，把猪脊骨放进去烫一会：一是为了干净，二是紧一下，会出很多不干净的沫。我就知道这些，专家的言论我是不会说的 6 因为现在家里没有大铁锅，所以我用砂锅。还有就是，砂锅不吸水，这样可以保持慢火熬菜。把烫好的猪尾骨，酸菜攥出水分（攥成一团，平常力度就好，不要把酸菜攥干了没水分啦）放砂锅里。加水满砂锅，老抽1汤勺，葱2个段，2片姜片，2个大料，盐适量。开锅尝汤，不要太咸，刚有咸味就好。腌制酸菜时，厂家会放很多工业用盐，所以酸菜本身就让盐腌透了，有咸味。开火，中火开锅，慢火炖，2个小时左右，肉熟关火 7 我们可以早上炖，中午吃，这样有利于酸菜充分的发挥味道。也可以晚上做，早上吃。想吃的时候把菜放大勺里热。铁锅炖酸菜，味道就满屋飘香啦，这道菜可以多做一些，不怕是剩菜，剩下再热，热的次数越多越好吃！
1 冬瓜去皮去瓤，切成大块备用 2 备好格琳诺尔有机亚麻籽油和葱姜蒜 3 起锅放入格琳诺尔有机亚麻籽油和盐 4 放入冬瓜，煎炒至表面焦黄 5 淋入料酒炒香 6 淋入老抽炒匀上色 7 加入适量清水，胡椒粉拌匀 8 加入葱姜蒜，盖上锅盖烧15分钟 9 加入生抽和味精，大火收汁 10 出锅装盘，格琳诺尔亚麻籽油，宝宝的聪明油
1 所有的食材如图所示，怕早上时间来不及，鸡腿我是提前卤煮好的 2 锅中倒入适量清水，大火烧开 3 水烧开后放入面条，清清搅散煮熟 4 煮熟的面料捞出放入凉水中冰镇十分钟 5 煮面条的锅中打入两个鸡蛋，保持小火 6 等到鸡蛋表面凝固，另外一边放入木耳菜 7 木耳菜变色说明熟了，和几点一起捞出 8 这时面条也冰好了，控干水分倒入碗中 9 面条上码放上鸡丝，荷包蛋和木耳菜 10 淋上虾籽酱，就可以开吃啦！
1 扇贝边焯水，清洗干净，焯水时间不宜过长，扇贝边煮的时间长了就会煮老了，嚼不动。大概开锅后煮1-2分钟即可 2 娃娃菜切丝，加入焯过水的扇贝边 3 加入香菜，然后再加入料酒，耗油，盐，味极鲜，花椒粉，香油。将所有食材搅拌均匀 4 鲜美的娃娃菜拌扇贝边出炉了！大鱼大肉吃多了会腻，来一道鲜味，是不错得选择
1 备好所用食材 2 将猪肉切片加入生抽料酒腌制一会儿 3 然后再加入鸡蛋及淀粉 4 拌调至调成这样子的状态 5 然后入油锅炸至定型 6 再转空炸锅，炸至酥脆，可以按个人喜好加入适量的烧烤粉调味 7 这样子一份好吃的小小零食完成
1 白萝卜洗干净切成滚刀块 2 白萝卜焯水后捞出沥干水 3 起油锅，虾蓉酱入锅炒，加葱姜炒 4 白萝卜入锅炒，加适量水，大火烧开锅，改小火慢烧 5 白萝卜九分熟加盐炒均匀，大火收汤后关火，盛出享用
1 红豆事先泡发好，放入高压锅内加水 2 加热10分钟左右 3 倒入料理机内，加少量的水 4 打1-2分钟，要打的细些时间可以长些 5 平底锅内放入白糖和色拉油，小火加热 6 白糖融化后，倒入红豆，用木铲翻炒 7 炒到水分流失豆沙干的时候停火铲起放入到碗里 8 等待红豆沙凉的过程中，称重备好糯米粉、大米粉、浆麦汁（后来又增加50g） 9 将糯米粉、大米粉、浆麦汁（不要一下子倒入）倒入同一容器内揉均匀，盖上保鲜膜静置1小时左右 10 红豆沙冷却后，揉成35g团备好，面团静置后分割每个为35g左右的剂子（共9个量）。 11 面团揉成凹状，将红豆沙馅包入，慢慢收口放在油纸上 12 冷水下锅，蒸12-15分钟左右 13 蒸好后的青团
1 原料：白糖、苹果、沙糖橘、红枣 2 苹果去皮切块 3 橘子去皮，掰散开 4 锅中加入清水，倒入苹果和橘子 5 加入红枣，盖上盖子，煮开锅 6 加入盐 7 加入白糖 8 盖上盖子，小火煮开后关火，焖几分钟即可 9 水果香，苹果软烂，橘子酸甜，还有枣香，比小时候的罐头还好吃 10 唐小朵零卡糖，吃了不长胖的糖
1 将牛奶和色拉油倒入碗中，用手动打蛋器混匀 2 加入酸奶和蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀 3 将低筋面粉筛进去 4 用手动打蛋器将面糊和蛋黄液拌匀 5 蛋清中滴入柠檬汁，用电动打蛋器低档打至出现粗泡后加入第一次糖，继续搅打。剩下的糖再分2次加入，打至蛋白糊呈小弯钩的状态 6 将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中搅拌 7 搅拌至蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀 8 烤盘中铺上油纸 9 将蛋糕糊倒进烤盘中抹平整，拿起烤盘在桌子上震动几下震出大气泡 10 预热烤箱至150度，将装有蛋糕糊的烤盘放进烤箱中层烘烤 11 烘烤20分钟左右，取出蛋糕卷 12 将蛋糕卷倒扣在油纸上，撕掉底部的油纸，再倒扣回来，晾凉 13 将芒果切粒备用 14 将淡奶油加糖打至9分发 15 将淡奶油抹在蛋糕卷上，放上芒果，从一头往另一头卷起，卷好后放冰箱冷藏
1 将肉切小丁， 2 放入料酒、姜末、生抽， 3 快起锅时，放入盐， 4 调好的生粉，肉馅收汁，备用 5 先用一个小锅煮开水，将菜叶放入，时间不要太久，一分钟就够了，关火，将红苋汁水装碗，备用，记得要用烧的菜汁与澄粉及面粉拌好 6 做成面团，还是要求做到三光，手光，盘光，面团光 7 将面团切成等份，制成面皮， 8 记得中间要求要薄，这与平时的饺子要求正好相反， 9 包上馅，中间合实， 10 后面切三刀，做出小鱼的尾，用牙签压出花印，面端做出鱼眼，用之前泡好的红豆当眼睛，整理一下，就可以啦 11 切胡萝卜片，将做好的饺子放入蒸煮十分钟， 12 将小葱切丝，做水草，切小粒，做为鱼的泡泡 13 做好拼盘照形，可以上桌了
1 扇贝边焯水，清洗干净，焯水时间不宜过长，扇贝边煮的时间长了就会煮老了，嚼不动。大概开锅后煮1-2分钟即可 2 娃娃菜切丝，加入焯过水的扇贝边 3 加入香菜，然后再加入料酒，耗油，盐，味极鲜，花椒粉，香油。将所有食材搅拌均匀 4 鲜美的娃娃菜拌扇贝边出炉了！大鱼大肉吃多了会腻，来一道鲜味，是不错得选择
1 准备好所有食材（鸡腿肉切块加姜粉悼水；土豆切块悼水；油豆腐洗净；尖椒切圈；蒜头压成蒜蓉） 2 热锅冷油大火，先放蒜蓉、尖椒爆炒一分钟；后加姜粉炒出香味；再放白糖一勺继续炒一分钟（因为时间不够来不及拍照）；之后放鸡腿肉翻炒 3 按上个步骤翻炒到鸡腿肉偏黄色即下油豆腐，继续翻炒均匀 4 按步骤3翻炒到油豆腐也入汁（大概三四分钟）即加入土豆及预先煮好的开水（没过所有材料）；加适量酱油，中火炖10-15分钟 5 炖煮至锅中汤汁有一半左右，加入适量盐即可出锅
1 面糊的调制很关键，外皮是否酥脆就指着它了。用温水调成稠一点的面糊，再打入2个鸡蛋，加一点点盐，搅拌均匀后，放到温暖有湿度的地方发酵一会儿 2 调肉馅也非常关键：要瘦肉馅，这样油炸出的东西不会太油腻。加入姜末，白糖、料酒进肉馅里，用筷子顺着一个方向搅拌一会儿，加入生抽搅到细腻状。放入葱花，将香油滴在葱花上，搅拌均匀，这样拌出的肉馅非常香！再放一点淀粉，搅拌均匀。淀粉吸收水分，又能使水分保持在馅儿里，保证馅儿软糯不出水，而且更容易抱团 3 藕洗净、去皮，切成片，一片片的薄片 4 一个藕片抹肉馅，另一个藕片对压，使肉馅能填充到藕片的洞洞里，可以更好的固定两片藕。我家一直都是采用两片完全切开的藕，中间夹肉馅。这样夹的肉馅多，油炸后成型漂亮 5 用夹好肉馅的藕盒在面粉里滚一下 6 锅热后放入油，油热后将藕盒在面糊里蘸一下，放到油里炸。喜欢吃酥皮多的就裹面糊，可以裹得厚一些 7 油温不宜过高，因为里面有肉馅，油温太高的话，里面的肉馅还没有完全熟呢，外皮已经糊了。小火慢炸至表皮金黄后煎出，就可以开吃啦
1 龙利鱼一条，现在用巴沙鱼的也多，都可以，最好鳜鱼 糟卤糟油都可以，看方便，一般超市都有 2 鱼片切片，加料酒，盐腌制好，上水淀粉搅拌均匀，放冰箱冷藏。荠菜切末 3 锅里水烧开，一片片下入鱼片，然后静养两分钟，鱼片成熟捞出 4 净锅加水烧开，倒入荠菜末，加盐，糖调味。糟卤加糖是必须的，糖能增加糟卤的鲜香 5 倒入鱼片。也可以先勾芡再加鱼片 6 加入糟卤，加水淀粉搅拌均匀。如果有条件放几颗枸杞配色则更加
步骤1 把洗干净的食材放在一边备用 烧热油炸锅 步骤2 注意不要炒糊了 炒出香味 步骤3 根据自己口味放入适当的老干妈辣酱 炒香 步骤4 放入青菜 炒至青菜完全软塌入味 放入少许酱油 调味均匀后盛出备用 步骤5 我没用湿淀粉 直接干淀粉抓肉 下锅 步骤6 锅中放入适当水 放入调料包 水沸后下肉 煮三分钟即可 太长时间肉会老。将煮好的汤与肉倒入刚才放菜的碗中 出锅 步骤7 将辣椒面花椒粒放在菜品上面，锅中烧热油，将滚烫的热油浇在辣椒和麻椒上 提味 超香
你好！我是垣曲小厨马蜂窝的药用价值，这个问题由我来解答: 蜂巢蜜是近几年常在女性朋友间广受推荐的蜜种之一，但要说蜂巢蜜食用有哪些禁忌您可能就有所不知了，接下来就带您了解下。 蜂巢蜜就是连带蜂巢一同的蜂蜜，由于其香醇的味道和饱满的口感受到了各个年龄段消费者的欢迎。 一般婴儿就不建议食用蜂巢蜜，其他的蜂产品也不宜食用，婴儿由于还未形成完善的消化系统，食用蜂产品很容易带来一些负面的影响。其他人群则没有任何担忧，都可以食用蜂巢蜜。 食用蜂巢蜜也是有一定讲究的，一般建议大家直接嚼食，将田野牧蜂的蜂巢蜜切成小块放入口中充分咀嚼，享受其饱满的口感和迸发而出的蜜液盈满口腔，清爽宜人，无法自拔。 牙齿不全的老年人或者本身就不喜欢咀嚼的人会选择用温水冲泡，需要注意的是在冲泡蜂巢蜜时请尽量选用40°C以下的水温，切忌使用热水甚至开水，蜂巢蜜中丰富的维生素、矿物质、酶类和氨基酸等营养成分极易在高温下被分解破坏，从而导致蜂巢蜜对于调理肠胃，缓解咽炎鼻炎的功效也消失殆尽。 最后提醒您，因为经过了充分的咀嚼，蜜液已经被完全吞咽，并不需要因为担心浪费而强迫自己吞下蜂蜡渣，蜂蜡虽也具有大量的营养物质，但其带有韧劲的口感还真不是一般人能全部吃掉的。量力而行哦！